He de treure les fulles inferiors de la col, per què i quan?

Molts jardiners treuen les fulles inferiors de la col per reduir el risc de malalties i facilitar la cura de les plantes. Tot i que aquest procediment sens dubte perjudica la planta, té els seus detractors, però en alguns casos, el seu ús està justificat. El mètode utilitzat per a la poda és igualment important: la qualitat de la poda determina si els beneficis superen els danys que causa a la planta.

Rol i valor

Les fulles inferiors o exteriors són un òrgan complet de la planta de col, que realitza diverses funcions, de manera que la seva eliminació pot afectar negativament l'estat de la planta i el volum de la collita.

1. Totes les parts de la col participen en la fotosíntesi; la pèrdua de qualsevol d'elles interromp els processos metabòlics.
2. Les fulles inferiors (verdes) són necessàries per a la col per acumular nutrients procedents de les arrels, que posteriorment es redirigeixen a les fulles interiors (blanques), que formen la capçalera.
3. Les fulles de cobertura tenen una funció termoreguladora; sense aquesta protecció, la forquilla pot patir tant sobreescalfament com hipotèrmia.
4. La "closca" verda que envolta el cap de la col està coberta amb una capa que la protegeix de la penetració de microorganismes patògens i dels danys causats per plagues.
5. Durant la sequera, les parts central i mitjana de la col poden rebre temporalment humitat de les fulles exteriors. A més, les fulles inferiors fan ombra a la zona al voltant del tronc, cosa que alenteix l'evaporació de l'aigua del sòl. La col és un cultiu que estima la humitat, per la qual cosa l'estrès hídric afecta ràpidament el desenvolupament del cap de la col.

Quan podar

Perdre les fulles inferiors sempre és estressant per a la col, però en algunes situacions es pot considerar recomanable podar-la.

Pot ser necessària la retirada:

1. Si la part inferior d'una planta de col comença a podrir-se, cal netejar la planta de les parts moribundes, que ja no poden proporcionar nutrients, mentre que els seus teixits en descomposició creen un entorn favorable per al desenvolupament de microflora patògena.
2. Si les fulles impedeixen que l'aigua arribi a les arrels durant el reg, interfereixen amb el procediment d'abocament, que és important en el cultiu de col.

1. Un cop s'hagi format el cap de la col i hagi començat a madurar, cal tallar les fulles velles que estiguin a terra per prevenir malalties per fongs. Amb l'arribada de les pluges de tardor, és probable que es podreixin.
2. Si una planta està infestada de pugons, eliminar les fulles inferiors on nien els insectes pot ser una alternativa als tractaments químics nocius. Aquest mètode només s'ha d'utilitzar en casos extrems, quan els remeis casolans i els mètodes d'eliminació mecànica fallen i la infestació de plagues amenaça el cultiu. Les fulles eliminades s'han de cremar.

No es recomana retallar:

1. Abans que es formi el cap de la col. Calen almenys set fulles a la roseta perquè es formi un cap. A més, la poda en la fase inicial del desenvolupament retardarà la formació de l'ovari, ja que la planta dedicarà part de la seva energia a curar els talls. Com a resultat, quan colliu la col, el cap serà més petit del que podria haver estat.
2. Fulles verdes i fins i tot grogues sanes. Els caps de col continuen extraient-ne nutrients activament, cosa que fa que el seu pes augmenti ràpidament durant les etapes finals del desenvolupament. Preservar les fulles inferiors és especialment important per a les varietats de col de mitja i tardana temporada.
3. No traieu les fulles verdes i fermes de les cols després de la collita. Fins i tot després de tallar-les, les cols continuen extraient-ne nutrients, cosa que pot fer que el pes d'una col augmenti fins a un 15% del seu pes total després de treure-la de la tija.

Entre les raons controvertides per a la poda hi ha les situacions següents:

1. Esquerdament del cap, típic de les varietats primerenques de col. En aquest cas, qualsevol mètode per reduir el consum d'aigua de la planta serà eficaç: tallar l'arrel o estirar el cap per arrencar-lo. Tanmateix, sense experiència amb aquestes manipulacions, treure les fulles serà una tasca més senzilla.
2. Control de la mosca de la col i els cucs talladors. Tot i que això és en part racional, la poda per si sola no és suficient per combatre aquests insectes. Caldrà tractar tant el sòl com la planta en si, per la qual cosa cada jardiner ha de sospesar la conveniència de causar estrès addicional a la planta.
3. Soltesa dels caps de la col. Si la part central de la col no s'ha endurit un mes abans de la collita (cap a mitjans de setembre), retalleu totes les fulles de la tija. Aquesta és una mesura eficaç, però priva la col d'alguns nutrients, evitant que guanyi pes. És millor alimentar la planta amb fòsfor i potassi.

El procediment correcte d'eliminació

Si decidiu podar la col, heu de tenir cura de minimitzar l'estrès a la planta i evitar possibles conseqüències negatives del procediment.

Regles per eliminar les fulles inferiors:

1. Per a la poda cal triar un dia sec.
2. No s'han d'arrencar les fulles, sinó tallar-les amb cura.
3. Els talls s'han d'espolvorejar amb cendra de fusta per evitar que els virus i els bacteris penetrin al teixit vegetal.
4. Es pot treure una fulla per setmana de la planta. El tall antic s'ha de curar abans de treure la següent.

El nombre i la salut de les fulles de la tija de la col afecten el rendiment i la qualitat de la collita, per la qual cosa només s'han de treure quan sigui absolutament necessari. Seguir les recomanacions de poda permet treure la part inferior d'una planta de col amb una pèrdua mínima, però és impossible evitar causar cap dany a la collita. L'únic moment en què la poda és absolutament necessària és quan s'ha produït la podridura, ja que tota la planta està en joc.