Com plantar raïm a la regió de Moscou: especificacions de plantació i cura per a aquesta regió

Els jardiners treballadors cultiven raïm fins i tot a la regió de Moscou. Gràcies als criadors, han aconseguit desenvolupar varietats i híbrids de maduració primerenca que donen fruits en climes temperats.

Antigament, es plantaven vinyes precioses per decorar horts, ja que els raïms no tenien temps de madurar. Els nous híbrids, quan es cultiven amb les pràctiques de cultiu adequades, produeixen baies delicioses i aromàtiques, adequades per a postres i vi casolà.

Peculiaritats del cultiu de la vinya a la regió de Moscou

El clima de la regió de Moscou difereix del de les regions del sud. Per tant, el cultiu de la vinya té una sèrie de característiques úniques:

• per a la plantació, es seleccionen varietats primerenques o de mitja temporada (per a hivernacles), que tenen temps de madurar en un període d'estiu relativament curt;
• es requereixen varietats amb alta resistència a les gelades;
• És recomanable plantar raïm amb baies de color clar, ja que les fruites fosques requereixen més sol per acumular sucre i desenvolupar un sabor estable;
• La majoria de varietats requereixen coberta hivernal.

A diferència del sud, el raïm de les regions centrals del país es veu menys afectat per plagues perilloses. A la regió de Moscou i les zones circumdants, el cultiu és immune a moltes malalties de quarantena, cosa que facilita significativament la cura de les plantes. Com menys tractaments químics s'utilitzin, més respectuosa amb el medi ambient serà la collita.

Varietats de raïm per a la regió de Moscou

A l'hora de triar el raïm, la consideració de la protecció de les plantes és relativa. Al sud, certes varietats es conreen sense treure-les dels enreixats, mentre que a la zona temperada no poden sobreviure a l'hivern sense protecció.

Les varietats que no cobreixen i són resistents a les gelades inclouen:

• Shunya;
• Alfa;
• Júpiter;
• Valent;
• Primera trucada.

Segons els viticultors, les varietats de raïm més populars de la regió són:

• Aniversari de Novocherkassk;
• Bellesa del Nord (les baies tenen un gust lleugerament agre);
• Kishmish Radiant;
• Isabel;
• Rusven;
• Agat Donskoy;
• Cristall.

Cada raïm de la llista té les seves pròpies qualitats. El Crystal és adequat per a la vinificació, igual que el Rusven primerenc, mentre que el Kishmish Radiant sense llavors és la millor opció per fer panses.

Entre les varietats primerenques, destaquem els raïms Alexander, Alyoshkin i Agat Donskoy. La Reina de les Vinyes, Arkadia, Krasa Dona i Nadezhda Aksayskaya també creixen en hivernacles.

Compra i fixació de preus de plàntules a la regió de Moscou

Diversos vivers i granges de la regió proporcionen planters de raïm als jardiners. La seva selecció inclou raïms adaptats al clima local, adequats per al cultiu en jardins a l'aire lliure i hivernacles. Molts vivers ofereixen varietats de raïm exòtiques per a aquells que gaudeixen experimentant.

Ofertes:

1. Regió de Moscou, Yakhroma, Centre de Domini del Jardiner.
2. Regió de Moscou, districte de Domodedovo, poble de Galchino, El vostre jardí natural.
3. Regió de Moscou, Vereya, complex agrícola de Bykovo.
4. LLC "Llar d'infants "Dobry Sad", Moscou, Novaya Basmannaya St., 9.

Les plantes tenen entre 1 i 2 anys. Disponible: raïm molt primerenc i primerenc, varietats industrials, de taula i universals, híbrids i plantes amb sistemes d'arrels oberts i tancats.

El preu depèn de la varietat i l'edat de la planta. Normalment, una plàntula de raïm de dos anys costa a partir de 400 rubles, mentre que les de cinc anys comencen a partir de 2.000 rubles.

Plantació de raïm a la regió de Moscou

Per al raïm d'aquesta regió, cal proporcionar a les plantes les condicions més favorables.

Dates de sembra

La sembra a la primavera és habitual, i els raïms plantats al setembre i a l'octubre també han demostrat ser un èxit. El clima permet qualsevol opció, però una cura adequada és essencial. A la primavera, el sòl hauria d'escalfar-se fins als 10 graus Celsius, idealment permetent que l'excés d'humitat s'escorri.

Per a ús de plantació:

• plàntules d'un any;
• esqueixos lignificats.

La plantació de raïm a la tardor a la regió de Moscou hauria de començar a principis o mitjans d'octubre, no més tard. Són adequades plantes sanes d'un any sense signes d'infecció ni defectes.

