Descripció i foto del tomàquet Burzhuy, ressenyes de la varietat

La varietat de tomàquet ucraïnesa "Bourgeois" va aparèixer al mercat a principis dels anys 2000. Des de llavors, aquests tomàquets han guanyat el cor de molts jardiners. Creixen bé tant a les regions del sud com a la part central del país. Els tomàquets "Bourgeois" es poden plantar a l'aire lliure i són resistents a les temperatures fredes.

Els tomàquets tenen una varietat d'usos: es poden adobar, marinar o utilitzar en amanides. La polpa del tomàquet té un gust dolç i és sucosa.

Característiques i descripció de la varietat

L'arbust determinat arriba a una alçada de fins a 1,5 metres. La tija és forta però requereix suport. Un sol arbust produeix fins a 4 quilograms de tomàquets. Planteu 3-4 arbustos per metre quadrat de terra.

Aquests tomàquets tenen una pell ferma i vermella. Això els protegeix de manera fiable de danys i contusions. Els fruits mitjans pesen uns 200 grams, però de vegades es troben varietats més grans.

La varietat 'Bourgeois' és adequada tant per a la sembra a terra oberta com per a hivernacles. La varietat té bones propietats immunitàries: les plantes són resistents als fongs i altres malalties del tomàquet.

"Bourgeois" és una varietat de mitja temporada; els primers tomàquets maduren entre 100 i 110 dies després de trasplantar les plàntules a terra. Amb una cura adequada i unes condicions meteorològiques favorables, és possible una maduració més primerenca.

Característiques del cultiu

Un cop comprades les llavors, es preparen per plantar-les. Primer, es classifiquen: es treuen les llavors petites i antiestètiques. Es dilueix una solució rosa de permanganat de potassi. Les llavors seleccionades es col·loquen sobre un drap, es posen en una bossa i es submergeixen en la solució durant 5-10 minuts. Les llavors tractades amb permanganat de potassi s'esbandeixen amb aigua.

Col·loqueu un drap humit en una safata amb els costats d'almenys 3 centímetres d'alçada. Es poden utilitzar diverses capes de gasa. Submergiu el drap en una solució d'humat de potassi o qualsevol altre fertilitzant que estimuli el creixement de les plantes. Col·loqueu les llavors sobre el drap amarat de fertilitzant, cobriu-ho amb film transparent i deixeu-ho reposar durant uns dies a temperatura ambient. Després d'un parell de dies, les llavors germinaran i estaran llestes per ser trasplantades a la terra.

Les caixes de fusta o els contenidors de plàstic són adequats per al cultiu de plàntules. Ompliu les caixes amb terra. Assegureu-vos d'afegir calci a la terra: guix triturat o closques d'ou. Els tomàquets creixen bé en sòls porosos, així que afegiu-hi una mica de sorra de riu seca i humus.

Les llavors es planten superficialment i la terra s'humiteja. Durant el cultiu, les plàntules es reguen regularment. A més de regar, les caixes de tomàquets es col·loquen més a prop d'una font de llum.

Un mes després de la plantació, es treuen les plàntules. Treure les plàntules és opcional i no obligatori. Aquest procediment es realitza per frenar el creixement i l'estirament de les plàntules. Les plantes amb 4-6 fulles es treuen de la terra humida i es col·loquen en recipients separats de diàmetre més gran. No cal treure completament la terra de les arrels. Després de treure les plàntules, els tomàquets es reguen amb humat de sodi diluït.

Els tomàquets es planten a l'hivernacle a principis de maig. Prosperan en sòls àcids amb un pH de 6-6,5.

Els gots es submergeixen en una galleda de gordolobo o fem de pollastre dissolts. La terra humida que conté la planta es treu del got i es col·loca al forat excavat. Després de replantar, la terra es cobreix lleugerament amb serradures. La coberta protegeix la terra de l'excés de reg; les serradures absorbeixen immediatament l'excés d'aigua i després s'assequen. A més, millora la circulació de l'aire, garantint un subministrament constant d'oxigen a les arrels.

Quan l'arbust arriba als 35-40 centímetres, es lliga. En un hivernacle, es lliga a un enreixat. Per al cultiu a l'aire lliure, utilitzeu estaques de 70-90 centímetres de llarg. L'apuntalament redueix la formació de brots laterals i permet que la planta jove es desenvolupi completament.

Rega els tomàquets regularment. La freqüència depèn de la temperatura exterior. Durant la sequera, rega els tomàquets un cop cada dos dies. Si plou, un cop per setmana és suficient.

Per afavorir un creixement abundant, els tomàquets es ruixen amb infusions de ceba i fem de pollastre. Les infusions són fàcils de preparar: afegiu 3 cebes picades o 200 grams de fem de pollastre a una galleda d'aigua i deixeu-ho reposar durant dos dies. A continuació, filtreu la barreja i ruixeu les tiges i les fulles dels tomàquets un cop cada deu dies. La polvorització regular redueix el risc de malalties i augmenta les propietats protectores de la planta.

Collita i emmagatzematge

Cap a finals d'estiu, els tomàquets d'hivernacle comencen a madurar. Només es cullen els tomàquets madurs; la resta es deixen madurar. Normalment, la majoria dels tomàquets maduren a mitjans d'agost. Si els tomàquets es van plantar a l'aire lliure, es cullen mentre encara són verds. Després, els tomàquets verds es col·loquen en un lloc càlid i lluminós i s'hi deixen durant una setmana. A mesura que maduren, es giren els tomàquets per garantir una coloració uniforme.

Guardeu els tomàquets vermells madurs en un lloc fresc. Si un tomàquet és tou al tacte, s'ha de fer servir immediatament, ja que si no es farà malbé. Els tomàquets vermells es poden conservar fins a una setmana. A més de tallar-los per a amanides i fer escabetxos, els tomàquets es poden congelar durant l'hivern. Conserven bé la forma i no es fan malbé per les baixes temperatures. Els tomàquets descongelats es poden afegir a diversos plats sense alterar-ne el sabor.

Avantatges i desavantatges

Avantatges:

• forma bonica i sabor dolç i sucós;
• resistència al fred, possibilitat de plantació a l'aire lliure;
• bon rendiment;
• immunitat a les malalties vegetals;
• aplicació universal.

No es van observar defectes en la varietat de tomàquet 'Bourgeois'.

Ressenyes

Vitaly de Novosibirsk diu: "La varietat de tomàquets Burzhuy té un sabor ric i una aroma agradable. Es poden utilitzar per a escabetx, fer lecho i suc de tomàquet. Porto dos anys cultivant aquesta varietat i tinc ganes de continuar".

L'Albina afegeix: "Em va agradar molt aquesta varietat perquè és fàcil de cultivar. Vaig plantar els tomàquets en terreny obert. Els resultats van ser excel·lents: cada arbust va produir 4-5 branques de tomàquet. La recomano molt".