Raïm original: característiques i descripció de la varietat, plantació i cura

La varietat Original es considera un raïm de taula. Aquesta varietat s'ha estès per Rússia i els països veïns. Els jardiners trien l'Original per la seva bonica forma de raïm i el seu sabor dolç. És fàcil de cultivar i propagar si us familiaritzeu amb les seves característiques, mireu fotos, descripcions i ressenyes.

Característiques i descripció de la varietat

La data exacta d'origen del raïm continua sent desconeguda, però la varietat es va desenvolupar a Ucraïna. Els científics van utilitzar la Domas Rose i la Datier de Saintvalier com a soques progenitores. L'original només va heretar les qualitats positives dels seus progenitors, cosa que la converteix en un exemple reeixit de viticultura ucraïnesa. Els raïms estaven destinats a madurar només en una zona de clima càlid o en un hivernacle de plàstic. Tanmateix, la varietat va demostrar ser més resistent a les gelades: va sobreviure a temperatures de -20 graus Celsius, però amb coberta. La varietat està zonificada per a la part central del país, les regions occidentals i el sud. No és adequada per al cultiu en zones amb climes durs. L'excepció és plantar raïm a l'hivernacle.

El període de fructificació dura de 135 a 145 dies, i normalment comença a la tardor. Les baies apareixen per primera vegada a les branques no abans del segon any després del cultiu. Les baies són ovoides i formen grans raïms que pesen entre 500 i 700 g. Un raïm pot arribar a fer 1,5 kg de mida amb la cura adequada. Les baies estan ben agrupades, cosa que evita la formació de bosses d'aire. Les baies vénen en una varietat de colors: rosa, negre i vermell. La varietat original té diverses subespècies, i el color de la pell està determinat per la subespècie. El sabor és consistent en totes les subespècies: ric i dolç. La polpa i el suc són pràcticament lliures d'àcid, amb una acidesa total de 5 g per litre. Els sucres són presents en quantitats moderades, amb un contingut de sucre del 20%, i el gust no és embafador.

El raïm collit es pot utilitzar per a una varietat de propòsits: les baies són versàtils. Es mengen principalment com a aliment, i el seu sabor dolç fa que no durin gaire a la nevera. El raïm és adequat per fer vi casolà, conserves, melmelada i confitura. El raïm collit es pot emmagatzemar durant diverses setmanes, però només a baixes temperatures. El raïm original es cultiva per a ús comercial; les baies són adequades per al transport, conserven el seu aspecte comercial i no alliberen suc.

L'arbust creix ràpidament, per la qual cosa l'Original s'ha de plantar amb un espai suficient. Una planta madura ha d'arribar a una alçada mínima de 5 metres. Hi ha d'haver almenys 2 metres d'espai a cada costat de les altres plantacions. Un arbust s'ha de plantar amb 35-40 brots, cosa que es considera òptima. Amb aquest nombre de brots, es formen d'un a dos raïms a cada brot, i la taxa de maduresa és del 70-80%. La varietat es considera autopol·linitzadora.

La varietat original té una major resistència als virus i rarament emmalalteix. Amb l'edat, el sistema immunitari de la planta s'afebleix lleugerament. Per mantenir la immunitat, els agrònoms recomanen tractar-la amb fungicides 2-3 vegades per temporada. celebrat a la primavera i a la tardor, quan els brots encara no han començat a activar-se i a florir.

Els avantatges de l'Original inclouen:

• bon gust de baies;
• raïms voluminosos i apetitosos;
• augment de la resistència a les malalties;
• possibilitat d'esqueixos;
• alt rendiment.

El principal inconvenient de cultivar l'Original és la formació excessiva de brots laterals a l'arbust principal. Les baies noves comencen a madurar als brots laterals, que drenen part del fruit del cultiu principal. Tots els brots laterals es poden o es treuen abans de la floració. Un altre inconvenient de l'Original és la caiguda de les baies. Això pot passar fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables, com ara gelades sobtades de tardor.

