Característiques i descripció del tomàquet "Babushkino"

El tomàquet Babushkino es pot anomenar amb raó un dels favorits entre els jardiners, i fins i tot malgrat l'aparició de nombrosos híbrids d'alt rendiment, sempre es manté entre els líders.

Característiques i descripció de la varietat

Aquest tomàquet no està inclòs al Registre Estatal, però això no afecta la seva popularitat. Les llavors se solen comprar a través de col·leccionistes, i molts jardiners després recullen les seves pròpies llavors.

La planta es distingeix pel seu vigor i alçada, per la qual cosa és essencial considerar immediatament el suport i l'apuntalament. Una de les millors opcions és cultivar la varietat Babushkino en un enreixat. Aquest tomàquet indeterminat creix fins a 2,2-2,5 metres en hivernacles.

Normalment es conrea a l'aire lliure a les regions del sud, on l'alçada de la planta pot ser lleugerament més curta. Al centre de Rússia, així com a totes les regions del nord, com els Urals i Sibèria, es recomana cultivar el tomàquet Babushkino només en hivernacles de plàstic o policarbonat.

L'arbust té un fullatge mitjà, amb fulles petites de color verd fosc. Es formen fins a 10-12 raïms en un sol arbust, i la planta en si sol estar formada per dues tiges.

Els fruits de la varietat Babushkino són rodons, lleugerament aplanats, amb lleugeres nervadures prop de la tija. Normalment pesen entre 300 i 350 grams, però alguns poden ser més pesats, arribant als 600 i 800 grams.

La pell és de color vermell brillant amb un to rosat. La pell és gruixuda i la polpa és igualment gruixuda, carnosa i sucosa. El sabor és excel·lent, amb una aroma de tomàquet molt vibrant. Algunes fruites poden tenir una lleugera acidesa.

Hi ha poques cambres i molt poques llavors (sobretot als primers raïms). La varietat Babushkino conté un alt contingut de matèria seca, de manera que els tomàquets es conserven bé (fins a dos mesos).

Els tomàquets tenen una varietat d'usos, però els tomàquets Babushkino s'utilitzen principalment per a sucs, purés i salses. Són deliciosos en amanides, i els tomàquets petits són adequats per a conserves. Els tomàquets en vinagre són deliciosos, i es poden conservar sencers (tomàquets petits) o a rodanxes.

Pros i contres de la varietat de tomàquet Babushkino

Un dels majors avantatges d'aquesta varietat de tomàquet és la seva facilitat de cultiu. Tothom pot cultivar Babushkino, i és apreciat tant pels jardiners experimentats com pels que tot just comencen a dominar l'art del cultiu de tomàquets.

Cultivat fa gairebé dues dècades, aquest tomàquet agrada per la seva productivitat, resistència a diverses condicions meteorològiques i malalties, així com pels seus saborosos fruits.

També afegirem el següent als "avantatges":

• versatilitat d'ús dels fruits de la varietat;
• excel·lent gust;
• resistència als canvis de temperatura;
• resistència a les gelades recurrents;
• la capacitat de recollir les teves pròpies llavors (Babushkino és una varietat, no un híbrid F1).

Aquesta varietat és de mitja temporada, i els primers fruits, que solen ser molt grans i carnosos, es cullen ja 115-120 dies després de la collita. Per tant, el Babushkino es pot cultivar fins i tot en regions amb estius curts. Un avantatge clar és la vida útil del fruit i la seva idoneïtat per al transport. Al mateix temps, els fruits del Babushkino conserven el seu excel·lent sabor i mantenen el seu aspecte comercialitzable.

Els desavantatges no són significatius, però existeixen. En primer lloc, és important tenir en compte que aquesta varietat de tomàquet requereix una nutrició d'alta qualitat. Els nombrosos raïms de fruits de l'arbust estan crucialment subministrats amb tots els nutrients necessaris, per la qual cosa el nitrogen, el fòsfor i especialment el potassi han d'estar presents en quantitats suficients.

També és crucial assegurar un reg regular, evitant alhora regar en excés. Segons les ressenyes, un reg deficient pot fer que la fruita s'esquerdi. Hi ha molt poques llavors dins de la polpa, i tot i que això és bo per menjar, crea un problema per recollir-les. Normalment, les llavors es recullen dels fruits que es formen al quart o cinquè grup, no al primer.

Alguns consideren que la necessitat de conformar les plantes obligatòriament és un desavantatge del tomàquet Babushkino, però aquesta és una condició per obtenir un alt rendiment.

