Raïm Charlie: Característiques i descripció de la varietat, plantació i cura

El raïm, que abans es considerava un cultiu meridional, ha començat a cultivar-se amb èxit en climes més freds. Una varietat adequada per a la zona central és el raïm Charlie (antracita). Aquest híbrid és resistent a les infeccions per fongs, a les fluctuacions meteorològiques i, el que és més important, és fàcil de cultivar. Aquesta varietat és popular entre els viticultors no només per aquestes qualitats, sinó també pel seu sabor.

Característiques de la varietat

L'híbrid es va desenvolupar a partir de les conegudes varietats domèstiques Nadezhda AZOS i Victoria. Les primeres proves de plàntules van tenir lloc a les regions meridionals de Bielorússia, i posteriorment la varietat va tenir èxit a la regió del Mar Negre i algunes zones del centre de Rússia. Es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa el 2015 com a varietat Antracita. Aquesta forma híbrida actualment té dos noms, però "Charlie" és més conegut.

Característiques de l'arbust

Una característica distintiva de Charlie és la capacitat de la vinya de madurar completament a principis de la tardor, i per a les regions on els estius són curts, aquest fet és important: les vinyes madures sobreviuran bé a l'hivern.

Una sola vinya pot produir fins a set ovaris, però aquest nombre pot no madurar completament, per la qual cosa es recomana no deixar-ne més de dos. La vinya és forta i pot suportar-ne més, però la maduració es retardarà significativament i, en temps fred, les baies no tindran temps de madurar completament.

Les fulles són de color verd clar i lleugerament pubescents. La pol·linització no requereix la presència d'altres plantes a la zona: les flors són bisexuals.

Aquesta varietat és de mitja temporada, amb una temporada de creixement de 105-115 dies. Els fruits assoleixen el seu contingut màxim de sucre (18-22%) durant un període de temps més llarg; el color intens de les baies encara no indica una maduresa completa.

Ja al segon any, diversos raïms que pesen aproximadament 1 kg poden madurar a l'arbust, i el rendiment d'un arbust adult és de 15-20 kg.

En hiverns freds, la vinya pot suportar temperatures de -24 °C a -25 °C i es pot recuperar de les gelades de primavera o de l'exposició a factors adversos com la calamarsa o les pluges fortes. En regions propenses a gelades severes, és recomanable cobrir les plantacions durant l'hivern per garantir la seva supervivència a temperatures extremadament baixes.

Com altres varietats, Charlie és susceptible a infeccions per fongs i altres infeccions, però el que la caracteritza és que la prevenció oportuna pot eliminar completament la infecció.

Característiques de les fruites

Cada varietat de raïm té unes característiques distintives per a la baia, que són fonamentals a l'hora de triar materials de plantació i cultiu. Els raïms Charlie es caracteritzen per les següents característiques:

• el pinzell té una forma irregular, sovint irregularment cònica;
• baies ovoides (5-9 g) disposades laxament en un manat – laxitat mitjana;
• longitud del manat 35-40 cm, pes – 700-900 g;
• el color de la pell densa és blau fosc;
• la polpa densa amb 2-3 llavors és molt sucosa;
• les característiques gustatives es qualifiquen amb 8,4 punts sobre 10 possibles, l'acidesa és de 7-4 g/l;
• quan es transporten a llargues distàncies, els fruits es conserven bé;
• les qualitats gustatives no es perden durant l'emmagatzematge a llarg termini;
• Ús: varietat de taula, adequada per a l'elaboració de vins i conserves.

Avantatges i desavantatges

Entre les varietats de mitja temporada, Charlie té diversos avantatges que la fan destacar:

• taxa de rendiment estable;
• els raïms maduren uniformement;
• excel·lent transportabilitat;
• presentació;
• Es pot cultivar en zones petites i grans;
• bona immunitat a malalties i plagues;
• les baies són gairebé de la mateixa mida, no hi ha pèsols;
• alta resistència a les gelades, els canvis de temperatura de primavera i l'alta humitat;
• diverses aplicacions (emmagatzematge, envasat, elaboració de sucs i vi).

