Varietat de pebrot Butuz: descripció i principals característiques

A molta gent li encanten els pebrots dolços i aromàtics, tant frescos com en diversos plats, ja que donen un sabor inigualable a les obres mestres culinàries. A més, contenen moltes vitamines i minerals beneficiosos i es recomanen fins i tot amb finalitats dietètiques.

Però no tothom sap com cultivar-lo al seu propi hort, tot i que té un gust molt millor al teu propi hort.

Descripció de la varietat

La varietat de pebre Butuz és una varietat mitjana-primerenca, amb la primera collita madurant 120-130 dies després de la germinació. Està catalogada al Registre Estatal de la Federació Russa com a apta per a la plantació en terreny obert i hivernacles. Això significa que es pot cultivar fins i tot en regions amb climes durs. A més de Rússia, també es cultiva a Ucraïna i Moldàvia.

Es refereix a varietats d'alt rendiment, a partir d'1 m² El rendiment del pebrot pot ser d'aproximadament 6-7 kg, tot i que aquesta xifra augmenta en condicions d'hivernacle. Té arbustos estesos que arriben als 0,7-0,8 m d'alçada, amb una tija forta i fulles abundants, de mida estàndard i de color verd fosc.

Els fruits cilíndrics són de color verd clar quan estan tècnicament madurs. Es poden collir i menjar en aquesta etapa, o emmagatzemar fins que estiguin completament madurs. Això és un gran avantatge si els pebrots es cultiven per a ús comercial, ja que allarga la seva vida útil.

Quan està biològicament madur, es torna vermell brillant. El pes mitjà del fruit oscil·la entre els 150 i els 200 grams, i les parets del pebrot tenen un gruix de 0,7 a 0,8 cm. La polpa és carnosa, cruixent i molt sucosa, i té un sabor excel·lent.

Els pebrots Butuz es poden menjar frescos, afegir-los a amanides i altres plats. La cocció en conserva el sabor i les propietats nutricionals. Són aptes per congelar-los durant l'hivern i per a diverses conserves.

Com qualsevol varietat, Butuz té els seus avantatges i inconvenients:

Avantatges

• Excel·lent presentació.
• Excel·lent gust.
• Subjecte a emmagatzematge.
• Tolera bé el transport.
• La varietat és resistent a malalties comunes.

Defectes

• Cal portar lliga.
• Els fillastres són necessaris.

Cultiu i cura

Plantació de plàntules

Aquesta varietat es pot sembrar per a plàntules ja al febrer, utilitzant recipients o gots de 200 ml. Podeu comprar la terra a una botiga de jardineria o fer-ne una vosaltres mateixos amb terra del vostre jardí, torba, sorra, gespa i humus. Aquesta barreja s'ha de desinfectar ruixant-la amb una solució fungicida feble o coent-la al forn a 100 °C.⁰ C.

Si les llavors es van recollir de la collita de l'any passat, cal comprovar la seva germinació. Per fer-ho, poseu-les en una solució salina al 5% i espereu 5 minuts. Les que suren es consideren viables, mentre que les que s'enfonsen es consideren viables. Després de seleccionar les llavors viables, es tracten amb permanganat de potassi. Poseu-les a la solució preparada en una bossa de gasa durant 20 minuts. Després, esbandiu i assequeu les llavors. Per accelerar la germinació, submergiu les llavors en un estimulador de creixement durant 12 hores.

Quan planteu llavors per a plàntules, el forat no ha de ser més profund de 2 cm, ja que en cas contrari els primers brots apareixeran ràpidament. Després de plantar les llavors a terra, és essencial regar-les amb aigua tèbia i estable. A continuació, cobriu el recipient amb film plàstic per crear un efecte hivernacle. La temperatura ambient òptima es considera que és de 25-28 graus centígrads. Després que surtin les plàntules, retireu el film plàstic. Les plàntules necessiten almenys 12 hores de llum solar al dia, així que quan es faci fosc a fora, enceneu una làmpada fluorescent preinstal·lada.

Cal afluixar la terra periòdicament, per exemple, amb una forquilla de plàstic. Durant els primers 14 dies, les plàntules necessiten reg diari, però no massa. Després d'això, es recomana alimentar les plàntules joves; els fertilitzants minerals són adequats per a això. Si les llavors es planten en un recipient comú, s'han de treure quan apareguin dues fulles veritables. Això s'ha de fer amb cura per evitar danyar la planta fràgil.

roba de llit

El "Butuz" es trasplanta a l'hivernacle a principis de maig i a terra oberta a principis de juny. Es caven forats a 40 cm de distància, amb almenys 60 cm entre files. Abans de plantar, s'afegeix compost als forats i es reguen les plàntules amb aigua tèbia. També es planten estaques juntament amb les plàntules per lligar-les més tard.

Durant la temporada, els arbustos es fertilitzen 2-3 vegades amb fertilitzants minerals o orgànics. El reg és essencial 1-2 vegades per setmana, però eviteu regar massa la terra.

Resistència a malalties i condicions meteorològiques

Aquesta varietat tolera bé les condicions meteorològiques deteriorades, però en qualsevol cas això afectarà la collita.

És resistent a moltes malalties comunes, però per a la prevenció, és millor tractar-la amb fungicides diverses vegades, a intervals de deu dies. El primer tractament s'ha de fer 14 dies després de la plantació a la seva ubicació permanent. Els insecticides s'utilitzen per prevenir plagues.

Ressenyes

Iaroslava, 55 anys, Ufà

A tothom de la nostra família li encanten els pebrots, així que en plantem molts. Els cultivem en un hivernacle, i l'any passat vam provar una nova varietat, la "Butuz". Em va alegrar que no emmalaltís ni una sola planta, ja que no els vam tractar amb res, ni tan sols preventivament. Vam tenir una bona collita, que vam menjar nosaltres mateixos i vam transmetre als nostres fills. Fins i tot en vam congelar alguns per a l'hivern; m'encanta afegir pebrots a les sopes. També vaig fer algunes amanides en conserva i vaig conservar les rodanxes en salmorra. Em va encantar; sens dubte en plantaré més l'any que ve.

Anatoli, 63 anys

Fa uns quants anys que planto pebrots Butuz i les plantes mai han estat malaltes. Per descomptat, faig algun manteniment preventiu, però com sabem, ni tan sols això sempre funciona. Jo mateix conreo les plàntules i són fortes i sanes. Els fruits són grans i el sabor és excel·lent. La meva dona conserva els pebrots sencers perfectament durant l'hivern; vendria la meva ànima per ells. M'encanten els pebrots farcits, i aquesta varietat en fa uns deliciosos.

https://youtu.be/5MQd3cQvNjY

Conclusió

"Butuz" és certament una mica exigent pel que fa a les cures, però els que el cultiven ja no hi presten gaire atenció. Al cap i a la fi, els fruits sucosos i deliciosos d'aquesta varietat s'han convertit en els preferits de molts jardiners i agrònoms experimentats. Amb una mica de paciència i condicions favorables, "Butuz" pot obtenir una collita excel·lent.