Com cultivar plàntules de pebrot fortes: instruccions pas a pas

Cultivar planters de pebrot dolç i picant a casa requereix temps, espai i un cert coneixement de tècniques agrícoles. Els pebrots són un cultiu delicat i requereixen una nutrició, humitat i calor específiques.

Sense una atenció acurada, les plàntules deixen de desenvolupar-se i els processos vegetatius s'aturen, cosa que afecta la collita.

Com començar a cultivar plàntules de pebrot a casa

Al gener, heu de decidir-vos per varietats i híbrids que s'adaptin al clima local. Quan mireu paquets de llavors de colors a la botiga, presteu atenció al temps de maduració. Les varietats es divideixen en:

• primerenc, produint una collita completa 80-100 dies després de l'aparició;
• a mitja temporada, madurant en 115 dies;
• pebrots tardans, la collita dels quals comença a madurar 130 dies després de la germinació.

Per cultivar pebrots a l'aire lliure a Rússia, cal comprar llavors de varietats de maduració primerenca i mitjana-primera. Les llavors de pebrot primerenques són necessàries per satisfer les necessitats de producció d'estiu, mentre que les varietats mitjanes-tardanes es necessiten per collir a la tardor per cuinar i envasar.

Si els pebrots es conreen en interiors, es seleccionen híbrids indeterminats mitjans-tardians amb un període de maduració de fins a 125 dies per a la plantació en hivernacle. Aquestes varietats desenvolupen contínuament una corona, on es poden veure simultàniament tant flors com fruits.

Un cop hàgiu determinat el temps de maduració, fixeu-vos en la forma. Els pebrots dolços tenen diverses formes. Poden ser:

• allargades i que s'assemblen exteriorment a grans beines de pebrot picant;
• cònic, amb un gruix de paret d'almenys 5 mm;
• esfèric, de parets primes, de mida petita;
• cilíndrics o cúbics, amb diferents sabors i gruixos de paret.

La superfície del pebrot pot tenir línies suaus o ser irregular, amb moltes depressions, arrugues suaus i plecs.

Presteu atenció al color del pebrot, que varia tant en la maduresa tècnica com en la biològica. En la maduresa tècnica, el color pot ser groc suau, verd clar o verd fosc. Els pebrots de color clar tenen parets primes i sovint s'utilitzen per farcir. Tenen un sabor agre agradable i són de mida petita, cosa que els fa convenients per preparar plats individuals.

Els pebrots verds foscos tenen parets gruixudes i un sabor distintiu, però en la fase tècnica de maduresa, la polpa encara no té temps d'acumular sucres, cosa que degrada les característiques d'aquesta varietat de pebre vermell en la seva forma verda.

Els pebrots verds foscos tenen un avantatge sobre les fruites de color clar:

1. Maduren bé després de la collita, conservant parets llises i sucoses, mentre que els pebrots de color clar perden ràpidament humitat i s'arrugaven a baixos nivells d'humitat.
2. Un cop madurs, els fruits de color verd fosc adquireixen un to vermell o groc brillant i ric.
3. Tenen un gust excel·lent.
4. Resistent a les infeccions per fongs i la podridura bacteriana.
5. Es poden transportar a llargues distàncies.
6. La collita collida s'emmagatzema durant uns 2 mesos.

L'última cosa a tenir en compte és l'alçada de l'arbust. Pot variar entre 40 i 170 cm. Els arbustos determinats de creixement baix es planten en terreny obert. Formen diversos raïms i acaben la temporada de creixement dedicant tota la seva energia a produir el fruit que ha quallat.

Els arbustos alts indeterminats són plantes el període vegetatiu de les quals continuarà fins que morin a causa de les baixes temperatures o infeccions. Aquests arbustos es planten a l'interior per garantir una fructificació prolongada. Si es planten en parterres, la major part dels fruits es perdran amb la primera gelada de la tardor.

