Raïm Augustine: consells de cultiu i cura

"Augustin" és una varietat de raïm de taula que fins i tot un jardiner novell pot cultivar. Aquestes plantes poc exigents toleren climes adversos i poden produir collites fructíferes en condicions no gaire favorables. Aquestes qualitats també atrauen els viticultors professionals.

Descripció i característiques de la varietat

El cultiu d'"Augustin" a escala industrial només és possible al sud de Rússia. El clima continental temperat del territori de Krasnodar ofereix unes condicions ideals per al cultiu. A menor escala, la varietat es cultiva amb èxit en horts domèstics i hortalisses de tot el país. El seu període de maduració primerenc i la seva bona resistència a les gelades permeten collites abundants fins i tot a les regions del nord.

Època de maduració de "l'Augustin"

La rapidesa de maduració és un dels principals avantatges de l'"Augustin". El període de maduració és molt curt, només 115 dies, cosa que la converteix en una varietat ultraprimerca. Si la primavera arriba a temps, sense retards, es poden collir baies madures ja a l'agost.

Característiques del raïm

La planta Augustine és una vinya perenne vigorosa i vigorosa. Per tant, els jardiners sovint la planten no només per les seves baies, sinó també amb finalitats ornamentals. El seu ràpid creixement s'utilitza per decorar glorietes verdes o verandes. La vinya té un noble color marró vermellós, però és difícil veure-ho darrere de la gran massa de fulles de color verd fosc. Les làmines de les fulles tenen una forma bonica, gairebé arrodonida, amb tres lòbuls gairebé invisibles. La part inferior de les fulles és lleugerament pubescent, mentre que la superfície superior és llisa i uniforme.

L'arbust vigorós produeix bé nous brots, que arrelen ràpidament, maduren bé i formen dues inflorescències. Les flors de "l'Augustine" són bisexuals, per la qual cosa la varietat produeix fruits sense pol·linitzadors. Aquest robust raïm pot suportar fàcilment un gran nombre de raïms de baies. Els arbustos comencen a donar fruits ja el segon any després de la plantació.

Un altre avantatge d'aquesta varietat és la seva excel·lent resistència a les gelades; les plantes toleren fàcilment gelades de fins a -25 graus.

Descripció de les baies i propòsit de la varietat

Les baies d'Augustine pesen de mitjana entre 6 i 8 grams i tenen una forma allargada-ovalada. Això indica la gran mida del fruit de la varietat. Els raïms es recullen en grans raïms cònics, que pesen entre 500 grams i un quilogram. Les baies són majoritàriament de mida uniforme i estan disposades de manera laxa, donant als raïms un aspecte encara més complet. Les baies són principalment de color blanc, que es tornen gradualment grogues amb un to ambre a mesura que maduren completament i s'exposen a la llum solar.

El raïm Augustin té un sabor harmoniós, dolç sense ser astringent, agradable i refrescant. La pell és força ferma, però no es nota en menjar-la. La polpa és ferma però sucosa, i conté de 4 a 6 llavors grans. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva capacitat d'acumular sucre a les baies, arribant al 20% en totes les condicions meteorològiques. Això és molt apreciat en regions on el sol no és un convidat freqüent.

La seva estructura densa permet que les baies es transportin a llargues distàncies sense perdre el seu sabor ni la seva comercialització. Aquesta propietat, combinada amb la seva resistència a les gelades, fa que la varietat "Augustin" sigui popular a pràcticament tots els vinyers professionals.

Els jardiners utilitzen les baies principalment per al consum fresc, així com per fer diverses delícies amb baies. S'aconsegueix un sabor únic afegint "Augustin" a les compotes. Les compotes fetes amb raïm pur d'aquesta varietat es preparen sense sucre o amb una petita quantitat de mel, cosa que fa que la beguda sigui encara més deliciosa i beneficiosa. I, per descomptat, tots els jardiners saben que es pot fer fàcilment un excel·lent vi blanc amb raïm de taula a casa.

