Les millors varietats de poma d'hivern que es poden emmagatzemar fins a la primavera

Les pomeres són els arbres fruiters més comuns al nostre país. Els seus fruits sucosos, dolços o lleugerament àcids són increïblement beneficiosos per a la nostra salut. Idealment, el jardí hauria d'incloure tant varietats primerenques com d'hivern amb una llarga vida útil.

Quins són els avantatges de les varietats de poma tardanes?

Les varietats de poma de maduració tardana tenen molts avantatges. Pel que fa als arbres, aquests són principalment la seva resistència a les fluctuacions de temperatura i la capacitat de suportar fins i tot gelades severes sense problemes. Pel que fa al fruit, però, cal destacar els següents:

• bona vida útil;
• llarga vida útil;
• sabor i aroma rics;
• consistència densa;
• possibilitat de transport;
• versatilitat d'ús.

Varietats de poma d'hivern

Hi ha moltes varietats de pomes que es poden emmagatzemar tot l'hivern sense cap problema. Totes es consideren de maduració tardana, però per comoditat, distingim entre:

• principis d'hivern (preferiblement consumit abans de finals de gener - principis de febrer);
• hivern (la vida útil d'aquestes pomes a casa dura fins a finals de març - principis d'abril);
• finals d'hivern (es pot menjar a finals de maig - principis de juny).

Resulta que si trieu les varietats de pomeres d'hivern adequades, podeu menjar fruites fresques i sucoses durant tot l'any.

Idared

Una varietat de maduració tardana. Els arbres arriben a una alçada de tres metres. La collita comença al tercer any de vida de la planta, però les pomes més delicioses es produeixen al cinquè o sisè any. Els fruits són molt sucosos, amb un sabor ric i una aroma agradable. Cadascun pesa aproximadament entre 120 i 180 grams. Inicialment verds, més tard es cobreixen de taques grogues i taronges, i amb el temps, sovint madurant després de ser collides de l'arbre, adquireixen un "color" vermell uniforme. La collita s'ha de fer a finals de setembre - principis d'octubre. Tenen una vida útil de fins a 180 dies. Es consumeixen frescos o secs i s'utilitzen per fer compotes i sucs.

Anteu

Aquesta varietat es va desenvolupar a Bielorússia. Es distingeix per la seva excepcional resistència a les gelades i la seva llarga vida útil. Les pomes pesen aproximadament entre 150 i 200 grams, canvien de color de verd a marró fosc a mesura que maduren i tenen un recobriment cerós natural. Es pot collir una collita completa ja a partir del segon any de vida de la planta. La planta en si és baixa, arribant als 2-2,5 metres. Les pomes es poden collir fins a mitjans d'octubre. Es poden conservar fins a 240 dies. Desenvolupen tot el seu sabor entre 40 i 60 dies després de la collita. Són aptes per al consum en fresc, compotes i postres.

Alesya

Aquesta varietat es considera de maduració primerenca. La collita pot començar ja al tercer any de vida de la planta. Els fruits són molt sucosos i atractius, amb una pell vermella uniforme i una lleugera capa cerosa. El sabor és dolç amb una lleugera acidesa i una aroma subtil. Cada fruit pesa aproximadament 120-140 grams. L'arbre arriba a una alçada de 4 metres, s'adapta bé a les condicions ambientals i té una forta immunitat. Els fruits es poden conservar sense problemes fins a mitjans o finals de maig. Es poden menjar frescos o utilitzar en postres.

Anís escarlata

Els residents de la regió del Volga haurien de prestar especial atenció a aquesta varietat de poma. Va ser criada específicament per a aquesta regió. La planta pot suportar temperatures de fins a -45 °C (-45 °F). Els millors rendiments comencen al cinquè any. Els fruits són petits, amb un pes de fins a 60-70 grams cadascun. El fruit és verd, però la pell es torna vermella a mesura que madura. La polpa és sucosa, amb un sabor agredolç. La collita continua fins a principis de novembre. Els fruits es poden emmagatzemar fins a mitjans de primavera. Tanmateix, és important ventilar regularment el soterrani o el celler i controlar els nivells d'humitat. Tractar la fruita amb esprai de pebre és una bona idea.