Normes de sembra

Per assegurar-vos que les vostres plàntules prosperin, seguiu les pautes de cultiu recomanades pels agrònoms. Els pebrots requereixen condicions de creixement òptimes. Necessiten un sòl nutritiu amb un nivell de pH normal, enriquit amb potassi i nitrogen. Al començament de la temporada de creixement, les plàntules necessiten:

• en la calor;
• en hores de llum diürna de com a mínim 12 hores;
• amaniment superior;
• reg abundant;
• terra solta.

Si es compleixen tots aquests paràmetres, les plàntules us delectaran amb el seu creixement vigorós. Si es viola algun d'aquests requisits, la planta de pebrot deixarà de créixer i esperarà una vida millor.

Dates de sembra

Després de llegir atentament les recomanacions del fabricant al paquet de llavors, trieu el moment adequat per sembrar. Teòricament, els pebrots s'han de sembrar per a les plàntules dos mesos abans de plantar-los a l'aire lliure. Com que els pebrots són un cultiu que afavoreix la calor, les plàntules es planten a finals de la primera setmana de juny. Per tant, sembrar llavors a principis de març hauria de satisfer plenament aquest requisit.

Molts productors d'hortalisses sembren les llavors abans per tenir temps de replantar les varietats que no hagin germinat al març. Els pebrots es poden conservar com a plàntules durant un temps. Creixen bé quan es separen més de 3 cm. Durant els primers 2-3 mesos, desenvolupen el seu sistema d'arrels i, si els testos tenen l'alçada adequada, les plàntules hi poden romandre fins a 4 mesos des de la germinació. El requisit més important és un lloc de cultiu adequat. Hauria de ser:

• il·luminat;
• tancat per esborranys;
• amb una temperatura mitjana diària d'almenys 22 °C;
• humitat de com a mínim el 60%.

Preparació de les llavors

Molts productors d'hortalisses sembren llavors seques en recipients profunds, reguen la terra generosament amb aigua calenta, cobreixen les plàntules amb diverses capes de plàstic i esperen que les plàntules emergeixin. Aquest mètode no sempre és pràctic. Les llavors seques es poden sembrar a terra si:

• es van comprar a fabricants de confiança;
• les llavors han estat sotmeses a un tractament antibacterià;
• la sembra es produeix en una fase primerenca;
• És possible trasplantar les plàntules després que hagin germinat.

Els professionals no recomanen aquest mètode perquè produeix resultats inesperats i és impossible predir la collita amb aquest tipus de sembra. Aquest mètode té els següents inconvenients:

• mai se sap si apareixeran plàntules;
• les llavors es desperten i germinen molt lentament, fins a 3 setmanes;
• si les plàntules són denses, cal aprimar-les i treure les plàntules;
• Sempre hi ha plantes que creixen malament que cal eliminar.

Amb una tecnologia agrícola adequada, que garanteixi un alt rendiment, cal:

• tractar el material de la llavor amb un antisèptic i un fungicida;
• augmentar el grau de resistència a les condicions climàtiques de creixement;
• augmentar l'energia de creixement;
• comprovar la germinació;
• fer un sòl altament nutritiu;
• Sembra diverses llavors en testos alts.

Només llavors les llavors sembrades produiran brots uniformes i els arbustos adults tindran les mateixes oportunitats de fructificació.

Com preparar correctament les llavors

Primer, cal calibrar les llavors. Per fer-ho, es disposen sobre paper i es treuen les llavors molt petites o molt grans, donant preferència a les de mida mitjana.

A continuació, les llavors calibrades es remullen en aigua salada per separar el material de llavor complet del buit.

Per obtenir una solució, dissoleu 3 cullerades de sal en 1 litre d'aigua i poseu-hi llavors de pebre.

Després de 10 minuts, es retira tot el que acaba a sobre i totes les llavors sedimentades s'utilitzen per sembrar.

Per prevenir infeccions per fongs o bacteris, es recomana remullar les llavors en una solució de Fitosporin, preparada segons les recomanacions del fabricant a l'envàs. A més de Fitosporin, s'afegeix a l'aigua un fertilitzant complex de micronutrients. S'ha demostrat que aquest tractament previ a la sembra augmenta el rendiment en un 30%.

