Les varietats de cirera més resistents a les gelades dels Urals i Sibèria

El clima dur més enllà dels Urals no és adequat per al cultiu d'una fruita tan amant de la calor com les cireres. Però els jardiners són persones pacients; experimenten, proven i aconsegueixen bons resultats. S'han desenvolupat varietats de cirera que donen fruits als Urals i a Sibèria i sobreviuen amb èxit als hiverns freds. Els catàlegs dels fabricants ofereixen descripcions detallades i fotos de varietats resistents a les gelades, de manera que amb una cura adequada dels arbres, podeu delectar-vos amb una meravellosa baia dolça.

Característiques del cultiu de cireres als Urals i Sibèria

La regió és coneguda pels seus hiverns freds i estius curts. Tanmateix, les diferències climàtiques entre les diferents regions dels Urals i Sibèria són força notables. El clima de Sibèria oriental és dur, amb temperatures que sovint arriben als -45ºC a -50ºC, cosa que requereix la selecció de varietats resistents a les gelades amb formes específiques i una acurada consideració de l'abric. Sibèria occidental i els Urals tenen climes lleugerament més suaus, però encara experimenten temperatures inusualment fredes, i els hiverns són llargs i durs.

La calor constant arriba tard i el risc de gelades recurrents és alt. Els jardiners tenen en compte aquest factor a l'hora de triar varietats resistents a les gelades de primavera, amb floració tardana però maduració primerenca. Els estius són curts, sovint calorosos i amb poques pluges. Els cirerers han de tenir temps de florir sense ser afectats per les gelades recurrents i produir una collita ràpidament.

Seleccioneu espècies modificades genèticament per formar una petita corona. Els arbres de 4-5 metres d'alçada són inherentment susceptibles a la congelació i, per tant, no són aptes per plantar-los. Les varietats adequades han de tolerar bé la poda o pertànyer al grup de les plantes reptants (en descomposició), que es poden cobrir fàcilment durant l'hivern.

Varietats de cirera per a la regió dels Urals i Sibèria

Les varietats es classifiquen segons les següents característiques:

• color de la fruita (groc, vermell, rosa);
• Temps de maduració de les baies (primerenc, mig-primerenc, mig-tardà, tardà). Les cireres primerenques maduren a mitjans de juny, mentre que les cireres tardanes estan llestes per collir a finals de juliol o principis d'agost;
• Per alçada del tronc. És recomanable triar varietats de creixement baix, utilitzant la formació d'arbustos, i també cultivar varietats reptants.

Les característiques i descripcions proporcionades són provisionals, ja que els períodes de floració i fructificació varien segons les condicions meteorològiques i les cures. Segons els jardiners, si el roser caní (Rosa canina) creix de manera silvestre en una zona determinada, l'arbre fruiter segur que donarà una collita abundant.

Les millors varietats de cirera per a les regions dels Urals i Sibèria

El criteri principal a l'hora de triar una varietat de cirera per plantar a Sibèria i els Urals és la resistència hivernal. Les varietats que donen fruit amb èxit al sud, per les seves característiques, no tindran un bon rendiment en climes durs. Per tant, els criadors es van centrar principalment en el desenvolupament de varietats resistents a les gelades.

Els científics de l'Estació de Cria de Bryansk (un grup dirigit per M.V. Kanshina) estan duent a terme una extensa tasca, havent aconseguit desenvolupar varietats de fruites, incloses les cireres columnars, que poden suportar amb èxit temperatures de fins a -30ºC…-35ºC.

El grup de varietats primerenques inclou:

