Raïm Zabava: característiques i descripció, plantació i cura

El raïm "Zabava" s'ha convertit en un veritable tresor de la cria ucraïnesa. Va ser desenvolupat per V.V. Zagorulko, un encreuament entre els raïms "Kodryanka" i "Lora". Alguns jardiners l'han anomenat "Laura negra".

El cultiu de baies ha guanyat popularitat no només a Ucraïna, sinó també a Bielorússia i Rússia.

Característiques del raïm

El raïm madura aviat, en un termini de 100-120 dies. La seva resistència a les gelades és mitjana. A l'hivern, pot suportar temperatures de fins a -18-21 °C, per la qual cosa cal refugi en regions molt fredes. La varietat és resistent a la floridura grisa i a l'oïdi, però sovint és atacada pel míldiu. Les vespes són la principal plaga que perjudica la collita. Per protegir el fruit, es cobreix amb xarxes i s'instal·len trampes plenes de xarop dolç. Aquest cultiu de baies és un híbrid, però es pot propagar per esqueixos.

Descripció de la planta

Els arbustos de "Zabava" són vigorosos i s'estenen. En el primer any de creixement, la vinya arriba als 1-2 metres, i el segon any, arriba als 4 metres. Madura bé. Els raïms comencen a donar fruits el segon any després de la plantació. Durant el primer any de fructificació, es formen fins a 10-12 raïms en una vinya. Durant aquest període, és millor collir la meitat dels raïms per permetre que les vinyes madurin completament i produeixin baies grans.

En el segon any i els següents, es formen fins a 30 raïms a la vinya. Sota aquesta pressió, maduren a mitjans d'agost. Un cop madurs, els fruits poden penjar a la vinya durant un altre mes sense perdre el seu aspecte ni sabor. Les baies no són propenses a esquerdar-se ni podrir-se, fins i tot durant períodes de pluges prolongades.

Les fulles són pentalòbuls, amb una vora disseccionada a les vores. Són de color verd fosc. Les flors són petites, de color verd clar i autopol·linitzen. Els raïms són solts, amb una mitjana de 700-800 grams per raïm. Amb pràctiques de cultiu adequades, els raïms poden arribar a un pes de fins a 1,5 quilograms.

Les baies són ovalades-oblongues, amb un pes de fins a 10 grams cadascuna. La pell és fina, de color blau fosc amb un to porpra. La superfície dels raïms està coberta amb una capa cerosa, que els permet conservar-se bé durant molt de temps. La polpa és ferma, pràcticament viscosa, cruixent en mossegar-la i té un sabor semblant a les postres. El rendiment per arbust arriba als 20-25 quilograms.

Avantatges i desavantatges del raïm

La varietat de raïm de taula "Zabava" té moltes qualitats que la fan popular. Entre les més importants hi ha:

• excel·lent gust;
• fructificació anual abundant;
• excel·lent presentació;
• alta transportabilitat a llargues distàncies;
• bona immunitat contra algunes malalties.

Els desavantatges dels cultius de baies inclouen:

• resistència mitjana a les gelades;
• alt nivell d'infestació de míldiu.

Cultiu i cura del raïm

Els raïms en baies es propaguen per esqueixos. Aquests es poden arrelar o empeltar en altres varietats de raïm. Els esqueixos es prenen a finals de la tardor, quan s'han tornat llenyosos. Es seleccionen branques fortes i es tallen 15 centímetres. Les seccions de vinya resultants s'anomenen esqueixos. Es col·loquen en una bossa de plàstic i s'emmagatzemen durant l'hivern en un celler o nevera. A partir de finals de febrer o principis de març, els jardiners comencen el procés d'arrelament. Es fa un petit tall, de no més de 5 mil·límetres, en un extrem de l'esqueix. Després, a l'extrem tallat, l'esqueix es col·loca en aigua durant dos dies. L'aigua es canvia dues o tres vegades durant aquest període.

