Característiques i descripció del tomàquet "Big Zak"

La varietat de tomàquet "Big Zach" figura al Llibre Guinness dels Rècords com el tomàquet més gran. Tot i que requereix molta atenció, fins i tot els principiants el poden cultivar.

Els tomàquets d'aquesta varietat es poden trobar a tota Rússia, Bielorússia, Ucraïna i alguns altres països. Tanmateix, es cultiven més habitualment als Estats Units i al Canadà.

Avantatges:

• alt rendiment: fins a 5 kg d'un arbust;
• fruits grans – fins a 500 g;
• són molt saborosos i no s'esquerden;
• es pot cultivar tant en un hivernacle com en terreny obert.

Defectes:

• cal treure els brots laterals diverses vegades per temporada;
• cal una alimentació freqüent;
• calen tractaments contra plagues i malalties.

Descripció

El nom real d'aquesta varietat és Big Zac. Creix al centre de Rússia, així com en alguns països bàltics, Bielorússia i Ucraïna.

Avui dia, és la varietat de tomàquet més gran. Un sol arbust pot produir fins a 6 kg!

Aquesta varietat va ser criada per Mini Zachariah, que vivia als EUA. Durant 10 anys, aquest tomàquet ha ostentat el títol de la varietat més gran del món.

Característica

• Pot arribar als 2 metres d'alçada.
• És essencial lligar la planta a un suport i treure els brots laterals diverses vegades per temporada.
• Les fruites són aptes per al consum fresc, per fer sucs i per adobar.
• Dóna bons fruits si es planta en un hivernacle.
• Els fruits tenen un gust agre.

Sembra i plantació en terreny obert

• Les llavors s'han de sembrar 2 mesos abans de plantar-les en terreny obert.
• La cura de les plàntules és estàndard: regar i afluixar la terra. Col·loqueu les plàntules a les finestres orientades al sud, sud-est i sud-oest.
• És important plantar-les en terreny obert i en un hivernacle després que hagi passat l'amenaça de gelades recurrents.
• Immediatament després de la plantació, és recomanable cobrir les plantacions amb spunbond durant una o dues setmanes.
• No creixeran bé més de 2-3 tomaqueres per metre quadrat.
• Després de plantar, feu forats al voltant dels arbustos i ompliu-los d'aigua. A continuació, haureu de regar les plantes regularment en aquests forats.
• Després de plantar-lo, lligueu-lo immediatament a un suport.
• El millor rendiment s'obté formant els tomàquets en 2 tiges.
• Un cop apareguin els primers raïms de flors i els fruits s'hi formin, traieu les fulles inferiors. Traieu totes les fulles que hi ha per sobre dels raïms.

Cuidant els tomàquets

• A "Big Zach" li encanta l'aigua. Si es cultiven en un hivernacle, cal regar els tomàquets cada 2-3 dies.
• Cal fertilitzar i desinfectar de malalties i plagues.
• És millor cultivar tomàquets en 2 troncs: hi ha més possibilitats d'una bona collita.
• Els tomàquets s'han de sembrar de costat diverses vegades durant la temporada.
• Si el tomàquet creix en un hivernacle, s'ha d'obrir durant diverses hores.
• La temperatura ideal per a un bon desenvolupament de les plantes és de +22-24 graus.
• Per prevenir el míldiu tardà, és bo ruixar els arbustos amb una solució aquosa de sèrum de llet (1 litre per 12 litres d'aigua) un cop cada 12 dies (després del quallat dels fruits).
• Si el sòl és pobre, assegureu-vos d'aplicar fertilitzants minerals complexos un cop cada 2 setmanes (segons les instruccions).

Tres consells per millorar el sòl

1. El mètode més popular és afegir fems durant l'hivern i cobrir-lo amb plàstic. A la primavera, excava el fems a la terra.
2. Si els tomàquets han estat creixent en un hivernacle durant diversos anys, cal afegir fertilitzants minerals complexos per millorar el sòl, seguint les recomanacions de les instruccions que s'hi inclouen.
3. Molt sovint, els jardiners es queixen de l'àcid del sòl. En aquests casos, cal triar fertilitzants amb menys nitrogen. I un cop l'any, aplicar farina de cendra o dolomita (1 kg per 2-3 metres quadrats).

Ressenyes

Maria Viktorovna, regió de Moscou

Porto uns quants anys cultivant aquests tomàquets. De mitjana, aconsegueixo uns 7-9 fruits per arbust. Pesen entre 300 i 500 grams. Es tornen vermells just al matoll; no cal collir-los i deixar-los madurar a l'ampit de la finestra. En general, estic molt satisfet amb aquesta varietat.

Yana Igorevna, Ulan-Ude, Sibèria oriental

Malgrat el nostre clima força dur, Big Zak va créixer de meravella. El parterre estava a mitja ombra, amb poc sol. Els fruits van madurar de meravella. Sorprenentment, és una planta molt fàcil de cultivar.

Liudmila Pavlovna, Vitebsk

Vaig cultivar el 'Big Zak'. Els arbustos fan gairebé un metre d'alçada. Vaig quedar encantat amb els fruits grans, que pesaven fins a 350 grams. Eren molt saborosos. A més, els vaig cultivar a l'aire lliure.