Selecció de varietats i preparació de plàntules

Eviteu plantar diverses varietats alhora; és important provar com es comporten les vinyes en condicions específiques. No totes les varietats de raïm primerenques són adequades per a la regió de Moscou, ja que algunes tenen temporades de creixement curtes i no poden suportar temperatures fredes.

Abans de plantar raïm, traieu les arrels deformades i submergiu les plantes en una barreja d'argila i fems de vaca. La barreja ha de tenir aproximadament la consistència de la crema agra, utilitzant una proporció de 2:1.

Selecció de llocs d'aterratge

Un requisit previ per a una collita estable és la selecció adequada de l'emplaçament de la vinya. El cultiu es congela en llocs exposats, per la qual cosa és millor plantar-lo en parterres protegits, preferiblement en vessants. Els vessants orientats al sud són ideals, tot i que no totes les finques tenen aquest tipus de terreny.

El raïm tolera força diversos tipus de sòl, però creix millor en sòls franc-sorrencs i franc-argilosos. Els nivells d'acidesa no han de ser superiors a pH 6,8-7; els sòls àcids no són adequats per al raïm. Els sòls argilosos són mal tolerats, per la qual cosa es poden millorar afegint-hi humus i compost. No hi ha d'haver aigües subterrànies a prop. És essencial una capa de drenatge; el maó trencat, l'argila expandida i els còdols petits són adequats.

Preparació del sòl

Per a les plantacions de primavera, prepareu els parterres i els forats a la tardor per permetre que la terra s'assenti. Quan planteu raïm a la tardor, caveu els forats 2-3 setmanes abans de plantar, afegint sempre una barreja de nutrients.

Contribueix:

• 50-70 grams de superfosfat;
• 400-500 grams de cendra de fusta.

Els estàndards es donen per metre quadrat.

Plantació de plàntules

El sòl en aquesta regió s'escalfa fins a 40-50 cm, per la qual cosa els forats de plantació no haurien de ser més profunds que això. Afegiu compost, cendra i sorra de riu als forats, col·loqueu la planta al monticle i esteneu amb cura les arrels.

És desitjable un lleuger pendent cap al nord, ja que això facilita doblegar les vinyes durant l'hivern. La distància entre forats depèn de la varietat de raïm, però sempre ha de ser com a mínim d'un metre. Idealment, 1,2-1,5 metres.

Abans de plantar, instal·leu suports enreixats per evitar pertorbar les arrels de les plantes. Després de plantar, regeu bé els arbustos i feu cobertor a la superfície.

Cuidant el raïm

La tecnologia agrícola inclou mesures estàndard:

• reg;
• amaniment superior;
• control de plagues i malalties;
• formació d'arbustos;
• poda.

Les obres continuen durant tota la temporada, començant a principis de primavera.

Amaniment superior

Les vinyes es fertilitzen de 3 a 4 vegades durant la temporada. Les vinyes joves no necessiten fertilitzant, ja que les plàntules estan prou proveïdes amb el fertilitzant amb què es van plantar.

La fertilització regular comença al tercer any, proporcionant a les plantes nitrogen a la primavera i principis d'estiu, i potassi i fòsfor a la segona meitat de l'estiu.

Els següents són adequats a partir de productes orgànics:

• gordolobo diluït en aigua (1:10);
• excrements d'ocell diluïts (1:20);
• infusions de cendra (500 grams per galleda d'aigua).

El gordolobo i, sobretot, el fems de pollastre s'afegeixen en forma líquida, amb molta atenció a les proporcions. En cas contrari, les arrels del raïm es cremaran.

Els fertilitzants minerals adequats inclouen superfosfat, sulfat de potassi i fertilitzants complexos.

Com a alimentació foliar per al raïm s'utilitzen solucions d'àcid bòric, la preparació Zavyaz i extracte de superfosfat.

A la tardor, no s'afegeix fems al cultiu; només s'utilitzen additius de potassi i fòsfor.

Reg

Durant el primer any, les plàntules es reguen un cop per setmana, tenint en compte les condicions meteorològiques i l'estat de les plantes. A partir del segon any, n'hi haurà prou amb un reg complet cada dues setmanes.

Eviteu l'excés de reg i la sequera. Durant els estius calorosos, regueu segons calgui, utilitzant aigua escalfada pel sol.

Polvorització

Els raïms de la regió de Moscou són menys susceptibles a malalties (fúridur, oïdi) que a les regions del sud. Tanmateix, la polvorització preventiva és obligatòria.

S'utilitzen solucions de permanganat de potassi, barreja de Bordeus i diversos fungicides.

Esquema de processament aproximat:

• principis de primavera abans de la brotada;
• després que els arbustos hagin florit;
• un parell de setmanes abans que les baies madurin.