Temps i condicions d'aterratge

En la majoria dels casos, l'Original es planta a la primavera, cap a mitjans d'abril. La plantació de primavera és millor que la de primavera per diversos motius:

• la terra està ben humida:
• les plantes no es congelaran;
• L'adaptació serà fluida.

Els residents de les regions del sud trien la sembra de tardor. Els hiverns al sud es mantenen per sobre del punt de congelació, de manera que el cultiu serà segur. L'original no és exigent pel que fa al sòl, ja que creix en pràcticament qualsevol sòl, sempre que no sigui alcalí. El nivell de les aigües subterrànies de la zona no ha de ser superior a 1,5 metres.

Abans de plantar, remulla la plàntula durant uns minuts en un estimulant de creixement. Això augmentarà la seva força i l'ajudarà a establir-se ràpidament al seu nou lloc. Després de plantar, compacta la terra per eliminar qualsevol bossa d'aire. Treballa la terra amb les mans i rega. La dosi de reg recomanada és de dues galledes per plàntula.

Característiques de cura

La cura adequada del cultiu determina el rendiment i la qualitat de la collita futura. Cal controlar el raïm i no deixar-lo sol. Quan cultiveu raïm, seguiu unes quantes regles senzilles:

• Es poden els brots. S'identifiquen els brots fructífers i es tallen entre 8 i 12 brots addicionals. Les zones tallades es cauteritzen amb permanganat de potassi o peròxid d'hidrogen per protegir la planta de la infecció;
• Rega amb poca freqüència. Els raïms només necessiten 1 o 2 regs al mes. Rega les plantes per les arrels; no cal regar les fulles;
• Cobriu la terra amb humus. La molsa forestal s'utilitza per a la coberta vegetal, i també és adequada la serradura ennegrida;
• s'alimenten fertilitzants orgànics o minerals (potassi, fòsfor).

Preparant-se per a l'hivern

L'original sobreviurà a les gelades nocturnes sense coberta, sempre que la temperatura no baixi de -5 °C (-5 °F). Tan bon punt arriba el fred a la regió, les plantes es preparen per a l'hivern. Es tallen les fulles verdes i la majoria dels brots dels arbustos. Les vinyes es treuen dels seus suports i la terra es cobreix amb serradures. Es col·loquen dues o tres capes de branquetes de líber sobre la planta i l'estructura es cobreix amb tela asfàltica, pissarra o film plàstic. A la primavera, es desmunta l'estructura, es poden les vinyes i es fixen a un enreixat o un altre suport.

Ressenyes dels jardiners

L'original ha rebut moltes crítiques positives. Rarament té problemes, però es resolen ràpidament i ja no molesten. La varietat és adequada per a cultiu fins i tot per a principiants als viticultors.

L'Alina de Tyumen diu:

"Conreo dues subespècies d'Original: negra i blanca. Totes dues són delicioses, i la negra és lleugerament més dolça que la blanca, al meu entendre. El rendiment continua sent impressionant, tot i que les plantes ja tenen cinc anys. La qualitat de les baies no ha disminuït, i es manté a un nivell decent. Segons la meva experiència, recomano deixar almenys 50 cabdells actius a l'arbust. A la primavera, trec 10 cabdells de cada brot, cosa que redueix significativament el pes de l'arbust. Com a resultat, les baies maduren més ràpid i millor."

Olesya de Nizhny Novgorod va escriure:

"Porto més de sis anys cultivant el raïm original. Tres d'aquests anys els he dedicat al cultiu comercial, però també en tinc prou per a mi. S'esgota ràpidament al mercat a causa del seu sabor i bonic aspecte. Per garantir una fructificació abundant, alimento el raïm de tres a quatre vegades per temporada amb sulfat de potassi i superfosfat. Barrejo una cullerada de fertilitzant per galleda d'aigua i rego les plantes per les arrels. Després de regar, intento afluixar la terra per millorar l'oxigenació."