Característiques i descripció del tomàquet dolç italià

Tomàquets

Varietat dolça italiana atraurà l'atenció dels amants de les varietats de fruits grans amb el seu sabor dolç i la seva polpa de tomàquet sucosa, la seva maduració mitjana-precoç i el seu alt rendiment.

Característiques i descripció del tomàquet dolç italià

El lloc on cultivareu els tomàquets, la composició del sòl i les vostres preferències (fruits petits o grans, arbustos alts o baixos) tenen un paper important a l'hora d'escollir el material de plantació. Per fer-ho, assegureu-vos de familiaritzar-vos amb les característiques de la varietat.

Característiques de la varietat:

indeterminat;
alt;
mitja temporada;
rendiment: fins a 5 kg d'un arbust;
de fruits grans;
cultiu – hivernacle (zona mitjana);
alçada – fins a 2 m;
característica: fullatge mitjà;
formació de tiges – 1-2.

Descripció de la fruita:

forma – plana-rodona, amb lleugeres nervadures a la tija;
mida – gran;
pes – 300-500 g;
color – carmesí;
gust – dolç;
polpa – carnosa;
Ús: fresc, en sucs, salses, llet.

Cultivar tomàquets alts en un hivernacle

Cultivar tomàquets a l'interior requereix seguir certes normes per garantir una bona collita.

Terra per a tomàquets:

Informació! Cada cinc anys cal renovar la terra de l'hivernacle.

És essencial desinfectar el sòl: això ajuda a destruir plagues i patògens. Opcions de desinfecciósulfat de coure, farina de dolomita (50 g per 1 m²) o reg amb aigua bullent. És millor conrear la terra després de la collita.
Els sistemes d'arrels dels tomàquets són sensibles al fred, així que a la tardor podeu crear parterres càlids per a ells: traieu 20 cm de terra, poseu-hi 10 cm de palla i serradures, després una capa de 10 cm de compost i, finalment, una capa de 20 cm de terra retirada. A la primavera, regueu els parterres abundantment amb aigua tèbia.
Fertilitza el sòl deficient amb matèria orgànica que consisteixi en torba i humus (½ galleda per metre quadrat), després cobreix-lo amb sorra i cendra (1 litre per metre quadrat). Cobreix la zona fertilitzada amb palla i, a l'hivern, afegeix-hi una capa de neu a sobre: la neu que es desfà humitejarà el sòl.
A la primavera, planteu adob verd i, 14 dies abans de plantar les plàntules, caveu les fulles verdes a la terra fins a una profunditat de 2-3 cm.
Desenterra la terra, afegint-hi fertilitzants minerals ja preparats (segons les instruccions).

Informació! 3 kg d'adob verd equivalen a 1,5 kg de fems.

Trasplantament a sòl escalfat (10°-15°): a baixes temperatures, les arrels dels tomàquets es desenvolupen malament.

Com plantar varietats altes

En un patró de tauler d'escacs55-60 cm entre arbustos, 75-80 cm entre files quan es forma una tija, 70-75 cm quan es formen dues tiges.
Mètode de plantació composta, quan es planten arbustos baixos i alts alhora, ha demostrat tenir èxit:

plantar arbustos baixos amb fruits de maduració primerenca en una fila a prop de la pel·lícula (vidre) - 35-40 cm entre ells, formar l'arbust en una sola tija;
plantar arbustos alts a prop del passatge a una distància de 60 cm (formant-se en una sola tija);
a la mateixa fila amb arbustos alts, retirant-se cap al sud uns 10 cm, planteu varietats estàndard a una distància de 25 cm entre si;
Traieu els arbustos de varietats primerenques després que els fruits hagin madurat.

Plantació de plàntules

Quan les plàntules arriben als 50 dies, es trasplanten a un hivernacle.
Regeu les plantes abans de replantar-les, retalleu les arrels llargues de 2 a 3 cm.
Col·loqueu un grapat d'humus preparat als forats i regueu-lo amb una solució de color rosa pàl·lid de permanganat de potassi (2 litres per forat).
Col·loqueu el planter amb un terròs de terra al forat fins a les fulles inferiors, cobriu-lo amb terra, compactant-lo lleugerament i afegiu-hi cobertor vegetal a sobre per reduir l'evaporació de la humitat. Planteu arbustos alts en angle.
Com a mesura preventiva, tracteu contra el tímid tardà amb barreja de Bordeus (100 g per galleda d'aigua) o oxiclorur de coure (40 g de coure per galleda).
No regueu les plàntules durant set o deu dies, no afluixeu la terra i, quan s'enforteixin, afluixeu lleugerament la capa superior.
S'instal·la un suport immediatament durant la plantació per evitar danys a les arrels més tard.