Antonovka

Les pomes fermes tenen un color verd uniforme, que es torna groc a mesura que maduren. Els arbres poden arribar a una alçada de 2 a 5 metres. La mida de la planta no afecta la consistència de la fructificació. Les pomes pesen fins a 150 grams i tenen una forma uniforme. El sabor és agradable, ricament dolç amb una lleugera acidesa i una aroma semblant al vi. Es mengen fresques i s'utilitzen en compotes. La varietat és ideal per a adobar i marinar. Les pomes tenen una vida útil curta, només fins a Cap d'Any. La collita té lloc a finals de setembre. Si les varietats de poma d'hivern amb una llarga vida útil requereixen un pol·linitzador, Antonovka és la millor opció.

Sinapsi bielorussa

Les varietats de poma de finals d'hivern es conserven bé i durant molt de temps, però la Sinap bielorussa és la campiona en aquest sentit. Les fruites collides a principis d'octubre es conserven bé fins a la propera collita, conservant el seu sabor dolç, la seva sucositat i l'agradable aroma. La pell és de color groc-verdós. Cada poma pesa fins a 250 grams. Si la tardor és assolellada en lloc de plujosa, desenvolupen un bonic color vermell.

La planta entra en la seva fase de fructificació activa durant el segon any. L'arbre té una forma bonica i requereix poca formació de la capçada.

Bogatyr

Finals d'hivern Varietat Bogatyr, que s'adapta a pràcticament qualsevol clima. Els fruits pesen fins a 180 grams i tenen un sabor lleugerament agre. Es poden collir a finals de setembre. Es poden emmagatzemar fins a finals de maig, canviant gradualment de color de verd a groc. Alguns fins i tot desenvolupen un lleuger enrogiment. El millor rendiment es produeix 5-6 anys després de la sembra. Sovint es conreen comercialment a causa de la seva resistència a moltes malalties, inclosa la sarna, l'excel·lent comercialització, la capacitat de suportar enviaments de llarga distància i rendiments constantment alts.

moneda

Les noves varietats d'hivern es desenvolupen aprenent dels errors anteriors. "Valuta" és única en aquest sentit. Les pomes es poden collir el primer any després de la sembra. Els fruits, que pesen fins a 100 grams, són grocs i es tornen vermells gradualment. Són molt sucosos, amb un sabor agredolç i una aroma rica. La collita continua fins a mitjans d'octubre. Es poden emmagatzemar durant 2-4 mesos. Els arbres són baixos, de fins a 2 metres, i tenen una forma uniforme. No requereixen cap modelatge de la capçada ni tractament.

Golden Delicious

El fruit té unes característiques excel·lents, però la planta sens dubte necessita un pol·linitzador. Aquest és el seu únic inconvenient. Per la resta, no hi ha dificultats per cultivar o emmagatzemar la collita. La varietat té una alta immunitat i tolera bé el transport a llarga distància. El color és groc, la forma és lleugerament allargada i la pell és fina però ferma. La pell pot tenir "pigues". Això no és una malaltia, sinó un indicador de naturalitat i qualitat. L'arbre arriba a una alçada de fins a 6 metres, però produeix un fruit excel·lent fins i tot amb una capçada baixa (fins a 2 metres). La collita té lloc a finals de setembre i les pomes s'emmagatzemen fins a finals de primavera.

Darunak

Aquesta varietat és fàcil de cultivar i produeix un rendiment constantment alt a partir del tercer any. Les pomes són petites, pesen fins a 130 grams, són molt atractives, vermelles, amb polpa sucosa i dolçor. Es poden conservar fins a principis de primavera i es cullen fins a mitjans d'octubre. És important protegir-les de les gelades. Això augmentarà la dolçor, però reduirà la seva vida útil almenys a la meitat.

