Un catàleg complet de varietats de magrana. Classificació del 2024.

La magrana és una planta fruitera. Creix principalment en climes tropicals o subtropicals. Es creu que els seus orígens són l'Àsia Central i l'Àfrica. Hi ha moltes varietats d'aquest cultiu. Les magranes també s'utilitzen com a arbustos ornamentals i es poden formar tanques. El fruit té una varietat d'usos. Les magranes d'alt rendiment es cultiven per al processament industrial, la producció de suc i el consum en fresc.

Varietats de magrana

Hi ha aproximadament 500 varietats de magrana. Els criadors desenvolupen noves varietats cada any, centrant-se principalment en el desenvolupament de varietats resistents a la majoria de malalties. Les magranes es conreen a Crimea, Iran i la regió mediterrània. En estat salvatge, el fruit creix als vessants dels boscos de pins i roures.

Es divideixen en funció de:

• formes;
• tipus;
• coloració.

Les mongetes també vénen en una varietat de colors i mides. Les principals diferències rauen en el tipus d'arbust i la regió d'origen.

Gairebé totes les varietats tenen unes flors dobles o simples precioses. L'escorça sol ser marró. Els brots són torts i força curts. Les fulles són allargades. El color és verd clar. Superfície:

• corià;
• amb una lleugera brillantor.

El revers de la fulla és mat i té una vena central. Les fulles tenen pecíols que semblen una el·lipse. La forma més comuna és:

• lanceolades;
• oblong.

Les fulles poden arribar a fer uns 10 cm de llargada i 2-3 cm d'amplada. La planta floreix de maig a agost.

El granat es divideix en dos tipus principals:

• ordinari;
• Socotran.

Ordinari

L'arbre creix en climes subtropicals i pot donar fruits durant uns 50 anys. Un rendiment típic és d'uns 60 kg. L'arbust arriba als 6 metres d'alçada. Les branques són força primes i tenen espines. El fruit té aproximadament la mida d'una taronja. El color va del groc al vermell fosc. La temporada de creixement dura fins a 8 mesos. El fruit madura en 150 dies.

No obstant això, també hi ha efectes secundaris. No s'ha de consumir magrana si teniu les següents afeccions:

• Tracte gastrointestinal;
• úlceres;
• erosions.

Les persones amb al·lèrgies han de consumir la fruita amb precaució. La flor té forma d'embut i nombrosos estams. Les flors són de diversos colors. Les magranes tenen la pell gruixuda i són de forma esfèrica. Un sol fruit pesa entre 600 i 800 grams. A l'interior, el fruit està dividit per envans que contenen les llavors. Les llavors contenen llavors, que varien en color del blanc al robí fosc.

El sabor és agredolç, la polpa és carnosa i sucosa. Un sol fruit pot contenir fins a 1.000 llavors. L'arbre creix al Turkmenistan, Tadjikistan i el Caucas.

Socotrans

Creix principalment a l'illa de Socotra i rarament es troba en estat salvatge. L'arbre és de fulla perenne i arriba a una alçada de 4 metres. Les fulles són oblongues. Les inflorescències són roses. Els fruits contenen una petita quantitat de sucre. Prefereix sòls sorrencs i pot créixer a altituds de fins a 300 metres. No es cultiva.

Segons la varietat, els fruits es poden distingir pel seu aspecte.

La pela pot ser:

• escarlata;
• borgonya;
• groc;
• taronja.

La polpa pot ser blanca, rosa o de gerd. Té un gust més dolç. El sabor de la magrana està influenciat per la presència de sacarosa i diversos àcids.

Es pot dividir en:

• dolç (contingut de sucre aproximadament el 18%);
• agredolç (contingut de sucre aproximadament un 10%);
• àcid (contingut de sucre no superior al 8%).

El sabor sovint està influenciat per la regió de cultiu, el clima i l'etapa de maduració del fruit. Les magranes requereixen prou calor i llum per créixer.

Les principals característiques de les fruites dolces:

• la presència d'un color bordeus fosc a la pell;
• sense danys a la pell;
• pes de fruit suficient (almenys 150 g);
• lignificació del peduncle;
• absència d'olor desagradable.