Algunes recomanacions per al cultiu del tomàquet Babushkino

La tecnologia agrícola convencional implica preparar les plàntules de tomàquet, plantar-les en un hivernacle i proporcionar-les cures d'alta qualitat.

Preparació de llavors per sembrar

Primer, cal calcular el millor moment per sembrar les plàntules de Babushkino. El millor moment es considera que és finals de març o principis d'abril, però és important tenir en compte les característiques específiques de la vostra regió.

A la majoria de regions, els tomàquets d'hivernacle es planten a les seves ubicacions permanents al maig (mitjans o finals de maig), però són possibles ajustaments. Per exemple, al nord-oest, és millor no precipitar-se, fins i tot si els tomàquets es cultiven sota coberta, ja que en cas contrari caldrà protegir addicionalment les plàntules amb materials de cobertura.

Un cop decidit el moment, prepareu el sòl i els contenidors on es plantaran els tomàquets i realitzeu tots els procediments necessaris amb les llavors.

1. Per desinfectar, les llavors es submergeixen en una solució de permanganat de potassi (1-2%), mantenint estrictament el temps: no més de 20 minuts.
2. Germinar en un drap humit.

Podeu remullar els tomàquets en estimulants de creixement (Zircon, Epin), o també és adequada una solució de cendra. Alguns jardiners utilitzen suc d'àloe vera o una solució de mel per estimular la germinació dels tomàquets.

La terra també es prepara amb antelació, ja sigui comprant-la a botigues especialitzades o fent-ne una tu mateix. Les mescles comprades a la botiga són pràctiques, però és crucial que continguin no només torba o terra, sinó també humus i agents afluixants. Si la barreja és a base de torba, s'hi afegeix sorra de riu, humus i terra (normalment floridura de fulles o gespa).

Les llavors de tomàquet s'han de sembrar en sòl preparat no abans de 3-4 dies després de la desinfecció. Podeu sembrar-les primer en grans caixes de llavors (contenidors) i després trasplantar les plàntules més tard.

La temperatura de germinació de les llavors és de 25ºC a 27ºC. Els recipients es poden cobrir amb plàstic o vidre. Un cop apareixen els primers brots al tomàquet Babushkino, es treu la tapa i els recipients s'exposen a la llum. Durant aquest període, la temperatura es redueix a 17ºC a 18ºC durant un màxim de 4 dies. Això evita que els tomàquets es facin massa alts i els ajuda a créixer més forts.

Després de 4-5 dies, torneu la temperatura a entre 23ºC i 25ºC, evitant fluctuacions extremes. Regeu les plàntules amb moderació abans de trasplantar-les, mantenint la terra lleugerament humida però evitant el contacte directe amb les plantes.

Característiques del busseig

Quan es conreen en contenidors comunals o quan es sembran llavors en testos petits individuals, cal treure'ls les llavors. Tradicionalment, aquest procediment consisteix a trasplantar les plàntules a contenidors més grans i pinçar-ne l'arrel central. Tanmateix, cada jardiner ho fa de manera independent i, normalment, el procés es limita al trasplantament.

El moment de trasplantar tomàquets és quan les plàntules tenen 2-3 fulles veritables. No endarrereixis el trasplantament, ja que si no, les plantes poden quedar llargues. Després de trasplantar-les, protegeix lleugerament els tomàquets de la llum brillant i evita regar-los durant un parell de dies per ajudar les plàntules a establir-se i créixer més ràpidament.

Cuidant les plàntules

La cura addicional dels tomàquets de finestra consisteix a mantenir temperatures òptimes, regar i fertilitzar. Si les plàntules creixen bé i les seves tiges són fortes, no cal fertilitzar.

Si cal aplicar fertilitzant, és millor utilitzar formulacions complexes que continguin tots els elements necessaris per als tomàquets.

Uns 10-12 dies abans de la data prevista de sembra, enduriu els tomàquets. Per fer-ho, traieu-los a l'exterior (a un balcó o terrassa) per aclimatar-los a les noves condicions. Inicialment, n'hi haurà prou amb 15-20 minuts d'enduriment, però més tard la durada es pot augmentar a diverses hores.

Si fa calor al maig i no hi ha gelades, podeu traslladar els tomàquets directament a l'hivernacle, deixant-los sota cobert durant tot el dia. Encara és millor portar-los a l'interior a la nit.