Jonathan

Aquestes són pomes delicioses i sucoses. Les plàntules s'adapten bé a qualsevol condició, però com més fèrtil sigui el sòl, més alt serà el rendiment i la qualitat del fruit. Els arbres arriben als 2,5 metres d'alçada i requereixen prou humitat per al seu desenvolupament normal. La varietat és resistent a la sarna i a l'oïdi. El fruit es pot collir a partir de mitjans de setembre. Estan llestes per menjar immediatament, tot i que les pomes Jonathan més dolces i sucoses són les que han desenvolupat un color vermell uniforme.

Mac

Aquestes varietats de poma d'hivern es consideren úniques. Es van criar al Canadà a partir d'una sola pomera supervivent després de ser trasplantada a una nova ubicació. Els fruits blancs i grocs estan decorats amb franges vermelles, bordeus o morades. El millor moment per apreciar el sabor és dues setmanes després de la collita. El sabor és molt ric, moderadament dolç. Es mengen principalment fresques, però també són adequades per a conserves. Aquesta varietat té molts avantatges, però la fructificació consistent requereix una cura constant, un refugi d'hivern fiable, fertilització i un reg adequat. El rendiment màxim s'aconsegueix al sisè any. L'arbre creix fins a 4 metres i requereix la formació de la capçada.

Llop

Aquesta és una varietat filla de McIntosh. El principal avantatge Varietats de llop – rendiments constantment alts. Comença a donar fruits activament al quart any, augmentant el rendiment anualment a partir de llavors. No requereix manteniment. És resistent a la sequera, té un sistema immunitari fort i és resistent a les gelades. L'arbre creix fins a 4 metres. Es recomana collir el fruit abans del 5 d'octubre i deixar-lo madurar a l'interior durant 14-25 dies. Es pot emmagatzemar fins a sis mesos. Les pomes madures tenen un color vermell uniforme i una polpa sucosa i dolça.

Cortland

A l'hora d'escollir varietats de poma d'hivern per a les regions centrals i meridionals, tingueu en compte la Cortland. Va ser cultivada a Amèrica, per la qual cosa no ha prosperat al nord del nostre país. Tanmateix, produeix fruits excel·lents en altres regions. Els fruits són de color verd-groguenc, amb vetes verticals vermelles i sucosos. La polpa és granulosa, dolça i de sabor intens. El pes mitjà de la poma és de 120 grams. La fructificació comença al cinquè any de vida. Les pomes es poden conservar fins al maig, però només en un celler o nevera fresc.

Hivern de Moscou

Una varietat meravellosa amb molts avantatges. L'arbre és d'alçada mitjana, resistent a les gelades i tolera bé les fluctuacions de temperatura. Els fruits tenen una forma uniforme, de color groc verdós, de vegades amb franges vermelles. El sabor és dolç amb un toc d'acidesa, la polpa és cremosa i sucosa, i l'aroma és picant. Les pomes es poden collir a partir de finals de setembre, però necessitaran aproximadament un mes més per madurar. Es poden conservar fins a mitjans de primavera i es consumeixen principalment fresques.

Pepina de safrà

Les millors varietats de poma d'hivern són les que han resistit la prova del temps. Aquesta varietat es considera una de les "més antigues". La collita comença al cinquè any, però és intermitent. Arriba a una alçada de fins a 6 metres. Els fruits són petits, amb un pes de fins a 80 grams, però molt dolços i sucosos. Vermells a la part superior, però el color subjacent és groc verdós. Una característica distintiva és l'aroma rica i especiada. Els avantatges indubtables inclouen la resistència al dur clima rus i la capacitat de recuperar-se de malalties o congelacions. La collita continua fins a mitjans d'octubre i els fruits es conserven fins a mitjans de març.

Deliciosa vermella

A més de l'alta qualitat dels seus fruits, aquests arbres resistents a l'hivern són molt atractius. Quan la planta és jove, la corona s'assembla a una piràmide invertida, però més tard s'arrodoneix, tornant-se esfèrica. La fructificació activa comença al tercer any de vida de la planta. Les pomes són força grans (fins a 250 grams) i dolces, i desenvolupen un color vermell sucós a mesura que maduren. Tanmateix, tenen un sabor distintiu a ferro, que no és del gust de tothom. La collita té lloc abans de l'inici del fred i la pluja. És recomanable collir totes les pomes a principis d'octubre. Un inconvenient és el risc de taques amargues en les fruites emmagatzemades.

