Cada parcel·la de jardí conté una zona de cultiu d'herbes aromàtiques, essencials per a cada plat d'estiu i preparació d'hivern. Per tant, molta gent està interessada en com triar herbes per al seu jardí: una llista d'elles i els detalls del seu cultiu. A continuació, presentem una llista bàsica d'herbes que es poden cultivar al vostre jardí.
Anet
L'herba més comuna a tots els jardins és l'anet. És molt fàcil de cultivar, no requereix cap condició especial i requereix poca cura. Per sembrar, simplement compreu les llavors, escampeu-les sobre terra humida i cobriu-les lleugerament amb terra.
Val a dir que l'anet es pot cultivar diverses vegades durant la primavera i l'estiu. Per fer-ho, simplement traieu les plantes velles, humitegeu lleugerament la terra i escampeu-hi noves llavors d'anet. També és millor triar un lloc assolellat per plantar aquesta herba.
Alfàbrega
Una altra herba essencial en qualsevol plat d'estiu, l'alfàbrega té fulles vibrants i una aroma agradable que afegeix un sabor deliciós i picant a qualsevol plat.
Avui dia, l'alfàbrega es divideix en diverses varietats, que difereixen no només en l'aroma sinó també en l'aspecte de les fulles i el gust. Si voleu gaudir d'aquesta herba, us recomanem que reserveu una petita parcel·la per plantar diverses varietats d'aquesta herba increïblement deliciosa.
Julivert
El julivert és una herba igualment popular. Gairebé tots els jardiners el cultiven. L'herba s'utilitza sovint per guarnir plats de carn, amanides de verdures i plats principals. La majoria de la gent gaudeix d'aquesta herba al jardí (llista amb fotos) per la seva aroma i propietats beneficioses.
El julivert es planta normalment a partir de llavors, que es sembren en terra humida i es cobreixen lleugerament amb terra. Igual que l'anet, el julivert es pot cultivar diverses vegades durant la temporada d'estiu.
Farigola
Entre les herbes d'estiu, el timó és força comú; és molt fàcil de cultivar i requereix poc manteniment. Com que aquesta herba creix ràpidament, és millor plantar-la en petites parcel·les o contenidors de terra.
Per assegurar-se que el timó creixi ràpidament i produeixi una bona collita, cal proporcionar a la planta llum solar de bona qualitat i també drenar la terra amb freqüència. Farigola no li agrada el reg freqüent, així que assegureu-vos que la terra no s'assequi, però tampoc estigui constantment humida.
Val la pena assenyalar que aquesta espècia té diverses varietats, inclosa una ornamental. Per tant, abans de comprar farigola per sembrar, consulteu amb el venedor sobre el seu ús previst.
Sàlvia
La sàlvia és una planta fàcil de cultivar i molt beneficiosa, amb fulles atractives i vellutades. No cal cap preparació especial del sòl per plantar aquesta herba, ja que es pot sembrar a les vores dels parterres.
La planta prospera en qualsevol condició i no requereix reg constant ni cures especials. La pots sembrar a partir de llavors o com a plàntules cultivades, que pots plantar a la mateixa zona on sembres sàlvia regularment.
Cal destacar que aquesta espècia, com el timó, es pot cultivar com a planta ornamental i per al seu ús a la cuina.
Romaní
Avui dia, cada cop més jardiners aficionats intenten plantar romaní als seus jardins, que té una agradable aroma especiada i unes pronunciades propietats medicinals. El romaní s'utilitza habitualment com a condiment per afegir sabor als plats acabats. Penseu en la possibilitat de crear jardí a l'ampit de la finestra a l'hivern.
Per cultivar espècies en el nostre clima, és millor utilitzar recipients profunds i amples plens de terra. Durant l'estiu, es poden col·locar a l'aire lliure, però quan arriba el fred, s'han de traslladar a l'interior.
Majorana i orenga
En la preparació de diversos plats, avui dia s'utilitzen sovint espècies com les fulles de majorana i orenga. Aquests dos tipus de plantes són pràcticament indistingibles en aparença, però difereixen en gust. L'orenga té un sabor més pronunciat i picant, mentre que la majorana, en canvi, té una aroma i un gust suaus i discrets.
Hi ha una àmplia varietat disponible per cultivar aquestes herbes al jardí. Es recomana triar zones amb bona llum solar i drenatge freqüent del sòl. Només s'utilitzen les fulles d'aquestes plantes com a aliment, tant fresques com seques.
Menta
Cap jardí està complet sense una herba tan fragant i refrescant com la menta. Aquesta planta és una de les preferides de qualsevol mestressa de casa, ja que es pot utilitzar en una varietat de plats i begudes refrescants.
Quan es cultiva menta, es recomana triar llocs amb ple sol. Val a dir que aquesta planta tendeix a estendre's, així que si no voleu que això passi, cultiveu-la en contenidors més petits.
Cal destacar que herbes al jardíLa llista de plantes perennes i anuals és extensa. Per tant, cada jardiner pot triar l'espècia que millor s'adapti a les seves necessitats.
Com cultivar planters amb èxit a casa
Calendari de plàntules 2024: planificació de la sembra a l'abril
Tot sobre les plàntules: un camí fàcil cap a una collita abundant
De la llavor al brot vigorós: per què les plàntules són la clau per a una collita abundant