La carbassa és el fruit d'una vinya anual que s'utilitza amb finalitats alimentàries i medicinals. Conté un ric complex de vitamines i minerals i es pot utilitzar en plats que s'inclouen en menús diaris i de restaurants, així com en dietes per a diverses malalties.
No és estrany que els criadors estiguin desenvolupant cada cop més varietats noves que permeten cultivar hortalisses fins i tot en regions amb climes freds.
Per obtenir una collita gratificant, no només cal saber els millors dies per plantar carbasses, sinó també seleccionar varietats adequades per a unes condicions meteorològiques específiques i seguir les pràctiques agrícoles adequades.
Com calcular els dies de sembra
A les regions del sud, els cultius de jardí es planten directament a terra oberta.
A la Rússia central, si els meteoròlegs prediuen un estiu fresc, es dóna preferència al mètode de plàntules o es limita a plantar varietats de maduració primerenca amb una vida útil curta (no més de 2 mesos).
Per gaudir dels fruits del vostre treball durant tot l'hivern, cultiveu varietats duradores que siguin resistents a les fluctuacions meteorològiques i altament productives. Les llavors per a les plàntules es sembren:
- al centre de Rússia i a la regió de Moscou, a principis d'abril;
- a la regió del Volga, Bashkortostan - a mitjans d'abril;
- als Urals i Sibèria, des de finals d'abril fins a mitjans de maig.
La regió de Leningrad té un clima canviant, alta humitat i vents racheosos. Per tant, a l'hora de plantar, és millor centrar-se en regions més fresques.
Si l'envàs de llavors comprades a criadors conté dates de creixement, abans de plantar les vostres pròpies llavors, heu de dur a terme un "experiment": germinar diverses peces i fer càlculs basats en aquestes dades.
Dies favorables del 2024:
| gener | Febrer | març | Abril | Maig | juny |
|
14-16, 23 |
12, 19-21 | 17-19 | 13-16 | 11-13, 21 | 8, 9, 17-19 |
Durant aquests mateixos dies es duen a terme activitats agrícoles clau: regar, fertilitzar i replantar. Però si no teniu temps per fer jardineria durant aquests períodes, no us preocupeu. Trieu dates neutres (totes les altres dates).
Els dies més desfavorables són:
- Gener: 10-12, 24-26.
- Febrer: 9-11, 23-25.
- Març: 9-11, 24-26.
- Abril: 7-9, 23-25.
- Maig: 7-9, 22-24.
- Juny: 5-7, 21-23.
Les millors varietats
Les varietats de cultius de jardí de maduració primerenca són adequades tant per al cultiu de plàntules com per a la sembra. Les varietats de carbassa es classifiquen de diverses maneres, incloent-hi varietats de maduració primerenca i tardana, dolça i arbustiva. A l'hora de cultivar, es té en compte la mida del fruit, la productivitat, el temps de maduració i la resistència a les gelades.
Les varietats més populars són la carbassa de pell gruixuda, que es troba més sovint als jardins; la carbassa dolça i de fruits grans, que pot durar tot l'hivern; i la carbassa butternut, que només es planta a l'aire lliure a les regions del sud. Qualsevol fluctuació de temperatura mata la planta.
Els criadors han desenvolupat nombroses varietats basades en aquestes espècies. Les carabasses no s'han de plantar a prop de les patates, ja que això augmenta el risc de malalties i infestacions de plagues.
D'hora
Al centre de Rússia i a la regió de Moscou, es cultiven en terreny obert les següents plantes:
- Curació: madura en 3 mesos, resistent al clima, amb un fruit esfèric.
- El Volzhskaya Gray es conrea millor a partir de plàntules i és resistent a malalties i plagues. La pell és de color verd oliva i la forma és una esfera lleugerament aplanada.
- Medicinal: de pell fina, acanalada, de color taronja brillant, amb una aroma pronunciada.
- Fruita confitada: grans "baies" taronges que pesen fins a 5 kg. Alt rendiment.
Totes les varietats són dolces, però la seva vida útil és limitada. L'excepció és la Volzhskaya, que conserva el seu valor nutricional a temperatures de 12-15 °C durant sis mesos.
Tard
Cultivades a partir de plàntules, maduren al setembre-novembre:
- Gribovskaya hivern: boles aplanades de color oliva que pesen fins a 4 kg, amb polpa taronja.
- La carabassa de primera, amb tiges llargues semblants a vinyes i pell groga coberta de taques clares, ocupa molt d'espai. Les carabasses formen raïms de 2 a 4 fruits, que pesen fins a 6 kg en total.
Totes les varietats es conserven bé i maduren en un termini de 4 mesos després del trasplantament a la seva ubicació permanent. Són resistents a la sequera i toleren les fortes pluges.
Espet
Varietats per a zones petites que no formen vinyes llargues:
- La "Vesnushka", resistent al fred, madura en 2,5 mesos. Les fulles són marbrades i la pell és taronja, coberta de taques de color verd fosc. Els fruits són petits, de fins a 2 kg.
- Gribovskaya és una varietat híbrida amb fruits que pesen entre 2 i 5 kg. Té una vida útil curta, fins a principis d'hivern.
- La Dachnaya es considera la millor varietat per cultivar en un jardí. Els fruits s'assemblen als melons: ovalats, allargats, de color llimona i tenen una polpa ferma amb gust de vainilla.
