Característiques i descripció del tomàquet Big Beef

És difícil trobar una varietat de tomàquet que sigui de maduració primerenca, gran i fàcil de cuidar. Però els criadors holandesos han desenvolupat un híbrid d'aquest tipus i l'han anomenat Big Beef.

És a dir, un bistec de vedella gran. Va rebre aquest nom per la carnosa carn i la gran mida del fruit.

Característiques i descripció de la varietat

El tomàquet Big Beef és un híbrid mig-primer. Triga 100-110 dies des de la sembra fins a la collita de la primera collita. És adequat tant per al cultiu interior com exterior. Els arbustos indeterminats són molt alts i estesos. Requereixen suport i formació en enreixat. L'arbust té un fullatge mitjà. Les fulles són grans i de color verd fosc. El tronc és gruixut, suculent i vigorós, i arriba a una alçada de fins a 180 cm.

Els fruits són grans, de fins a 800 grams cadascun. Es formen en raïms, amb de 3 a 5 tomàquets per raïm. Els tomàquets són arrodonits i aplanats. La superfície és lleugerament acanalada i brillant. El sabor és dolç, amb un toc d'acidesa típic dels tomàquets. L'aroma és aromàtica i distintiva. El fruit madur és de color vermell brillant. A l'interior, hi ha 6 cambres que contenen unes quantes llavors.

El període de fructificació de l'híbrid s'allarga. La collita oportuna de fruits madurs garanteix nous ovaris.

Aquesta varietat produeix molt bons rendiments. Una sola planta pot arribar a produir fins a 5 kg. En terreny obert és possible un rendiment lleugerament inferior. Els fruits són aptes per al consum fresc, sucs i pastes de tomàquet.

Característiques i desavantatges de la varietat

Els avantatges de la varietat inclouen fruits grans i alts rendiments. Està empeltada per resistir moltes malalties de la solana, com ara el tímid i el virus del mosaic del tabac. Els fruits maduren ràpidament i produeixen fruits durant un llarg període. L'híbrid és ric en vitamines i minerals i és adequat per a l'alimentació infantil. Es pot cultivar a totes les regions de Rússia. És adequada per a l'emmagatzematge a curt termini i tolera bé el transport.

Els desavantatges d'aquesta varietat són que és molt alta i requereix modelat i lligat.

Sembra per a plàntules

Les llavors per a les plàntules es sembren 60-65 dies abans de trasplantar les plantes a la seva ubicació permanent. Al centre de Rússia, això és a principis de març.

Trieu un sòl fèrtil i lleuger per a les plàntules. Ompliu els testos, humitegeu la terra i sembreu les llavors. Planteu-les a 2 cm de profunditat a la terra. Cobriu-les amb film transparent i guardeu-les en un lloc càlid. La temperatura òptima per a la germinació de les llavors és de 20-22 graus Celsius (68-72 graus Fahrenheit). Després que apareguin els primers brots, retireu el film transparent i traslladeu les plàntules a un finestral càlid i brillant o sota llum artificial. La temperatura òptima per al creixement inicial no ha de ser superior a 18 graus Celsius (64 graus Fahrenheit). Després de trasplantar, augmenteu la temperatura a 23-25 ​​graus Celsius (73-77 graus Fahrenheit).

Les plàntules es treuen quan tenen 2-3 fulles veritables. Després de treure-les, s'han d'alimentar amb un complex complet de fertilitzants minerals.

Cultivant i cuidant la varietat

Trasplanteu les plàntules a la seva ubicació permanent quan hagin aparegut almenys 8 fulles veritables a la planta o quan hagi passat l'amenaça de més gelades.

Trieu un lloc assolellat per plantar. És millor evitar els corrents d'aire, ja que aquesta varietat creix molt alta i hi ha risc que el vent trenqui les branques.

Prepareu la terra amb antelació. Traieu les males herbes, afegiu-hi fertilitzant i caveu. Deixeu que la terra s'assenti durant aproximadament una setmana. A continuació, caveu forats d'almenys 25 cm de profunditat. Poseu una cullerada gran de cendra de fusta o d'herba al fons. A continuació, col·loqueu les plàntules i l'estaca (que més tard s'utilitzarà per fixar la tomaquera) al forat i cobriu-lo amb terra.

L'arbust s'ha de formar en 1 o 2 tiges. Les tiges restants s'han de treure podant. A més, elimineu les flors petites o sobrants del raïm. Deixeu 4 o 5 flors per raïm. Planteu-les en un patró de 60x50, ja que els arbustos són molt vigorosos.

Al principi, el reg s'ha de fer diàriament. Un cop les plàntules s'hagin establert, regueu-les amb poca freqüència però abundantment, 1 o 2 vegades per setmana.

La fertilització també ajuda a augmentar el rendiment. Calen almenys quatre aplicacions per temporada. La primera aplicació es fa immediatament després del trasplantament. Utilitzeu fertilitzants que continguin fòsfor. La segona aplicació es fa dues setmanes després de la sembra amb un fertilitzant mineral complex. La tercera aplicació es fa a la fase de quallat del fruit. La quarta aplicació es fa durant l'ompliment del fruit. També val la pena aplicar fertilitzant entre collites per evitar debilitar la planta i reduir la qualitat del fruit.

També val la pena eliminar regularment les males herbes i afluixar la terra al voltant del tronc de la planta, sobretot després de regar.

Ressenyes dels que van plantar la varietat

Segons nombroses ressenyes de jardiners, agricultors i estiuejants, aquesta varietat és excel·lent. Als nens els encanta perquè és dolça i gran, com una poma. Les mestresses de casa aprecien aquesta varietat per la seva bona conservació i les excel·lents salses i sucs que produeix. Els agricultors aprecien molt la seva transportabilitat i l'aspecte dels tomàquets. En hivernacles, aquesta varietat es manté verda fins a les gelades profundes.