Productivitat

El rendiment de la varietat és molt alt, independentment de la regió de cultiu. Les plantes són molt flexibles i s'adapten a qualsevol condició de creixement, fins i tot a les més difícils. De mitjana, un arbust madur produeix uns 40 kg. Tanmateix, segons els jardiners, de vegades pot superar els 60 kg. Quan es conrea comercialment, una hectàrea de vinya pot produir uns 130-140 centaus de baies comercialitzables.

Avantatges del raïm Augustin

• els raïms comencen a donar fruits el segon any de plantació;
• la varietat no és exigent a la composició del sòl ni a les condicions climàtiques;
• bona resistència a les baixes temperatures i a les malalties fúngiques;
• grans baies i raïms;
• excel·lent gust i qualitats comercials;
• maduresa primerenca;
• Els raïms es distingeixen per una fructificació estable i rica.

Desavantatges del raïm Augustin

• una planta vigorosa que requereix modelat i poda anual;
• Les baies tenen llavors grans.

Subtilitats de la tecnologia agrícola

Si es segueixen les normes de plantació i cura, l'arbust "Augustina" pot créixer i donar fruits durant més de 50 anys en un sol lloc, sense haver de replantar.

Normes d'aterratge

Les plàntules d'Augustine es poden plantar a principis de maig o a la tardor, un mes abans de les gelades previstes. Trieu un lloc assolellat i protegit del vent per a la vinya. La planta prospera millor a prop de la paret sud d'una casa o un altre edifici. D'aquesta manera, les vinyes estaran exposades al sol durant la major part del dia.

La varietat no és exigent pel que fa a la composició del sòl i pot créixer en qualsevol lloc. Les excepcions són els sòls entollats i salins. Un sòl fèrtil i solt és ideal per al raïm. Aquestes qualitats es poden aconseguir afegint-hi diversos materials, com ara sorra o humus.

El clot de plantació es cava dos mesos abans de plantar. Ha de tenir aproximadament 90 cm d'amplada i aproximadament un metre de profunditat. Cal col·locar una capa de drenatge (maó trencat o pedra triturada) al fons del clot. A continuació, instal·leu el tub de reg. Per a això, és adequat un tub de plàstic d'aproximadament 1,5 metres de llargada. Un extrem del tub ha de recolzar-se sobre la capa de drenatge i l'altre extrem ha de sobresortir del terra.

El forat s'omple amb terra nutritiva i es deixa reposar de manera natural. Després d'aquest temps, es planten els raïms. Les plàntules ja estan ben arrelades i plantades a la profunditat correcta, amb un gran tros de terra. Per tant, en plantar, simplement assegureu-vos de l'orientació correcta de la vinya respecte a la superfície del sòl.

La fase final de la plantació és compactar el sòl i regar la plàntula (1 galleda d'aigua).

Cura de la vinya

El primer any de plantació, les vinyes es reguen superficialment, ruixant la zona al voltant del tronc. S'utilitza una galleda d'aigua per cep. L'aigua ha de ser tèbia i estable. A partir del segon any, regueu les vinyes a través d'una canonada de reg instal·lada. Aquest mètode de reg força el sistema radicular de la vinya a endinsar-se més profundament al sòl, protegint així la planta de la congelació. La dosi de reg s'augmenta a dues galledes, aplicades en diverses dosis.

La fertilització és un procediment important i necessari. Una planta vigorosa absorbirà ràpidament tots els nutrients del sòl i, sense alimentació addicional, començarà a experimentar deficiències de micronutrients. Inicialment, les baies es faran més petites i, en el pitjor dels casos, la fructificació pot cessar. A més, una planta "famejada" és més susceptible a malalties i atacs d'insectes. La fertilització del sòl d'una vinya comença al tercer any de plantació. Els experts recomanen seguir el següent calendari:

• a principis de primavera (principis d'abril) els arbustos es reguen amb una solució de superfosfat o purí;
• abans de la floració, s'utilitzen substàncies similars a la primera alimentació;
• després de la floració, afegiu nitrat d'amoni en forma seca o líquida;
• Durant els mesos de tardor (després de la collita), els raïms s'alimenten amb fertilitzants minerals complexos.

