Els pebrots dolços, un cultiu preferit per a molts jardiners avui dia, es diferencien per diversos criteris. Es classifiquen per temps de maduració, forma i pes del fruit, i creixement i desenvolupament de la planta.
Segons l'últim criteri, les varietats i els híbrids de pebrot poden ser determinats o indeterminats. També hi ha un grup de varietats semideterminades, que ocupen una posició intermèdia.
Pebrots indeterminats: descripció
En aquest cas, l'indicador principal per dividir les plantes en grups serà el creixement de la planta de pebrot. Les plantes vigoroses i de creixement fort es distingeixen per un alt rendiment i l'excel·lent sabor dels pebrots madurs.
Característica
Les varietats indeterminades i els híbrids poden arribar a una alçada de fins a 2 metres o més. Els seus arbustos estan molt foliats, amb fulles grans i verdes riques. Les plantes es distingeixen no només per la seva alçada, sinó també pel seu hàbit d'expansió i la seva extensa ramificació.
Els híbrids vigorosos i de fruits grans amb un llarg període de fructificació es cultiven comercialment en hivernacles. Aquests pebrots estan destinats a hivernacles climatitzats i requereixen una inversió important.
Tanmateix, també hi ha pebrots indeterminats adequats per a hivernacles convencionals de pel·lícula o policarbonat sense calefacció, i els jardiners de tota Rússia els cultiven amb èxit. Per descomptat, és millor seleccionar pebrots de maduració primerenca per garantir una collita a temps durant l'estiu curt i imprevisible. No obstant això, s'han desenvolupat pebrots indeterminats productius de temporada primerenca i mitjana que són força adequats per al cultiu fins i tot en regions com Sibèria i els Urals.
Propietats
Els pebrots indeterminats es consideraven anteriorment varietats i híbrids de maduració tardana, però la cria moderna ha fet grans progressos. Els jardiners ara tenen una àmplia selecció de varietats de pebrots alts i de maduració primerenca.
Aquests pebrots sovint creixen fins a més de dos metres d'alçada i, a diferència de les varietats determinades, cal pessigar-los en el punt de creixement. Els pebrots indeterminats també cal pessigar-los i donar-los forma.
Les varietats indeterminades de maduració primerenca poden produir els seus primers fruits ja 100 dies després de l'aparició, mentre que les varietats de mitja temporada triguen uns 130 dies. Les varietats de maduració tardana produeixen fruits més tard que altres, després de 140 dies o més, i es cultiven millor al sud o en hivernacles climatitzats.
Moltes empreses agrícoles es dediquen a la cria i ofereixen varietats i híbrids de pebrot indeterminats, caracteritzats per menys ramificació i un hàbit arbustiu escàs. Això simplifica significativament la cura d'aquests "herois" alts sense sacrificar el rendiment. Aquests híbrids donen bons fruits en hivernacles sense calefacció, produint grans quantitats de fruita i madurant abans.
Aquests híbrids produeixen fruits grans, sovint incloent varietats amb pebrots de paret gruixuda, perfectes per farcir i fer lecho. Els jardiners experimentats també saben que els pebrots indeterminats produeixen fruits molt més saborosos que els pebrots determinats primerencs (tot i que molt depèn de la cura i les tècniques de cultiu adequades). Triar la varietat o híbrid adequat de pebrots alts i productius primerencs us permetrà aconseguir bones collites fins i tot en regions agrícoles de risc.
La nostra història tractarà sobre algunes de les varietats més estimades pels jardiners.
Ressenya de pebrot indeterminat
Si trieu una varietat de pebrot indeterminada, amb molta cura obtindreu fruits sucosos i grans que contenen una quantitat molt gran de vitamines.
Avantguarda
El pebrot Avangard pertany al grup de varietats mitjanes-primerenques, que es distingeixen pel seu alt rendiment i fruits deliciosos. Es cultiva amb èxit en hivernacles, però és important tenir en compte el seu creixement vigorós i vigorós.
La seva tija arriba als 250-300 cm d'alçada, i la planta és extensa i fortament foliada. En el punt àlgid de la seva temporada de fructificació, l'arbust està carregat de fruits prismàtics que pesen fins a 350-400 grams. Els pebrots vermells brillants d'Avangard tenen parets gruixudes, amb parets de fins a 7 mm de gruix. Es distingeixen per la seva sucositat i excel·lent sabor. Aquests pebrots són aptes per a tot tipus de conserves, diversos plats culinaris i farcits.
