Descripció del tomàquet de carbassa porpra, el seu rendiment i ressenyes de la varietat

Fins fa poc, els tomàquets morats es consideraven un miracle inaudit, i trobar-se amb aquesta curiositat en els horts era força rar. No obstant això, avui dia, gràcies als esforços dels creadors, els tomàquets ametista i negre-morat es cultiven amb èxit tant en refugis de plàstic com en terreny obert, i la tonalitat de les varietats existents varia des del lila suau fins al negre-morat.

Aquestes varietats de tomàquet es van crear utilitzant un gen d'una espècie de tomàquet de solana, que és naturalment força verinós però té una major resistència a les malalties i a les fluctuacions de temperatura. Una d'aquestes varietats fabulosament boniques és el tomàquet de carbassa porpra.

Descripció de la varietat de tomàquet Purple Pumpkin

Aquesta varietat indeterminada té un hàbit de creixement incomplet, però quan es conrea estacionalment, la planta arriba a una alçada d'1,7-2 metres. És de mitja temporada, produint fruits tècnicament madurs 105-115 dies després de l'aparició dels primers brots, amb un pes de 200-350 grams i un color porpra-violeta. Els fruits són grans, aplanats i rodons, amb nervadures pronunciades.

L'arbust està molt foliat amb fulles verdes sucoses. Una secció transversal revela nombroses cambres de llavors amb polpa sucosa, que té un excel·lent regust de tomàquet i fruita. Els rendiments de la carbassa morada són força bons, amb uns rendiments d'uns 3,5-5,5 kg per planta.

Característiques del cultiu de la carbassa morada

Els tomàquets de carbassa porpra es conreen amb èxit en moltes regions de la Federació Russa, Moldàvia i Ucraïna, però prosperen millor en climes temperats i zones amb climes relativament càlids.

Es conreen millor a l'aire lliure, ja que la llum solar intensa influeix en la riquesa del seu color i en el contingut de l'antocianina, un glucòsid vegetal, que té un efecte terapèutic sobre el cos humà. Aquest element enforteix els vasos sanguinis i redueix la fragilitat capil·lar.

La carbassa morada és una varietat que, quan es cull, transmet totes les característiques dels seus progenitors a la seva descendència. Per tant, podeu collir les llavors d'aquest tomàquet vosaltres mateixos, plantant aquesta meravella del tomàquet al vostre jardí durant diverses temporades. Les llavors es recullen de fruits madurs, es renten a fons amb aigua corrent i s'assequen.

Abans de sembrar tomàquets, que es produeix durant la segona o tercera desena de març, porteu els contenidors amb terra a una habitació càlida. És recomanable comprar una barreja de terra per a plàntules en botigues especialitzades. Abans de plantar, cal desinfectar i estimular les llavors. Per fer-ho, submergiu les llavors durant 30-40 minuts en una solució feble de permanganat de potassi a una proporció de 0,01 g per 1000 ml. A continuació, esbandiu les llavors amb aigua corrent i submergiu-les en qualsevol estimulant de creixement durant 10-12 hores. Un cop seques, les llavors estan llestes per plantar. Humitegeu la terra dels contenidors, separeu les llavors d'1,5 cm per 1,5 cm, premeu-les a una profunditat similar i cobriu-les amb terra.

Cobriu els contenidors amb les llavors de tomàquet sembrades amb paper de diari o plàstic i col·loqueu-los en un lloc fosc i càlid. Al cap d'uns dies, començaran a sortir les primeres fulles. Un cop apareguin, retireu el material de cobertura, baixeu la temperatura ambient uns quants graus i col·loqueu els contenidors al lloc més assolellat. Després que les plàntules de tomàquet hagin crescut 2-3 parells de fulles veritables, trasplanteu les plantes joves a testos individuals, col·locant cadascun el més profund possible a la terra, amb compte de no enterrar el coll de l'arrel.

Quan les temperatures nocturnes superen el punt de congelació durant la segona o tercera desena de maig, les plàntules es planten a l'aire lliure després d'endurir-se durant 7-10 dies. Per assegurar-vos que els fruits de la carbassa morada desenvolupin un color ric i vibrant durant la temporada de creixement, prepareu el sòl abans de plantar afegint el següent a cada forat:

• 25 g de superfosfat;
• 30 g de potassi;
• 20 g de nitroammofosca;
• humus;
• 1 got de cendra.

Durant tota la temporada de cultiu del tomàquet, és essencial implementar totes les pràctiques agrícoles adequades, com ara: lligar-lo a enreixats, formar l'arbust en una o dues tiges, pessigar els brots laterals, regar amb aigua tèbia, esponjar i fertilitzar. Fertilitzeu els tomàquets tres vegades per temporada, utilitzant un fertilitzant complex especial durant els següents períodes:

• supervivència completa de les plàntules;
• formació de pinzells de flors;
• abocant fruites.

Malalties i plagues

Tots els tomàquets morats, inclòs el Purple Pumpkin, són altament resistents a molts patògens, com ara el mildiu tardà, la fusarium i la marchitació per verticil·liosis. Tanmateix, especialment durant les temporades de pluges, les plantes poden ser susceptibles a certes podridures. Per tant, com a mesura preventiva, els tomàquets s'han de tractar amb productes que contenen coure una o dues vegades durant la temporada.

La plaga més perillosa per a la carbassa morada és la mosca blanca, la descendència de la qual es desenvolupa a un ritme frenètic durant els estius secs i calorosos. Per controlar-la, utilitzeu Opperkot i Aktara, diluïts segons les instruccions.

Ressenyes i usos del tomàquet de carbassa morada

Després de cultivar aquesta varietat als seus jardins, molts jardiners es queixen que els seus tomàquets mai es tornen morats, sinó que adquireixen un to rosat-porpra. Això s'explica pel fet que no es van seguir les pràctiques de cultiu adequades durant el cultiu i el sòl no es va fertilitzar prou. A part d'aquest fet desafortunat, molts jardiners van quedar molt satisfets amb la carbassa porpra per la seva resistència als patògens, el seu sabor i les seves qualitats decoratives.

La carbassa morada no és adequada per envasar sencera per a preparacions casolanes, però fa un bon suc, pasta i salsa, que es distingeix pel seu color original i l'agradable sabor afruitat de tomàquet.