• Input La primera collita es produeix al 4t o 5è any de cultiu. Les baies són de mida mitjana, en forma de cor i de color vermell fosc, que es tornen carmesí, gairebé negres, quan estan massa madures. Toleren bé els hiverns rigorosos, però requereixen refugi. El fruit s'utilitza per al processament. La cirera d'Iput es considera una de les millors varietats per a la producció de suc.
• Fatezh – rep el nom d'una ciutat de la regió de Kursk. Inclosa al Registre Estatal (des del 2001), recomanada per a la plantació a la regió nord-oest. Característiques: alta resistència hivernal a la fusta, resistència mitjana als brots; tolerància a la sequera; autoestèril. La primera collita de baies es produeix al quart any. Les baies són de color vermell-groguenc, lleugerament aplanades i tenen un bon gust;
• 
• El Krasnaya Gorka és un cirerer de creixement baix, que arriba als 2-2,5 metres. Té una capçada densa i requereix aclarides regulars. És molt resistent a l'hivern (fins a -33ºC), rarament congela i l'arbre es recupera ràpidament. Calen pol·linitzadors (Raditsa, Ovstuzhenka). Les baies són daurades amb un to porpra, pesen entre 4 i 6 g i tenen un bon sabor.
• Chermashnaya – les baies maduren a mitjans de juny. Els fruits són grocs amb un lleuger to rosat, i pesen entre 3 i 5 g. La polpa és sucosa i dolça, i el pinyol és fàcil de treure. La fusta és resistent a les baixes temperatures, però els cabdells són més vulnerables;
• La Mayskaya és un arbre amb fruits petits (2-4 g) amb una "costura". El color és vermell fosc. La polpa és densa i lleugerament dolça. Aquesta varietat no és adequada per al processament; s'utilitza fresca;
• L'Ovstuzhenka és una varietat de cirera molt coneguda entre els jardiners. Produeix una bona collita de baies. Els fruits són de color robí, sucosos i tenen la polpa tendra. Pesen entre 4 i 6 g i maduren a mitjans de juny. Requereix pol·linitzadors (Tyutchevka, Iput).

Les varietats criades a Bryansk i Moscou es distingeixen per una major resistència a les gelades i un sabor excel·lent. No tothom creu que aquesta baia sucosa i dolça es va cultivar a Sibèria o als Urals.

De les varietats de cirera de mitja temporada, les següents són adequades per als Urals, Sibèria i l'Extrem Orient:

• La Teremoshka és un arbre petit amb brots arrodonits. Les baies pesen entre 5 i 6,6 g, són de color vermell fosc i dolces. El pinyol es treu fàcilment de la polpa i la puntuació gustativa és de 4,7 a l'escala de tast.
• L'Annushka és una varietat resistent al fred. Produeix brots rectes i lleugerament engruixits que formen una corona arrodonida. Les fulles són grans i de color verd clar. La fructificació comença entre el 4t i el 5è any. Els fruits són rodons, de color bordeus i tenen la polpa sucosa. Pes: 4-6 g. Sabor: 4,9 punts.
• "Memòria d'Astakhov" és una nova varietat de cirera de fruits grans, inclosa al Registre Estatal el 2014. L'arbre creix fins a 3-4 metres i produeix una bona collita de baies en qualsevol temporada. Els fruits són de color vermell rosat, pesen entre 6 i 8 grams i són deliciosos. Els jardiners de les regions dels Urals i Sibèria parlen molt bé d'aquesta varietat, destacant la seva resistència a les baixes temperatures (fins a -32ºC). Per a la pol·linització, planteu cireres Iput, Ovstuzhenka o Revna a prop.
• Adelina – produeix fruits en forma de cor, de color vermell fosc. Destinada a postres. Autoestèril, resistent a l'hivern (fusta).

A finals, més a prop de principis d'agost, maduren les baies de les varietats següents:

• Odrinka – des del 2004, la varietat està inclosa al Registre Estatal. Aquesta cirera madura tard, produint baies grans (fins a 7 g), rodones, amb un embut estret i punts visibles al centre. Sabor – 4,7 punts (de 5 possibles). El color del fruit és carmesí, la polpa és sucosa. La fructificació comença al cinquè any;
• Bryanochka és un arbre de mida mitjana amb una capçada dispersa. Les baies pesen 4-5 g, tenen un sabor ric i un pinyol petit. Segons una puntuació de tast, el sabor és de 5 sobre 5. Per a la pol·linització, és millor plantar la varietat Tyutchevka;
• 
• Michurinskaya Late: una varietat de creixement ràpid que produeix baies de color vermell fosc. La pell del fruit és ferma, cosa que el fa adequat per al transport. Pes: 4-6 g;
• La Tyutchevka forma un petit arbre amb una bonica capçada arrodonida. La fructificació comença al cinquè any, amb collites abundants a partir del desè any de cultiu. Calen pol·linitzadors (Raditsa, Iput). Tolera gelades de fins a -25ºC; a temperatures inferiors a -30ºC, els brots es poden congelar. Les baies pesen entre 5 i 7 g, són rodones i de color vermell fosc amb taques. La polpa carnosa i dolça desprèn suc. Els fruits són aptes per al transport.
• Bryanskaya Rozovaya (Bryanskaya Pink) està inclosa al Registre Estatal des del 1993. L'arbre és de mida mitjana, amb una corona piramidal. Les baies rodones pesen entre 4 i 6 g, són grogues amb taques morades i el suc és incolor. El sabor és lleugerament agre. Apte per a tot tipus de processament.
• Veda – un cirerer dolç afegit al Registre Estatal el 2009. Una varietat versàtil, les seves baies maduren tard (a principis d'agost), pesen entre 4,8 i 5,1 g i tenen un sabor ric i dolç. Aquest cirerer requereix molta aigua i pot suportar temperatures de fins a -30ºC.

Entre les saboroses varietats resistents a l'hivern, s'elogien les següents: Pervenets, Pervaya Lastochka, Kordia, Pink Pearl i Surprise.

Cirerers a Sibèria i els Urals: plantació i cura

En general, les pràctiques de plantació i cultiu d'aquest cultiu són estàndard. Tanmateix, a causa del clima, cal tenir en compte certs matisos de cultiu i seguir les recomanacions dels criadors i jardiners experimentats. És essencial empeltar el cultiu en un portaempelts específic (resistent a les gelades, adaptat a les condicions locals) i comprar els planters només a vivers o col·leccionistes.

Hem acumulat informació útil sobre varietats de cireres i experiència en la plantació a Sibèria i els Urals, juntament amb estadístiques. Amb aquesta experiència i consells, podeu evitar errors i obtenir una collita saludable fins i tot en regions agrícoles de risc.

Preparació del lloc

Aquest cultiu meridional és exigent pel que fa a la plantació. Per garantir una bona collita, trieu un lloc assolellat i protegit dels vents freds i dels corrents d'aire.

No hi hauria d'haver forats ni terres baixes a prop; els arbres mateixos s'haurien de plantar en terrenys elevats. Els cirerers no toleren l'excés de reg, reaccionant immediatament a l'excés d'humitat amb un creixement retardat. La humitat elevada del sòl pot fer que el coll de l'arrel s'humitegi, fent que el tronc es podreixi, cosa que finalment condueix a la mort dels arbres.

Els sòls han de ser solts, permeables i fèrtils. Els cirerers prefereixen sòls negres, franc-margo-sorrencs o franc-margo-sorrencs. El pH no ha de ser inferior a 5,5. Els sòls àcids s'han d'encalçar i afegir farina de dolomita. Els següents tipus de plantes no són aptes per a la plantació:

• zones argiloses;
• torberes;
• sòls àcids.

Per mitigar les condicions adverses, es recomana plantar arbres a prop d'una massa d'aigua. Si el sòl del lloc no és adequat per plantar-lo, prepareu una barreja de terra rica en nutrients per al forat de plantació. Calculeu el volum en funció del fet que la planta creixerà amb el temps i les seves necessitats nutricionals augmentaran.

Els jardiners amb parcel·les baixes haurien d'instal·lar sistemes de drenatge i crear petits monticles per als cirerers. Col·loqueu làmines de pissarra als forats de plantació per protegir el sistema radicular de l'excés de reg.

Prepareu el lloc i el forat de plantació a la tardor, afegint-hi fertilitzant. No deixeu el forat sense solució nutritiva fins a la primavera, ja que la neu es fon i trigarà molt a assecar-se. La solució nutritiva ha de ser:

• fems o compost ben descompost;
• humus (1-1,5 galledes);
• cendra de fusta (1-1,5 litres);
• superfosfat (100-150 g).

En sòls densos, afegiu 8-10 litres de sorra de riu a la barreja.