Aquestes varietats es poden plantar entre fileres, separant una zona del jardí d'una altra. Els arbustos són de creixement lent, no ocupen gaire espai i no fan ombra a altres plantes.
Dolç
Varietats de carbassa preferides pels jardiners del centre de Rússia i els Urals:
- Kroshka de fruits petits de maduració primerenca amb bona qualitat de conservació;
- Atles gegant amb fruits que pesen entre 20 i 50 kg;
- híbrid Big Max de maduració tardana: per tastar la polpa més dolça, les plàntules s'han de plantar a mitjans d'abril;
- Ametlla - fruits rodons de color taronja amb un gust característic;
- Camamilla dolça: amb una superfície acanalada i brots llargs;
- Postres de mel: polpa sucosa de color mel, d'alt rendiment.
Les varietats dolces maduren 3-4 mesos després de la sembra, per la qual cosa es recomana cultivar-les a partir de plàntules. Si les dates de plantació són incorrectes o es trasplanten a terreny obert massa tard, els fruits no tindran temps de madurar.
Creixent
Les llavors preparades s'han de classificar, deixant les llises i fermes i descartant les que estiguin esquerdades o humides. La germinació es comprova embolicant diverses llavors en un drap humit i deixant-les en un lloc càlid durant 3-4 dies. La taxa de germinació global es determina pel percentatge de llavors germinades.
Les llavors preparades per plantar es desinfecten submergint-les en una solució rosa clar de permanganat de potassi durant 30 minuts. El material de plantació selectiu no requereix desinfecció.
Llegiu també
Les llavors s'humitegen, es col·loquen sobre un drap humit durant 2-4 dies i després es col·loquen en un lloc càlid. Després que apareguin els brots, es planten en una barreja de terra a parts iguals d'humus, torba i sorra, o una barreja d'humus, gespa i torba en una proporció de 2:1:1. Les llavors s'insereixen, amb la punta cap avall, a una profunditat de 4-7 cm. Col·loqueu els contenidors en un ampit de finestra orientat al sud; la temperatura necessària és de 25 °C.
Després de 10 dies, les tiges cultivades es col·loquen en anells i es cobreixen amb terra fins a les primeres fulles de cotilèdons. Després de 20 dies, comença l'enduriment. Primer, obriu les finestres durant dues hores al dia i després traslladeu-les a un balcó tancat. Durant els següents sis dies, reduïu la temperatura a 15-18 °C durant el dia i 12-13 °C a la nit. Si es cultiven en condicions càlides, els brots s'estiraran i s'afebliran.
Les plàntules es planten entre el dia 30 i el 35, però si el sòl no s'ha escalfat prou, potser haureu d'esperar. Regeu segons calgui. Eviteu la humitat estancada. La primera alimentació s'ha de fer 10 dies després que sorgeixin els brots, utilitzant una solució de gordolobo o nitrofosca.
Trasplantament a terreny obert
Les plàntules endurides es transfereixen a una parcel·la preparada. Les carabasses creixen bé després dels cogombres, llegums, patates i cebes. El blat de moro, les cebes, el farigola i les calèndules no interfereixen amb la maduració. El sòl s'ha d'escalfar a una profunditat de 10 cm, arribant als 12-14 °C.
La distància de plantació és d'1,5 m entre files i de 45 a 50 cm entre forats. Cada forat té una profunditat de 30 a 50 cm. Les plàntules es planten amb molta cura, sense molestar el cepellón, per evitar danyar el sistema radicular. El sòl es compacta i es rega.
Si la terra no és prou fèrtil, afegiu un grapat de compost o humus a cada forat.
Durant la primera setmana, els brots joves es cobreixen amb film de plàstic o taps fets amb ampolles de plàstic tallades; necessiten condicions d'hivernacle. S'airegen dues vegades al dia i es reguen amb aigua sedimentada.
Si no és possible visitar la zona, es fa una rasa al voltant del seu perímetre i s'hi aboca aigua.
Després de regar, la capa superior s'afluixa —sempre que els brots ho permetin— per garantir un flux d'aire constant. Les males herbes es treuen regularment i s'apliquen fertilitzants que contenen nitrogen cada 14 dies. Després de la brotada, s'apliquen fertilitzants complexos amb un contingut més elevat de potassi i fòsfor amb la mateixa freqüència.
Per evitar que la planta malgasti energia addicional en el creixement de la massa verda, elimineu l'excés d'ovaris, deixant-ne 2-3 per brot, i les fulles.
Les malalties més comunes que afecten les carabasses són la podridura de les arrels i l'oïdi. Per combatre aquestes malalties, ajusteu el programa de reg, elimineu les parts danyades i tracteu les vinyes amb fungicides. Si els signes d'infecció són lleus, es poden utilitzar remeis casolans com ara ruixar amb suc d'àloe vera.
Entre les plagues que amenacen els cultius de jardí hi ha els àcars i les mosques blanques. Podeu utilitzar una decocció forta de donzell, una infusió de sabó de quitrà o cendra. Si hi ha nombroses plagues, tracteu-les amb insecticides. Si ja han aparegut els ovaris, només es poden utilitzar remeis casolans.
Cultiu de carbasses a l'aire lliure (des de la llavor fins a la collita)
Dates de collita de carbasses a la regió de Moscou