Les varietats més dolces:

1. Dholka, cultivada a l'Índia. Els fesols són predominantment de color fosc.
2. Akhmar, creix a l'Iran, els grans són de color vermell rosat
3. Nar-shirin, creix a l'Iran, els grans poden ser de color clar o carmesí.

Les magranes grogues tenen un gust dolç i pràcticament no contenen àcid. Les llavors són de color rosa clar. Quan compreu una magrana groga, assegureu-vos que la pell estigui intacta. No ha d'estar danyat ni amb bonys.

El més popular

Totes les varietats de magrana existents es poden dividir en dos subgrups. Els fruits que pertanyen al Grup 1 tenen llavors dures. Aquestes varietats creixen en climes càlids. Les plantes del Grup 2 tenen llavors toves. Són força sensibles i poden morir si el sòl on creixen no és adequat.

Els principals inclouen:

1. Mangulati dolç. Origen: Israel. El pes mitjà del fruit és de 200 g. La polpa té un gust lleugerament dolç. Aquest arbre és un símbol d'amor a Israel. Sovint s'utilitza amb finalitats cosmètiques.
2. Akdona. Principalment cultivada a l'Uzbekistan i a l'Àsia Central. L'arbust és força compacte. El fruit asiàtic és aplanat. Pesa fins a 500 g. La pell té un to gerd. Les llavors són llargues i rosades. El suc del fruit és rosat i conté un alt contingut de sucre (15%). Els fruits maduren a l'octubre. Un sol arbust produeix 25 kg.
3. Achik Anor. Aquesta magrana vermella va ser criada per criadors uzbeks. El pes mitjà del fruit és de 400 g. La polpa és dolça amb una lleugera acidesa. La seva principal característica distintiva és la seva pell de color verd fosc.
4. Bebè. També coneguda com la "poma de Cartago", es conrea a la regió mediterrània. La seva petita mida la fa adequada per al cultiu en ampits de finestres. Les fulles són brillants i les branques tenen petites espines. El fruit varia en color del taronja al fosc. L'arbust creix fins a uns 60 cm d'alçada. Requereix una poda regular. A la tardor, el fullatge cau. La planta requereix un període de latència.
5. Cartago. Originària de Cartago. Té un llarg període de floració i es pot cultivar en interiors. Les fulles són verdes. Els fruits no són comestibles. La planta requereix poda.
6. Nana. Aquesta varietat va ser importada de l'Iran. Creix fins a una alçada de no més d'1 m. Les fulles són verdes. L'arbust fa flors oblongues. Els fruits són allargats i tenen un sabor agredolç. Requereix reg regular i un clima càlid.
7. Bedana. Un arbust de fulla perenne amb fruits petits. Prefereix climes càlids i secs.
8. Kazak millorat. Els fruits són rodons. La pell és fosca. La pell és fina i les llavors són vermelles. El sabor és predominantment dolç.
9. Heleisha Pink. Desenvolupada per criadors azerbaidjanesos. L'arbust creix fins a 3 metres d'alçada. Les branques estan cobertes de nombroses espines. Els fruits tenen diverses formes, amb un pes mitjà d'uns 300 g.

Els fruits tenen una vida útil d'uns 5-6 mesos i es venen principalment a l'Azerbaidjan.

Resistent a les gelades

La magrana és una planta que estima la calor. Pot suportar gelades curtes de fins a -15 °C. ^OS. Però fins i tot les varietats resistents a les gelades rarament sobreviuen als hiverns freds. A temperatures de -17 ^OLa planta mor. Les baixes temperatures fan malbé els brots fructífers. Tota la part inferior es congela. En hiverns càlids, la planta hiverna tranquil·lament.

Les principals opcions resistents a les gelades:

1. Ak Dona de Crimea. La pell és de color groc-vermellós amb petites taques. La forma és força aplanada. L'interior és groc. La magrana és de color rosa. El sabor és lleugerament agre. L'arbre té una capçada ampla, que requereix una poda regular. Es conrea a Crimea i a l'Àsia Central.
2. Gulyusha vermella. L'arbust creix fins a uns 3 metres d'alçada. El pes mitjà és de 400 grams. Les llavors són de color rosa i tenen un sabor agredolç. La magrana madura a l'octubre. Es conrea principalment pel seu suc. Quan es conrea en climes temperats, cal protecció hivernal.
3. Galusha rosa. Desenvolupada a l'Azerbaidjan. El pes del fruit és d'aproximadament 300 g. Es pot utilitzar per a l'extracció de suc i diverses salses. El sabor és únic.
4. Magrana primerenca Nikitsky. Desenvolupada a Crimea. La cobertura hivernal és essencial. Nikitsky produeix fruits grans.