Durant el període de maduració del fruit, es prohibeixen tots els tractaments químics.

Formació del raïm

A causa del clima, els viticultors experimentats no poden les vinyes joves el primer any. El raïm ha de passar l'hivern sense podar per resistir la temporada de fred sense pèrdues.

El entrenament de la mata comença a la segona temporada. Aquest procediment augmenta el rendiment, redueix l'estrès a les brots i produeix baies delicioses. Les varietats primerenques solen ser molt productives i produeixen nombrosos brots. Aquests s'eliminen per evitar la sobrecàrrega de les brots.

A la tardor del segon any, els arbustos es poden dos terços, depenent de l'estat de la planta. Es treuen els brots malalts i febles. La poda de primavera també implica treure totes les branques congelades, els brots malalts i febles.

Per formar una vinya, es determina el següent esquema:

• Les varietats que no cobreixen es formen amb un estàndard;
• Les varietats de cobertura es formen segons el patró del ventall i la sortida dels cordons.

A la regió, es practica el mètode de formació segons Guillot:

• a la primera temporada de la tardor, es seleccionen i es retallen dues branques, deixant-hi 2-3 brots;
• Per a la segona temporada, deixeu els 4 brots més forts, que es convertiran en les branques de l'arbust.

A finals d'estiu, els arbustos es poden, tallant les puntes a 4-6 brots. Aquesta tècnica permet que les plantes es preparin millor per a l'hivern.

Preparant-se per a l'hivern

A la regió de Moscou, no val la pena arriscar-se ni experimentar amb la plantació de cultius que estimen la calor. Els raïms, sobretot durant els dos o tres primers anys, requereixen una cobertura completa.

Les vinyes es preparen per a l'hivern traient-les dels seus suports i doblegant-les cap a terra. No s'han de posar branques a terra, ja que això sovint provoca floridura. Es col·loquen llistons de fusta al fons de la rasa o solc, i només llavors es col·loquen les branques de raïm.

Opcions de refugi:

• branques d'avet;
• cobrint les vinyes amb terra (no gaire efectiu);
• pel·lícula (primer s'instal·len els arcs i després es col·loca la pel·lícula);
• feltre per a cobertes;
• làmines de pissarra;
• caixes de fusta (utilitzades durant diverses temporades).

En els darrers anys, els jardiners han estat utilitzant agrofibra especial, cobrint les vinyes amb el material i pesant-les al llarg de les vores amb taulons o maons. La neu proporciona una cobertura fiable a la part superior.

Treure la coberta a la primavera

Quan arribi el bon temps, traieu la neu del refugi i creeu canals de drenatge per a l'aigua de desglaç. Eviteu que la humitat entri a l'interior dels refugis.

La protecció s'obre gradualment, assecant completament tota la humitat de l'interior al sol. És recomanable destapar la vinya durant el dia i cobrir-la a la nit. La protecció només es retira completament quan torna la calor estable.

A la regió de Moscou, hi ha un alt risc de gelades recurrents, per la qual cosa es tenen en compte les previsions meteorològiques i els arbustos es lliguen a enreixats només quan el clima és constantment càlid.

Collita

La verema a la regió es produeix a finals d'estiu o durant la primera desena de setembre. Si el temps ho permet, els raïms es deixen a les vinyes perquè madurin completament.

Eviteu sobreexposar les baies, ja que això espatllarà la collita i degradarà el seu sabor. Les varietats híbrides modernes de raïm primerenc són molt transportables i tenen una excel·lent vida útil. En condicions favorables, els raïms es poden emmagatzemar en un celler fins a diversos mesos. Tanmateix, les baies es consumeixen principalment fresques o processades en sucs, compotes, vi casolà i licors.

Ressenyes dels jardiners

Maria, districte de Zaraysky, regió de Moscou

Fa molt de temps que vull cultivar raïm i, des de fa gairebé set anys, estic encantat amb la varietat Crystal. N'estic molt content: és fàcil de cultivar i madura aviat. Les baies són ovalades, no gaire grans, i maduren ja a l'agost. Per a l'hivern, primer podo les vinyes, les trec dels seus suports, les doblego i les cobro amb fulles. Passen l'hivern de meravella. Fem vi amb les baies; tenen un sabor lleugerament agre quan són fresques.

Ivan, Dmitrov

L'Isabella i la Lydia creixen bé a la nostra regió, i ja fa anys que n'estic convençuda. Són varietats que treballen molt; no cal cobrir-les amb res i produeixen una collita constant. Fa dos anys vaig collir gairebé 50 kg de baies de dues vinyes. Des de llavors, n'ha anat una mica menys, però encara estem encantats. Vaig aconseguir les plàntules d'un viver, les vaig cultivar durant dos anys i vaig podar els encaixaments.