Característiques i descripció del tomàquet de gel italià

Els amants del tomàquet s'esforcen per cultivar varietats amb fruits de diferents mides i colors per afegir varietat no només a l'aspecte de la parcel·la, sinó també a les seves papil·les gustatives.

La varietat de tomàquet de gel italià cridarà l'atenció per la seva petita mida de fruit (com els tomàquets cherry), el seu gust i el seu color inusual: l'ivori.

Característiques i descripció de la varietat

Característiques de la varietat:

•         indeterminat;
•         alt;
•         mig-primer;
•         alçada de l'arbust: 1,5-2 m;
•         de fruits petits;
•         emmagatzematge – a llarg termini;
•         bona conservació durant el transport;
•         cultiu – hivernacle, terreny obert;
•         formació de la tija – 2.

Descripció de les fruites:

•         forma – rodona;
•         mida – petita;
•         color a la maduresa - ivori;
•         pes – 15-20 g;
•         gust – dolç;
•         pell - llisa, brillant;
•         ús – fresc, enllaunat.

Característiques del cultiu de tomàquets alts

La sembra de llavors per a les plàntules és del 10 al 20 de març, el trasplantament de plàntules a l'hivernacle és del 20 al 25 de maig (regions del centre de Rússia).

Preparació de llavors:

Important! Les llavors de fabricants de renom ja estan calibrades i tractades per a infeccions.

1.       Ordenació: poseu les llavors en una solució salina (30-40 g per 1000 ml), traieu les que surin a la superfície i esbandiu les que estiguin plenes i fermes sota l'aixeta (poseu les llavors en una bossa de gasa).
2.       Desinfecció: Col·loqueu-ho en una solució de permanganat de potassi (1 g per 250 ml d'aigua) durant 20-30 minuts i esbandiu-ho. Una solució d'aquesta concentració té un color porpra fosc.
3.       Apliqueu el doble de la quantitat recomanada d'estimulant de creixement (segons les instruccions) durant sis hores (a una temperatura de 18 °C). Això desperta els embrions de les llavors i els desinfecta. No emmagatzemeu la solució preparada.

Preparació del sòl

1.       Barregeu torba, humus i terra de gespa a parts iguals. Si la terra és argilosa, afegiu-hi serradures o sorra de riu. Esterilitzeu la barreja preparada al forn, al microones a màxima potència o poseu-la en una bossa amb aigua a 60°-70°C (fins que es refredi).
2.       Afegiu 1 tassa de cendra o una cullerada de farina de dolomita, nitrofosca, urea i potassi, una culleradeta per galleda de la barreja.
3.       Una barreja de terra ja preparada com ara "Belladona" o "Universal" és adequada.

Sembrar llavors i cuidar les plàntules

•       Els contenidors de plantació, si ja s'han utilitzat, s'han de desinfectar amb una solució (35°) de lleixiu (20 g per 1000 ml d'aigua) o sulfat de coure (10 g per 1000 ml d'aigua).
•       Ompliu els recipients nets i desinfectats amb terra, compactant-la lleugerament, i regueu-los amb aigua o una solució de color rosa pàl·lid de permanganat de potassi.
•       Amb unes pinces, col·loqueu les llavors en depressions (forats o solcs) de fins a 1,5 cm de profunditat, separant-les per 3 cm. Cobriu-les amb terra i humitegeu-les amb un polvoritzador. Quan sembreu en tasses, sembrau 2-3 llavors per tassa, reservant les plantes més fortes i vigoroses per a un ús posterior (traieu les més febles).
•       Cobriu els recipients amb vidre i cel·lofana i col·loqueu-los en un lloc càlid (24°-26°C). Un cop apareguin els brots, retireu el film i col·loqueu les plàntules en un lloc fresc (15°-16°C) durant una setmana (o quatre dies). Si la pell no s'ha desprès de la fulla (això passa si la profunditat de plantació és insuficient o el sòl està mal compactat), podeu humitejar-la. Deixar la pell a la fulla pot matar el brot.
•       Mentre la terra estigui humida, no la regueu; després, regeu setmanalment amb aigua tèbia al matí. Un cop les plàntules s'hagin establert, regeu-les amb permanganat de potassi o una infusió de cendra.

ImportantL'excés de reg pot causar la malaltia de la cama negra i contribuir a l'allargament de les plàntules.

