El gall dindi Big 6 de pes pesant és una raça relativament nova, desenvolupada el 2008 mitjançant encreuament selectiu al Regne Unit. Els grangers russos han agafat simpatia per aquest ocell; el seu alt rendiment de carn i els baixos costos de manteniment fan que la seva cria a casa sigui econòmicament viable.
Descripció externa d'un gall dindi
Aquests ocells grans i pesats amb caps petits tenen un plomatge luxós i esponjós, que és tan valuós com la seva carn. Quan un gall dindi està enfadat, el seu plomissol es posa de punta, semblant a una bola blanca. L'ocell té potes fortes i fibroses i ales robustes, per la qual cosa es recomana retallar-les. Una característica distintiva d'aquests ocells és el seu coll, cobert de plecs vermells anomenats corals. Una bossa coriàcia penja de la part superior del bec; quan està excitat, pot expandir-se fins a 15 cm.
L'ocell té una naturalesa força agressiva i no es permetrà que el facin mal, però és millor mantenir-lo separat de les gallines o els ànecs per evitar baralles i lesions.
Característiques de la creu dels 6 grans
Una gallina gall dindi adulta pesa 25 kg, mentre que les femelles són molt més lleugeres, arribant als 11 kg. El seu rendiment de carn és del 80% del seu pes corporal, per això la seva cria es considera tan acuradament. Les gallines gall dindi comencen a pondre ous als set mesos i, al llarg d'un any, produeixen fins a 100 ous, cadascun d'un pes aproximat de 80 g. El període d'incubació dels pollets és de 26 a 28 dies.
A més de:
- eclosió dels ous: 85%;
- rendiment del sacrifici: 70-75%;
- massa muscular – 80%.
Per produir 1 kg de carn viva, es necessiten 2 kg de pinso, i un gall dindi necessita entre 250 i 350 g al dia. L'au es sacrifica als 3 o 4 mesos, ja que no és pràctic mantenir-la més temps, ja que el creixement s'atura.
Cria dels galls dindis Big 6
Per acriaEls galls dindis s'han d'allotjar en un galliner tancat i permanent, amb una temperatura mantinguda a l'hivern entre 18 i 20 graus centígrads. Els galls dindis joves necessiten un ambient més càlid. Els galls dindis no toleren bé les fluctuacions de temperatura, per la qual cosa és important mantenir un clima constant durant tot l'any. Aquí teniu alguns consells per ajudar-vos a criar galls dindis sans a casa:
- La presència de làmpades i il·luminació artificial al galliner és essencial; com més llargues siguin les hores de llum, millor serà la producció d'ous de les gallines. La instal·lació d'un sistema automatitzat simplificarà significativament el procés de cura de les aus de corral.
- L'habitació ha de tenir prou menjadores i abeuradors; altrament, alguns ocells moriran de gana, cosa que afectarà negativament l'augment de pes. Aquesta deficiència també pot provocar baralles entre els ocells, cosa que afectarà negativament la seva salut.
- Els galls dindis necessiten netejar-se les plomes periòdicament per evitar paràsits. Aquest procés es fa amb sorra i cendra, per la qual cosa el galliner ha de tenir banys amb aquests materials.
- Cal mantenir la higiene a les gàbies; per a això, el llit fet de serradures o palla s'ha de canviar almenys un cop cada 3-4 dies.
- Per evitar la humitat, ventilem el graner fins i tot a l'hivern.
- A l'hora de calcular les dimensions de l'habitació, heu de partir del fet que es requereix 1 metre quadrat d'espai per a 2 persones.
- La presència de perxes gruixudes i de fusta és essencial.
Durant el temps càlid, els ocells es mantenen a l'aire lliure i a la nit es porten al galliner.
Alimentació i manteniment
Els galls dindis s'han d'alimentar tres vegades al dia; la sobrealimentació és perillosa, ja que són genèticament propensos a l'obesitat. La seva dieta ha de ser equilibrada, incloent:
- En la fase inicial, s'utilitzen pinsos d'inici, que permeten la producció de cries joves i sanes.
- A continuació, introduïu gradualment els cereals i, a l'hivern, afegiu-hi verdures picades. L'oli de peix i les baies de sorra s'utilitzen com a vitamines. Els aliments secs es poden complementar amb llet o quefir. Es poden afegir cebes picades finament per estimular la gana.
- La farina de blat i civada, així com les agulles de pi mòltes, t'ajudaran a guanyar pes més ràpidament.
- La farina de carn i ossos s'utilitza per enfortir els ossos.
