És fantàstic tenir anet tendre a taula cada dia; la seva simple aparença obre la gana. Però no tothom aconsegueix cultivar aquesta planta anual fragant al seu jardí. Molts jardiners no saben com sembrar les llavors correctament per garantir un cultiu saludable.
Sembrem anet abans de l'hivern
La sembra d'hivern és la manera més fàcil i fiable d'obtenir verdures primerenques. Primer, trieu un bon lloc per al parterre. Ha de rebre prou sol a l'estiu i acumular-hi neu a l'hivern.
Cal excavar la terra prou profundament (25 cm) i afegir-hi humus o compost. Cal afegir com a mínim ½ galleda de matèria orgànica per cada 1 m² de llit. Si la terra és àcida (pH < 5,5), afegiu-hi farina de dolomita (350 a 500 g/m²), guix (100 a 300 g/m²) o cendra (200 g/m²).
Quan sembreu llavors a l'hivern, no les remulleu; sembreu-les seques.
Sembra el llit preparat dues setmanes abans de l'inici de les gelades. El paquet de llavors especifica la dosi d'aplicació per metre quadrat; augmenta-la com a mínim un 25%. Els solcs estan separats per 15 cm i coberts amb una capa de 3-4 cm. Si els hiverns són poc nevats, cobreix el llit amb humus.
Tan bon punt la neu es fon a la primavera, es retira el cobertor vegetal. Un cop la terra s'escalfa a 5 °C, les llavors comencen a germinar. Les plàntules joves no es veuen afectades per les onades de fred. Les llavors experimenten una estratificació natural durant l'hivern, de manera que germinen uniformement.
Anet en un hivernacle
L'anet es pot sembrar en un hivernacle de carbonat a finals d'hivern. Prepareu la terra a la tardor. Traieu les arrels restants, excaveu, afegiu-hi compost i anivelleu la superfície amb un rasclet. Ompliu bosses o galledes amb una barreja de terra de jardí i compost; això us serà útil a la primavera. Guardeu-ho a l'hivernacle o porteu les bosses a un cobert càlid.
A l'hivern, porteu neu a l'hivernacle, cobrint tota la superfície del parterre. Sembreu al febrer. Escampeu les llavors a l'atzar i cobriu-les amb 5-7 cm de neu. Quan arribi la primavera, la neu es fondrà, humitejant completament la terra. Cobriu la superfície del parterre amb la terra preparada a la tardor (2-3 cm).
Rega el llit regularment abans i després de l'aparició de les plàntules.
Cobriu les plàntules amb film plàstic per reduir l'evaporació de la humitat i accelerar la germinació de les llavors. Les llavors començaran a germinar quan el sòl s'escalfi a 4-5 °C. Si l'hivernacle està electrificat, podeu accelerar la germinació de les llavors mitjançant làmpades d'infrarojos. En aquest cas, podeu collir la primera collita de verdures en només 2-3 setmanes.
Fem bombolles a les llavors
Les llavors d'anet triguen molt a germinar a causa de l'alta concentració d'olis essencials a la closca. Per accelerar la germinació, molts jardiners les remullen en aigua calenta, les assequen i les sembren. Els brots verds apareixen en 7-10 dies.
El bombolleig de les llavors accelera la germinació gairebé dues vegades, i els brots apareixen entre 5 i 7 dies després de la sembra. El bombolleig de les llavors implica exposar les llavors a l'aigua i l'oxigen. Per al tractament cal el següent:
- aigua;
- gerro;
- compressor (aquari);
- punta del compressor.
Les llavors s'aboquen en un pot i s'omplen amb aigua a temperatura ambient. El difusor del compressor es baixa dins del pot, s'ajusta el compressor i s'encén. Les bombolles d'aire enriqueixen l'aigua amb oxigen, filtrant els olis essencials de les llavors d'anet. El tractament dura de 12 a 20 hores.