Després del manteniment preventiu, les llavors s'endureixen. Les llavors de pebrot humides es col·loquen a la nevera durant tres dies, on es conserven al prestatge superior. Durant aquest temps, s'hi produeixen processos bioquímics, cosa que fa que les cèl·lules siguin menys sensibles a les fluctuacions de temperatura. Les plàntules cultivades a partir d'aquestes llavors s'adaptaran molt més fàcilment a les condicions meteorològiques.

Després d'endurir-se, cal germinar les llavors. Col·loqueu-les al centre d'un drap de cotó, cobriu el drap amb un sobre, poseu-les en un recipient i aboqueu-hi aigua calenta (no més de 60 °C) fins que el drap estigui xop. Col·loqueu el recipient en un lloc càlid on la temperatura no baixi dels 20 °C.

En 10 dies les llavors germinen.

Important: Cal assegurar-se que el teixit no s'assequi, ja que en cas contrari les arrels s'assecaran per manca d'humitat i el brou morirà.

Preparant-se per sembrar

Perquè les plàntules de pebrot prosperin, necessiten un sòl nutritiu. Podeu preparar el vostre propi sòl barrejant a parts iguals:

• cendra de fusta;
• sorra de riu;
• humus de fulla;
• sòl de gespa.

Afegiu 1 culleradeta de superfosfat per cada 1 litre de terra a la barreja resultant. Això es pot substituir per un fertilitzant complex per al cultiu de plàntules a les dosis especificades pel fabricant.

Moltes persones que compren plantules de pebrot massa grans al mercat, que creixen en tasses petites, sovint observen un creixement lent i una manca de fruits després de plantar-les a l'aire lliure. Això es deu al fet que les llargues tiges de la planta es van veure obligades a créixer a causa de la manca de llum i l'excés de nitrogen. El seu sistema radicular es va veure suprimit per la manca d'espai, cosa que va provocar el tancament dels punts de creixement.

El contenidor ideal per al cultiu de plàntules de pebrot podria ser:

• gots de plàstic d'un sol ús de 0,5 l;
• tallar ampolles de plàstic;
• recipients de verdures d'una nevera antiga;
• caixes de plàstic per emmagatzemar verdures;
• galledes infantils.

Com més profund sigui el recipient que trieu, més temps creixerà el sistema radicular. Això determina com de bé tolerarà la planta el trasplantament i amb quina rapidesa començarà a donar fruits.

Els contenidors seleccionats han d'estar nets i secs. Si ja s'han utilitzat per plantar, esbandiu el test amb una solució desinfectant, eixugueu-lo i deixeu-lo a l'exterior durant 24 hores.

Abans d'afegir terra nutritiva, cal fer diversos forats de drenatge a la part inferior amb un clau o un punxó.

Sembrar llavors

Ompliu bé els recipients preparats amb terra, deixant 30 mm d'espai a la vora. Afegiu una mica d'aigua calenta al recipient de 9 mm de diàmetre ple per humitejar la terra. A continuació, feu tres forats de 2 cm de profunditat amb un llapis, col·loqueu-hi una llavor i cobriu-los amb torba o sorra.

Podeu compactar la terra, col·locar 4 llavors germinades al centre a una distància de 3 cm i cobrir la part superior amb terra fèrtil fins a una alçada d'almenys 2 cm.

Les llavors es poden sembrar en pastilles de torba, que s'han de col·locar en una safata i regar. Un cop les plàntules creixin i les arrels necessitin més espai, es poden plantar les pastilles de torba en testos.

Cobriu els contenidors de llavors amb film transparent i col·loqueu-los en un lloc càlid fins que apareguin els primers brots. Un cop apareguin les fulles de set lòbuls, moveu les plantes a una finestra orientada al sud o a l'oest.