El moment de plantar cireres

Es planten plàntules de cirerer preparades A la primavera, la sembra de tardor és impossible. Tanmateix, com que el risc de gelades recurrents en aquestes regions es manté fins a finals de maig o principis de juny, es preveu que els treballs no siguin abans de mitjans de maig.

Espereu fins que la capa de neu s'hagi fos completament i el terra s'hagi escalfat abans de plantar. Trieu arbustos que tinguin 1-2 anys, sense danys a l'escorça, les branques o els brots de la zona de la capçada. La capçada ha de contenir 3-5 branques, cadascuna d'almenys 35-40 cm de llargada.

Plantació: les principals etapes

Tan bon punt el temps s'escalfa, comença la plantació. Els cirerers es planten segons el patró estàndard:

• en un forat ple d'una barreja de nutrients, feu una depressió prou gran per allotjar les arrels dels arbres;
• submergiu les arrels en un estimulador de creixement (mantingueu el temps segons les instruccions);
• col·loqueu la plàntula al forat i redreceu les arrels;
• espolvorejar amb terra, compactar lleugerament la terra i regar generosament.

El coll de l'arrel no s'ha d'enterrar profundament. Ha d'estar a nivell del terra o lleugerament per sobre. Els jardiners experimentats recomanen col·locar la plàntula en angle, cosa que facilitarà la seva cobertura a la tardor abans de l'hivern.

Cuidant el cultiu

Després de la plantació, l'arbre jove rep una cura integral. Contràriament al que s'esperava, les cireres amants de la calor no requereixen cap cura complexa. Els passos bàsics són:

• reg;
• poda;
• fertilització (no necessària l'any de la plantació);
• tractaments preventius;
• coberta vegetal.

Les normes i la freqüència de reg, els tipus de fertilitzants aplicats estan determinats per les condicions específiques de creixement del cultiu, l'estat i l'edat de l'arbre.

Reg

Tot i que els estius a Sibèria són curts, sovint són calorosos. Per tant, el reg regular i el control de la humitat del sòl són essencials per a aquesta planta amant de la humitat. Eviteu l'excés d'humitat i l'assecat. El primer fa que les flors de cirerer perdin les seves flors, mentre que el segon provoca la podridura de la corona i les arrels.

Si no hi ha cobertor vegetal, afluixa la terra al voltant de l'arbre. És recomanable augmentar el reg durant la temporada de flors de cirerer, ja que això augmentarà el rendiment.

Fertilització

Durant el primer any després de la plantació, els cirerers no necessiten fertilització addicional. L'arbre prospera amb el fertilitzant afegit a la terra del forat de plantació. Posteriorment, les plantacions es fertilitzen cada temporada amb les següents solucions nutritives:

• a la primavera s'apliquen fertilitzants complexos (nitrophoska);
• a mitjans d'estiu, s'afegeix superfosfat al sòl;
• al final del període d'estiu: monosulfat de potassi, cendra de fusta.

Quan es cultiven cirerers en sòls sorrencs, es pot afegir matèria orgànica. En tots els altres casos, no s'ha d'afegir fems ni compost. L'experiència demostra que la suplementació amb nitrogen estimula un creixement vigorós del fullatge. Mentre que els brots creixen ràpidament, la lignificació s'inhibeix. Això té un efecte perjudicial sobre el desenvolupament general i la fructificació del cultiu. Per tant, la suplementació amb nitrogen només es recomana a principis de primavera, en quantitats limitades.

Encoixinat

Cobrir la zona al voltant dels cirerers amb coberta vegetal dóna bons resultats. S'utilitza fenc i palla per inhibir el creixement de males herbes i retenir la humitat.

El cobertor protegeix el sòl de la congelació, evita que la humitat s'evapori immediatament i reflecteix la llum solar. Cobrir el sòl amb retalls d'herba o serradures substitueix l'afluixament, simplificant el manteniment de les plantes.

Poda formativa

El cirerer és un arbre alt, però a Sibèria i els Urals, això és un inconvenient important. Aquests arbres alts i vigorosos no es poden protegir durant l'hivern, per la qual cosa es fa servir la poda per limitar el creixement de les branques.