Col·loqueu les llavors sobre un drap de cotó, deixeu-les assecar lleugerament i després comenceu a plantar. A la primavera, la primera sembra es fa al voltant del 10 al 15 d'abril. La terra hauria d'escalfar-se a 5-7 °C en el moment de plantar. Feu solcs separats per 15-20 cm i regueu-los abundantment. Cobriu les llavors amb terra de jardí barrejada amb humus (1:1) o compost.
L'anet no necessita fertilitzants minerals si s'afegeix matèria orgànica (compost, humus, torba) al sòl.
El llit es cobreix amb plàstic per evitar que la terra s'assequi i, després que apareguin els primers brots, es retira el plàstic. Tenir cura de l'anet és bastant senzill:
- reg;
- desherbar;
- afluixant els espais entre files.
Rega amb freqüència; si la terra està constantment humida i no s'asseca, les verdures seran més exuberants i el rendiment per unitat de superfície serà més alt. Torna a sembrar després de 2-3 setmanes. L'anet es pot tornar a sembrar diverses vegades durant la temporada. La sembra d'agost es pot utilitzar per congelar durant l'hivern.
Com sembrar l'anet a l'estiu: consells d'un jardiner experimentat
El moment més fàcil per plantar anet és a principis de primavera. El sòl està humit després de l'hivern, de manera que germina ràpidament i fàcilment, i requereix una cura mínima. A l'estiu, els parterres es netegen després dels primers cultius, però la calor s'instal·la i el sòl s'asseca.
L'anet plantat en sòl calent germina malament, produint brots febles i escassos. Hi ha una solució: l'estratificació. Per fer-ho, necessitareu:
- sorra ½ galleda;
- anet (llavors) 1 l pot;
- aigua.
Les llavors s'han de barrejar uniformement amb sorra i regar. La sorra ha d'estar moderadament humida, sense gotejar. Col·loqueu la galleda a l'ombra i, al cap de 4 dies, remeneu el contingut i regueu. Al cap de 3-4 dies, quan les llavors hagin germinat, comenceu a plantar.
L'anet germina més ràpidament si el llit està cobert amb agrofibra i no es treu durant el reg.
Sembra en solcs profunds (5 cm de profunditat), separant-los per 20 cm. Fes els solcs amb una aixada. Sembra les llavors densament, cobrint-les amb una capa de terra de 4-5 cm i regant abundantment. Els jardiners sovint cometen un error cobrint les llavors d'anet amb una capa fina de 10-20 mm. Quan fa calor, la terra s'asseca immediatament després de regar, donant lloc a plàntules escasses i febles.
Cultivant anet al balcó
Pots cultivar anet per a les verdures sense tenir un hort. Una finestra, una galeria o un balcó són llocs ideals per col·locar una caixa d'herbes. Tot el que necessites per cultivar anet es pot comprar a una botiga de jardineria:
- recipient de plàstic;
- terra universal per a verdures;
- estimulador del creixement;
- llavors.
Compra diverses varietats d'anet amb diferents temps de maduració (principal, a mitja temporada, tardana). Cada varietat es pot plantar en un recipient separat. Tracta les llavors amb un estimulant del creixement abans de plantar. El procés de tractament es descriu a les instruccions.
Ompliu les caixes amb terra i aigua. Escampeu les llavors uniformement sobre la superfície de la terra, cobrint-les amb una capa d'1-2 cm de terra. Humitegeu la capa superior de terra amb un polvoritzador i cobriu les caixes amb film transparent. Mantingueu la terra humida regularment fins que surtin les plàntules.
Collita i processament de l'anet
Les plantes joves, de 5-7 cm d'alçada, s'utilitzen per a la congelació. La collita es fa selectivament, tallant plantes individuals o tota la planta d'anet alhora. En aquest darrer cas, el parterre es pot utilitzar per a la replantació. L'anet s'asseca o es congela. L'anet congelat conté més vitamines que l'assecat.
No és un problema si voleu cultivar herbes fresques però no teniu experiència. La clau és triar una bona varietat i preparar el sòl correctament. Les varietats d'anet Gribovsky, Umbrella, Amazon, Richelieu i Alligator han rebut crítiques positives.
Com cultivar anet a l'ampit de la finestra d'un apartament?