Les millors varietats de pebre negre per a hivernacles i terreny obert: descripcions amb fotos

Molta gent associa el pebre negre amb una espècia fragant, però certament no amb el conegut pebrot. Sí, existeixen, i tenen un color força inusual.Tot el que sabem sobre les varietats de pebre negre està escrit aquí, amb fotos, en aquest article. Els jardiners experimentats les coneixen, però no tothom s'atreveix a cultivar-les al seu jardí. Tot i això, són tan fàcils de cultivar com qualsevol altra varietat.

Descripció i característiques del pebre negre

Els fruits són baies de dos a tres lòculs, buides i amb múltiples llavors, amb una paret gruixuda completament coberta de llavors. Les llavors contenen placentes, que contenen nombroses llavors petites i planes.

Les fulles del pebre negre poden ser curtes o llargues, agrupades o solitàries. Els colors van del verd al verd negrós. Els fruits en si són força grans i solitaris. Rarament, creixen en raïms, amb una base groga i corol·les blanques o verdes.

Propietats

El pebre negre pot millorar significativament la funció digestiva i augmentar la gana. En medicina popular, s'utilitza per preparar infusions, decoccions i extractes per al tractament de malalties víriques.

La fruita conté molts elements beneficiosos, especialment vitamina C. També conté capsaïcina, que és la responsable del seu sabor picant. Una tintura de pebre preparada adequadament pot ajudar a combatre la disbiosi, l'aquilia i la gastritis. I gràcies al seu liniment, la verdura sovint s'afegeix a ungüents farmacèutics.

Varietats de pebre negre

A continuació es mostra una descripció de les millors varietats de pebre negre. Val la pena tenir-ne en compte cadascuna.

Sucre negre

Aquesta varietat de verdures pertany a la categoria búlgara. És un híbrid molt primerenc, que madura entre 100 i 110 dies després de la germinació. Creix igual de bé tant en terreny obert com en hivernacles.

L'arbust creix fins a 0,8 m, el fruit és cònic amb la punta punxeguda, amb un pes aproximat de 90 g. El color és fosc, que va del morat al cirera. El fruit té un gust força dolç i sucós. Si es cultiva en un hivernacle, es pot obtenir un rendiment d'aproximadament 7 kg per metre quadrat.

Campana porpra

També és un híbrid primerenc, que madura en un màxim de 85 dies després de la germinació. S'adapta bé a terreny obert, amb una sola planta que creix fins a uns 80 cm, no més. El pebrot "Purple Bell" és força gran, té forma aproximadament cúbica i pesa aproximadament 170 g. El gruix de la paret no supera els 7 mm. És resistent a la majoria de malalties, com ara el virus de la patata i el virus del mosaic del tabac.

Cavall Negre

Com els dos híbrids anteriors, aquest és precoç, madurant en 90-100 dies després de la germinació. Prospera igual de bé sota plàstic o al jardí. Un arbust madur creix força alt, produint aproximadament 15 fruits per collita, per això requereix suport.

Un sol pebrot madur pot arribar a pesar 250 g, amb parets de fins a 1 cm de gruix i un color que va del porpra fosc al vermell intens. El pebrot "Cavall Negre" és molt sucós i té un sabor lleugerament dolç. És resistent a condicions adverses i infeccions víriques. Un sol metre quadrat pot produir fins a 7,5 kg.

Bagheera

Aquesta varietat mereix el seu preciós nom. Cada fruit arriba als 350 g quan està madur. El color canvia de xocolata negra a xocolata vermella amb el temps.

Aquest és un híbrid primerenc. Els arbustos creixen fins a aproximadament 50 cm. Es pot cultivar tant en un parterre com en un hivernacle.

Mulató

Un híbrid de mitja temporada, que madura en aproximadament 130 dies. És més adequat per al cultiu en hivernacle. L'arbust arriba a una alçada mitjana i és força extens. Els fruits tenen forma de cub allargat, amb un pes aproximat de 170 g, i les seves parets no superen els 7 mm de gruix. La superfície té una brillantor. Aquesta varietat té una aroma pebrosa distintiva i tolera bé les petites fluctuacions de temperatura.

xocolata dolça

Aquesta varietat es distingeix per la seva maduració tardana (aproximadament 135 dies) i pel fet que va ser desenvolupada per criadors siberians. Creix fins a 80 cm d'alçada, té una forma piramidal allargada i pesa fins a 125 g. A la primera maduració, té un to verd fosc, que es torna gradualment marró xocolata amb el temps. Curiosament, l'interior és completament vermell.