Renet Simirenko

Una varietat de poma molt saborosa. L'aspecte del fruit i dels arbres en si pot variar segons les condicions de cultiu. Els arbres no requereixen formació de capçada, però poden arribar a altures de 6 metres o més. Toleren bé la sequera, l'alta humitat i els vents forts. Una característica distintiva són les 2-3 "berrugues" a cada poma. Això no és una malaltia, sinó una característica de la varietat. La pell en si és verda, de vegades amb un lleuger enrogiment, i els creixements tenen un to rovellat. La polpa és sucosa, blanca, amb una aroma semblant al vi. Es mengen principalment fresques. Es conserven bé tant a l'interior com al fred (celler o rebost). La vida útil és de fins a 250 dies. La fructificació activa comença al quart any de vida de la planta.

Rossoshanskoe ratllat

Aquestes boniques pomes sovint es cultiven comercialment. Tanmateix, aquesta varietat rarament es planta per al consum privat. És molt susceptible a la crosta i requereix tractament amb preparacions especials diverses vegades per temporada. Els fruits pesen fins a 350 grams i són dolços, sucosos i aromàtics. Es conserven bé i es poden transportar fàcilment, fins i tot a llargues distàncies. La fructificació activa comença al tercer any de vida de la planta.

Sinap del Nord

Planta aquest arbre frondós al teu jardí i tindràs la sort de rebre un subministrament abundant de pomes saludables i delicioses cada any (començant quan l'arbre tingui cinc anys). El fruit és verd, però pot tenir un lleuger to vermell. Colliu-lo a mitjans d'octubre, però consumeix-lo almenys dues setmanes més tard per permetre que maduri. Els fruits es poden conservar fins a mitjans d'abril. Cada poma pesa fins a 170 grams i té un sabor sucós i dolç. Els arbres tenen una alta immunitat.

Sinap Orlovsky

Si decidiu plantar aquests arbres a la vostra propietat, heu d'assegurar-vos que hi hagi prou espai per a ells. També és important tenir en compte que per a una fructificació consistent (la fase activa comença al cinquè any de vida), necessiten una alimentació regular de calci. Les pomes tenen una presentació molt atractiva, un gust dolç amb una acidesa lleugerament agradable. La pell és verda, amb un lleuger color vermellós als costats. Són de mida gairebé uniforme, amb un pes d'uns 150 grams cadascuna. La collita té lloc a la segona meitat de setembre. Es poden conservar fins a sis mesos. Són excel·lents tant en fresc com per a conserves.

Cruixent de mel

Aquestes delicioses pomes tenen una polpa cruixent i única. Es van cultivar a Amèrica, però es van adaptar ràpidament al nostre clima dur. Els fruits són grans, amb un pes de fins a 350 grams. Són verds amb un toc vermellós. La polpa és sucosa, amb una agradable aroma de vi i una lleugera acidesa. La fructificació comença al tercer any. Si es guarden a la nevera o al celler, les pomes duraran fins a finals de febrer.

Welsey

Aquesta varietat es va criar a Amèrica, però ha prosperat al nostre país. L'arbre pot suportar temperatures de fins a -25 °C sense refugi. La collita pot començar al tercer any, però per maximitzar els rendiments, cal modelar la corona anualment. Cada fruit pesa fins a 130 grams. La pell és ferma, de color groc-vermellós. La polpa és verdosa i molt sucosa. Les pomes assoleixen el seu millor sabor un mes després de la collita, que es pot fer a partir de finals de setembre. varietats gal·leses fins a finals de març.

Les varietats de poma d'hivern ofereixen molts avantatges. Trieu les millors opcions disponibles a la vostra regió per garantir que la vostra família tingui fruita fresca i nutritiva durant tot l'any.