Tenir galls dindis és força car; a més del pinso, també hauràs de gastar diners en medicaments si l'ocell es posa malalt, però després de vendre la carn, totes les despeses es recuperaran.
El menjador ha de ser prou espaiós perquè el gall dindi pugui menjar tot el menjar alhora. S'ha de rentar abans de cada àpat per evitar infeccions.
Com preparar pinso compost tu mateix
Comprar un producte fabricat a la fàbrica no és rendible per a un petit agricultor, per la qual cosa és millor fer-lo tu mateix. Ha de contenir els ingredients següents:
- Les proteïnes ajuden ocell augmentar el pes i l'alçada, una gran quantitat d'ells es troba en cereals, mongetes i llegums.
- El greix ajuda a mantenir la temperatura corporal adequada.
- Els carbohidrats es troben a l'herba verda i al midó.
- La fibra és essencial; el seu percentatge ha de ser del 7-8% de la massa total del pinso.
- Els minerals ajuden al desenvolupament dels teixits i es troben a la farina de carn i ossos.
No obstant això, per a una preparació adequada, és essencial mantenir les proporcions correctes de tots els ingredients, ja que en cas contrari els resultats seran contraproduents. Aquí teniu diversos mètodes per preparar el menjar, amb les proporcions indicades per ració al dia:
- gra – 250 g;
- segó de blat – 60 g;
- blat de moro, mill – 80 g;
- pastanagues, carbassa, remolatxa – 80 g;
- patates bullides – 100 g;
- retalls de carn i peix – 150 g;
- farina de carn i ossos – 10 g;
- sal – 2 g;
- closca – 10 g.
Altra composició:
- mill – 70,5%;
- farina de gira-sol – 20,3%;
- herba seca triturada – 6%;
- llevat alimentari – 5%;
- farina de peix – 4%;
- pedra calcària – 4%;
- guix – 3%;
- sal de taula – 0,5%.
Afegiu el guix amb cura; si n'afegiu la quantitat incorrecta, s'aglomerarà i farà malbé l'estómac de l'ocell. Substituir el blat per ordi augmenta el risc d'obesitat.
Criar pollastres no és difícil, ja que són fàcils de cuidar. El principal repte és alimentar-los...
Cultivant galls dindis Big 6
Criar aquesta raça de gall dindi és fàcil si seguiu les regles prescrites. Molt sovint, això es fa a partir d'ous, ja que els pollets són pràcticament impossibles de comprar. Tanmateix, la seva eclosionabilitat és molt alta, arribant al 85%, per la qual cosa la inversió val la pena. Molts grangers intenten incubar pollets a partir dels ous de les seves pròpies gallines, però els ous resultants poden no ser fèrtils.
No hi ha una resposta definitiva a la pregunta de quan és el millor moment per posar els ous a la incubadora. Tot depèn de quan es necessita la carn. És important recordar que els ocells arriben al seu pes màxim als 3-4 mesos.
La fecundació es comprova amb un ovoscopi, el procés d'incubació és el mateix que en pollastresTanmateix, cuidar els pollets de gall dindi a casa requereix més paciència. Els pollastres no toleren bé les fluctuacions de temperatura fins que tenen una setmana; 32-35 graus Celsius (90-95 graus Fahrenheit) és ideal. És millor que la calor vingui de baix. Durant la segona setmana, la temperatura es pot reduir a 27-29 graus Celsius (80-82 graus Fahrenheit).
Les altes temperatures poden causar cops de calor o retard del creixement en els pollets. El període més difícil és de fins a dos mesos, després dels quals podeu deixar de banda totes les pors; a partir d'ara, els pollets només guanyaran pes.
La por més gran d'un gall dindi és la humitat, així que eviteu aïllar el terra amb tela, ja que absorbeix ràpidament la humitat. El fenc o l'herba seca són els millors, però és millor evitar les serradures, ja que s'embruten molt. A més, els pollets poden picotejar-la, cosa que podria introduir-los una infecció a l'estómac.
Què cal tenir en compte a l'hora de triar menjadores i abeuradors per a pollets:
- S'han de rentar abans de cada servei.
- Cal instal·lar tants pessebres com sigui possible perquè els galls dindis no s'hi amunteguin, ja que en cas contrari alguns quedaran desalimentats i, com a resultat, començaran a perdre pes.
- Trieu abeuradors amples i assegureu-los bé per evitar que els pollets s'esquitxin aigua. Un pollet mullat es pot refredar i morir, i fins i tot si el salveu, creixerà malament.
- Està estrictament prohibit utilitzar menjadores metàl·liques, ja que el pollet de gall dindi es pot danyar el bec.
