Raïm blanc de Moscou: característiques i descripció de la varietat

Tothom sap que el raïm és una planta meridional amant de la calor. Però també hi ha varietats que creixen i donen fruits bé. A les latituds septentrionals del nostre país, això inclou el "Blanc de Moscou". Pot suportar temperatures de fins a -30 graus Celsius.

Característiques de la varietat

El raïm "Moskovsky Bely" és un híbrid de dues varietats populars: "Amursky Bely" i "Zhemchug Saba". Va heretar la resistència a les gelades i els alts rendiments dels seus pares. Tot i que no és una varietat de fruit gran, és molt popular entre els viticultors aficionats.

No és una marieta, és fàcil de cuidar. Resistent a les gelades, suporta els durs hiverns del centre de Rússia. No requereix refugi. El seu hàbit semblant a una vinya és adequat per a arcs i glorietes de paisatgisme. És molt productiu. Els arbustos produeixen fins a 35 kg de baies en una sola temporada. Un sol arbust produeix fins a 6 kg de fruit.

"Moskovsky Bely" és una varietat de maduració primerenca. La collita comença ja a mitjans d'agost. Els fruits petits tenen un sabor vibrant i agradable. Els raïms madurs es conserven bé i són adequats per al transport a llarga distància.

Tanmateix, el raïm rarament es conrea comercialment. Es troba principalment en horts. Les baies es mengen fresques i també s'utilitzen per fer compotes i melmelades. Aquesta varietat és d'interès per als viticultors, ja que les baies fan un bon vi casolà.

Descripció de la cultura

Les vinyes madures estan ben desenvolupades. Es ramifiquen bé, cosa que els permet enrotllar-se al voltant de pèrgoles i arcs. Tenen l'escorça fina i de color marró clar. Les branques poden suportar un pes considerable. Les fulles són amples, serrades i de cinc dits. Tenen nervis prominents. Una petita borrissol fina creix a la part inferior de les vinyes. Les fulles són de color verd brillant.

Les flors són bisexuals i no requereixen pol·linització addicional. La 'Moscow White' sovint es planta a prop de plantes amb flors femenines per a una pol·linització addicional. Les baies són petites, amb un pes de fins a 5 grams. Tenen forma rodona o lleugerament oblonga. Les baies són de color verd clar. Els fruits madurs adquireixen un to daurat.

La polpa és ferma i cruixent. El sabor és brillant, dolç i lleugerament àcid. S'hi troben de dues a tres llavors, que se separen fàcilment de la polpa. Els raïms tenen forma de con i són lleugerament solts. Quan estan madurs, solen pesar uns 250 g. Tanmateix, amb una gestió adequada de la vinya, el seu pes pot augmentar fins als 400 g.

És important recordar que els raïms madurs s'han de collir immediatament. No es recomana deixar els raïms madurs a les branques. Això és necessari per permetre que els brots joves desenvolupin llenyositat. En cas contrari, no tindran temps d'enfortir-se i es congelaran a la primera gelada.

Pros i contres de la varietat

"Moskovsky Bely" té totes les qualitats per ser popular. Els viticultors aficionats l'aprecien per:

• alta fertilitat;
• resistència a climes durs;
• resistència a les gelades;
• maduresa primerenca;
• bona vida útil dels raïms;
• baies saboroses;
• versatilitat d'ús;
• resistència al míldiu, la floridura grisa i l'oïdi.

Tanmateix, la varietat té un inconvenient: una resistència feble a les malalties fúngiques. La resistència a les malalties fúngiques en el raïm és d'aproximadament un 60%. Els períodes calorosos, quan les temperatures superen els 26 graus centígrads, són particularment perillosos.

Per prevenir malalties, ruixeu la planta i la terra al voltant de les arrels amb solucions preventives especials durant l'època de calor. Si l'arbust s'infecta, traieu les fulles i les baies infectades i tracteu-lo.

Tecnologia agrícola del cultiu

Per obtenir una bona collita de raïm, són essencials les següents pràctiques agrícoles.

Kilchevaniye

Per assegurar unes arrels fortes i resistents, cal deixar els brots sense cap abans de plantar-los. Inspeccioneu els brots prèviament, triant els que no mostrin signes de podridura o assecament.

