Revisió de les millors varietats de pebrots dolços

Els pebrots dolços són un cultiu imprescindible a tots els jardins! Els residents de regions fredes d'arreu del món dominen des de fa temps l'art de cultivar aquesta deliciosa verdura del sud. I gràcies als esforços dels fitocultors, s'ha desenvolupat un nombre increïble de varietats i híbrids de pebrot dolç, capaços de satisfer les necessitats fins i tot dels jardiners més exigents.

Descripció i característiques de les llavors de pebre

Les llavors de pebrot híbrides i varietals es poden trobar a botigues especialitzades. Entendre la diferència entre aquests termes és crucial a l'hora de seleccionar llavors.

1. Els pebrots varietals són el resultat de la selecció dels millors exemplars de plantes. Els criadors s'esforcen per augmentar la seva fertilitat, tenint en compte les condicions de creixement. Les llavors de pebrot varietal es poden collir de forma independent; la descendència resultant conservarà les característiques de la planta original.
2. Els pebrots híbrids (F1) són el resultat de l'encreuament de diferents varietats. Les plantes resultants solen tenir una major immunitat a diversos factors adversos i produeixen rendiments més elevats de fruita amb un sabor i una comercialització excel·lents. També són més exigents pel que fa a les condicions de cultiu. Les llavors recollides d'aquestes plantes no transmetran les seves propietats a les plantes posteriors.

Els jardiners que fa anys que cultiven pebrots recomanen triar llavors amb diferents temps de maduració. S'han de plantar de manera que no es pol·linitzin de manera creuada. La distància entre les varietats ha de ser d'almenys 2 metres. Els pebrots picants s'han de plantar el més lluny possible dels pebrots dolços. Aquesta mateixa tècnica us ajudarà a obtenir la varietat original quan colliu les llavors vosaltres mateixos.

Plantar pebrots amb diferents períodes de maduració us permetrà gaudir de verdures delicioses i fresques durant tot l'estiu. Més informació sobre el moment:

• d'hora - aquests pebrots es planten millor en zones amb un estiu curt; es triguen 80-110 dies des de la sembra fins a la collita de fruits madurs;
• mitjà – apte per al cultiu en qualsevol condició, maduren 120-130 dies després de la sembra;
• Els pebrots tardans es recomanen per a ciutats amb estius i tardors càlids i llargs. També es planten en diversos hivernacles. Triguen uns 140 dies a madurar.

Pel que fa a les condicions de cultiu, recordem la naturalesa capritxosa del cultiu. A la major part del nostre país, els pebrots són difícils de cultivar en sòls sense protecció. Com s'ha esmentat anteriorment, els híbrids són més resistents a condicions meteorològiques inusuals. Un altre factor important a l'hora de triar les llavors és l'alçada de la planta: com més alts siguin els pebrots, més atenció requereixen.

Finalment, voldria destacar la qualitat d'emmagatzematge dels fruits. Aquest factor també s'ha de tenir en compte a l'hora de comprar llavors, sobretot si la verdura es conrea comercialment. Podeu trobar més informació a l'envàs. També inclou temps de sembra suggerits i recomanacions per al cultiu de la varietat o híbrid.

Regles per a la selecció de llavors

Un criteri important, i sovint decisiu, per triar les llavors de pebrot són les característiques del fruit. Això és especialment important si una varietat o híbrid es cultiva per a un propòsit específic. Per exemple, els pebrots picants es compren més sovint com a condiment per a conserves i plats casolans. Per al farcit, trieu varietats amb fruits uniformes.

Els pebrots dolços tenen diverses formes: cons, cubs, ovals i esferes. Poden ser allargats o comprimits, i fins i tot tenir formes molt complexes. La seva superfície pot ser irregular, acanalada o completament llisa. La mida també varia, i alguns pebrots són molt grans i d'altres força petits.

Les principals variacions de color dels pebrots són el groc, el vermell i el verd. Actualment es coneixen un gran nombre de varietats i híbrids, que combinen diversos colors i tons.