Plantació del tomàquet Babushkino en un hivernacle

El principal "ajudant" per determinar el moment de plantar tomàquets és la temperatura de l'aire i del sòl. A una profunditat de 8-10 cm, el sòl s'ha d'escalfar a +14ºC…+16ºC.

Els tomàquets endurits no presenten cap problema en particular. Les plàntules es planten en forats i, en pocs dies, veureu que les plantes han arrelat i creixen activament. El patró de plantació per a la varietat Babushkino és de 80 x 50 cm, i es recomana mantenir aquests espaiaments.

Rega els forats, afegeix-hi un grapat de compost i una cullerada de cendra o superfosfat, barreja-ho tot i després planta el tomàquet. Cobreix les arrels amb terra i compacta-la. És millor utilitzar coberta vegetal (herba o torba), ja que d'aquesta manera es poden cobrir les plantes immediatament.

Els arbustos no es reguen durant uns 5-6 dies, i després comencen les cures tradicionals.

Cultiu en hivernacle: recomanacions

El tomàquet Babushkino requereix un reg regular i generós. En un hivernacle, això se sol fer dues vegades per setmana, depenent de l'estat de la planta i de les condicions meteorològiques. És important evitar regar massa el sòl, així que cobreix amb humus i ventila l'hivernacle. Els tomàquets prosperen en corrents d'aire, per la qual cosa en dies calorosos es recomana deixar les reixetes i les portes de l'hivernacle obertes, fins i tot a la nit.

Per a l'abonament superficial, utilitzeu gordolobo diluït en aigua (1:20) i fertilitzants complexos (com ara nitrophoska). El primer abonament superficial s'ha d'aplicar com a mínim 18 dies després de la sembra, i les aplicacions posteriors s'han de fer aproximadament 10-14 dies després. Els fertilitzants de potassi s'afegeixen al segon abonament superficial i el potassi i el fòsfor al tercer.

Per augmentar el rendiment, les plantes de tomàquet es poden ruixar amb compostos que contenen iode (durant la floració) i àcid bòric. Espolvorejar la terra amb cendra proporciona nutrició addicional a les plantes i les protegeix contra les malalties.

Com ja s'ha esmentat, aquest tomàquet es forma en dues tiges. Es treuen els brots laterals i també es treuen totes les fulles inferiors (fins al primer raïm) de la tija. Això es fa gradualment per evitar estrès a les plantes.

Els fruits es cullen tant quan ja són madurs com quan encara són verds. Aquesta varietat madura bé en interiors, i la collita a temps també permet que altres fruits creixin més ràpidament.

Quan es planeja collir llavors d'una planta, els fruits es deixen a l'arbust (al quart o cinquè raïm) perquè madurin completament. Després es cullen, es maduren i s'extreuen les llavors de la polpa.

Ressenyes del tomàquet Babushkino

Galina, Vladimir

Vaig llegir molt sobre aquest tomàquet en diversos fòrums i vaig decidir demanar algunes llavors. Venien de Redko, així que les vaig plantar a l'hivernacle. Són tomàquets molt productius i no emmalalteixen. L'any passat vaig tenir tímid, però Babushkino no va tenir cap problema! Ni una sola planta va emmalaltir, cosa que em va fer molt feliç. Té un sabor normal, semblant al del tomàquet. El vam menjar en amanides i faig servir altres tomàquets per a conserves. El torno a plantar aquest any, utilitzant les meves pròpies llavors.

Marina, óblast de Leningrad

Un veí em va donar les llavors i va parlar meravelladament de la varietat. Ara jo també me n'he enamorat. L'arbust és vigorós; al meu hivernacle va créixer amb dues tiges (tot i que probablement n'hauria d'haver tingut tres), i ha crescut gairebé dos metres d'alçada. Els fruits són rodons, de color vermell gerd, i pesen uns 350 grams cadascun. Han quedat molt uniformes. Són carnosos i increïblement dolços. Cada raïm tenia quatre o cinc fruits. Els torno a plantar; si tot és igual, aquest és definitivament el meu tomàquet.

Amor, Podolsk

M'encanta aquesta varietat de tomàquet. I tot i que té un inconvenient: les espatlles grogues (no me les puc desfer), encara conreo Babushkino (fins a 10 plantes cada any). Fa molt de temps que el persegueixo, amb moltes ganes de provar-lo i veure com de dolç és. Sí, realment és un tomàquet dolç, i tot i així els meus sempre surten de color escarlata, no vermells. És una varietat molt bona; fa sis anys que el conreo. No ho deixaré.