Cura adequada de la col en terreny obert: què cal fer per obtenir una bona collita

El resultat del cultiu de qualsevol cultiu de jardí és una collita, la qualitat de la qual depèn en gran mesura de la cura durant les diferents etapes del desenvolupament. La col és una planta que requereix una atenció especial: sense la cura adequada, es pot perdre la collita, però l'aplicació oportuna de totes les mesures garanteix una collita d'alta qualitat.

Etapes de cura en terreny obert

Per obtenir una col densa, elàstica i sucosa sense defectes, cal regar correctament, afluixar la terra, aplicar fertilitzant i dur a terme mesures de prevenció de malalties i plagues, basades en les característiques de la planta: un sistema radicular petit i superficial i un gran volum de fulles que evaporen molta humitat.

Reg

Entre la gran varietat de cultius d'hortalisses, la col destaca per la seva naturalesa amant de l'aigua. El reg s'ha d'adaptar al sòl, la varietat i l'etapa de creixement:

• les plàntules plantades es reguen cada 3-4 dies, utilitzant 8-10 litres per 1 m²;
• el volum de reg augmenta a mesura que la planta creix: 10-12 litres per 1 m²;
• Les varietats de maduració primerenca al juny es regen més sovint que les tardanes, cada 8-10 dies;
• Els nivells de reg per a les varietats tardanes s'incrementen a l'agost, quan comencen a formar-se les cols;
• el reg s'atura de 3 a 4 setmanes abans de la collita per evitar la sobresaturació amb humitat i l'esquerdament dels caps de col;
• En sòls pesats, l'aigua s'evapora més lentament que en sòls solts; això s'ha de tenir en compte a l'hora d'ajustar la freqüència i el volum de reg.

La intensitat del reg depèn de les condicions meteorològiques. En temps sec i assolellat, regueu amb més freqüència, ja que la capa superior del sòl, on hi ha les arrels, s'asseca ràpidament amb la calor, i perjudica el sistema radicular. L'estat del sòl serveix de guia: si una bola de terra enrotllada es desintegra, la planta no rep prou humitat.

Es recomana regar amb aigua escalfada durant tot el dia en un recipient gran. L'ús d'aigua de l'aixeta crea una diferència de temperatura entre la terra calenta i l'aigua freda, cosa que afecta negativament les arrels. Això s'ha de tenir en compte en qualsevol etapa del creixement i per a totes les varietats.

El millor moment per realitzar el procediment és al matí o al vespre. Durant el dia, amb la llum solar intensa, una gota d'aigua pot enfocar la llum (com una lent) i causar cremades solars.

Mètodes de reg:

• les plantes joves i fràgils es reguen amb una regadora per evitar que la terra s'allunyi de les arrels;
• regar amb una mànega en solcs excavats entre les files;
• El reg per degoteig subministra aigua en porcions mesurades, garantint un subministrament regular de la quantitat d'humitat necessària;
• Els aspersors humitegen bé la terra i refresquen les plantes, però cal controlar-ho per evitar regar-la massa.

Un reg correctament organitzat ajuda a que les fulles interiors es formin normalment, cosa que condueix a la formació d'un cap de col dens i gran.

Amaniment superior

La fertilització regular és la clau per obtenir una collita d'alta qualitat, ja que la presència de nutrients al sòl juga un paper important en la formació de la col.

Quan s'ha de realitzar:

1. Fertilitzant núm. 1: Dues setmanes després de plantar les plàntules, apliqueu gordolobo en una solució d'1:5 o excrements d'ocell en una solució d'1:10, utilitzant 1,5 litres per planta. Es pot utilitzar nitrat d'amoni en lloc de fertilitzant orgànic, preparat segons les instruccions.
2. El fertilitzant número 2 s'aplica durant la fase intensiva de creixement foliar, 15-20 dies després del fertilitzant número 1. Com a fertilitzant s'utilitza una barreja de superfosfat, nitrat i sulfat de potassi (2:2:1). La dosi és de 50-60 g per 1 m².
3. Fertilitzant núm. 3: apliqueu-lo dues setmanes després del fertilitzant núm. 2 si la planta creix poc o està malalta. Per a això, barregeu sulfat de potassi i superfosfat (1:2), afegint-hi una mica de cendra. Apliqueu 25 g per planta.

Requisits d'il·luminació i calor

La col és una planta resistent al fred i tolera bé gelades lleugeres de -6°…-7°C en l'edat adulta, i de -2°…-3°C, com a plàntules joves després de plantar-les a terra.

Les temperatures elevades (23°-29°C) no són gaire favorables per a la col, ja que afavoreixen la proliferació de plagues que perjudiquen molt el desenvolupament i la qualitat de la capçada i alenteixen significativament els processos vitals. A 35°C i més, el desenvolupament i el creixement cessen.