Atlàntic

Un híbrid d'origen holandès de fruits grans i maduració primerenca (fins a 80 dies), rarament emmalalteix i tolera bé les baixes temperatures. L'arbust és alt i moderadament ramificat. Produeix aproximadament 11 kg/m². Es pot cultivar en totes les condicions i regions i és resistent al virus de la patata i al virus del mosaic del tabac.

Els pebrots tenen parets gruixudes, són prismàtics i pesen entre 120 i 250 grams. Quan estan completament madurs, el fruit és d'un vermell intens. El sabor es qualifica de molt bo, sense amargor i amb una aroma de pebre brillant i fresc. La polpa és ferma, amb una textura agradable, i la pell és fina i molt tendra.

Faquir

Aquesta varietat de maduració primerenca (90–110 dies) es pot cultivar tant a l'exterior com a l'interior. L'arbust fa poc més de mig metre d'alçada, és estàndard, amb ramificació moderada i fullatge mitjà. La resistència a les malalties és excel·lent. Els pebrots són llisos, en forma de con (allargats), de color vermell uniforme, de paret gruixuda i pesen entre 50 i 200 grams. El sabor és dolç i Fakir és una varietat molt prolífica.

Príncep Silver

Una varietat de pebrot dolç mig-primer (100-120 dies) i molt productiva per al cultiu en camp obert a totes les regions. Excel·lent resistència a les condicions climàtiques adverses. L'arbust creix aproximadament 75 cm d'alçada i és moderadament dens. Els pebrots són llisos o lleugerament acanalats, en forma de con i de color vermell brillant. El sabor és excel·lent, dolç i intens. El pes del fruit oscil·la entre els 100 i els 200 grams, amb un gruix de paret d'aproximadament 7 mm.

Hèrcules

Aquesta varietat de maduració primerenca (100-110 dies), criada a Rússia, es pot cultivar a totes les regions en hivernacles i terreny obert. És molt tolerant a les condicions adverses i els problemes durant el cultiu són extremadament rars. És resistent a la fusarium. L'arbust creix fins a una alçada de no més de 60 cm, semi-escampat i molt net, amb fulles lleugerament arrugades.

Els pebrots són de paret gruixuda, vermells, llisos i cúbics, de fins a 12 cm de llarg. El diàmetre del fruit és d'uns 11 cm i pesen entre 150 i 220 grams. La polpa és agradablement dolça, sense amargor, i l'aroma és molt rica. El rendiment màxim per planta és d'uns 3 kg.

Arsenal

Una varietat de mitja temporada (125–130 dies), adequada per al cultiu sota cobertes de plàstic i en terreny obert. L'Arsenal és resistent a la majoria de malalties comunes i prospera fins i tot en climes més freds. L'arbust creix fins a 80 cm d'alçada, amb branques disperses i un hàbit semi-extens.

Els pebrots tenen forma de con, són llisos i vermells, i pesen entre 120 i 150 grams. Les parets no superen els 6 mm de gruix, la polpa és ferma, dolça i no amarga, amb una aroma agradable i discreta. Amb les cures adequades, una sola planta pot produir fins a 2 kg de fruit.

Orella de bou

Una altra varietat molt bona amb un període de maduració a mitja temporada (120–125 dies). La planta és alta, fins a 90 cm, amb una ramificació moderada. "Ox Ear" té bona resistència a tots els factors adversos. Els fruits tenen una bona vida útil. Els pebrots són vermells, allargats i cònics, amb un pes de 150 a 220 grams. Les parets tenen uns 6 mm de gruix i la polpa és molt saborosa, sucosa i aromàtica. El rendiment per metre quadrat és d'aproximadament 3 kg.

Un regal de Moldàvia

Una varietat moldava molt antiga, va ser importada a Rússia el 1973. Aquest pebrot de mitja temporada (115-130 dies) és resistent a moltes malalties i es pot cultivar tant a l'aire lliure com a l'interior. La seva immunitat a les condicions meteorològiques adverses i a les malalties és alta, sobretot quan es segueixen les pràctiques agrícoles bàsiques.

