Tomàquet Black De Barao: característiques i fotos de la varietat, rendiment, ressenyes

Cada any, més i més jardiners s'interessen per varietats inusuals, i fins i tot els conservadors més empedreïts estan desitjosos de provar de cultivar tomàquets exòtics. Al cap i a la fi, aquestes meravelles rarament es troben a les botigues o als mercats. La varietat "De Barao Black" es va desenvolupar al Brasil i fa temps que existeix, rebent el registre estatal el 1997.

Descripció

Els arbustos indeterminats i no estàndard poden arribar a una alçada de 240 a 300 centímetres. És una varietat mitjana-tardana, que madura aproximadament entre 115 i 130 dies després de la germinació. És resistent a la majoria de malalties del tomàquet.

Es recomana el seu cultiu en hivernacles alts, però al sud es pot plantar en terreny obert, protegint les plantes del vent, que les pot danyar. Una característica distintiva és l'excel·lent rendiment de fins a 8 kg per planta, tot i que el rendiment mitjà és de 6-7 kg. Normalment, es planten dues plantes per metre quadrat, és a dir, es poden collir entre 15 i 16 kg per metre quadrat. "De Barao Black" és adequada per a l'emmagatzematge i el transport.

Tomàquets petits i rodons que pesen entre 40 i 70 grams. Són verds quan estan madurs i es tornen de color porpra fosc quan estan completament madurs. La pell és fina, la polpa és ferma i el sabor és dolç. Els tomàquets tenen 2 o 3 cambres. Contenen fins a un 6% de matèria seca. Aquesta varietat es menja principalment fresca, ja que té un sabor excel·lent i afegeix un toc festiu a qualsevol amanida. També són aptes per a escabetxar i conservar; es poden utilitzar per fer sucs i pastes, però això s'utilitza poques vegades.

Avantatges

• Aspecte exòtic.
• Gust increïble.
• Productivitat.
• Immunitat de llarga durada.
• Versatilitat d'aplicació.

Defectes

• Les plantes altes fan que sigui impossible que molts jardiners les puguin cultivar als seus hivernacles.
• En regions amb climes variables, els fruits poden no madurar completament.
• Lliga regular i eliminació de brots.

Malalties i plagues

La resistència a les malalties no garanteix una completa absència de malalties. La varietat és susceptible a la taca negra, que es pot tractar amb Fitolavin. Un altre problema és la podridura apical, que es pot controlar amb una solució de nitrat de calci. El reg també s'ha de limitar.

Els escarabats de la patata de Colorado es recullen a mà i després els arbustos es tracten amb un producte anomenat "Prestige". Els llimacs es poden controlar amb mostassa en pols diluïda en aigua; una cullerada sopera per cada 10 litres (3,5 galons).

Cultiu de plàntules

Les llavors comprades en una botiga especialitzada no requereixen desinfecció. Tanmateix, si heu collit les llavors vosaltres mateixos, s'han de tractar amb una solució de permanganat de potassi o sulfat de coure. Els jardiners experimentats recomanen remullar les llavors en un estimulant abans de plantar.

També és important seleccionar acuradament la terra per a les plàntules; ha de ser nutritiva, solta i absorbent. Les llavors es poden sembrar en un sol recipient per evitar que les collin, o en un recipient més gran, però un cop apareguin unes quantes fulles, caldrà trasplantar les plàntules. Abans de plantar, humitegeu la terra; després de sembrar les llavors, cobriu els recipients amb film transparent i destapeu-los un cop hagin sortit les plàntules.

Els tomàquets necessiten molta llum, per la qual cosa les plàntules joves s'han de col·locar en un lloc assolellat, com ara un ampit de finestra. Mentre creixen, rega les plàntules 1 o 2 vegades per setmana. Abans de plantar-les, enduriu-les col·locant-les a l'exterior. Comenceu amb uns minuts d'aire fresc, augmentant el temps cada dia.

Plantació a terra

Abans de trasplantar les plàntules a la seva ubicació permanent, assegureu-vos que totes les gelades hagin passat i que el sòl s'hagi escalfat prou. Es col·loquen de dues a tres plantes per metre quadrat. Per descomptat, com tots els tomàquets alts, les plantes necessiten suport; per a aquest propòsit, s'ha de muntar un enreixat.

A mesura que les plantes creixen, formeu 1-2 tiges. Després, durant la temporada, traieu els brots laterals setmanalment, deixant un petit tronc. És millor fer-ho a mà, ja que les eines de jardineria poden transmetre infeccions. Regeu "De Barao Black" un parell de vegades per setmana, preferiblement durant les hores més fresques del dia. Es recomana fer un toll a les plantes almenys un cop cada dues setmanes després de regar; això ajuda a enfortir les arrels de la planta.

Fertilitzeu almenys tres vegades per temporada, alternant fertilitzants minerals i orgànics. Un cop els fruits estiguin completament formats i carnosos, traieu les fulles que hi ha sota els raïms per evitar que la planta malgasti energia. Durant la floració, tracteu els tomàquets amb una solució d'àcid bòric, dissolent 1 gram de la substància en 10 litres d'aigua.

Collita

Aquesta varietat es distingeix pel seu llarg període de fructificació, amb una collita que comença al juny i acaba al setembre. Si el temps es torna fred i queden tomàquets verds a la vinya, es cullen i es col·loquen a l'ampit d'una finestra perquè madurin.

Conclusió

Aquesta varietat és la més adequada per a jardiners experimentats, ja que coneixen molts dels matisos de la cura de varietats altes. Aquests tomàquets sens dubte encantaran a qualsevol amb el seu excel·lent sabor i color únic.

Ressenyes

Alevtina, 46 anys

Sempre he somiat amb cultivar una varietat de tomàquet inusual. Ho vaig intentar una vegada, però mai va funcionar. L'any passat, un veí va compartir unes llavors "De Barao Black". Les vaig sembrar al març i les plàntules van créixer de meravella. Les vaig trasplantar al jardí a finals de maig. És una varietat molt alta i les plantes van créixer 2,5 metres en terreny obert. El rendiment és excel·lent i els tomàquets són deliciosos. Vaig recollir llavors de la collita per a l'any següent.

Maria, 58 anys

Una varietat meravellosa, resistent al mildiu i a moltes altres malalties. L'únic inconvenient és que el 'De Barao Black' és molt exigent pel que fa als fertilitzants; si no fertilitzeu els arbustos, no veureu un rendiment elevat. Vaig collir els meus últims tomàquets a finals de setembre, abans de les gelades, i els vaig guardar fins a mitjans de desembre. Els podeu guardar fins a Cap d'Any, però nosaltres els vam menjar més ràpid; són molt saborosos.