Els brots es retallen pels dos extrems. El tall ha de ser verd. El tall es fa un centímetre per sota del node. Es treu el brot inferior. Els brots es remullen en aigua neta i tèbia. Això s'ha de fer 55-60 dies abans de plantar.

Abans de remullar, prepareu primer l'aigua. Aboqueu carbó vegetal al fons del pot. Folreu el fons amb cotó fluix. Aboqueu-hi aigua neta per sobre. Aquest mètode elimina la necessitat de canviar l'aigua massa sovint. Es renova cada 10 dies.

Feu diversos solcs als extrems dels brots amb un ganivet i submergiu-los a l'aigua. Col·loqueu el pot al sol. Mentre el procés d'arrelament està en curs, no el moveu a un lloc fresc. La temperatura de l'aigua ha de ser d'almenys 20 graus centígrads.

Característiques d'aterratge

Malgrat la seva resistència a les gelades, els raïms prosperen a ple sol. Per tant, s'han de plantar al costat sud de la parcel·la. És millor triar un lloc en un turó, a prop de la paret d'una casa o cobert. Això protegirà la planta de fortes ratxes de vent.

La 'Moscow White' no creix bé en zones ombrejades. Fins i tot amb abundants flors, és poc probable que vegeu baies. Si es planta en un lloc baix, l'aigua s'estancarà al voltant de les arrels. La planta sovint emmalaltirà i patirà de míldiu.

La varietat prefereix sòls lleugers i àcids. Per tant, els sòls chernozem àcids són adequats. No prospera en sòls calcaris. Per millorar l'estat del sòl assignat a les vinyes, s'hi afegeix torba altament àcida.

Per assegurar-se que la terra estigui solta, es col·loca grava o maó trencat al fons dels clots o rases. Després de compactar-la, es col·loca una capa de gespa a sobre. A continuació, s'afegeix terra barrejada amb fertilitzant orgànic al clot. Són adequats fems o compost ben descompostos. També s'hi afegeixen fertilitzants de potassi i fòsfor.

Els forats es caven a una profunditat de 60 cm. Després de col·locar totes les capes, es col·loca una plàntula al centre i es cobreix amb terra. La terra es compacta lleugerament, es rega i es cobreix amb humus. Els raïms es planten a terra a finals de maig.

Amb les cures adequades, les vinyes joves comencen a donar fruits ja al tercer any. Si es planten en un lloc equivocat, la planta es desenvoluparà lentament i caldrà esperar de 4 a 5 anys per collir.

En plantar, mantingueu l'espaiat adequat. La distància entre les futures vinyes i els arbres més propers ha de ser com a mínim de mig metre, ja que les arrels dels arbres del jardí poden assecar significativament el sòl al voltant de la vinya. La distància a la paret de la casa ha de ser com a mínim de mig metre. La distància entre fileres ha de ser de 2,5 metres.

Aquesta varietat creix bé al costat d'arbustos de grosella i grosella. Es poden plantar amb seguretat entre fileres. Com que els arbustos són vigorosos, necessiten suport. Per aconseguir-ho, introduïu pals de fusta alts entre els forats on es plantaran les plàntules i enfileu-hi filferro.

La 'Moscow White' es propaga exclusivament per esqueixos. Quan es planten, cal parar atenció al seu aspecte. Quan es tallen, els esqueixos han de ser verds i tenir de dos a tres rizomes desenvolupats. Les tiges arriben a tenir almenys un metre de longitud.

Característiques d'Orbezki

Els raïms no requereixen una cura extensa. Tanmateix, sí que requereixen una certa atenció. Es poden dues vegades l'any. A la tardor, abans de l'hivern, es poden les vinyes, deixant de 4 a 8 brots. A la primavera, després que es fongui la neu, es tornen a podar per eliminar els brots congelats.

A mesura que creixi la massa de fulles verdes, aclareix els brots verds. Pessiga les fulles sobrants de manera que quedin 15-16 folíols per sobre del raïm. Abans que es formi l'ovari, s'eliminen els brots laterals. Elimina qualsevol brot sobrant que interfereixi amb la fructificació.

