Com podar els tomàquets en un hivernacle

Per aconseguir un alt rendiment de tomàquet, cal conèixer les tècniques de cultiu adequades. Aquestes inclouen pinçar els brots laterals, un procediment obligatori per a la majoria de varietats i híbrids de tomàquet.

Què és el pessigament i per què és necessari?

Durant la temporada de creixement, les plantes de tomàquet desenvolupen activament brots i fulles laterals. Els tomàquets indeterminats vigorosos, caracteritzats per un creixement il·limitat, es ramifiquen especialment extensament. Aquestes plantes no només són altes, sinó que també tenen moltes folies, amb nombrosos brots laterals.

Una característica d'aquesta planta és l'aparició de brots laterals a les axil·les de les fulles. Primer creix la fulla en si, i només llavors emergeix la branca. Aquest brot lateral s'anomena brot lateral, i és aquest brot el que s'ha de treure.

El tall lateral és l'eliminació (tall o trencament) de l'excés de brots que creixen a les axil·les de les fulles. Aquests brots guanyen longitud ràpidament i requereixen nutrients, humitat i sol, prenent-los així tots a les branques fructíferes.

Una tomaquera amb brots que broten de les seves branques s'assembla a un arbre verd i ramificat, però això no és gaire alegria. Es desenvolupa un desequilibri entre els raïms de fruits i el fullatge, que finalment porta a una reducció del rendiment.

Els brots laterals emergeixen de cada axil·la, es desenvolupen i produeixen noves fulles, que també desenvolupen brots laterals. Aquest desenvolupament requereix nutrients, cosa que alenteix significativament la formació i maduració del fruit. La planta no pot proporcionar la quantitat necessària de nutrients als tomàquets, ja que la major part és "absorbida" pels brots en creixement. No només disminueix el rendiment, sinó també la qualitat del fruit.

Una nutrició insuficient fa que els tomàquets siguin petits, que triguen molt a madurar a la vinya. Els tomàquets indeterminats que no es poden podar creen una veritable "jungla" als refugis, privant els fruits de les vinyes no només de nutrients sinó també de llum.

Els experts han descobert que l'eliminació dels brots laterals accelera la maduració del tomàquet en 12-14 dies. Això és especialment important per a regions amb climes durs i estius curts. Només les branques "essencials", els raïms de flors i fruits, i els brots laterals, que serveixen com a tiges addicionals, romanen a l'arbust.

Gràcies a aquest procediment senzill però responsable, el rendiment general augmenta i el gust de la fruita millora.

Fillastre o raïm de fruits: com distingir-lo

Pot ser difícil per als jardiners inexperts determinar on són els fillastres en una planta de tomàquet i com evitar treure branques fructíferes útils.

Principals diferències:

• un fillastre sempre creix de l'axil·la d'una fulla i un pinzell, només de la tija de la planta mateixa;
• Les fulles es formen al fillastre, però el raïm de fruits no en té, però els brots que es formen són immediatament visibles.

Quan es treuen els brots laterals, es recomana treure els brots laterals que han arribat als 4-5 cm. En aquest moment, les fulles dels brots laterals són clarament visibles i fàcils de distingir dels raïms de fruits.

És hora de fer pessigar els fillastres

El millor moment per començar a treure els brots laterals és quan emergeix el primer grup de tomàquet durant la floració. Els brots es formen a les axil·les de les fulles i guanyen força ràpidament, per la qual cosa s'han de treure amb cura.

Com podar correctament els fillastres?

Traieu els brots laterals a mà o amb un ganivet afilat. És preferible trencar-los a mà, però aneu amb compte de subjectar la tija principal de la planta i evitar pelar la pell de la tija. Pessigueu el brot, deixant un tros.

Eviteu que us entri la saba de la ferida a les mans, ja que pot transmetre virus a altres plantes durant la poda (si la planta no està sana). Quan utilitzeu eines (tisores, ganivet), també aneu amb compte de no tallar la tija o la fulla del tomàquet juntament amb el tomàquet podat, ja que això podria danyar la planta. Esfileu les eines i traieu el tomàquet podat ràpidament, deixant una monyona de fins a 1,5 cm de llarg.

Després de treure els brots laterals de l'axil·la de la fulla, desinfecteu el ganivet o les tisores en una solució feble de permanganat de potassi. La desinfecció evita la transferència de possibles infeccions d'una planta a una altra.

