Què cal fer per aconseguir que es formin els caps de coliflor

La coliflor és un cultiu molt exigent. Els jardiners sovint troben diverses dificultats a l'hora de cultivar-la. El problema més comú és la manca d'ovaris. Aquesta anomalia pot ser causada per diversos factors, però corregir-los pot ajudar a garantir una bona collita.

Possibles causes i solucions

Una de les raons per les quals la coliflor no produeix caps podria ser una malaltia. Les més perilloses i incurables són la mucositat bacteriana, la claviatura i la cama negra. Afeblides per la malaltia, les plantes lluiten per sobreviure i no poden produir fruits. Per evitar que la infecció es propagui més, cal treure la coliflor del jardí sense penediment. A més de les malalties, la manca de producció de fruits també pot ser causada per pràctiques inadequades de plantació i cura.

Material de plantació de mala qualitat

Seleccionar les llavors és el primer i més important pas en el cultiu de coliflor. Les llavors de mala qualitat donen lloc a plantes que són massa febles per donar fruits o són estèrils des del principi. Per evitar perdre temps i esforç a l'hora de seleccionar les llavors, seguiu aquestes pautes:

• no colliu llavors de varietats híbrides, és a dir, de varietats marcades amb F1;
• trieu varietats criades al país;
• comproveu la data de caducitat que s'indica a l'envàs;
• Doneu preferència a la col inclosa al registre estatal d'èxits de cria;
• Compra llavors d'empreses agrícoles conegudes i amb bona reputació.

Error en l'elecció d'una varietat

És possible que no vegeu que es formin els caps de col si trieu la varietat incorrecta. Per exemple, les varietats de maduració tardana no tindran temps de formar caps a les regions del nord. La formació dels caps comença només 60-70 dies després que es formi una roseta de 10-13 fulles. El cap s'omple i madura durant les tres setmanes següents. Aquests llargs períodes de maduració fan que aquestes varietats només siguin adequades per al cultiu a les regions del sud amb estius llargs i càlids.

Per tant, a l'hora d'escollir una varietat de coliflor, és important tenir en compte les característiques climàtiques de la vostra regió:

• latituds septentrionals, els Urals, Sibèria: només varietats primerenques;
• Rússia Central, regió del Volga: varietats primerenques i varietats amb períodes de maduració mitjans;
• Sud de Rússia: qualsevol tipus de col, incloses les de maduració tardana.

Lloc d'aterratge mal escollit

Un parterre d'hortalisses a l'ombra no produirà una collita. La llum insuficient interromp la fotosíntesi, fent que la col s'estiri excessivament a la recerca de llum. Les plantes gasten tota la seva energia en el creixement de la massa verda, no en la capçada. Per tant, a l'hora d'escollir un lloc de plantació, trieu una zona ben il·luminada (almenys tres hores de llum solar directa i una mica d'ombra durant el migdia).

La composició del sòl té un impacte significatiu en la quantitat i la qualitat de la collita. El cultiu creix poc en sòls pesats i sorrencs. Prospera especialment bé en sòls argilo-sorrencs fèrtils amb pH neutre. Per alterar l'estructura del sòl, s'hi afegeixen components addicionals:

• per a sòls pesats amb un alt contingut d'argila: sorra gruixuda de riu, humus o compost (1-2 galledes de cada substància per metre quadrat);
• per a sòls sorrencs: terra negra o compost de fems de torba (1-2 galledes per metre quadrat), plantant plantes d'adob verd (llop, llegums).

L'aplicació de calç s'utilitza per normalitzar l'acidesa del sòl. Depenent del nivell de pH inicial, s'afegeixen de 400 a 800 grams de calç per metre quadrat. És important recordar que aquest procediment només es pot realitzar 3-4 mesos abans de plantar. Immediatament abans de plantar, podeu reduir l'acidesa amb bicarbonat de sodi. Per fer-ho, regueu el sòl amb una solució de bicarbonat de sodi (50 grams per litre d'aigua) o apliqueu-la en sec (100 grams per metre quadrat).

Manca d'humitat

La manca de precipitacions naturals i el reg inadequat són causes comunes de fracàs de la col. Aquest cultiu amant de la humitat no tolera bé ni tan sols períodes curts de sequera. És important tenir en compte que les plantes no només necessiten humitat del sòl, sinó també humitat de l'aire.

Segons les recomanacions dels agrònoms, en absència de pluja, el reg s'ha de fer 2-3 vegades per setmana. La dosi per arbust durant la formació del cap és de 10 litres per metre quadrat. Per mantenir la humitat de l'aire, ruixeu els arbustos amb aigua fins que es formi una boira i cobriu la terra al voltant de les plantes. La palla o l'herba seca segada funciona bé com a capa de coberta vegetal.

