Característiques i descripció del tomàquet "Burlak Minusinsky"

Els llegendaris tomàquets de Minusinsk són l'orgull de Sibèria, coneguts per la seva gran mida i el seu magnífic sabor. Tot i que el Registre d'Assoliments de Cria de la Federació Russa no enumera aquests tomàquets, són extremadament populars entre els productors d'hortalisses.

Una de les varietats preferides de la selecció popular és la varietat de maduració primerenca i alt rendiment "Burlak Minusinsky".

Descripció de la varietat

De tots els tomàquets de Minusinsk, el "Burlak Minusinsky" és l'únic amb un període de maduració primerenc. Cultivat i provat al territori de Krasnoyarsk, on la temperatura mitjana de juliol és de només 13 °C, aquesta varietat és adequada per a qualsevol regió del país. Com que aquest tomàquet és indeterminat, es recomana cultivar-lo en hivernacles. Per descomptat, això no s'aplica a les regions del sud, on pot donar fruits durant un període força llarg sense refugi.

Aquesta varietat es caracteritza per un creixement il·limitat, amb tomàquets que sovint superen els 2 metres d'alçada. Les vinyes tenen un potent sistema d'arrels que s'estén profundament al sòl. Els arbustos tenen un fullatge mitjà, amb làmines estretes, de color verd fosc, semblants a les de les patates. Els brots laterals es produeixen activament durant tota la temporada de creixement.

Els fruits són bellament aplanats i arrodonits, amb espatlles acanalades prop de la tija. Quan estan completament madurs, els tomàquets són d'un apetitós color gerd sense cap taca verda a la base. Aquestes belleses maduren a una mida força gran, amb un pes d'entre tres-cents i sis-cents grams. Els fruits d'aquesta varietat són coneguts pel seu sabor exquisit i la seva polpa carnosa, tendra i dolça. L'equilibri equilibrat de sucres i àcids crea un sabor inoblidable, mentre que la pell fina i densa evita que s'esquerdin. Aquests tomàquets són ideals per al consum fresc, sucs i pastes.

Amb unes pràctiques de cultiu adequades, aquesta varietat produeix aproximadament 5 kg per arbust. Els jardiners experimentats informen dels millors rendiments quan la planta es cultiva en dues tiges.

tecnologia agrícola

Com calcular el temps de sembra de les llavors

La data de sembra de les llavors d'aquesta varietat s'ha de planificar de manera que quan els tomàquets es plantin a la seva ubicació permanent, tinguin entre 60 i 65 dies. És important recordar que la germinació també requereix temps, normalment de 5 a 7 dies.

Per determinar el moment a partir del qual cal comptar el temps de sembra, és important tenir en compte les característiques de la vostra regió i les condicions de plantació futures (hivernacle amb calefacció o sense calefacció, terreny obert).

Cal recordar que els tomàquets són un cultiu meridional que amant de la calor. Malgrat la resistència de la varietat, les temperatures de congelació mataran les plantes. A les regions càlides del sud de Rússia, el millor moment per trasplantar-los a un hivernacle és del 15 d'abril a l'1 de maig. En climes temperats, el moment òptim per trasplantar-los és entre l'1 i el 15 de maig. Tanmateix, la guia principal per a qualsevol part de Rússia és la temperatura de l'aire: no ha de baixar dels 15 °C durant el dia ni dels 10 °C a la nit.

Com cuidar les plàntules

L'aparició dels primers llaços verds a la superfície del sòl significa que la germinació ha estat reeixida i que és hora de crear un microclima adequat per a un creixement normal posterior. Col·loqueu els contenidors de plàntules al lloc més brillant de l'interior o proporcioneu-hi llum artificial amb fitolamps. La temperatura de l'aire ara és òptima per a la germinació de les llavors, però no per a un habitatge humà còmode. Reduïu la temperatura a 15-16 °C tan aviat com sigui possible després de la germinació. En aquestes condicions, les plantes joves continuaran creixent durant 2-3 setmanes més. En cas contrari, les plàntules es convertiran en tiges primes i llargues amb un sistema radicular poc desenvolupat. Les temperatures més baixes, al contrari, promouen el creixement de la part subterrània de la planta, és a dir, les arrels, en lloc de la part sobre el terra. Al mateix temps, el primer parell de fulles es forma sense demora i la plàntula es manté forta i robusta.