L'arbust no creix més de mig metre d'alçada, formant un estendard. Els fruits tenen forma de con, amb parets d'uns 8 mm de gruix. Els pebrots vermells tenen un sabor i una bona comercialització. Aquesta varietat és molt popular al nostre país; és fàcil de cultivar i produeix rendiments substancials, fins a 5 kg/m².

Poltava

Una varietat comuna i productiva amb un període de maduració a mitja temporada (100-120 dies), és resistent al fred i els fruits es conserven bé i són fàcils de transportar. Els pebrots es desenvolupen vigorosament durant tota la temporada de creixement. Són molt resistents a tots els factors adversos.

La planta creix fins a 70 cm d'alçada, amb fullatge mitjà i un port compacte. Els pebrots tenen forma de con, lleugerament acanalats i de color vermell, i pesen fins a 100 grams. Les parets fan uns 7 mm de gruix, la pell és ferma i la polpa és sucosa.

Llumina

El nom d'aquesta varietat no és familiar per a tothom, però tothom en coneix el gust. Aquest és el mateix pebrot que és un dels primers a aparèixer a la primavera als mercats i botigues de queviures. És de maduració primerenca (100-110 dies), productiu, resistent a malalties i plagues i tolerant a la intempèrie. Els fruits són estables i fàcils de transportar.

L'arbust és de mida mitjana i semiescampat. Els pebrots tenen forma de con, i el color varia del groc daurat al vermell. Els fruits pesen entre 100 i 120 grams i les parets tenen un gruix aproximat de 5 mm. Alguns jardiners descriuen el sabor com a neutre; la polpa és sucosa i tendra, moderadament dolça i sense amargor.

Miracle taronja

Una varietat holandesa de maduració primerenca (95–110 dies), recomanada tant per al cultiu a l'aire lliure com en hivernacle. La planta creix fins a un metre d'alçada, és ramificada i requereix suport. És resistent a les condicions meteorològiques adverses i a les malalties. El fruit conserva el seu aspecte comercialitzable durant molt de temps i és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini i el transport a llarga distància.

Els pebrots tenen forma de cub, són llisos, de paret gruixuda, de color taronja i pesen entre 200 i 300 grams. Tenen un sabor molt bo, ric, picant i dolç, i una polpa sucosa. Una sola planta produeix fins a 12 pebrots, amb un rendiment de fins a 14 kg per metre quadrat.

Miracle de Califòrnia

Els fruits de la varietat poden ser vermells, grocs o taronges. La planta és compacta, no supera el mig metre d'alçada. El temps de maduració és mitjà (120-130 dies). El pebrot California Miracle no és exigent en condicions de cultiu, és resistent al virus del mosaic i posseeix característiques de pebrots híbrids, tot i ser un cultivar. Els fruits són suaus, carnosos i sucosos, amb forma cúbica. El sabor i la comercialització són excel·lents, amb pebrots que pesen entre 80 i 200 grams. Els rendiments arriben fins a 10 kg/m².

Ivanhoe

Una de les millors varietats de pebrot vermell de maduració primerenca (100–125 dies). Té una excel·lent immunitat als virus i fongs, tolera les fluctuacions de temperatura i no és exigent en termes de condicions de creixement. L'arbust és compacte, de mida mitjana, amb poques branques i semiestàndard. Els pebrots són molt saborosos, de parets gruixudes, en forma de con, vermells i pesen entre 100 i 160 grams. El rendiment mitjà és de 5 kg/m².

Claudi

Un híbrid holandès de maduració primerenca. Prospera en climes temperats i es pot cultivar tant en interiors com en exteriors. Claudio tolera tant les baixes temperatures com els períodes calorosos. Té una excel·lent resistència a les malalties.

Els arbustos són erectes, de mida mitjana i massius, i produeixen fins a 12 fruits. Els pebrots són prismàtics, lleugerament allargats i vermells, amb un pes de 200 a 250 grams. Les parets són lleugerament més gruixudes d'1 cm i la polpa és sucosa, dolça i increïblement saborosa. La collita es conserva bé, amb un rendiment de fins a 4 kg per metre quadrat.