Es conrea principalment pel seu suc i consum fresc. Les fotografies mostren l'arbre en si i el seu fruit.

Amb grans lleugers

Les fruites amb llavors de color clar s'anomenen magranes blanques. Tanmateix, la polpa blanca pura és impossible de trobar. Es presenta en diversos tons. Aquesta fruita es considera una valuosa font d'oligoelements i vitamines. Les propietats beneficioses de les magranes són conegudes des de fa temps. Les vitamines i els minerals enforteixen el sistema immunitari i ajuden a combatre malalties greus.

Aquestes són varietats dolces:

1. Dholka, cultivada a l'Índia. Un arbust baix amb llavors blanques. Sabor dolç.
2. L'akhmar es conrea a l'Iran. L'arbust creix fins a 4 metres d'alçada. Els fruits tenen pells gruixudes. Les mongetes de color crema tenen un sabor agradable.
3. Akdona. Un gran arbust que creix a l'Àsia Central. Els fruits pesen aproximadament 200-300 g. Les llavors són allargades, de color rosa pàl·lid i tenen un sabor dolç.
4. Thuja tish. Un híbrid de la varietat Akdona. La pell és de color groc clar. Les llavors són petites i contenen una gran quantitat de vitamines.

Les llavors de magrana contenen iode, potassi, fòsfor i diverses vitamines. El fruit conté 15 aminoàcids, cosa que el converteix en un dels preferits entre els vegetarians.

Sense llavors

Les varietats sense llavors són pràcticament inexistents a la natura. Només hi ha algunes varietats amb llavors molt petites. Aquests fruits produeixen un 25% més de suc que altres. Es mengen frescos i s'utilitzen per fer suc.

Els més populars:

1. Meravellós. Aquesta varietat no és la més productiva, però és apreciada pel seu excel·lent sabor. Els grans són petits. Els fruits no són grans, pesen uns 200 g. Es conrea a Israel i Perú.
2. El Mollar d'Elx és popular a Espanya. Els fruits són grans, amb un pes d'uns 800 g. La pell és fina i rosada. El sabor és agradable.

Llegiu també

Préssec columnar: descripció de varietats amb fotos i noms
La forma columnar inusual de la corona distingeix el presseguer Kolinsky d'altres espècies d'arbres. Aquesta planta és una opció per als jardiners que volen cultivar un fruit sucós i dolç en un petit...

 

Aquestes són les varietats principals; n'hi ha d'altres, però no estan molt esteses i són gairebé impossibles de trobar a la venda.

Interior

La magrana és una planta fàcil de cultivar. Tanmateix, per cultivar-la, requereix condicions confortables. A Rússia, només creix a la península de Crimea. Només es poden cultivar varietats nanes en interiors.

En aquestes condicions, les magranes es converteixen en plantes d'interior. La collita de "plantes d'interior" és pràcticament inexistent. El seu principal avantatge rau en les seves qualitats decoratives. Aquesta planta és la preferida pels entusiastes dels bonsais i els jardiners experimentals.

Peculiaritats:

1. Per cultivar magrana a casa, cal utilitzar terra nutritiva.
2. Les llavors germinen en 2-2,5 mesos.
3. Tan bon punt apareguin els brots joves, cal traslladar el test al lloc més càlid on arribi la llum solar.
4. La planta requereix reg i fertilització regulars. Durant l'estació freda, l'arbre perd les fulles.

Durant el període de latència, la planta es trasllada a una habitació fresca. Després que la magrana hagi acabat de florir, es trasplanta. La planta es pot podar si cal. La varietat més popular a Rússia és 'Carthage'. Als Estats Units, és 'Eighth Ball'. El fruit té un to porpra inusual. La magrana té un sabor excel·lent.