Característiques de la poda:

• Traieu les branques que creixen cap al tronc. No produeixen baies, però absorbeixen molts nutrients. La poda redueix l'estrès a l'arbre;
• talleu les branques laterals, deixant els extrems dels brots sense canvis.

Hi ha diverses opcions per a la formació de corones:

• forma reptant (forma reptant);
• d'un sol nivell (sense conductor central), en forma de bol. Queden 4-6 branques esquelètiques a l'arbre;
• Disposat en capes disperses. Es formen tres capes, deixant un espai d'aproximadament 60-80 cm entre elles.

Per frenar el creixement de les branques, traieu el conductor, talleu les zones engrossides i els brots deformats.

Prevenció de malalties i control de plagues

Un clima dur és un dels factors que protegeix els arbres de les infeccions i els atacs de plagues. En aquestes condicions, els cirerers rarament es veuen afectats per malalties i insectes, tot i que la fumigació preventiva és essencial.

Entre els insectes, els següents són perillosos:

• mosques de serra de cirera;
• pugó;
• mosca de la cirera;
• Falsa escata de cirera.

Per a la prevenció, s'utilitzen compostos biològics (Fitoverm, Lepidocide) que no contenen toxines nocives. L'avantatge d'aquests insecticides és que es poden utilitzar segons calgui, fins i tot durant la floració i la fructificació, sense por de danyar els arbres o els insectes pol·linitzadors. En casos greus, Actellic és eficaç contra les plagues, però la polvorització de les plantacions amb el compost només s'ha de fer després de la collita.

Les principals malalties de les cireres inclouen:

• coccomicosi;
• Clusterosporiosi;
• moniliosi;
• Cremada bacteriana.

Per a la polvorització preventiva, utilitzeu barreja de Bordeus (1%) i Horus (abans de la floració). Per al tractament, ruixeu els cirerers amb Fitosporin i Trichodermin als primers signes d'infecció.

Els fungicides químics són eficaços, però no segurs. És important seguir les instruccions, el moment d'aplicació i el període de formació i maduració del fruit. És millor prevenir un brot, ja que la malaltia es propaga ràpidament en estius calorosos i amb molta humitat, cosa que fa que sigui molt més difícil curar l'arbre que prevenir-lo.

Per augmentar la immunitat i la resistència a l'estrès, es recomana el tractament amb Epin i Zircon. Els cirerers es ruixen després de la fructificació, més a prop de la tardor. Els arbres tractats resisteixen millor els hiverns freds i llargs a les dures condicions dels Urals i Sibèria.

Preparant les cireres per a l'hivern

Un hivern llarg és un repte seriós per a aquest cultiu amant de la calor. Sense protecció i preparació, les cireres no sobreviuran a les gelades i moriran. Per tant, els preparatius per a l'hivern comencen ja a l'agost.

Esdeveniments principals:

• Doblegant les branques dels arbres cap a terra. Aquest mètode facilita la cobertura de les plantacions abans que arribi el fred;
• poda oportuna de brots i creixements de cirerer;
• Eliminació dels brots superiors si encara no són madurs. El grau de maduresa ve determinat per la lignificació; és important que els brots entrin a l'hivern forts i lignificats. El pinçament accelera el procés i augmenta la resistència de l'arbre a les gelades;
• Polvorització (defoliació) de fulles si no han caigut a mitjans de setembre. Aplicar una solució de sulfat ferrós o urea per accelerar la caiguda de les fulles i la formació de brots florals.

Els troncs i les branques dels arbres que no es preveu doblegar-los s'emblanquegen amb una capa de lleixa permanent. A la calç normal s'hi afegeix argila, una barreja de pebre picant i gordolobo. L'emblanquejament es fa després que hagin caigut les fulles.

Cultiu de cireres a Sibèria i els Urals en forma basal

Els criadors que desenvolupen noves varietats de cirera resistents a l'hivern assenyalen que les pèrdues de collita i els danys per gelades poden ocórrer en qualsevol any. El clima dur d'aquesta regió és massa imprevisible, i fins i tot una cura acurada no pot evitar problemes.