Una de les característiques d'aquest cultiu són les seves necessitats de llum. La col prospera amb 15-17 hores de llum solar. La llum insuficient afecta el desenvolupament de les plàntules: s'allarguen, es debiliten i perden resistència a les infeccions.

Quan trasplanteu les plàntules a terra, tingueu en compte aquest factor important i planteu-les a una certa distància entre si perquè no interfereixin entre si a mesura que creixen i reben prou llum. En cas contrari, els caps de col es faran molt més petits.

Distància entre les plàntules de col en plantar:

• 0,3-0,4 m – varietats primerenques, híbrids de col blanca, colrave;
• 0,5-0,6 m – període mitjà de maduració;
• 0,6-0,7 m – varietats tardanes;
• 0,25-0,5 m – de color;
• 0,4-0,6 m – Savoia;
• 0,3-0,5 m – bròquil.

Amuntegant i afluixant

Després que les plàntules hagin arrelat, comencen totes les activitats de manteniment, com ara l'eliminació de males herbes i l'afluixament de la terra.

Comença a afluixar la terra després que la plàntula s'hagi enfortit i arrelat, eliminant qualsevol crosta que s'hagi format a la terra. Després, si cal, afluixa la terra després de 7-8 dies.

La profunditat d'afluixament és inicialment poc profunda: 4-5 cm, després s'afluixen més profundament: 6-8 cm, 80-10 cm.

L'aporcat es duu a terme per enfortir l'estabilitat de la tija i proporcionar nutrients addicionals: creixen noves arrels.

Les plàntules de maduració primerenca es tornen a aporcar 2-3 setmanes després de la sembra, mentre que les varietats de maduració tardana es tornen a aporcar 3-4 setmanes després. L'aporcat es repeteix després de 10-12 dies. Rastrellar la terra més tard és més difícil, ja que les fulles ja estan tancades i es fan malbé fàcilment.

Recollida de fulles

Les fulles, com a òrgan, tenen un paper específic en la vida de la col: participen en la formació d'elements necessaris per a la planta (el procés de fotosíntesi), i les fulles inferiors (que cobreixen) acumulen els nutrients necessaris per a la formació del cap de col.

L'eliminació de fulles aparentment innecessàries redueix el subministrament de nutrients i crea condicions per a la penetració d'infeccions i plagues a través de la ferida: la saba apareix al lloc de la ruptura, atraient insectes.

Una opinió professional sobre l'eliminació de fulles és que només s'han d'eliminar les fulles danyades per malalties o plagues, mentre que les fulles inferiors sanes eviten que les plagues penetrin al cap de la col i ajuden a regular la humitat i la temperatura.

Prevenció de plagues i malalties d'insectes

La plaga més perillosa per a la col és la mosca de la col. Les varietats de maduració primerenca són les més susceptibles, ja que el creixement actiu de la planta coincideix amb la temporada de cria de l'insecte.

L'aplicació de clorofos tècnic (80%) en solució o insecticides especialitzats (2-3 vegades) a intervals de 6-8 dies evitarà les infestacions de plagues. També ajudarà espolvorejar una barreja de cendra i pols de tabac (100 g de cadascun) i pols de pebre vermell (1 culleradeta) al voltant de la planta.

Abans de la formació de caps, s'utilitza una solució al 0,2% de clorofos tècnic (80%) o fosfamida quan apareixen erugues del pugó de la col, papallones blanques de la col, cucs talladors i arnes de la col.

Durant el període de posta d'ous, una solució de superfosfat i clorur de potassi és molt útil: es realitza una polvorització.

Una de les infeccions més comunes de la col és el pallasso. Per prevenir-ho, desinfecteu el sòl abans de plantar les plàntules i feu-ne un manteniment regular (afluixant i desherbant). Si està infectada, traieu la planta infectada del parterre i tracteu el sòl amb formalina o barreja de Bordeus.

Consells per protegir tot tipus de col:

• Cobrir el sòl amb spunbond evitarà la penetració de les mosques de la col a les arrels;
• Per protegir-se dels insectes voladors, els llits de col es cobreixen amb fil de fibra sintètica;
• La recol·lecció manual d'erugues ajuda a reduir significativament el seu nombre;
• Ruixar les fulles amb una solució de vinagre (1 cullerada sopera per 10 l) o amoníac (50 ml per 10 l) en un dia càlid i assolellat repel·lirà la majoria de plagues;
• l'olor específica de calèndules, menta i tansy plantades a prop no agrada a les plagues d'insectes;
• Polvoritzar amb decoccions de donzell, dent de lleó, peles de ceba, all amb l'addició (per millorar l'adhesió) de sabó de roba ajuda quan apareixen pugons.

https://youtu.be/gzAIR9bOMLk

Una cura adequada de les plantes de col garantirà una collita d'alta qualitat, que proporcionarà una font de vitamines a la tardor i a l'hivern.