Una revisió de les millors varietats de pebrots inusuals

Els pebrots dolços i picants són estimats per gairebé totes les famílies. S'utilitzen frescos, en amanides, en conserva, farcits i congelats. A més de les varietats conegudes, cada cop es descobreixen pebrots de colors i formes sorprenents, no en jardins botànics ni en exposicions de criadors, sinó en horts ordinaris.

A més de ser estèticament agradables, les varietats de pebrot inusuals tenen sabors i aromes únics, així que no us oblideu de provar-les. A continuació, parlarem de les varietats més populars i què cal tenir en compte a l'hora de cultivar-les.

Descripció i característiques de les varietats rares de pebrot

La majoria de varietats de pebrot inusuals són molt exigents pel que fa a les condicions ambientals. Trieu un lloc amb la màxima exposició solar per plantar-les, però eviteu la llum solar directa, ja que això pot causar cremades solars. També és important protegir les plantes dels corrents d'aire. Si no hi ha pebrots alts a prop que puguin proporcionar aquesta protecció, considereu proporcionar-los refugi amb antelació, utilitzant una xarxa d'ombra especial per protegir-los del sol.

La composició del sòl és crucial. No només ha de ser fèrtil, sinó també solt. Es prepara a la tardor. Traieu amb cura les restes de cultiu, afegiu-hi fems o compost i, a continuació, cobriu el sòl amb una gruixuda capa de fulles caigudes. Durant l'hivern, això es podrirà i es convertirà en un excel·lent esmena per al sòl. A la primavera, tot el que queda per fer és afluixar el llit i plantar les plàntules.

Es conrea segons un mètode estàndard. Les llavors es planten en recipients separats a finals de febrer o principis de març. Durant la temporada de creixement, s'apliquen dos fertilitzants addicionals (un orgànic i un mineral). L'enduriment es realitza abans de trasplantar-les a terra o a l'hivernacle. Aquestes són pautes generals, però si trieu una varietat específica i inusual, és millor investigar-la amb més detall. Les pràctiques de cultiu poden variar significativament.

Pebrot picant inusual

Els pebrots picants tenen diferents graus de picant. Algunes varietats simplement no es poden menjar quan són fresques, mentre que d'altres tenen un sabor força suau.

Oliva negra

Aquesta varietat de pebrot rep el seu nom del seu aspecte cridaner. De fet, s'assembla molt a una oliva. Els grans de pebre són petits, ovalats, negres i es tornen vermells quan maduren. Els arbustos són exuberants i baixos (55-65 cm). Les fulles de color porpra fosc tenen una forma elegant i decorativa, que destaca encara més la singularitat del fruit.

Molt picant i amb gust intens. S'utilitza principalment per fer marinades picants, salses i quètxups. No té requisits especials de cultiu ni ambientals.

Filius Blau

Una planta molt atractiva. L'arbust és curt, no creix mai més de 45-50 cm. No obstant això, és força exuberant i extensa, i continua creixent fins i tot durant la temporada de fructificació. Per gaudir plenament de la seva bellesa, planteu les plàntules a 80-90 cm de distància.

Les fulles de l'arbust són de color porpra amb venes clarament visibles. Els fruits en si són inicialment de color porpra, després canvien gradualment a groc, després a taronja fosc, i quan arriben a la maduresa biològica, es tornen de color vermell brillant. Tenint en compte que maduren gradualment en lloc de simultàniament, l'efecte decoratiu és impressionant.

Si tries un gra de pebre morat, et serà impossible menjar-te'l a causa de la seva forta picor, però a mesura que s'acosta al color vermell, la picor s'esvaeix i s'estova.

Willy fred

Aquest pebrot té una forma molt singular. És força car i rar. Val a dir que molta gent cultiva aquesta varietat de pebrot només amb finalitats ornamentals, sense saber que el fruit és comestible.

Es pot cultivar en un hivernacle, a terreny obert o a l'interior, a l'ampit d'una finestra, durant tot l'any. Tanmateix, en aquest últim cas, cal estar preparat per collir-lo només un cop cada any o any i mig.

El fruit pot ser verd, groc o vermell. La pell és gruixuda i brillant. El toc picant és moderat. Es pot menjar fresc, sec, congelat o enllaunat.

Bolet groc

Aquest pebrot és força comú entre els entusiastes i criadors de plantes inusuals. Es distingeix pel seu color groc intens i el seu fruit únic en forma de bolet. La seva mida varia de 3 a 6 cm. El seu picant és moderat.

L'arbust és baix, decoratiu, però molt exuberant. Aquesta varietat és molt productiva, però requereix molta calor i llum.

Pebrot dolç inusual

Assegureu-vos de triar la varietat de pebrot dolç més adequada per a vosaltres de les que s'enumeren a continuació. La forma única del fruit, el gust agradable i l'aroma únics seran la vostra millor recompensa.