Viking

Una varietat de maduració primerenca i alt rendiment, és una opció popular per al cultiu sota coberta de plàstic i en terreny obert. L'arbust és semi-escampat, de mida mitjana i produeix aproximadament quatre fruits alhora. És altament resistent a les malalties més comunes, especialment el virus del mosaic del tabac.

Els fruits són prismàtics, vermells i pesen fins a 200 grams. Les parets fan uns 7 mm de gruix i la polpa és sucosa i dolça sense amargor. Les pells no s'esquerden, cosa que significa que els pebrots es conserven bé; aquesta varietat sovint es cultiva comercialment.

La llengua de Marinka

Una altra varietat de pebrot dolç molt atractiva de mitja temporada (120-130 dies) originària d'Ucraïna. Tolera molt bé les condicions meteorològiques adverses i rarament es veu afectada per virus o fongs, cosa que la fa ideal per al cultiu en terreny obert. L'arbust és de mida mitjana i produeix fins a 15 fruits. El període de maduració és mitjà.

El nom de la varietat no és casualitat: els pebrots vermells tenen forma de llengua. Les parets arriben a fer fins a 12 mm de gruix i la polpa és sucosa, densa, dolça i aromàtica. El pes mitjà del fruit és de 250 grams. Una plantació d'1 m² produeix aproximadament 5 kg.

Recomanacions per obtenir un alt rendiment

Malgrat les característiques de les varietats descrites, i totes difereixen en productivitat, un bon resultat només es pot aconseguir seguint les pràctiques agrícoles:

• En primer lloc, heu de respectar les dates de sembra i no oblidar-vos de la preparació de les llavors: la selecció, la desinfecció, la nutrició i la germinació;
• El reg i la fertilització adequats de les plàntules, la il·luminació i la provisió de condicions ideals en totes les etapes del creixement tenen un impacte significatiu en la collita futura;
• Els pebrots no s'han de plantar al costat d'albergínies, patates o tomàquets. Es poden plantar després de carbassons, cogombres, carbasses i pastanagues, i el millor veí per als pebrots són les mongetes.
• Trieu un lloc assolellat i pla amb sòl fèrtil, solt i no àcid. A les regions més fredes, fins i tot les varietats més resistents al fred s'han de plantar en parterres càlids.
• Ni les plantes joves ni les madures s'han de deixar sense humitat ni nutrients. Els pebrots necessiten alimentació abans i després de la floració, i durant la formació del fruit. La planta respon molt bé al reg; el sòl ha d'estar prou humit, però no entollat.
• els pebrots alts requereixen lligar i donar forma;
• Cal treure les males herbes del llit del jardí, es pot afluixar la terra, però amb molta cura.

Les varietats de pebrot dolç descrites han estat provades al llarg del temps i cultivades per molts jardiners de diferents països i regions. Totes elles produeixen excel·lents resultats any rere any. Però és important recordar que els cultius de jardí, especialment els pebrots, prosperen amb cura i atenció.

Ressenyes

Svetlana. A la nostra regió, els estius són curts i no tan càlids com voldríem, però tot i així cultivem pebrots, plantant-los en hivernacles! Seleccionar les llavors és un procés molt important, amb molts detalls a tenir en compte. Fa un parell d'anys, vaig comprar llavors del pebrot dolç híbrid atlàntic. És productiu i deliciós, i s'adapta perfectament a les condicions d'hivernacle. El mengem fresc i el conservem.

 

Bogdan. Recomano els pebrots Viking i Arsenal a tothom. Fa uns quants anys que els conreo a l'aire lliure a la regió central. No he tingut cap problema amb les pràctiques de cultiu adequades. Preparo la parcel·la a la tardor, hi aplico fertilitzant i, durant la temporada de creixement, amb prou feines alimento els pebrots, excepte potser amb infusió de cendra. Les plantes produeixen una collita abans que arribi el fred; són molt prolífiques. El gust i la comercialització d'ambdues varietats són excel·lents.