S'acostumen gradualment i sistemàticament a aquests contenidors.
Una revisió de les races de gallines ponedores amb fotos i descripcions
La cria de pollastres comença amb la selecció d'una raça, que es divideix en ponedora d'ous i productora de carn. El nom de la varietat de la raça...
Normes d'alimentació
Si feu servir puré per alimentar els pollets, assegureu-vos que no estigui massa humit. Per fer-ho, premeu-lo amb el puny i deixeu-lo anar. Si us queda un grumoll al palmell, hi ha massa aigua; si es desintegra, les proporcions són correctes. Els pollets menjaran puré humit sense esforç, però les farinetes humides poden obstruir-los els muscles, cosa que podria empitjorar el seu estat.
Al principi, els pollastres de gall dindi reben pinso inicial i, als 15-20 dies, s'hi afegeixen ous bullits, verdures i llet fermentada. El puré inclou els ingredients següents:
- blat de moro;
- grans de blat;
- ordi;
- farina de carn i ossos;
- cebes verdes;
- ortiga;
- fulles d'all;
- dent de lleó.
Aquesta composició garanteix la bona salut dels pollets, però la prevenció de malalties continua sent necessària.
Del primer al tercer dia, afegiu vitamina C a la dieta dels pollets afegint-hi 2 g per cada 10 litres d'aigua. Del sisè a l'onzè dia, s'ha d'administrar un tractament amb antibiòtics, com ara Tilan, barrejat amb 5 g del medicament per cada 10 litres d'aigua. Repetiu aquest procediment al cap d'un mes. A la setmana d'edat, s'ha d'afegir vitamina D3 a la dieta dels pollets.
Per reforçar la immunitat de l'ocell després de prendre antibiòtics, donem el complex d'aminoàcids Chiktonik durant 7 dies a una dosi d'1 ml per 2 litres d'aigua, al matí i al vespre.
Aquests procediments us permetran criar ocells forts i sans.
Característiques dels galls dindis Big 6 de carn
Els criadors han estat experimentant amb la creació d'una nova raça que superés els 6 grans, però fins ara no ha tingut èxit. Vegem els avantatges d'aquesta raça:
- Gran massa, els mascles adults arriben als 25 kg.
- Amb baixos costos per a l'engreix, augment de pes ràpid.
- Hi ha pocs ossos, el rendiment de carn de tota la carcassa és del 80%, del qual el 30% és el pit.
- Plomatge luxós, molt demandat en la producció.
- Durant tot el període, la femella pon uns 100 ous, cosa que no s'observa en altres races.
- La carn és dietètica i el cos humà la digereix fàcilment.
Naturalment, hi ha alguns inconvenients, però segons els agricultors que fa temps que crien galls dindis, el benefici de la venda de la carn els compensa amb escreix:
- Als ocells els encanta la calor, per la qual cosa cal un escalfament addicional del galliner a l'hivern.
- Per mantenir-lo net necessitareu moltes serradures i palla.
- Els mascles pesants no poden fertilitzar una femella, per la qual cosa aquest procés s'ha de dur a terme artificialment.
- La naturalesa pugnaç dels ocells els obliga a ser mantinguts en famílies en gàbies individuals.
Algunes persones pensen que criar galls dindis és una tasca laboriosa, però essencialment no és diferent de criar pollastres o ànecs, i el rendiment de la carn és molt més gran. Els detalls sobre la cura i el manteniment d'aquestes aus es poden veure al vídeo.
Principals malalties
La malaltia més perillosa i mortal, especialment per als galls dindis joves, és la malaltia de Newcastle. S'identifica per l'aparició de moc al budell i femtes toves de color verd grisenc. És incurable i només es pot prevenir. Per prevenir-ho, els pollets de gall dindi es vacunen als 14 i 28 dies d'edat.
L'aspergilotoxicosi es pot produir a causa d'una mala nutrició o d'una roba de llit bruta i podrida. Els ocells es tornen letàrgics, perden la gana i comencen a respirar ràpidament. La mort sovint es produeix de sobte i va acompanyada de convulsions. Als primers signes, canvieu la roba de llit i el pinso, i afegiu productes lactis a la dieta.
La micoplasmosi respiratòria rarament és mortal, però és millor que la tracti un veterinari. Els principals símptomes inclouen tos, sibilàncies, ulls inflamats i creixement retardat.
La histomoniasi afecta el fetge i el cec dels pollets i s'acompanya de diarrea groc-verdosa. La malaltia és causada per una higiene deficient a la gàbia. El tractament el realitza un veterinari.