Eliminació de brots laterals (pessigant els brots laterals)

Quan els arbustos arribin a una alçada de 15-20 cm, traieu els primers brots laterals. Els brots trencats (o tallats) es poden posar en un recipient amb aigua per permetre que les arrels creixin i després plantar-los. És aconsellable utilitzar brots quan es cultiven varietats rares.
En condicions d'hivernacle, el pessigament dels brots laterals s'ha de fer gradualment (un cop cada set dies).
Les fulles inferiors també s'han de treure quan els fruits comencen a madurar: els arbustos estan millor ventilats i els fruits reben més nutrients.

Cuidant els tomàquets

Tracteu amb infusió d'all fins a set vegades per temporada per prevenir infeccions: deixeu en remull l'all aixafat (30-40 g) en una galleda d'aigua durant 24 hores. El iode barrejat amb aigua, col·locat en un recipient obert a l'hivernacle, també és eficaç.
Mantingueu una temperatura diürna de 20°-25° i una temperatura nocturna de 16°-18° tancant (obrint) els travessers i les portes.
El primer reg s'ha de fer al cap de set dies. Regeu generosament fins que els fruits quallin: 20-25 litres per metre quadrat, després 15-20 litres per metre quadrat. Si la terra, extreta d'una profunditat de 10 cm, s'esmicola a la mà, és hora de regar. Regeu amb aigua tèbia i estable.
Després de 8-10 dies, feu la primera alimentació, i després un cop cada 10-12 dies, alternant fertilitzants (orgànics i minerals).
Abonament superior durant la floració: fertilitzants nitrogenats - 25 g, potassi - 15 g, fòsfor - 40 g per galleda d'aigua de deu litres, consum - 1 l per 1 m².
Fertilitzar durant la maduració del fruit: remullar 2 litres de cendra en 10 litres d'aigua calenta, afegir iode (d'una ampolla de medicaments) i àcid bòric (15 g) i deixar reposar durant 24 hores. Regar amb una solució d'un litre de la barreja i una galleda d'aigua, és a dir, un litre per arbust.
Altres tipus de fertilitzants:

deficiència de nitrogen: la tija és prima, fràgil, les fulles són pàl·lides;
deficiència de potassi: arrels poc desenvolupades, creixement insuficient, fulles arrugades amb un tint blau;
Deficiència de fòsfor: fulles amb nervis porpres i taques vermelloses, tija prima.

Collita i emmagatzematge

Les fruites s'han de recollir al matí quan la temperatura sigui superior a 8°.
Classifiqueu els tomàquets marrons, col·loqueu-los per separat i afegiu-hi uns quants tomàquets madurs: emeten etilè, que afecta la velocitat de maduració.
Col·loca els tomàquets verds (abans de les gelades) al soterrani, juntament amb la terra, penjant-los en un ganxo (o clau) amb les tiges cap avall. Els tomàquets començaran a madurar al desembre.
Els tomàquets congelats es conserven bé. Cobriu-los amb aigua freda abans d'usar-los.

Beneficis del tomàquet de sucre italià

Beneficis del tomàquet de sucre italià es dedueixen de les característiques de la varietat i les condicions de cultiu:

un alt creixement permet un ús eficient de l'espai d'hivernacle;
menys massa verda en comparació amb altres varietats;
la possibilitat de formar dues tiges;
rendiment de fins a 5 kg per arbust;
fruits grans, dolços i carnosos;
sucs deliciosos, salses, lecho;
període de maduració mitjà;
llarg període de fructificació.

Defectes Típic per a tomàquets alts: pessigar els brots laterals durant tota la temporada i lligar les tiges i els pinzells a un suport diverses vegades per temporada.

Ressenyes

Elena

El tomàquet dolç italià fa honor al seu nom: fruits dolços, saborosos i carnosos. Els tomàquets són grans. Els vaig cultivar en un hivernacle: els arbustos són alts, uns dos metres, i vaig quedar satisfet amb el rendiment; vaig plantar tres tiges. En general: la varietat em va agradar.

Stepan Sergeevich (regió de Kurgan)

El tomàquet dolç italià em va resultar atractiu inicialment pel seu nom, així que vaig decidir provar si realment era dolç. Diuen que és dolç, però ho és realment? Els resultats van ser satisfactoris: els tomàquets són dolços, carnosos i grans. Els vaig cultivar en un hivernacle, tal com em van recomanar. Tot i això, no vaig plantar gaires plantes, només cinc, però va ser suficient per a un cultiu de prova. Ara en plantaré més; m'encanten els tomàquets carnosos i dolços. Recomano aquesta varietat. Per descomptat, no és apte per adobar sencers, però es poden tallar si realment es volen adobar. Els plantem no només per a conserves, sinó també per gaudir de les nostres delícies d'estiu preferides.