Fertilització

Per assegurar un desenvolupament normal i una bona producció de fruits, s'aplica una alimentació radicular i foliar:

• a la primavera el sòl es fertilitza amb fertilitzants minerals;
• a l'estiu, s'afegeix nitrat d'amoni abans que els fruits madurin;
• durant tot l'any: magnesi com a aliment foliar per augmentar la immunitat de la vinya.

La planta es fecunda en diverses etapes:

• quan els brots joves creixen fins a 15 cm;
• dues setmanes després de la floració;
• a la vigília de la maduració de les baies.

Reg

Durant el primer any de creixement, rega la planta un cop per setmana quan fa núvols i cada dos dies quan fa calor. El segon any, rega les plantes un cop per setmana, independentment de les condicions meteorològiques. Les plantes madures no es reguen en absolut.

Per mantenir la terra humida a les arrels, s'afluixa constantment. Es treuen les males herbes i la terra es cobreix amb cobertor vegetal. La palla, la molsa seca i les estelles de fusta són excel·lents cobertors vegetals. És important assegurar-se que la terra mantingui la humitat a una profunditat de mig metre per sota del sistema radicular.

Hivernada

Tot i que aquesta varietat es considera desprotegida, molts viticultors aficionats encara la protegeixen. Les temperatures hivernals poden baixar fins a -35–40 graus Celsius. Això danyarà no només les vinyes sinó també el sistema radicular de la planta.

Hi ha dues maneres de cobrir les vinyes. Premen les vinyes a terra i les cobreixen amb 40-50 cm de terra. El segon mètode és cobrir-les amb branques d'avet. Per això, es col·loquen branques de pi o avet sobre les vinyes. Aquest mètode és molt eficaç. Els raïms toleren molt bé fins i tot les gelades més severes.

Malalties i plagues

'Moscow White' té una forta immunitat a diverses malalties fúngiques. Tanmateix, a temperatures superiors als 26 graus Celsius, la seva resistència a les malalties disminueix. Pot ser atacada per qualsevol fong.

Per tant, durant la calor, s'ha de fer una polvorització preventiva de les branques de la planta amb solucions de sulfat de coure o una barreja de Bordeus a l'1% cada sis setmanes, ja que la pluja arrossega les solucions.

Si les vinyes van estar malaltes l'any passat, aquests polvoritzadors són especialment beneficiosos. Promouen la curació de les ferides a les tiges i destrueixen els insectes amagats i els seus ous. Els tractaments preventius es duen a terme fins que la vinya floreix. Després de la floració, els polvoritzadors es reprenen i s'aturen només 3-4 setmanes abans de la fructificació.

Per combatre aquests insectes perillosos, molts viticultors aficionats planten julivert entre les seves fileres de raïm. Les parts verdes de la planta de jardí repel·leixen els insectes. Tanmateix, aquesta col·locació no perjudica ni el raïm ni el julivert en si. Ambdues plantes creixen bé i produeixen fruits.

Ressenyes de viticultors aficionats

Gennadi, 52 anys

Porto 12 anys cultivant raïm. Considero que la varietat "Moskovsky Bely" és la menys exigent. Molta gent l'evita per la seva resistència a les malalties. Però jo dic que no és cap problema. Fins i tot si la planta perd totes les fulles, els raïms romanen i maduren. No he notat cap malaltia dels raïms. Els raïms són molt saborosos i sucosos. Són perfectes per al vi.

Vladímir, 47 anys

M'encanta aquesta varietat per la seva resistència a les gelades. Pot suportar gelades severes fins i tot sense coberta. Però sempre la cobro amb branques d'avet per si de cas. Hiberna molt millor que altres varietats. Després de l'hivern, tallo les branques mortes. Però no n'hi ha gaires. La planta generalment tolera bé els nostres hiverns durs.

Nadezhda, 35 anys

Tota la nostra família s'ha enamorat del raïm "Moscou White". No només és fàcil de cultivar i requereix poca cura, sinó que els seus grans també són deliciosos. La polpa és ferma i cruixent. Faig compotes d'aquests raïms per a l'hivern. El meu marit fa vi amb els grans. Són molt dolços amb un toc d'acidesa juganera.

"Moskovsky Bely" atrau molts viticultors aficionats. No només tolera totes les condicions meteorològiques adverses, sinó que els seus fruits també són excepcionalment saborosos i aromàtics. Podria dir-se que és difícil trobar una varietat millor que creixi al nord.