Condicions meteorològiques

A aquest cultiu no li agrada la calor ni les fluctuacions sobtades de temperatura. Fins i tot un augment a curt termini de la temperatura de l'aire per sobre dels 30 graus Celsius provoca desequilibris hormonals a les plantes. Això, en última instància, condueix a malformacions del cap de la col, per al qual es conrea. Per protegir les plàntules de la calor i el fred extrems, primer cal programar correctament el seu trasplantament a terreny obert. Aquí, és important trobar un punt intermedi: plantar la col prou aviat perquè maduri abans de la calor de l'estiu, però evitant tot i així els danys causats per les gelades de primavera.

Deficiència o excés de nutrients

Els cultius d'hortalisses són exigents pel que fa a la composició del sòl. Les plàntules plantades en sòls pobres pateixen una deficiència de micro i macronutrients, la qual cosa provoca un creixement i desenvolupament interromputs. Aquestes plantes formen capçals deformats o no arriben a formar-ne capçals.

Un excés de nutrients, especialment nitrogen, provoca la formació de butllofes a les fulles i la mort apical. La fructificació es retarda o fins i tot no hi és. La manca de bor i molibdè al sòl impedeix la formació de capes. Per evitar-ho, fertilitzeu acuradament el sòl abans de plantar i apliqueu fertilitzant durant tota la temporada de creixement. Els agrònoms recomanen el següent calendari d'aplicació de fertilitzants:

• s'afegeix el següent a la terra per excavar: a la tardor: 5 kg de fems fresc per 1 m2 o a la primavera: 5 kg d'humus o compost per 1 m2;
• La primera alimentació és 15 dies després del trasplantament al sòl: 2 grams de superfosfat, nitrat d'amoni i clorur de potassi es dissolen en un litre d'aigua;
• després de 12-15 dies, es realitza una prova repetida de la mateixa manera que la primera;
• Durant la formació del cap, cal fertilitzar amb bor i molibdè. Dissoleu 2,5 g de cadascun en 10 litres d'aigua i regueu la col (1 litre per planta).

Les dosis d'aplicació de fertilitzants es donen per a sòls de fertilitat mitjana. Per a sòls pobres i esgotats, la dosi es pot augmentar en una quarta part.

Com millorar la formació del cap

A més de seguir els principis bàsics de la tecnologia agrícola, podeu ajudar a formar caps de col de les maneres següents:

• Alimentació foliar amb àcid bòric. Dissoleu ½ culleradeta de la substància en cinc litres d'aigua escalfada a 90 graus Celsius. Ruixeu les fulles de col amb la solució resultant;
• Fertilització d'arrels amb nitrat de potassi: diluïu 10 grams de la substància en 10 litres d'aigua a temperatura ambient i regueu la planta des de les arrels. Utilitzeu 0,5 litres per planta;
• Després que es formi el brot floral, s'arrenquen les fulles joves que l'envolten. Això farà espai perquè el brot creixi dins de l'arbust.

Consells útils per al cultiu de coliflor

• Tracteu les llavors abans de sembrar amb solucions antisèptiques (permanganat de potassi, bicarbonat de sodi) i estimulants del creixement (Epin, suc de flor d'àloe);
• Quan cultiveu plàntules, manteniu una temperatura de l'aire de 15-18 graus centígrads. Això endurirà les plantes i evitarà que s'estirin.
• Quan trasplanteu les plàntules a terra, pessigueu dues fulles de cotilèdons i les dues primeres fulles veritables. Això afavorirà una millor supervivència;
• regar les plantes només amb aigua freda de pou, sense clor;
• Si comença a formar-se un ovari, trenqueu la fulla que hi ha a sobre i protegiu la capçalera de la llum solar. Això evitarà que es torni groguenca i s'assequi;
• Colliu la col a temps. Un cop la inflorescència arribi als 10-12 cm de diàmetre, la col estarà a punt per collir;
• no trenqueu els caps, sinó que els talleu amb un ganivet afilat amb 3-4 fulles de roseta protectores;
• Durant la collita, presteu atenció a les arrels de la planta. Si hi observeu un bony, indica una arrel de palla. Cal cremar qualsevol resta vegetal de la col afectada i tractar la terra amb sulfat de coure.

Conclusió

Tot i que la coliflor és la verdura més difícil de cultivar, molts jardiners encara la planten cada any. Al cap i a la fi, aprenent les tècniques de cultiu adequades, podeu obtenir bones collites i mai tenir problemes amb una mala formació de les capes.