
"Harold" és un exemple sorprenent d'una varietat de raïm blanc resistent a les gelades. Aquest raïm de taula va ser desenvolupat per criadors de Novocherkassk. Els científics van utilitzar tres varietats com a base per crear aquest raïm qualitativament nou: "Arcadia", "Summer Muscat" i "Vostorg". Aquest cultiu híbrid de baies és popular entre els viticultors, tot i que no figura oficialment al registre estatal d'assoliments de cria. Es pot cultivar a qualsevol regió de Rússia.
Característiques del raïm
Raïm Aquest raïm es considera una varietat ultraprimerca, amb 95-100 dies entre la formació completa de la baia i la maduració. A la seva ciutat natal de Novocherkassk, es verema ja a finals de juliol. A les regions del nord, les baies maduren des de finals de juliol fins a l'agost. Els raïms madurs conserven el seu aspecte i sabor a la vinya durant 2-3 setmanes. Aquesta és una varietat de raïm de taula, per la qual cosa el seu ús principal és el consum en fresc i el processament del suc. Es processa en vi quan està massa madur.
Amb pràctiques agrícoles adequades, el rendiment per arbust és de 12-15 quilograms. La planta pot suportar temperatures de fins a -24-25 °C. A les regions del sud, no necessita coberta. Al nord i a Sibèria, els raïms són susceptibles a les gelades, per la qual cosa cobrir-los és essencial per a la conservació dels cultius. Els raïms són molt resistents a les malalties fúngiques i també a l'oïdi i al míldiu.
Descripció del raïm
Els arbustos creixen alts i s'estenen, cosa que requereix una poda anual. Més de la meitat dels brots fructifiquen. Es formen un o dos raïms a la vinya. Les vinyes madures són fortes i flexibles, de color marró clar. Les fulles tenen forma de cor i són de mida mitjana. Durant la temporada, els brots maduren fins a la seva longitud completa.
Les flors d'aquest cultiu de baies són bisexuals. Els raïms tenen forma cònica o cilíndrica. Cada raïm pesa entre 400 i 700 grams. La densitat dels raïms depèn de amaniment superior i reg. Molt sovint, els arbustos formen raïms de densitat mitjana, menys sovint densament compactats. Les baies no cauen, fins i tot si estan massa madures. Tenen forma ovalada, de vegades estrenyent-se lleugerament als extrems per formar un bec. Cada baia pesa 6-7 grams.
La pell és de color ambre, coberta d'una lleugera capa cerosa que és gairebé invisible. La pell és molt gruixuda, cosa que protegeix les baies dels atacs de vespes i de les esquerdes. La polpa gairebé no és carnosa, però és molt sucosa, de color groc clar. Al centre hi ha d'una a tres llavors. El gust és excel·lent, amb una aroma rica, amb notes de nou moscada. Les baies no arriben a la mida d'un pèsol.
Avantatges i desavantatges
L'híbrid es va desenvolupar relativament recentment, però els viticultors ja han apreciat plenament els seus avantatges i desavantatges. Els principals avantatges del raïm inclouen:
- resistència a malalties fúngiques;
- resistència als atacs de vespes;
- transportabilitat a llarga distància;
- excel·lent gust;
- alta productivitat;
- absència de pèsols;
- a alta humitat les baies no s'esquerden;
- resistència a les gelades;
- període de maduració curt.
Desavantatges de la varietat:
- una tendència a la formació excessiva de brots fructífers, que pot afectar la qualitat de la collita;
- Les baies són molt atractives per als ocells. Per conservar el fruit, cal protegir els raïms amb una xarxa.
Plantació i cura del raïm
Una plàntula de baia hauria de tenir 3-4 arrels. Trieu un esqueix que no estigui danyat ni presenti cap signe de malaltia. malaltiesEls arbustos de la planta són vigorosos, així que espacieu-los de 2 a 3 metres d'altres raïms, arbres i arbustos. Planteu "Harold" a la primavera seguint el mètode tradicional:
- Prepareu el forat de plantació a la tardor. Caveu un forat de 90 centímetres de profunditat i 80 centímetres de diàmetre. Col·loqueu una capa de drenatge de grava gruixuda a la part inferior. Barregeu la terra excavada amb una galleda d'humus, torba i fertilitzant mineral (50 grams de superfosfat i 50 grams de sulfat de potassi). Torneu el substrat resultant a la terra i regueu-lo amb 30 litres d'aigua.
- A la primavera, caveu un forat i deixeu un coixí de terra fèrtil a la superfície de drenatge. Col·loqueu una estaca al centre del forat. Això ajudarà a sostenir la planta a mesura que creix.
- Abans de col·locar la plàntula al forat, talleu 10-15 centímetres de la longitud de les arrels.
- Col·loca la plàntula i enterr-la amb terra, compactant-la. Omple la terra fins al coll de l'arrel. Després, rega generosament. Fes servir 40 litres per arbust. Rega no només sota l'esqueix, sinó també al seu voltant.
Cura El cultiu de baies no requereix cap habilitat especial de viticultura. Per assegurar-vos que creixin fortes i saludables, seguiu aquests senzills passos.
| Esdeveniment | Descripció |
| Reg | Regeu els raïms a partir de l'abril. El reg final de recàrrega d'humitat s'ha de fer al novembre (70-100 litres). El reg s'ha de fer cada dues setmanes. Atureu el reg durant el període de maduració. El consum d'aigua recomanat per cep és de 40 litres. |
| Encoixinat | Per reduir l'evaporació de la humitat, cobreix la zona al voltant del tronc amb humus, torba o palla. |
| Refugi d'hivern | Cobreix les vinyes si vius al centre de Rússia, al nord i a Sibèria. Al sud, el raïm no es congela. |
| Formant retalls | Podeu els arbustos a la tardor o a la primavera de manera que no quedin més de 30-35 brots per evitar la sobrecàrrega. |
| Fertilització | A la primavera, apliqueu fertilitzants de nitrogen (20 g), potassi (40 g) i fòsfor (40 g). A la tardor, afegiu dues galledes de compost al matoll. |
| Protecció contra malalties | Malgrat l'alta resistència de Harold a les malalties, realitzeu un tractament de primavera amb una barreja de Bordeus de l'1%. |
Ressenyes
Els jardiners valoren el raïm "Harold" pel seu curt període de maduració. No hi ha problemes amb aquest cultiu de baies. Segons els viticultors, la planta és resistent a les malalties. Els arbustos creixen molt vigorosament. Per evitar que l'arbust es torni massa gran, els jardiners recomanen treure els brots laterals setmanalment.
El raïm ha demostrat ser resistent i productiu. La seva cura és estàndard. La fructificació és consistent any rere any. El gust i l'aroma de les baies sorprendran gratament fins i tot al gourmet més exigent.

Neteja general de la vinya: una llista d'activitats obligatòries
Quan collir raïm per al vi
Es pot menjar raïm amb llavors? Beneficis i riscos per a la salut
Oli de llavor de raïm: propietats i usos, beneficis i contraindicacions