Com cultivar carbassó a l'aire lliure

El carbassó és una verdura senzilla i familiar. Alguns no s'imaginen l'estiu sense una ració de carbassó fregit amb all, altres fan el seu caviar de carbassó estrella, i d'altres prefereixen conservar aquestes verdures per a l'hivern. En qualsevol cas, és molt més agradable cultivar carbassó a la teva pròpia datxa que simplement comprar-lo al mercat: al teu propi hort, cultivaràs verdures d'alta qualitat sense productes químics i podràs collir la mida exacta que necessites. A alguns jardiners els agrada començar el carbassó a partir de plàntules: es desenvolupen ràpidament i comencen a donar fruits abans. Tanmateix, el mètode tradicional és cultivar carbassó a l'aire lliure directament a partir de llavors. Aquest és el tema central del nostre article.

Recordem que l'última vegada vam descriure el mètode de cultiu carbassó en bosses.

Quan es poden plantar llavors de carbassó a terra?

La data d'inici per plantar llavors de carbassó varia segons la zona climàtica de la parcel·la. És important que l'amenaça de les gelades de primavera hagi passat, que la temperatura de l'aire s'hagi escalfat a 15 graus centígrads i que el clima estiuenc hagi durat una setmana. Tot i que les condicions meteorològiques varien d'un any a l'altre, finals de maig i principis de juny solen complir aquests criteris.

Quan es planifica la plantació de carbassó, és crucial no només avaluar el temps actual, sinó també la previsió meteorològica. Mentre que les verdures primerenques es planten en sòl humit després que la neu es fongui, les llavors que estimen la calor no tenen tanta sort: a finals de primavera, el sòl es pot assecar sense pluja, i el sòl sorrenc fins i tot es pot convertir en pols. Per tant, el moment ideal per sembrar llavors de carbassó és un dia càlid abans de diversos dies de pluja.

Com tractar les llavors de carbassó abans de plantar?

Les llavors de carbassó no requereixen cap producte químic especial. A menys que, és clar, somieu amb una collita gegantina i no creieu que calgui cap mitjà per aconseguir aquest objectiu. Per a una major longevitat, les llavors de carbassó s'han de remullar durant un dia abans de plantar-les, això és tot. Això es fa per estimular la germinació, separant la tija de la beina de la llavor.

Remulleu les llavors amb moderació, en lloc de completament. Idealment, hauríeu d'agafar un bol o una tassa, abocar-hi les llavors i cobrir-les amb un disc de cotó ben humit. D'aquesta manera, les llavors estaran envoltades d'aigua i oxigen, cosa que els permetrà "respirar" a través de la capa de cotó fluix. Després d'un dia d'aquest "bany", les llavors més actives començaran a mostrar els seus becs. Tanmateix, fins i tot si les llavors no han mostrat gaire activitat durant aquest temps, es poden plantar: el carbassó germina a la terra gairebé el 100% del temps.

Com cultivar carbassó a l'aire lliure: instruccions

1. Amb una aixada o una altra eina convenient, feu forats a la terra per als carbassons. El millor és fer-los en quadrats de 50 x 70 cm (és a dir, que hi ha d'haver una separació de 50 cm entre les files i 70 cm entre les plantes de cada fila). Aquesta regla és especialment important quan es planten carbassons: això garantirà un aspecte net i proporcionarà a les plantes una font de nutrients per als seus fruits. Els forats han de tenir uns 5 cm de profunditat per permetre la retenció d'aigua.

2. Rega cada forat just abans de plantar les llavors: afegeix 1 litre d'aigua a cada forat. Espera fins que la terra hagi absorbit completament l'aigua.

3. Col·loca 2 o 3 llavors de carbassó a cada forat i escampa-les amb terra seca (i fina!). És probable que totes les llavors germinin i, com que n'hi haurà més d'una a cada forat, pots seleccionar la planta més forta i arrencar la resta.

4. Uns dies després de plantar les llavors, apareixeran els primers brots: tiges robustes amb parells de fulles de cotilèdons. Si les plantes no pateixen sequera (assegureu-vos que la terra no s'assequi completament!), les primeres fulles veritables apareixeran en uns dies més.

5. La cura de les plantes de carbassó és bastant senzilla. Aquestes plantes s'han de regar al matí (per evitar que es cremin al sol) i la terra dels forats s'ha d'afluixar unes hores després de regar. Si trobeu una fulla seca a la planta, retalleu-la immediatament perquè no es converteixi en una càrrega per a la planta i no li dreni l'energia vital.


6. Fins i tot durant el període de floració, podeu utilitzar les plantes de carbassó per al vostre propi benefici. Les flors joves de carbassó s'utilitzen a la cuina: es farceixen i es fregeixen en arrebossat, o s'utilitzen per fer pastissos salats.

7. No us perdeu el període en què es formen els ovaris dels carbassons! Aquest és el moment més important per regar-los regularment perquè els fruits amants de l'aigua s'omplin d'humitat i es tornin carnosos.


8. Quan colliu carbassons, recordeu que són comestibles sempre que la pell es pugui perforar fàcilment amb una ungla. No els deixeu créixer massa: més de la meitat d'aquests carbassons seran llavors, deixant poca carn.

Cultivar carbassó a l'aire lliure és divertit i fins i tot emocionant! Us desitjo plantes dòcils i una collita abundant!

Llegiu també sobre plantar remolatxes amb llavors a terra oberta.