Atenció adequada

L'ús de llavors germinades permet que les plàntules comencin un creixement vegetatiu accelerat. És important controlar el sòl. L'aigua no s'ha d'estancar a les tasses. El sòl massa regat augmenta ràpidament l'acidesa, cosa que alenteix significativament el desenvolupament de les plantes. Les plàntules necessiten:

• ventilar;
• girar diferents costats cap al sol;
• pinso;
• afluixar la terra;
• males herbes, eliminant els exemplars de creixement deficient.

Per animar els pebrots a desenvolupar activament fullatge verd, alimenteu-los amb urea quan aparegui la primera fulla veritable. Feu una solució de treball d'1 culleradeta per cada 3 litres d'aigua.

La segona alimentació es realitza 10 dies després utilitzant qualsevol fertilitzant que contingui micronutrients. Prepareu la solució de treball segons les recomanacions del fabricant.

Les plantes es reguen amb aigua tèbia i, després de regar, la terra s'afluixa.

Important: Si les finestres es congelen a la nit, es recomana cobrir les plàntules amb film plàstic o material no teixit. Això accelerarà el creixement de les plàntules.

No s'han de picar els pebrots. Si el recipient de sembra escollit té parets baixes i el sistema d'arrels serà atrofiat, cal picar les llavors quan les plantes tinguin dues fulles veritables. Molts jardiners piquen les llavors quan apareixen els cotilèdons, cosa que també és acceptable, però requereix molta precaució.

Quan la temperatura exterior arriba als 18 °C (64 °F), les plantes es traslladen a l'exterior, a un clima assolellat i sense vent. Durant els primers tres dies, els testos per a les plàntules es col·loquen al costat est de la casa. Allà reben llum solar indirecta i prosperen. El quart dia, els testos es poden traslladar al costat sud.

Al sol, la terra dels testos s'asseca ràpidament. Les plàntules col·locades a l'aire lliure s'han de regar abans de les 12 del migdia o després de les 3 de la matinada, quan els raigs del sol són menys intensos.

No us precipiteu a deixar els pebrots joves a l'hivernacle durant la nit. Una gelada forta matarà les plantes. Els pebrots s'han de mantenir sota cobert durant la nit una setmana abans de plantar-los, cobrint les plàntules amb un material que retingui la calor.

Possibles problemes durant el creixement

La cama negra sovint ataca les plàntules quan emergeix la primera fulla veritable. La tija prop de la base s'estova i s'enfosqueix, i la planta cau a terra com si l'haguessin segada. Això és causat per un sòl infestat per un fong agressiu. Viu permanentment en qualsevol sòl, però es torna activa en condicions favorables per a la seva reproducció, com ara alta humitat, baixes temperatures i poca llum solar.

Per prevenir aquesta malaltia, cal escalfar la terra casolana fins que comenci a fumejar. Abans de plantar, es recomana regar la terra amb una solució de Fitosporin o el fungicida Skor, que conté difenoconazol.

Aquest és un fungicida triazòlic sistèmic classificat com a classe de perill 3. S'utilitza per al tractament preventiu i terapèutic de malalties fúngiques. Aquest fungicida no s'ha d'utilitzar durant la floració.

El fong no podrà afectar les plàntules si:

• les llavors han estat preparades prèviament a la sembra;
• la terra estarà solta;
• el reg és moderat i es fa només amb aigua tèbia;
• Les fluctuacions diàries de temperatura són mínimes.

Si la cama negra afecta plantes individuals, calen mesures preventives. Per fer-ho, regueu les plantes amb una solució tèbia de fitosporina o permanganat de potassi a una raó de 3 g per cada 10 litres d'aigua.

La podridura blanca és causada per un fong diferent. Es desenvolupa pels mateixos motius que la cama negra, però en plantes més velles. Apareix una capa blanca i esponjosa a la tija principal i s'estén cap amunt.

Per evitar la germinació d'aquesta espora fúngica, eviteu col·locar les plàntules a l'aire lliure en temps fred i ennuvolat. Si es produeix podridura, tracteu les plantacions amb una solució que contingui:

• 1 g de sulfat de zinc;
• 2 g de sulfat de coure;
• 10 g d'urea.