Mentre els esqueixos es submergeixen en aigua, prepareu els recipients on es desenvoluparà el sistema radicular de les futures plàntules de raïm. Es pot utilitzar una ampolla d'aigua buida com a recipient. Talleu la part superior i ompliu-les amb el substrat. Prepareu un substrat de 10 quilograms de terra de gespa, 10 quilograms d'humus, 5 quilograms de serradures i 5 quilograms de sorra. Barregeu bé tots els ingredients. Per fer que el substrat sigui nutritiu, afegiu-hi fertilitzant. El fertilitzant líquid es prepara barrejant 5 litres d'aigua, 5 grams de salnitre i 10 grams de superfosfat. La solució resultant s'aboca sobre el substrat.

Ompliu els contenidors amb substrat. Col·loqueu-hi els esqueixos, deixant-hi només dos brots visibles. Col·loqueu els esqueixos en una habitació càlida (preferiblement un hivernacle) perquè es desenvolupin. Col·loqueu un pot de vidre o una ampolla amb tapa tallada a sobre dels esqueixos. Regeu-los a mesura que la terra s'assequi. Quan comencin a aparèixer brots als esqueixos, es poden trasplantar a la terra.

Els esqueixos florits es planten quan la temperatura de l'aire s'ha escalfat a almenys 15-18 °C, i la temperatura del sòl a una profunditat de 20-25 centímetres ha arribat als 10-12 °C. El forat de plantació ha de tenir 80 centímetres d'alçada i amplada. Es col·loca un "coixí de nutrients" d'humus i terra (3 kg d'humus i 3 kg de terra) a la part inferior. Ha de tenir 30 centímetres de gruix. Després,

La plàntula es col·loca al forat i es cobreix amb terra, deixant una profunditat de 10 centímetres. A continuació, s'aboquen tres galledes d'aigua a la zona de les arrels. L'endemà, es solta la terra per millorar el subministrament d'oxigen al sistema radicular.

La cura del raïm implica:

1. Reg. Per a un desenvolupament normal, els cultius de baies necessiten molta humitat. Durant tota la temporada de creixement, des de la brotada fins a la maduració, els arbustos es reguen almenys cinc vegades, cada 14 dies. S'aboquen de 30 a 40 litres d'aigua sota cada planta. El reg final es produeix a finals de la tardor, amb 50-60 litres d'aigua abocats sota l'arbust.
2. Cobrir la terra amb humus. Per reduir l'evaporació de la humitat de la terra, cobriu la terra sota la planta amb palla, serradures o fenc. La capa d'aquest material ha de tenir un gruix de 5 a 10 centímetres.
3. Refugi d'hivern. A les regions del sud del país, no cal cobrir les vinyes. Tanmateix, a les regions central i nord, el refugi d'hivern és essencial. Les vinyes s'han de treure de l'arc, lligar-les amb cura i doblegar-les fins a terra.

Després, els raïms es cobreixen amb palla o fenc. Per evitar que el vent s'endugui el material lleuger, es cobreixen amb film plàstic.

1. Poda de les vinyes. Per regular la càrrega sobre els arbustos, es poden anualment. Els brots febles s'eliminen completament. Les branques fortes i llenyoses es poden al nivell del 6è-8è brot. Això deixarà 30-45 brots a l'arbust. Es recomana podar a principis de primavera, abans que la saba comenci a fluir.
2. Fertilització. A la primavera, apliqueu als raïms un fertilitzant líquid que consisteix en superfosfat (20 g), urea (10 g), sulfat de potassi (10 g) i 10 litres d'aigua. Un segon fertilitzant s'aplica abans de la floració, utilitzant el mateix fertilitzant que a la primavera. A la tardor, afegiu-hi compost. Apliqueu dues galledes per arbust. Apliqueu el fertilitzant a tota la zona radicular, no directament a les arrels.
3. Protecció contra malalties. Els raïms 'Zabava' són susceptibles al míldiu. Per prevenir la malaltia, ruixeu les plantes a la primavera amb barreja de Bordeus (10 litres d'aigua, 100 g de sulfat de coure i 120 g de calç apagada).

Ressenyes dels jardiners

Els jardiners del centre i sud de Rússia parlen molt bé del raïm. Un inconvenient important per als de la regió central és la seva baixa resistència a les gelades, però altres qualitats positives superen completament aquest inconvenient. Per prevenir malalties, els jardiners recomanen ruixar el raïm dues vegades a la primavera. La majoria utilitzen productes que contenen coure. La primera polvorització es fa abans que els brots s'hagin obert i la segona, quan les fulles ja s'han obert.