Íngrid

Aquest híbrid de mitja temporada, d'un intens color xocolata, capta l'atenció a l'instant. Té forma de cub i cada fruit pesa aproximadament 220 grams. Les parets són gruixudes, de fins a un centímetre. La polpa és sucosa i dolça, amb un regust persistent.

L'arbust arriba a una alçada d'un metre o més, és molt vigorós i s'estén. Requereix suport.

Per obtenir una bona collita, necessiteu una temperatura de l'aire estable, una humitat moderada, un afluixament regular del sòl i l'ús freqüent de fertilitzants complexos.

Taca

Qualsevol que recordi com és una "taca" entendrà immediatament per què aquesta varietat de pebrot va rebre el seu nom. Aquest híbrid de mitja temporada permet la collita 130-135 dies després de l'aparició dels primers brots.

L'arbust és d'alçada mitjana. Els fruits són sucosos de color porpra, molt atractius, i pesen uns 130-140 grams. El rendiment mitjà per metre quadrat és de 3,5-4 kg.

La varietat requereix una temperatura de l'aire estable, il·luminació normal i sòl fèrtil.

Kolobok

Aquesta varietat de pebrot dolç és una varietat semiestàndard. L'arbust no supera els 45 cm d'alçada i té un gran nombre de fulles. Els fruits són gairebé completament rodons, molt atractius i vermells quan estan madurs biològicament. Pesen fins a 170 grams. És possible un rendiment mitjà de 5-6 kg de pebrot per metre quadrat, però només amb fertilització regular, reg adequat i afluixament del sòl.

Es distingeix per la seva rica aroma i una major resistència a malalties i plagues.

Núvol blanc

A primera vista, aquesta varietat no sembla diferir-se en res dels seus parents, excepte per la seva forma més curta i arrodonida. Però espereu fins que arribi a la maduresa tècnica. En aquest punt, es torna gairebé blanc com la neu, canviant gradualment a taronja i després vermell. Cada pebrot pesa aproximadament 150 grams.

Els arbustos són d'alçada mitjana, però a causa de la gran quantitat de fruits necessiten lligues.

El pebrot és molt dolç i sucós, amb una paret gruixuda, que allarga significativament la seva vida útil i millora la seva resistència al transport. No és exigent pel que fa a les condicions de cultiu, però és millor cultivar-lo en un hivernacle.

Blancaneu

Aquest és un híbrid de maduració primerenca. La varietat es caracteritza per un alt rendiment, però només es pot cultivar en hivernacles. Les collites a l'aire lliure només són possibles a les regions del sud amb climes constantment càlids, i fins i tot llavors, no sempre.

Va rebre el seu nom pel seu color blanc en el moment de la maduresa tècnica, i només amb el temps els criadors van descobrir que en el moment de la maduresa biològica el pebrot es torna taronja brillant.

El sabor és ric i dolç. És resistent a malalties i plagues. El seu fullatge exuberant ajuda a mantenir el nivell d'humitat adequat per a la fruita.

Tamina

Un híbrid precoç adequat tant per al cultiu en terreny obert com tancat. Els primers fruits es poden tastar 60-65 dies després de l'aparició. L'arbust és curt però força vigorós. Els fruits són sucosos, dolços i de vegades lleugerament picants. Les parets fan fins a 8 mm de gruix.

Tenen un aspecte atractiu, es conserven bé i es poden transportar fàcilment a llargues distàncies. S'utilitzen frescos, congelats i enllaunats.

Ressenyes

Nadezhda Nikolaevna, 57 anys

Els pebrots són la meva debilitat. Cultivo força varietats diferents al meu jardí. Intento triar-ne de diferents que s'alternen de temporada i que siguin atractives. Fa un parell d'anys, vaig veure un pebrot ornamental en una festa. El fruit era multicolor i l'arbust era exuberant. Era un autèntic atractiu no només per a l'ampit de la finestra, sinó per a tota l'habitació. Vaig demanar uns quants pebrots, vaig collir les llavors jo mateix i vaig intentar cultivar-los. Però res va funcionar. Aleshores en vaig trobar alguns a les botigues i aquesta vegada tot va funcionar. No havia provat de cultivar-los en un parterre, però en un ampit de finestra a l'hivern són una autèntica delícia.

Natàlia, 32 anys

M'encanten els pebrots picants. Els he estat collint, congelant i enllaunant des de l'estiu, però encara perden el seu sabor. Aquest any he comprat una versió en test, la varietat "Olive". L'inconvenient és la mida petita del fruit, però les plantes són tan boniques que no puc deixar d'admirar-les. I el fet que tinc el meu pebrot picant preferit creixent a l'ampit de la finestra tot l'any és un avantatge definitiu. Diuen que també es poden plantar al jardí. Definitivament ho hauré de provar.

Trenca amb la tradició, arrisca't i planta varietats inusuals de pebrots dolços i picants al teu jardí. Creu-me, després d'un sol intent, es convertiran en elements permanents del teu jardí.