Es pot cultivar tant en un parterre com en un hivernacle. A diferència d'altres varietats, té bona immunitat a tots els virus del pebrot.

Cardenal negre

Una varietat de mitja temporada, madura 120 dies després de la germinació. Arriba als 60 cm d'alçada. A mesura que madura, va canviant gradualment del negre al vermell brillant, i la seva forma s'assembla a una piràmide truncada. Té un sabor molt dolç i sucós. Produeix un gran rendiment, amb fins a 10 kg per metre quadrat.

El baró gitano

L'arbust creix fins a 50 cm, amb unes fulles verdes precioses i flors amb un to porpra. Aquesta varietat de pebre negre es diferencia de les altres per la seva petita mida de fruit (màxim 8 cm de longitud). Al principi de la maduració, el fruit és blau, i gradualment es torna porpra fosc i després negre. Produeix un bon rendiment d'aproximadament 8 kg per metre quadrat.

Els pebrots completament madurs tenen una superfície nacrada. Per cert, els pebrots "Gypsy Baron" creixen amb les puntes cap amunt, semblant un bonic ram vist de costat. Tenen un aspecte molt apetitós quan es conserven durant l'hivern.

Regles per al cultiu de pebre negre

Les llavors s'han de sembrar a partir de mitjans de febrer, però si això no fos possible, podeu ajornar la sembra fins a principis de primavera. Col·loqueu la terra preparada en un lloc càlid fins que s'escalfi. A continuació, afluixeu la terra i regueu-la amb aigua tèbia, preferiblement. Sembreu les llavors en un recipient amb la terra preparada i cobriu-les amb film transparent fins que germinin.

Si seguiu els consells anteriors, fins i tot les llavors de tres anys germinaran. Podeu esperar una germinació uniforme al desè dia. No col·loqueu mai els contenidors sobre un radiador, ja que altrament la terra s'assecarà i els brots moriran. Podeu mantenir-los a prop d'un radiador per crear les condicions de temperatura necessàries.

Un cop les plàntules emergeixin en massa, caldrà baixar la temperatura. Per fer-ho, traslladeu els contenidors a un hivernacle on la temperatura es mantindrà a 15 °C (59 °F). Això endurirà bé les plàntules. A continuació, augmenteu la temperatura a 25 °C (77 °F).

Un cop apareguin unes quantes fulles, trasplanteu les plàntules a testos de torba. Regeu la terra al principi del procés per evitar danyar les plàntules arrencant-les amb les arrels.

En aquesta etapa, cal una aplicació completa de fertilitzant. Comproveu si hi ha diverses plagues (com ara polls, pugons i àcars). Si en detecteu alguna, tracteu la planta immediatament.

Si seguiu estrictament les normes, al cap de 2 mesos les plàntules ja tindran uns 25 cm d'alçada, amb 12 fulles boniques i tiges fortes a cada arbust.

Tan bon punt el temps s'escalfi, és hora de plantar les plàntules a terra, deixant que la terra s'escalfi completament. Sí, durant aquest procés, és important recordar espaiar les plàntules aproximadament entre 35 i 45 cm.

Un cop els pebrots hagin arrelat, aplica urea i fertilitzants complexos. Fes-ho dues vegades per temporada.

Ressenyes

Tatiana, 48 anys:

"Vaig cultivar la varietat 'Black Sugar'. Crec que és força bona, però quan es cou, canvia el seu bonic color a marró. Fresca, és sucosa i dolça, una autèntica decoració de taula. El seu rendiment és tan bo com el d'altres varietats a les quals estic acostumat. L'he tornat a plantar aquest any."

Galina, 52 anys:

"L'any passat vaig plantar la varietat 'Black Horse'. Francament, em va decebre molt la fruita madura. No tenia les parets gruixudes que havia promès; només era pell, i el gust era com d'herba, res més. L'únic avantatge era el bonic color. No m'arriscaria a plantar-la de nou."

Alexei, 46 anys:

"Vaig comprar 'Purple Bell' el febrer passat. Les llavors són barates. Vaig plantar cinc llavors per provar-les. I totes van germinar en només una setmana. Aquesta varietat em va sorprendre per la seva resistència als canvis meteorològics, una cosa que els pebrots normals no tenen."

Després de només 70 dies, els fruits eren grans, carnosos i d'un vermell fosc. Són simplement impressionants a la cuina. El seu extraordinari color no només realça qualsevol plat, sinó que també hi afegeix un sabor distintiu.