Per dissoldre aquesta barreja necessitareu 10 litres d'aigua tèbia.

Es recomana retirar les plàntules afectades, recollint els 3 cm superiors de terra que hi ha a sota.

La floridura grisa afecta les fulles de les plantes llestes per plantar a l'aire lliure. Es desenvolupa a causa de l'excés d'humitat i fred. Apareix en plantes cultivades en contenidors sense drenatge.

Si hi ha els seus signes:

• amb un punxó, feu el drenatge;
• reduir el reg;
• afluixar la terra;
• Les plàntules es ruixen amb preparats que contenen coure.

Per a aquest propòsit, és adequat el sulfat de coure en una solució feta a raó de 2 g per 10 litres d'aigua o el producte HOM preparat segons les instruccions.

La marchitació per Fusarium dels pebrots es pot produir en plàntules ben desenvolupades amb brots primerencs. La malaltia es desenvolupa en plantacions denses, reg insuficient, sòl àcid i a temperatures superiors a 28 °C.

La humitat i la calor poden causar taques negres bacterianes. Temperatures al voltant dels 30 °C i humitat a les fulles són condicions favorables per al desenvolupament.

Els pugons i els àcars poden infestar les plàntules. En els pebrots, apareixen a partir d'un sòl infestat que no s'ha escalfat correctament. Els pugons i els àcars es poden rentar amb aigua sabonosa o tractar amb Intavir o productes similars. Llegiu les instruccions abans d'utilitzar-lo.

Si les plàntules s'estan marcint i no hi ha signes d'infeccions per fongs, són possibles les raons següents:

• les arrels es van fer malbé durant l'afluixament o la recollida;
• el sòl dens impedeix l'accés a l'oxigen;
• manca de nutrients o llum;
• canvis sobtats de temperatura.

Per prevenir infeccions per fongs a les plàntules, utilitzeu un sòl saludable i tracteu les llavors. Quan trieu varietats de pebrot, trieu les que siguin resistents a les malalties.

Ressenyes

Molts jardiners experimentats creuen que és més fàcil comprar planters de pebrot al mercat perquè el seu cultiu requereix molta atenció. Comprar planters ja fets no sempre produeix la collita esperada. Sovint, els pebrots massa grans que es cultiven en recipients petits emmalalteixen durant molt de temps i comencen a produir fruits només cap al final de la temporada.

Els productors de verdures que van arriscar-se a cultivar plàntules a les seves finestres estan encantats amb les collites que reben.

Irina, regió de Moscou: El tractament de les llavors abans de la sembra ajuda a prevenir infeccions per fongs que poden contaminar la llavor. Deixo les llavors en remull durant 10 minuts en una solució feta amb 3 ml de peròxid d'hidrogen i 100 ml d'aigua, escalfada a 40 °C. Els meus pebrots sempre estan en fileres ordenades, adornats amb fruits grans.

Olga, Krasnodar: Vaig començar a afegir una mica de vermiculita a la terra del meu interior. Als pebrots els encanta. La seva presència a la terra ajuda a mantenir una humitat estable i a millorar la disponibilitat d'oxigen a les arrels. Quan estan llestes per plantar-les a l'exterior, les plàntules tenen almenys 12 fulles i algunes ja tenen flors.

Svetlana, regió de l'Amur: Els pebrots creixeran molt millor si no es punxen, sinó que es cultiven en un recipient profund ple de terra nutritiva. Per garantir unes plàntules sanes, les cuido amb cura.

Vera, Caucas Nord: Quan les plàntules de pebrot desenvolupen 3-4 fulles veritables, les trasplanto a testos de 0,5-0,7 litres. Hi creixen feliçment, esperant ser trasplantades al jardí.

Mikhail, Crimea: Les plàntules de pebrot creixeran bé sense fertilitzant si es planten en un sòl nutritiu i se'ls proporciona calor i llum durant almenys 12 hores al dia.