Pebrot groc: beneficis per a la salut, contingut calòric, descripció de les varietats

Se sol creure que els pebrots grocs tenen un gust inferior als pebrots vermells, però superiors als verds. Tanmateix, els pebrots grocs són més saludables que els pebrots vermells i verds, ja que contenen quantitats més elevades de vitamina C i carotè, que són essencials per als humans en qualsevol època de l'any. Les propietats beneficioses i el contingut calòric de molts pebrots grocs els fan recomanats per a persones amb malalties del cor i gent gran, ja que, a diferència d'altres varietats, també contenen un excés de potassi. Els investigadors assenyalen que els pebrots grocs contenen la quantitat més alta de nutrients valuosos.

Els pebrots grocs contenen més fòsfor, que és essencial per al sistema nerviós i la conducció dels impulsos nerviosos. Aquesta varietat conté cinc vegades més vitamina C que fins i tot la famosa grosella negra. També contenen vitamina B6, essencial per a aquells que fan esforç físic i exercici, o estan debilitats per malalties greus.

Varietats grogues, boniques i variades

Els metges assenyalen que les propietats beneficioses dels pebrots grocs són essencials no només per a les persones amb malalties del cor i anèmia, sinó també per a aquells amb deteriorament de la visió. Les varietats grogues contenen luteïna, que és responsable d'optimitzar la funció visual.

Les varietats més comunes són:

1. Taronja d'Altai. Una varietat estàndard indeterminada adequada per al cultiu a les regions meridionals i climes temperats. Va ser desenvolupada per a les muntanyes d'Altai. Presumeix d'un color bonic i intens, fruit sucós i deliciós, i és resistent a les condicions meteorològiques i a les principals malalties. El rendiment és mitjà.
2. Amana Taronja. Aquesta varietat de pebrot prové dels creadors dels famosos tomàquets del mateix nom, que van ser inclosos al catàleg de les Millors Varietats del 2017. Té un sabor excel·lent i una textura rica i carnosa. Té un color taronja intens. Aquesta varietat presumeix de bon rendiment i és fàcil de cuidar.
3. BagrationDe mitja temporada, amb fruits petits, té un gust molt agradable.
4. El cor del Bou és taronja. Una varietat de maduració primerenca que es pot cultivar en terreny obert a la regió siberiana, els arbustos requereixen suport a causa de l'abundància de fruits d'una forma característica, amb un pes mitjà de 200 g.
5. Bessons. Un híbrid recomanat per al cultiu a la venda, gran, amb un gust excel·lent, alt rendiment, sucós i en forma de cub.
6. DiCaprio. Una varietat primerenca del productor Russkiy Rostok. És relativament fàcil de cultivar, produeix fruits de fins a 220 g i es conserva bé. Els pebrots no s'esquerden quan es reguen massa. La varietat tolera bé els hivernacles sense calefacció.
7. Un barril de melUna varietat de mitja temporada i fruits grans, adequada per al cultiu en hivernacles i terreny obert. Té un sabor excel·lent sense amargor i una aroma rica i picant. Apta per a totes les necessitats culinàries, conserva les seves característiques tant en conserva com durant l'emmagatzematge a llarg termini. És buscada pels veritables coneixedors de pebrots dolços.
8. Toro groc. Una excel·lent varietat de pebrot mig-primer amb polpa gruixuda (fins a 10 mm), sucosa i dolça. El pes mitjà és de 200 g, però amb un cultiu adequat, pot arribar als 350 g. Té un sabor excel·lent, creix fins a 20 cm de llargada i pot produir entre 14 i 14,5 kg en un hivernacle climatitzat o entre 9 i 10 kg en un hivernacle sense calefacció.

Altres varietats de pebrot groc

Ram groc

Aquesta varietat té un arbust estès amb fullatge moderat. Per assegurar una bona collita, elimineu els brots laterals i la capa inferior de fulles. Després d'això, produeix una excel·lent collita de fruits grans, grocs brillants amb una forma rectangular-convexa, un sabor excel·lent i distintiu i una dolçor moderada. Aquesta varietat és semi-primerícia, amb els primers fruits madurant 115 dies després de l'aparició. Els fruits arriben als 10-12 cm de longitud i un pes mitjà de 150 a 250 g. Tenen parets moderadament gruixudes, de 6-7 mm, depenent de la mida del fruit. Aquesta varietat és adequada per a totes les necessitats culinàries i es conrea a l'aire lliure a les regions del sud.

Gegant groc

Aquesta varietat es conrea en tres colors: vermell, groc i taronja. Els fruits són grans i tenen un aspecte comercial excel·lent. Literalment cobreixen l'arbust i maduren gairebé simultàniament. El rendiment és inequívoc: cal lligar les branques per evitar que es trenquin sota el pes del fruit. Els pebrots gegants fan més de 20 cm de llarg, amb un pes mitjà de 300-350 g. Amb un cultiu adequat, poden créixer encara més. Aquest híbrid té parets gruixudes i carnoses, d'almenys 12 mm de gruix.

Campana groga

Una varietat excel·lent amb temps de maduració rècord (75 dies des dels primers brots). Els fruits tenen forma de cub, amb 3 o 4 costats, depenent de la mida. Les parets arriben a fer fins a 9 mm de gruix. Requereix poc suport, ja que l'arbust s'estén i arriba a una alçada de 75-80 cm. El sabor és excel·lent.