Els experts no troben cap inconvenient significatiu, excepte la presència d'un gust de solanaça en fruits immadurs.

Requisits del lloc i del sòl

Un lloc correctament seleccionat és la clau per a un bon creixement dels arbustos i, en definitiva, per a uns alts rendiments.

La llum juga un paper crucial en el quallat i la maduració del fruit, per la qual cosa la parcel·la ha de ser assolellada i allunyada de corrents d'aire. La millor opció és un lloc a prop d'una tanca o edifici orientat al sud. En parcel·les inclinades, trieu un pendent orientat al sud o al sud-oest amb una orientació sud-nord.

Si no és possible plantar raïm a prop d'un edifici, podeu construir especialment una tanca (direcció est-oest), d'1,8-2 m d'alçada; això crearà condicions per a una bona il·luminació i protegirà dels vents.

També val la pena tenir en compte el fet següent: després de plantacions prèvies de raïm en aquest lloc, les vinyes només es poden plantar després de 3 anys.

La varietat no té preferències particulars pel que fa al sòl, però és important evitar l'aigua estancada a la zona: el nivell freàtic no ha de ser superior a 1,5 metres. Uns nivells freàtics més alts poden provocar una manca d'oxigen per a les arrels.

No és recomanable plantar a prop cultius que requereixin més humitat que el raïm.

Selecció i preparació del material de plantació

Una bona plàntula forta crea la base per al creixement d'una vinya forta i vigorosa. És millor comprar-la amb un sistema d'arrels tancat (en un test) en centres de jardineria o vivers que proporcionin informació sobre la varietat i les condicions de creixement.

Quan examineu un arbust de plàntules, cal parar atenció a l'alçada dels brots (50-60 cm) i a la presència de 2-3 arrels elàstiques.

Preparació del material de plantació a casa

El procediment per a la preparació del material de plantació consta de diverses etapes.

Etapa 1:

• a la tardor, en una vinya forta i desenvolupada, de 8-10 mm de gruix i amb internodes de 10 cm, traieu les fulles i els brots laterals;
• tallar-ne esqueixos de 50-60 cm de llarg amb 3-4 ulls;
• remullar els esqueixos en una solució rosa de permanganat de potassi, assecar-los i posar-los en aigua durant 24 hores;
• Emboliqueu els esqueixos amb film transparent i poseu-los en un lloc fresc amb una temperatura d'entre 0° i +2°C.

Etapa 2 (finals de febrer - principis de març):

• col·loqueu els esqueixos en aigua durant 48 hores;
• feu talls amb un instrument afilat a 2 cm per sobre de l'ull superior i 3-5 mm per sota de l'ull inferior: aquesta tècnica afavoreix una germinació ràpida;
• després d'això, talleu el brot inferior i submergiu el superior en parafina fosa (60°-70°C) i immediatament en aigua freda (aquest mètode protegeix contra els bacteris);
• A l'escorça, sense tocar la fusta, feu 4 talls de 3 cm de llargada.

Etapa 3 (tallar abans que brotin les arrels retarda l'obertura dels brots):

• a la part inferior, lliga el tall amb un drap humit i embolical-lo amb film;
• col·loqueu la plàntula a l'ampit de la finestra amb la part superior cap al vidre i la part inferior per sobre del radiador;
• Les arrels apareixeran al cap de 2 setmanes.

Com plantar plantules

Els forats s'han de cavar amb antelació cada 2 m, mantenint la distància entre files de 2,5 a 3 m.

Afegiu una capa de 10-15 cm de material de drenatge a un forat ample i profund (70 x 80 cm) i, a continuació, cobriu-lo amb una barreja de nutrients (1 kg de cendra i 1 kg de superfosfat doble, més 16-20 kg d'humus i terra). Cobriu la barreja amb 3-4 galledes de terra i aigua.