Després de 2-3 setmanes, quan les plàntules han crescut, s'han enfortit i tenen 2-3 fulles veritables, es treuen. Després de trasplantar els tomàquets a contenidors individuals, es torna a ajustar el règim de temperatura. Ara, per a un creixement normal fins que es trasplanten a la seva ubicació permanent, les plantes necessiten una temperatura de l'aire de 18-20 °C.

Les cures addicionals consisteixen en regar moderadament amb aigua tèbia i fertilitzar segons calgui. Podeu determinar si les plantes reben prou nutrients per l'aspecte de les plàntules.

• Així doncs, si les fulles es tornen pàl·lides i les venes són clarament visibles, vol dir que hi ha una deficiència de ferro. En aquest cas, ruixeu els arbustos amb una solució de sulfat ferrós.
• Si, malgrat el reg regular i la bona il·luminació, les plantes semblen raquítiques i les fulles comencen a tornar-se grogues, això indica una deficiència de nitrogen al sòl. En aquest cas, ruixeu les fulles de les plàntules amb una solució d'urea.
• L'enfosquiment de les fulles i un to porpra a la part inferior són un signe segur de deficiència de fòsfor. En aquest cas, la fertilització de les arrels amb superfosfat ajudarà.
• La fragilitat de les plàntules i els signes d'enrotllament de les fulles indiquen una deficiència de magnesi. És hora d'alimentar les plàntules amb una solució de sulfat de magnesi.

Com plantar correctament a terra

Les característiques d'aquesta varietat no permeten una plantació densa. Per obtenir els millors resultats, seguiu estrictament el patró de plantació recomanat i planteu no més de quatre plàntules per metre quadrat per a les varietats d'una sola tija i no més de tres per a les varietats de doble tija. No es recomana plantar més a prop a causa de l'extens sistema radicular de la planta, ja que això redueix la superfície d'alimentació de cada plàntula, la qual cosa resulta en un rendiment més baix.

Com cuidar els tomàquets després del trasplantament

Les principals característiques de la cura del tomàquet "Burlak Minusinsky" després del trasplantament són:

• Pessigar i donar forma

Pessigar els brots laterals és un procediment obligatori i laboriós. S'ha de dur a terme en un hivernacle durant tota la temporada de creixement, evitant que els brots laterals es facin massa grans. L'arbust es forma eliminant els brots laterals. Les plantes d'aquesta varietat estan entrenades per formar un o dos troncs principals. Si no es segueixen aquestes recomanacions, s'interromp l'intercanvi de gasos i l'equilibri d'humitat, i es produeix una manca de llum i oxigen.

• Lligant

Aquest procediment no és menys essencial per a les plantes. Els tomàquets alts necessiten suport. Pot ser amb estaques altes i robustes, enreixats de fusta o xarxes agrícoles. Estanqueu les plantes immediatament després del trasplantament i continueu durant tota la temporada a mesura que creixen. Els materials utilitzats per a això han de ser resistents però tous per evitar danys a les parts de la planta, i han d'estar desinfectats o ser nous.

• Il·luminació

L'aclariment implica regular el creixement vegetatiu de les plantes de tomàquet. Primer es treuen les fulles inferiors de les plàntules. El moment de fer-ho vindrà indicat per l'aspecte de les plantes; les fulles començaran a tornar-se grogues i a marcir-se. Durant la temporada de creixement, cal treure les fulles de sota cada raïm després que el fruit s'hagi quallat. Això redueix l'estrès a la planta i millora la ventilació i l'accés a la llum.

• Reg

Les plantes d'aquesta varietat tenen arrels principals profundes i moltes arrels situades a prop de la superfície. Per tant, el reg ha de ser poc freqüent però generós. És important assegurar-se que el corrent d'aigua no arrossegui la terra al voltant del tronc de la planta. La temperatura de l'aigua no ha de baixar dels 22 °C.

• Encoixinat

Podeu aplicar cobertor vegetal a la terra sota els arbustos immediatament després de trasplantar-los a un hivernacle o a terra. La palla, els retalls d'herba, els diaris i el cartró són cobertors vegetals adequats. Aquesta tècnica agrícola evita que la capa superior del sòl s'assequi i que creixin males herbes.