Formació d'arbustos

La formació de l'arbust "Augustina" hauria de començar el segon any de plantació. A mitjan estiu, els brots es retallen, deixant 5-6 fulles a cadascun. Posteriorment, cada jardiner tria un patró de formació adequat en funció de les seves preferències i clima. Pot ser en forma de ventall, estàndard o en arbor. És important recordar que aquesta varietat tendeix a produir un gran nombre d'ovaris, per la qual cosa per garantir una collita d'alta qualitat, no s'ha de deixar més d'un raïm per brot.

Prevenció de malalties i control de plagues

La varietat de raïm Augustin té una bona resistència a les malalties fúngiques. No obstant això, encara és susceptible a malalties com l'oïdi i el míldiu. Per tant, és essencial mantenir una vinya ben cuidada i controlar acuradament l'estat de les vinyes. Per prevenir aquestes malalties, tracteu les plantes amb una solució de sofre o barreja de Bordeus a principis de primavera.

Collita

L''Augustin' és una varietat de raïm de taula que es verema selectivament, recollint els raïms individuals a mesura que maduren. Els raïms es tallen amb tisores de podar afilades en temps sec i clar. El raïm fresc d'aquesta varietat es pot conservar fins a dues setmanes. Per fer-ho, col·loqueu-los en caixes de fusta folrades amb paper alimentari i guardeu-los en un lloc fresc.

Preparant-se per a l'hivern

La preparació per a la temporada d'hivern depèn de la regió de cultiu del raïm. A les regions del sud, on les gelades severes són rares, no cal cobrir les vinyes. A les regions amb hiverns durs i poca neu, la planta necessita cobertura. Per fer-ho, tots els brots es treuen dels seus suports i es dobleguen amb cura fins a terra. Es poden instal·lar arcs sobre les vinyes col·locades i cobrir-les amb un gruixut spunbond. Alternativament, les vinyes es poden simplement cobrir amb terra, però és important no treure terra del lloc de plantació per evitar exposar les arrels. Quan cau la primera nevada, es pot crear un congestionat de neu artificial a les vinyes cobertes.

Els jardiners sovint creuen que cultivar raïm a la seva pròpia parcel·la és difícil, si no impossible, al·legant la naturalesa capritxosa del cultiu. "Augustin" refuta completament aquest mite. Fàcil de cuidar, resistent a les baixes temperatures i a les malalties, aquesta varietat recompensarà fins i tot al jardiner més inexpert amb una collita abundant.

Ressenyes

Albina, Iarovoe

Vaig comprar la vinya "Augustin" a un viticultor local. La plàntula tenia dos anys i estava força desenvolupada. La vaig plantar a la primavera i l'arbust no va créixer gaire el primer any. Però el segon any, els brots van començar a créixer vigorosament a principis de primavera i cada vinya va produir un sol raïm. Les baies van madurar a mitjans d'agost. El gust va ser completament satisfactori. Sincerament, no esperava collir raïm tan fàcilment amb les nostres condicions climàtiques el segon any de plantació.

Natàlia, regió de Moscou

Una varietat excel·lent i d'alt rendiment. Fa uns sis anys que creix a la nostra datxa. L'arbust ara és molt gran. Li vam construir un enreixat de fusta de sis pisos. A la tardor, dobleguem els brots fins a terra i els cobrim bé amb branques d'avet, i a la primavera els redrecem i els lliguem a un suport en forma de ventall. Els raïms són molt grans, pesen entre 600 i 700 grams, de vegades més. Les baies són grans, carnoses, amb llavors, però molt dolces i sucoses. M'agrada especialment que no hi hagi gust de moscatell.