Oreneta daurada

Una varietat de maduració primerenca que es pot cultivar sota coberta de plàstic fins i tot en climes freds. La planta és de creixement baix, amb una tija robusta i un sistema d'arrels robust. Es poden collir fins a 6 kg de pebrot d'un metre quadrat sota coberta de plàstic, cosa que el converteix en una delícia tant a la taula com a les conserves d'hivern. Madura 115 dies després de la sembra.

Cadernera

Els fruits trapezoïdals són de color groc daurat. Poden assolir aquest to quan es cullen a la maduresa tècnica. La maduració és lenta, i es produeix 125 dies després que emergeixin les plàntules. La varietat és adequada per al cultiu en hivernacle i també es pot cultivar en un hivernacle sense calefacció. Els arbustos són alts, requereixen pessigar i subjectar, i normalment es condueixen mitjançant un enreixat.

Llanterna daurada

Una planta petita i estàndard que requereix un entrenament acurat, després del qual, en 115-120 dies, produeix fruits que pesen entre 120 i 130 g i un bonic color daurat ataronjat. Té un sabor excel·lent i tolera bé els transports llargs. Té un sabor dominant i parets gruixudes.

Pluja daurada

Una varietat mitjana-primera (maduració en 116-120 dies des de la sembra). És adequada per al cultiu en hivernacles i horts amb planters. Rendiment de 2,6 kg per metre quadrat. Es considera una de les varietats més delicioses per farcir. El pes mitjà del pebrot és de 60-80 g, però pot arribar als 100 g. El pebrot és esfèric i aplanat, amb parets de 7-8 mm de gruix, un sabor excel·lent i una aroma de pebrot dolç brillant i rica.

Jubileu d'Or

Aquesta varietat de pebrot groc carnós (d'aproximadament 1 cm de gruix), dolç i sucós és de mitja temporada, madurant 150 dies després de la sembra. És de creixement lent, requereix poques cures i és resistent a la majoria de malalties conegudes. Produeix fruits de 160-180 g (6,5-6,5 oz), amb una mitjana de 4-5 kg ​​(10-12 lb) per metre quadrat.

Oriol

Fruit del treball minuciós dels criadors siberians, aquesta varietat és adequada per al cultiu en regions amb climes difícils. Prospera a Sibèria, els Urals i el nord-oest, no només en diversos tipus d'hivernacles, sinó també en terreny obert. És resistent a l'estrès, tolera les fluctuacions de temperatura i té un bon sabor i una aroma rica. Els arbustos creixen fins a un metre d'alçada, amb una extensió moderada.

Isabel

Els primers fruits es cullen 120 dies després de plantar les plàntules, cosa que fa que aquesta varietat es consideri de mitja temporada. Els pebrots són petits —de 6 a 8 cm, depenent de la ubicació de cultiu— però produeixen fruits de manera fiable tant a l'exterior com a l'interior.

Índalo

Una varietat alta, de mitja temporada, que es conrea principalment a l'aire lliure. Un excel·lent exemple de selecció domèstica, madura en 110-120 dies. És indeterminada i creix fins a 2 m d'alçada. Quan es conrea en un hivernacle, es recomana el suport d'enreixat per evitar que les branques es facin malbé pel pes del fruit. La varietat és resistent al mosaic del tabac. Amb un cultiu adequat, pot produir fins a 14 kg de fruita per metre quadrat. És popular entre els consumidors.

Catriona

Un híbrid superprecoç que madura en 65 dies, amb un sabor excel·lent i fruits petits (150 g).

Katyusha

Considerada una varietat de pebrot dolç versàtil, és adequada per menjar fresc, farcir, enllaunar, adobar, fermentar i fer amanides de verdures per a la conservació hivernal. És una varietat de maduració primerenca i resistent a les malalties.

Una curiositat

Els arbustos són baixos, forts i estables, i requereixen poc treball. Els fruits són grans, sense amargor, amb una mitjana de 250-300 g. Són molt productius.

Raisa

Els arbustos no creixen més d'1 m d'alçada i cal pessigar-los i treure'ls les fulles durant la temporada de creixement. Aquesta varietat és adequada per al cultiu comercial i per a qualsevol necessitat culinària, inclosa la conservació hivernal.

Lluerna de llum

Mig-primer, 3 plantes per metre quadrat, 1,6 kg per arbust. El fruit pesa a partir de 100 g.

Crema groga

Fruits decoratius i petits, que pesen uns 20 g, com boletes groguenques.

Sol

Una varietat d'alt rendiment i maduració primerenca, que produeix una maduració abundant i gairebé simultània dels fruits.

Iaroslav

Els fruits són de color groc daurat, de forma inusual, tenen un sabor excel·lent, parets carnoses, són sucosos i rics en vitamines, i tenen un marcat sabor a pebre. El rendiment és mitjà.

Ressenyes de jardiners

Ilya Andreevich, 65 anys. Regió de Volgograd:

"Cada any planto la varietat 'Yellow Bell'. Es considera una varietat de maduració tardana, però l'any passat vaig gaudir del seu sabor a partir de l'agost. La planta creix força alta. El fruit creix abundantment. He collit fins a 10 fruits d'una sola planta. La recomano a tothom; és una varietat molt bona."

https://youtu.be/z9xo7oAmqDs

Maria Fedorovna, 51 anys. Regió de Riazan:

"Fa dos anys, la meva filla em va portar unes plàntules de pebrot 'Katyusha' per provar. Les vaig plantar i, per a la meva sorpresa, totes van arrelar. No les vaig regar gaire, però vaig obtenir una collita excel·lent. Vaig collir de 6 a 8 pebrots de cada planta. Els pebrots tenen un sabor agradable; els vaig fer servir per fer amanides i farcir-los. Tota la família en va quedar encantada."