Característiques del tomàquet Big Ben i el seu rendiment

Recentment, els "tomàquets estrangers" s'han tornat tan populars com els nacionals. El tomàquet "Big Ben", també d'origen canadenc, delecta els jardiners russos amb el seu sabor, rendiment i resistència a moltes de les condicions adverses comunes a totes les solanaceres.

Característiques i descripció

Varietat indeterminada. Alta. Els arbustos arriben a gairebé 2 metres d'alçada. De mitja temporada. 115-130 dies des dels primers brots, es pot veure la primera collita de fruits vermells, acanalats i lleugerament aplanats amb una aroma agradable i un sabor dolç amb una típica "acidesa de tomàquet". La polpa és aromàtica i granulosa.

Els tomàquets madurs tenen una forma de cor gran i suau. Normalment pesen entre 680 i 700 g. Són aptes per a conserves, fer sucs i salses i amanides fresques. Es poden cultivar en hivernacles i camps oberts.

Característiques del cultiu

Primer, calculem la data òptima per sembrar llavors per a plàntules. Per fer-ho, utilitzarem la fórmula: (DATA PREVISTA DE PLANTACIÓ – 60 DIES) – 5 DIES.

En algunes regions del nostre país, és impossible plantar tomàquets a l'aire lliure. Per tant, per facilitar el procés i crear totes les condicions necessàries per a la collita, molta gent construeix hivernacles. Això facilita la protecció de les plantes dels vents freds, les precipitacions i els canvis sobtats de les condicions meteorològiques.

Les varietats indeterminades solen créixer en diferents direccions o ràpidament cap amunt. Això sens dubte afecta la qualitat i la mida del fruit.

Creixem en condicions d'hivernacle

Voleu fruits més grans? Aleshores seguiu aquestes regles bàsiques per a hivernacles:

• Trasplanteu les plàntules a l'hivernacle del 26 al 31 de maig o de l'1 al 6 de juny;
• Mantingueu una distància de 45–70 cm entre els arbustos;
• Per enfortir les plantes, rega-les generosament durant la primera setmana;
• Un cop plantades les plàntules, comenceu a treure els brots laterals. Deixeu les soques no més grans de 2,5 cm per evitar que creixin brots addicionals.
• Quan formeu 2 tiges, deixeu 2 brots. Continueu pinçant els brots laterals fins a principis de setembre;
• Deixeu de 3 a 6 inflorescències a la tija;
• Traieu totes les fulles fins al primer grup i després salteu cada fulla. Assegureu-vos que les fulles no toquin la terra i que les tiges de les flors no quedin cobertes;
• Cal eliminar les flors danyades i deformes;
• A l'agost, després de l'últim grup de flors, pessigueu la part superior dels arbustos. Deixeu 2-3 fulles al grup de flors per frenar el creixement i permetre que els fruits grans madurin;
• Per assegurar-se que els arbustos es mantinguin drets malgrat el pes del fruit, és millor lligar-los a un enreixat o a una estaca;
• Mantingueu una temperatura estable de 24–28 graus Celsius a l'hivernacle. Com més alta sigui la temperatura, menys probable serà la pol·linització.
• Ruixeu amb una solució feta amb 1 culleradeta d'àcid bòric diluït en una galleda d'aigua normal;
• Regeu els tomàquets al vespre, sense abocar aigua als arbustos;
• Traieu les males herbes i enfileu els arbustos.

El cultivem en una zona oberta de terra

• Triem un lloc on abans creixien cogombres, albergínies, carbassons i pastanagues: aquests són els millors predecessors;
• Cavar la zona a fons, afegint fertilitzants orgànics i minerals al sòl;
• És millor no afegir fems pur, ja que altrament creixerà la massa verda;
• 3 parts d'humus per 1 part d'adob mineral aplicat a la primavera és el millor fertilitzant per al desenvolupament normal de les plantes;
• 50 cm x 70 cm és la distància òptima entre arbustos;

• Cobriu les plantacions de les gelades sobtades utilitzant qualsevol mitjà disponible: pots, caixes, etc.
• Després del primer parell de setmanes, pujada;
• Assegureu-vos de pessigar els arbustos alts;
• A la primavera, podeu regar amb poca freqüència i a l'estiu, un cop cada 2-3 dies;
• Després de plantar, per repel·lir insectes nocius i bacteris patògens, ruixeu amb una decocció refredada de pell de ceba.

Els avantatges del Big Ben

• Alta productivitat de les zones de plantació;
• El tomàquet és resistent a les malalties estacionals;
• Llarg període de fructificació;
• Sabor de fruita;
• Propòsit general.

Ressenyes

Aksinya: El que més li va agradar a la nostra família va ser la recepta del suc. El passo per un espremedor, hi afegeixo sucre i sal al gust, el pasteuritzo i ho poso en conserva. Fet! A tothom li va encantar. Van créixer bé i no ens van molestar malalties, podridura ni altres afeccions del tomàquet. Proveu-ho, experimenteu i segur que trobareu la vostra recepta preferida.

Maya: M'agradava el 'Big Ben' per la seva polpa grassoneta i sucosa, però el canvi climàtic probablement va afectar els fruits: alguns eren més grans, altres més petits. Vaig intentar cuidar-los bé: vaig cobrir la terra amb humus, vaig afegir fems de cavall i vaig mantenir les males herbes fora. Però un tomàquet era suficient per a una amanida completa. Pesaven entre 550 i 650 grams cadascun. Fins i tot als veïns els agradaven i van començar a plantar-los i menjar-los també.