Tomàquets d'hivernacle: formació d'arbustos

Qualsevol hivernacle té un espai limitat; en plantar tomàquets, cal tenir en compte les seves dimensions (alçada, amplada de l'estructura, longitud dels llits) i mantenir la distància entre els forats.

Les descripcions de tomàquets (especialment les varietats indeterminades) sempre inclouen un patró de plantació recomanat per metre quadrat. La majoria de descripcions de tomàquets també recomanen cultivar les plantes en tiges simples, dobles o múltiples.

Per als tomàquets d'hivernacle, l'eliminació dels brots laterals i la forma dels arbustos segons un patró específic és una tècnica necessària per garantir el desenvolupament de la planta, l'accés a l'aire, una nutrició adequada i una bona il·luminació. Es practiquen tres mètodes principals per donar forma als arbustos: deixar un "tronc", dos i tres.

L'elecció s'explica per les característiques de la varietat o híbrid del cultiu, així com per les condicions de creixement.

Formació en 1 tija

Aquest mètode es considera el més senzill, ja que no cal calcular el nombre de brots laterals. El més important és identificar correctament els brots laterals i eliminar-los immediatament. En aquests arbustos, els raïms de fruits es formen només a la tija central; tots els brots que creixen des de les axil·les es trenquen.

Primer, cal treure el brot que hi ha sota la primera inflorescència quan es formin els brots. Normalment creix fort i vigorós, però no deixeu que creixi massa. Talleu el brot abans que arribi a més de 4-5 cm.

Les fulles que hi ha sota el primer grup també es treuen, però gradualment, d'1 a 2 fulles cada vegada. Quan els tomàquets d'aquesta primera branca fructífera madurin, s'haurien de treure totes les fulles de la tija inferior.

Cultivar tomàquets en un sol "tronc" és una opció per a grans refugis de policarbonat amb varietats altes que requereixen molt espai, llum i aire. L'eliminació de brots sobrants millora la ventilació i l'exposició a la llum de les plantes del refugi, i la formació i maduració dels fruits són més ràpides.

Formació en 2 tiges

Què heu de fer si el paquet de llavors d'una varietat específica de tomàquet recomana formar la planta en dues tiges? De tots els brots, n'heu de deixar un, el brot lateral més fort i vigorós, que actuarà com a tija addicional.

Tots els brots restants a les axil·les de les fulles s'eliminen regularment. Amb aquest mètode de formació, el tomàquet és ramificat i ample, amb raïms de fruits que es formen en una tija secundària a més de la principal.

Un brot lateral que creix sota la primera inflorescència s'escull com a segon "tronc". Creix sota el raïm i es distingeix per la seva força i gruix, i en moltes varietats, la tija sembla bifurcar-se a mesura que creix.

Aquest mètode de cultiu de tomàquets d'hivernacle és el més popular entre els jardiners, ja que gairebé totes les varietats, amb molt poques excepcions, són adequades per a ell.

Formació en 3 tiges

Aquest mètode de formació d'arbustos de "tres tiges" és similar a l'anterior. Juntament amb la tija principal, l'arbust produeix raïms de flors amb dos brots laterals addicionals. Quan seleccioneu els brots, deixeu un brot lateral sota la primera inflorescència (com en una formació de dues tiges), així com un altre que creixi més amunt de la tija.

Els brots laterals de les axil·les d'altres fulles s'eliminen regularment. Amb aquest mètode, els arbustos es planten més espaiats, mantenint l'espaiat adequat, ja que les plantes es caracteritzen per la seva exuberància, amb nombrosos brots laterals i raïms de flors.

Peculiaritats de la formació de diferents varietats de tomàquets

Quan cultiven tomàquets, els jardiners utilitzen diferents mètodes de formació, tenint en compte paràmetres com el creixement limitat i il·limitat.

Formació de varietats indeterminades

Les varietats i híbrids de tomàquet indeterminats es distingeixen pel seu vigor, creixement il·limitat i un gran nombre de brots laterals de creixement regular.

El primer grup de flors apareix després d'aproximadament 9-12 fulles, i alhora comencen a sortir brots laterals de les axil·les. Sense poda, l'arbust creix extensament, i la floració i la formació de fruits s'alenteixen, ja que el fullatge consumeix una gran part dels nutrients de la planta.