Després que l'aigua s'hagi absorbit, feu un petit monticle de terra, col·loqueu-hi la plàntula (l'extrem tallat ha d'estar 50 cm per sota del nivell del sòl), cobriu-la amb terra i compacteu-la lleugerament.

Cuidant les plantacions

El reg comença a l'abril, cap a mitjans de mes, i continua fins al novembre. El reg es pot fer a les arrels i en solcs poc profunds (20 cm) al voltant de la tija. La dosi de reg recomanada per arbust durant tota la temporada de creixement és de 10-15 litres.

Fertilització

El ràpid creixement de la vinya i un gran nombre d'ovaris requereixen fertilització regular:

1. Principis d'abril i període de formació dels ovaris: fems de vaca (10 kg) + excrements d'ocell (5 kg) + aigua (40 l). Deixar reposar durant una setmana i afegir 10 l més d'aigua. La norma és de 10 l per planta.
2. Després de la floració: nitrat d'amoni (10 g per 1 m²).
3. Maduració primerenca del fruit: superfosfat (30 g) + nitrofosfat (20 g) + cendra (50 g) + aigua (10 l). La dosi és de 5 l per arbust.
4. Després de la collita, escampeu fems secs de vaca (5-7 kg) a prop de l'arbust.

Lliga

Durant el segon any de creixement, lliga la vinya a un enreixat per subjectar-la fins que la saba comenci a fluir. A mesura que creixi, dona-li forma per garantir una exposició adequada a la llum per als raïms. Assegura els brots en un angle (45°).

Retall

El procediment de poda augmenta significativament el rendiment a causa de la formació de pinzells més grans i es duu a terme 3 vegades a l'any:

• després de l'hivern, quan la temperatura sigui d'almenys 5 °C i el flux de saba no hagi començat, talleu els brots secs i congelats;
• A l'estiu, traieu els brots laterals per a una millor circulació de l'aire;
• A mitjans de tardor, abans de les gelades, escurceu els brots en 6-9 brots: haurien de quedar 30-35 brots a l'arbust.

Refugi per a l'hivern

Es recomana cobrir les vinyes durant l'hivern quan les temperatures diürnes i nocturnes baixin per sota del punt de congelació, ja que en cas contrari els brots es poden podrir sota la coberta. Traieu les vinyes dels seus suports i poseu-les a terra, cobertes amb branques d'avet. Aquesta cobertura és suficient fins que s'estableixi la capa de neu. Després, quan nevi, escampeu regularment més neu sobre les branques. Assegureu-vos de posar verí per a rosegadors al voltant de les vinyes.

Ressenyes

Serguei Ivanovitx, Izhevsk

La meva parcel·la de la datxa és petita, així que vaig decidir reservar un lloc per al raïm a prop del mirador. Va resultar molt pràctic: és bonic i no ocupa gaire espai. Porto quatre anys cultivant la varietat Charlie. A la tardor, tots els raïms (normalment en deixo tres o quatre alhora) estan madurs. Després de la collita, guardo les baies en un lloc fresc fins que comencen a fer-se malbé. Fins aleshores, les fem servir per fer suc, les mengem soles i fem vi casolà amb les sobres. El sabor és distintiu al principi, però s'esvaeix, però vinc d'un poble i m'encantava la belladona de petit, així que m'agrada el gust.

Zoia Petrovna, Omsk

"Conreo Charlie exclusivament per al vi. El rendiment sempre és bo, però no m'agrada el gust de les baies fresques. Una barreja de diverses varietats amb Charlie, però, produeix un bon material per a la vinificació, i el vi és meravellós. Sempre raciono el raïm, ja que en el nostre clima, un gran nombre de raïms simplement no maduren, i no té sentit sobrecarregar el matoll."