•       La manca d'il·luminació es compensa amb làmpades fluorescents.
•       Recollida Les plantes amb 2-3 fulles veritables es replanten entre el dia 15 i el 20; les plantes febles o danyades es descarten. En replantar, empenyeu la tija a la terra fins als cotilèdons (les arrels adventícies estan ben formades). Després d'això, regueu la terra, amb compte de no tocar les fulles, i col·loqueu els contenidors en una zona ombrejada.
•       Per augmentar la immunitat, ruixeu les tiges i les fulles amb una solució de llet descremada en aigua (1/2 cullerada sopera per 1000 ml).
•       Ruixeu les plantes amb tiges febles i primes i fulles pàl·lides amb una solució d'una culleradeta d'urea en cinc litres d'aigua i reduïu la temperatura a 12°-13°C durant una setmana. Ruixeu amb extracte de superfosfat i infusió de cendra si les fulles creixen ràpidament.
•   Per a plàntules altes (80-100 cm), retalleu els 25 cm superiors de la tija, traieu una o dues fulles de la part inferior i poseu-les en un got d'aigua. Trasplanteu-les a terra quan surtin les arrels.
•   Temperament plàntules una setmana abans del trasplantament, traient-les a la loggia o a la veranda al principi durant un màxim de tres hores i després durant 8-12 hores.
•   Traieu les fulles inferiors (dues o tres) cinc dies abans de plantar i tracteu-les contra el mildiu tardà una setmana abans.
•   Els arbustos de 25-35 cm d'alçada amb 8-10 fulles s'han de trasplantar a un hivernacle.

Trasplantament

1.       Planta en sòl escalfat a 10°-15° – les baixes temperatures inhibeixen el desenvolupament de les arrels.
2.       Afegiu una mica d'humus, ½ grapat de cendra i una culleradeta de superfosfat als forats, barregeu-ho i regueu-ho amb aigua tèbia. Després de plantar-ho, apliqueu-hi cobertor vegetal a sobre.
3.       Planteu tomàquets alts a una distància de 50-60 cm entre els arbustos i, preferiblement, en una fila.
4.       Les plantes s'han de lligar entre el 3r i el 5è dia i després repetir-ho a mesura que la tija creix.

Cuidant els tomàquets en un hivernacle

1.       Traieu els brots laterals de 5 cm de llarg un cop per setmana, deixant un petit tronc (ja que els brots nous no creixeran). Repetiu aquest procediment regularment.
2.       Traieu les fulles fins al tercer grup: això permet una millor circulació de l'aire, redueix l'evaporació i accelera la maduració del fruit. Traieu 2 o 3 fulles alhora.
3.       A mitjans d'agost, pessigueu la part superior (deixeu 2-3 fulles), traieu les flors restants (la fruita no tindrà temps de quallar).
4.    A la primavera, rega un cop cada deu dies; a l'estiu, rega un cop per setmana (una galleda per cada tres plantes). Per a una millor humitat, punxa la terra amb una forca o una estaca, anant amb compte de no danyar les arrels.
5.    Afluixa la terra periòdicament per evitar que es formi una crosta.
6.    Reduïu el reg un mes abans de la collita i atureu-lo 15-20 dies abans: els fruits maduraran més ràpidament i no s'esquerdaran.

Avantatges i desavantatges del tomàquet de gel italià

Els avantatges de la varietat Italian Ice superen amb escreix els seus desavantatges, que són inherents no només a aquest tomàquet, sinó també a altres varietats altes.

Avantatges:

•         alt valor nutricional;
•         atractiu decoratiu;
•         Tant als adults com als nens els agrada per la seva petita mida i el seu color inusual;
•         alt rendiment;
•         no requereix fertilitzants per al creixement de la tija i el fruit;
•         ús eficient de l'espai (l'arbust ocupa poc espai);
•         maduració primerenca;
•         fructificació fins a les gelades;
•         forma d'arbust compacte;
•         els fruits estan ben emmagatzemats i transportats;
•         utilitzar fresc i per a conserves.

Defectes: la necessitat de pessigar els brots laterals i lligar l'arbust i els pinzells.

Ressenyes

Leonid

Inesperadament vaig adquirir la varietat Italian Ice de fruit petit. Vaig cultivar tomàquets cherry i aquest tomàquet alhora. La cura va ser la mateixa, però hi ha diferències en el gust: l'Italian Ice és més suau i insípid. Prefereixo els tomàquets amb un sabor més pronunciat quan són frescos. M'agrada molt aquesta varietat en marinades i escabetxos: el sabor es torna ric. Es pot cultivar per a conserves i per a varietat; el rendiment és decent.

Sofia

M'encanten els tomàquets poc comuns, així que vaig plantar *Italian Ice*. Els raïms tenen molts tomàquets petits; queden preciosos quan tots els altres són vermells. Vaig provar d'adobar els raïms sencers i van quedar boníssims! A l'hivern, només posar una cosa tan bonica en un plat em fa venir ganes de seguida. També vaig fer conserva de tomàquets individuals, no els raïms, i els vaig marinar amb espècies. M'ha encantat el gust; n'estic molt contenta.