Per tant, les varietats indeterminades es formen eliminant tots els brots laterals i deixant el tronc central. La tija creix cap amunt sense restriccions; quan arriba a l'enreixat, es doblega i es deixa anar cap avall. Aproximadament un mes abans del final de la temporada de creixement, la part superior de la tija principal es pinça. En climes temperats, el pinçament es fa a mitjans d'agost, mentre que a les regions del nord, el pinçament es fa abans, a principis d'agost. El moment no només està determinat pel clima, sinó també per l'estat de les plantes i les condicions de creixement. En hivernacles climatitzats, la fructificació continua fins al novembre, de manera que el pinçament es fa més tard.

Formació de varietats semideterminades

Les varietats semideterminades tenen característiques pròpies, situades entre els tomàquets indeterminats i els determinats.

1. Es tracta de varietats i híbrids del tipus de creixement generatiu, propensos a la formació d'un gran nombre de fruits.
2. Les plantes tenen una distància reduïda entre els pinzells: 12-16 cm, de manera que creixen més pinzells de flors a la tija fins a l'enreixat.
3. Es formen de 8 a 12 inflorescències a l'arbust, però si no hi ha prou nutrició, les plantes a mig flor deixen de créixer sobtadament i, a continuació, en absència d'un fillastre de reserva (addicional), el rendiment global disminueix.

Segons les característiques de creixement de les varietats semideterminades, es recomana cultivar-les en dos o tres "troncs". Hi ha les opcions següents disponibles:

• es deixa un fillastre sota la primera inflorescència formada, la tija central es pessiga després que s'hi hagin format 5-6 raïms de flors;
• es deixen dos brots laterals addicionals, escollint els més forts, el punt de creixement de la tija principal es remata després que hi apareguin 4-5 inflorescències.

En els arbustos de tomàquet semideterminats, sempre es deixa almenys un brot addicional per substituir la tija principal.

Formació de varietats determinades

Una característica de les varietats determinades és el seu creixement autolimitat. Els arbustos són compactes i d'alçada mitjana a curta, per la qual cosa el mètode de modelat de la planta es tria en funció de la varietat, el clima i les condicions de creixement.

Per a collites primerenques i maduració ràpida del fruit, és adequat cultivar en un sol "tronc". El nombre total de fruits per arbust és petit, però els jardiners cullen tomàquets vermells aviat.

Quan es conreen plantes determinades amb una tija central, es recomana augmentar el nombre d'arbustos per metre quadrat. Les plantes es disposen en fileres, amb fins a sis arbustos per metre quadrat.

Planificar plantar les plàntules i formar dos "troncs" amb un brot lateral a l'esquerra donarà més fruit, però el temps de maduració es retardarà (aproximadament 10-14 dies). Si la tija no es completa, pessigueu-la a l'agost.

Deixar tres "troncs" a l'arbust dóna la millor collita possible, però no una collita primerenca. A mesura que el fruit qualla i madura, dos brots laterals addicionals amb inflorescències creixen als raïms de la tija central. Aquests brots laterals absorbeixen part dels nutrients, cosa que alenteix la maduració. Tanmateix, això es compensa amb el gran nombre de tomàquets per planta, que maduren després de collir-los a l'interior.

Els tomàquets cultivats en llits oberts es formen en 1-2 tiges. Els tomàquets superdeterminats es deixen amb un brot lateral addicional i es treuen els altres.

Els híbrids moderns de creixement baix es cultiven en crestes sense pessigar o eliminant brots laterals de les axil·les de les fulles abans de la primera inflorescència.

Fillastra utilitzant el mètode Kizima

Els entusiastes de la jardineria adopten un enfocament creatiu per al cultiu de tomàquets, experimentant amb diverses tècniques. La reconeguda jardinera experimental Galina Kizima ofereix el seu propi mètode per donar forma als tomàquets.

La idea és deixar dues tiges als tomàquets amb un creixement limitat, mentre que totes les altres varietats només en tenen una. Es treuen els brots laterals sobrants per evitar que creixin massa. A mesura que el fruit madura, es treuen les fulles que hi ha sota cada inflorescència. A finals de juliol, es pessin tots els tomàquets amb un creixement il·limitat.

El mètode consisteix a reduir el reg i és més adequat per a regions amb estius secs. Al nord-oest i a Sibèria, on la temporada d'estiu és imprevisible i les pluges són freqüents, el mètode de Kizima és menys eficaç.

Quan es cultiven tomàquets, pessigar els brots laterals és una tècnica important que permet augmentar el rendiment global dels fruits d'un arbust i millorar el gust dels tomàquets madurs.