Però els jardiners no perden l'esperança i opten pel mètode del cirerer enfiladi. Això implica doblegar l'arbre cap a terra i plantar les plàntules en un angle de 45 graus. L'experiència demostra que aquest mètode protegeix els arbres dels vents abrasadors i les gelades, i sobreviuen amb èxit a l'hivern.

Recomanacions:

• Quan es planta un arbre, la plàntula es col·loca en angle al forat de plantació;
• es fa un petit monticle al forat i s'hi col·loca el cirerer;
• el coll de l'arrel no està enterrat;
• Els arbres es planten a prop d'edificis, tanques i bardisses, que serviran de protecció per a les cireres enfiladisses.

Les branques laterals es treuen ràpidament, els brots s'escurcen i els brots es dobleguen cap avall. Avantatges del cultiu rastrer:

• Les cireres hivernen amb èxit sota una capa de neu;
• no hi ha fluctuacions de temperatura, de manera que els arbres es troben en condicions confortables;
• A la primavera, els cirerers es desperten a temps i comencen a créixer ràpidament;
• les branques situades a prop de la superfície del terra s'escalfen més ràpidament i millor a l'estiu, cosa que comporta un augment del rendiment;
• la fusta dels arbres enfiladissos madura més ràpidament, no cal pessigar els brots a finals d'estiu;
• És més fàcil cuidar aquestes plantacions que els arbres verticals;
• Les cireres de vora són menys susceptibles a infeccions i insectes.

Segons els jardiners, es cullen més baies de les cireres cultivades d'aquesta manera.

Errors comuns que cometen els jardiners

Quan es cultiven cireres, fins i tot els jardiners experimentats cometen errors en les seves tècniques de cultiu, per no parlar dels que tot just comencen. Aquí teniu alguns errors comuns:

• Selecció incorrecta de varietats. No hi ha varietats de cirerer zonificades per als Urals i Sibèria; s'han desenvolupat varietats adequades per al cultiu i que es distingeixen per la seva resistència a l'hivern. Cal prioritzar-les, però cal garantir una cura exhaustiva.
• violacions de la tecnologia agrícola;
• Manca de coneixement sobre les característiques específiques del cultiu, els principis de la formació de la corona i el creixement en forma rastrera. Després d'haver decidit plantar un cirerer, cal estudiar la literatura, aprendre de les experiències d'altres jardiners i tenir en compte les recomanacions dels criadors;
• Violacions de la rotació de cultius a la parcel·la. Les cireres es planten després de les pomeres i les pereres, excloent predecessors com les cireres i les pruneres;
• sòl inadequat al lloc de plantació.

Les primeres collites completes comencen a aparèixer després d'aproximadament 4-5 anys (amb pràctiques agrícoles adequades i bones cures). Per tant, la paciència és essencial i els resultats segur que agradaran.

Ressenyes

Oleg, Satka

Els meus pares tenen diversos cirerers que creixen a la seva datxa. El meu pare somia amb una collita abundant, però fins ara la collita no ha estat gaire abundant. Tot i això, les baies són dolces i delicioses. Nosaltres cultivem Chermashnaya i Iput, però no n'hem provat cap altra. Per a l'hivern, les cobrim amb agrofibra, construïm una estructura i amaguem les corones. Per descomptat, les baies no tenen tan bon gust com les del sud, però tot i així ens agraden.

Irma, Kurgan

La varietat Leningradskaya Chernaya fa tres anys que creix al meu jardí. Va florir a la primera temporada i ha donat fruits. Estic tan content com un nen, amb moltes ganes de provar les meves pròpies baies. L'arbre ja fa dos metres d'alçada, així que el tapo per a l'hivern. També tenia una altra varietat, Chkalov, però es va congelar al primer hivern. Crec que molt depèn del lloc i les condicions de plantació, ja que fins i tot les varietats resistents a l'hivern poden patir en circumstàncies imprevistes.

Cultivar cireres dolces a Sibèria i els Urals és una tasca difícil. Però si trieu varietats resistents a l'hivern i proporcioneu la cura adequada dels arbres, podeu obtenir una bona collita de baies dolces en 5-6 anys.