Què cal fer si la col comença a esquerdar-se i per què passa això

Quan colliu la col, podeu notar un defecte extern desagradable a les cabdells: les puntes s'han esquerdat molt, fins al nucli. Això és causat per l'excés d'humitat, que s'acumula a les fulles i fa que les cabdells s'esquerdin.

Per què s'esquerda la col?

La causa principal de l'esquerdament de la col és un desequilibri en el balanç hídric del sòl. Això pot ser causat per:

• reg irregular;
• excés de reg;
• estiu plujós;
• canvis sobtats de temperatura;
• collita tardana.

La col és un cultiu que necessita molta humitat; un subministrament constant d'humitat és vital. Una pausa prolongada en el reg, la terra seca i les temperatures altes (o baixes) faran que tota la planta deixi de créixer. Si es reprèn el reg sobtadament, les arrels comencen a nodrir intensament les fulles joves i suculentes de l'interior de la capçalera. Comencen a créixer a un ritme accelerat, mentre que les fulles externes, ja formades, absorbeixen la humitat molt més lentament. Sota la pressió de les capes de les fulles que absorbeixen ràpidament, la capçalera es torna eriçada, després els teixits es trenquen i la capçalera es parteix.

El mateix passa després d'un canvi de temperatura: quan les temperatures baixen per sota dels 15 graus Celsius o pugen a 30 graus Celsius o més, la col deixa de desenvolupar-se. I quan el clima torna a ser agradable, es produeix un fort creixement. El fullatge exterior i interior es desenvolupen de manera desigual, cosa que inevitablement provoca esquerdes.

Les conseqüències d'aquest problema van més enllà de l'aspecte deteriorat de la verdura. Les erugues i els llimacs poden ficar-se a les esquerdes i menjar-se la col des de dins. A més de les plagues, la col també es pot infectar: ​​els patògens poden penetrar a les ferides i entrar a les capes internes de la col, fent que es podreixi.

Les cols infectades amb plagues i malalties ja no són aptes per al consum ni per a l'alimentació del bestiar. S'hauran de llençar.

Com evitar esquerdes

Malauradament, no hi ha manera de "curar" les esquerdes. Per tant, els jardiners no tenen més remei que prendre mesures preventives per evitar que es produeixi aquesta desagradable situació.

Realització de reg regular

Eviteu llargs períodes d'humitat del sòl. La col s'ha de regar cada tres dies; durant els períodes secs, és acceptable regar el parterre cada dos dies.

Dispositiu de drenatge d'aigua

Si el sòl és massa compacte o massa solt, l'excés d'humitat es pot acumular als parterres, sobretot en dies de pluja. Per tant, és preferible excavar canals poc profunds entre les fileres per drenar l'excés d'aigua.

Socavat d'arrel

Algunes de les arrels s'han de deformar; això reduirà el subministrament d'humitat a les arrels, cosa que reduirà la quantitat de nutrient que proporcionen a les fulles de col. Les arrels es poden tallar amb un ganivet o una pala per un costat del cap de la col. Alternativament, podeu girar la base de la forquilla de la col un quart de cercle al voltant del seu eix.

Ús de varietats resistents

Moltes varietats primerenques de col no esclaten. Aquestes inclouen:

1. juny.
2. Alba.
3. Expressa F1.
4. Present.
5. Agressor F1.
6. Slava 13-05.
7. Rindu F1.

La col d'aquestes varietats pot suportar una pausa del reg durant diversos dies, fins a 7 dies.

Encoixinat

A les regions àrides, és habitual cobrir els llits amb palla, herba acabada de tallar o compost. Aquest material de cobertura reté la humitat del sòl durant molt de temps, permetent que la planta s'alimenti contínuament.

Seguint una "dieta" de nitrogen

Quan apliqueu fertilitzant durant la maduració de les verdures, centreu-vos en el potassi i el fòsfor, tot reduint dràsticament el nitrogen. Massa nitrogen al sòl pot provocar que es formin fulles noves dins de la capçal, cosa que pot provocar una pressió severa i la ruptura de les capes foliars.

Collita puntual

Com més temps romangui una col madura al jardí, més gran serà el risc que s'esquerdi. Les cols grans i completes s'han de collir com a màxim dues setmanes després de la seva maduració. Les varietats primerenques tenen les cols soltes i madures, així que no espereu que s'endureixin.

Què fer amb els caps de col trencats

Els caps de col partits no es poden emmagatzemar, ja que es podriran ràpidament. L'única opció és utilitzar-los per a conserves casolanes (enllaunats, escabetx, estofats o com a farcit de pastissos). Tanmateix, s'han de menjar immediatament després de descobrir l'esquerda i abans que hi puguin penetrar insectes nocius o infeccions.

Conclusió

L'esquerdament de la col es veu en gran mesura influenciat per les condicions meteorològiques, que estan fora del control del jardiner, cosa que significa que no sempre és possible evitar l'esquerdament de la col. El risc d'aquest desagradable fenomen només es pot reduir significativament prenent mesures preventives i cuidant adequadament el llit de col.