• Coberta

El pessigament de la part superior de la tija es fa un mes abans de l'inici del temps fred estable. Es deixen de tres a quatre fulles per sobre de l'últim raïm de fruits. Aquest procediment permet que tots els fruits ja quallats madurin.

Collint tomàquets

La fruita en un hivernacle està protegida de manera fiable de les fluctuacions sobtades de temperatura i les rosades fredes, de manera que no hi ha una necessitat urgent de collir tota la collita en la fase lletosa per a una maduració posterior a casa. Això es pot fer gradualment per estimular la formació de nous ovaris. A mesura que s'acosta la tardor, es pot deixar que els fruits ja quallats madurin a la vinya, sempre que la temperatura de l'aire no baixi dels 8 °C.

N'hi ha prou amb collir tomàquets al principi de la temporada de fructificació un cop cada cinc dies; durant la temporada alta, cada dos o tres dies, preferiblement al matí. Si colliu els tomàquets per madurar a casa, poseu-los en cistelles o caixes folrades amb tela natural. Per accelerar la maduració, afegiu un parell de tomàquets madurs als que no estiguin madurs. Alliberaran etilè i reduiran significativament el temps de maduració.

Malalties i plagues

Aquesta varietat de tomàquet no té resistència al tímid, la principal malaltia de les solanaceres. Per tant, per prevenir la propagació d'aquest fong, calen tractaments preventius regulars. Els productes que contenen coure o sofre són eficaços en aquest sentit.

Avantatges i desavantatges

Les característiques positives de la varietat inclouen:

• maduració primerenca;
• llarg període de fructificació (en bones condicions fins a finals de tardor);
• arbustos alts (permet l'ús complet de l'espai de l'hivernacle);
• de fruits grans;
• excel·lent gust;
• forma interessant dels tomàquets;
• bon rendiment;

Es poden destacar els següents inconvenients:

• fruits acanalats;
• La fructificació a llarg termini només és possible en condicions d'hivernacle;
• requereix pessigar i lligar durant tota la temporada;
• por del tizón tardà.

El tomàquet "Burlak Minusinsky" no és exactament una varietat fàcil de cultivar. Per obtenir una bona collita calen unes condicions de cultiu específiques i unes cures adequades. Però el sabor exquisit del fruit compensa amb escreix tot això. Per tant, els jardiners, sense estalviar temps ni esforços, continuen plantant aquesta varietat a les seves parcel·les cada any.

Ressenyes

Ekaterina Vasilievna, regió de Chelyabinsk

Vaig aconseguir les llavors directament de Minusinsk. Vaig tenir la sort de fer-les arribar a través de diverses mans, d'una dona que coneixia. Tenia dos arbustos preciosos que creixien al meu hivernacle; les plantes eren molt altes i vigoroses. Els vaig cultivar tots dos de la mateixa manera, amb dues tiges. Són un plaer cuidar aquests tomàquets, sobretot quan els veus a l'arbust. Cada raïm conté 2-3 fruits, dos de molt grans, el tercer significativament més petit. El gust és simplement deliciós, la polpa com la síndria. Naturalment, vaig recollir les llavors i segur que en plantaré més.

Olga, regió de Nijni Nóvgorod

Quina varietat més meravellosa! Estic encantat! És clar que fa molts brots laterals i s'ha de lligar, com diuen, a consciència, però el resultat és... preciós! Al juliol ja menjàvem tomàquets ensucrats d'hivernacle. Un tomàquet i tota la família està plena i contenta. Aquesta és la primera varietat que he cultivat que és alhora primerenca i de fruits grans, i també deliciosa, no aquosa, com passa sovint.

Anna, Buturlinovka, regió de Voronezh

Vam obtenir una bona collita fins i tot sense hivernacle. Per descomptat, no vaig deixar que les plantes creixessin massa; les vaig pessigar aviat, per si de cas, volent que els dos o tres primers raïms maduressin just a la vinya. Ho vaig aconseguir. Els primers pesaven 400 grams, després una mica més petits. El gust era certament agradable, i els tomàquets tenen unes "costelles" tan inusuals. En plantaré més jo mateix i recomano que tothom ho provi, especialment aquells que tinguin bons hivernacles.