La varietat és molt productiva i, amb una cura i una nutrició adequades, es poden obtenir fins a 17 kg per metre quadrat.
No es recomana plantar massa densament; no s'han de plantar més de tres pebrots per metre quadrat.
Anteu
En la mitologia antiga, Anteu, fill del llegendari Posidó, era un gegant. Els pebrots d'aquesta varietat també varien en mida i pes. L'arbust arriba als 80 cm d'alçada, i aquest pebrot és una planta vigorosa i estesa, un veritable Anteu.
Els primers fruits es poden collir després de 125-130 dies (maduresa tècnica), i la primera "onada" trigarà uns 160 dies a madurar completament. Els pebrots tenen una forma allargada i prismàtica, i el fruit és de color vermell brillant quan està completament madur. Pesen 300 grams i les seves parets arriben a tenir un gruix de fins a 7-9 mm.
El gust és excel·lent i la polpa de la fruita conté una gran quantitat de matèria seca (fins a un 8,5%), així com àcid ascòrbic.
Cultivada a partir de plàntules, produeix rendiments més alts en hivernacles. La varietat és resistent a diverses malalties i és merescudament popular entre els jardiners.
Àries
L'híbrid Àries F1 us sorprendrà amb els seus fruits grans i sucosos, que també maduren aviat. L'arbust produeix fruits que pesen fins a 250-300 grams, cadascun de fins a 8-10 cm de llarg. El fruit té forma prismàtica, amb un gruix de paret de 5-6 mm.
Es recomana plantar plàntules d'aquest híbrid a l'edat de 60 dies, el període de maduració és de 110 dies (les fruites estan en un estat de maduresa tècnica).
Aquest híbrid presumeix d'un alt rendiment (fins a 14 kg per metre quadrat) i resistència a les infeccions. Comença a donar fruits aviat, i el període de collita s'allarga fins a la tardor.
Aquest pebrot requereix una bona nutrició, la qualitat i la quantitat de fruites depenen de l'elecció correcta del lloc.
Bogatyr
El nom d'aquesta varietat no és casualitat: és heroica, tant per la seva planta com pel seu fruit. És una varietat de mitja temporada, i els primers fruits triguen uns 125-130 dies a collir-se. Els fruits en forma de cub són de color vermell brillant, ferms i pesen fins a 180-200 grams. Els pebrots són uniformes, atractius i tenen una superfície brillant.
Al sud, prospera a l'aire lliure; a totes les altres regions de Rússia, només es conrea en hivernacles per aconseguir un alt rendiment. L'arbust creix fins a 75-80 cm i requereix estaques i forma.
La polpa del fruit és sucosa i molt dolça. Una característica distintiva de la varietat Bogatyr és el seu alt contingut en àcid ascòrbic. Aquesta varietat és produïda per diversos productors, per la qual cosa pot haver-hi alguna variació en la forma del fruit (prismes o cubs), així com en el pes i la longitud.
Contramaestre
Els fruits pesants d'aquesta varietat de pebrot dolç, que pesen fins a 350-500 grams, també presumeixen d'un sabor excel·lent. Botsman és una varietat de pebrot indeterminat increïble que us delectarà amb la seva collita relativament primerenca. El temps de maduració és de 120 dies, però es trigarà aproximadament un mes més a collir els pebrots vermells.
L'arbust és vigorós, amb nombroses fulles, que arriben a una alçada de 250-300 cm. Els pebrots són prismàtics, tombs i molt grans, amb cambres ben diferenciades. El pericarpi fa fins a 8 mm. La polpa és sucosa i dolça.
Aquesta varietat es recomana per a hivernacles climatitzats, però també es pot cultivar amb èxit en hivernacles de plàstic i policarbonat. Es caracteritza per un període de fructificació molt llarg, amb una producció uniforme de fruits. El rendiment és alt, amb les cures adequades, arribant als 17-18 kg per metre quadrat.
Burgès
L'híbrid de pebrot groc dolç Burzhuy F1 també presumeix d'un arbust robust i alt. Els fruits maduren en aproximadament 110 dies; els pebrots són bonics, uniformes i d'un groc brillant quan estan madurs biològicament. La plantació de Burzhuy produeix pebrots que pesen fins a 250 grams.
La superfície és lleugerament acanalada, però a la part superior hi ha 3-4 vores clarament definides, la tija està lleugerament pressionada a la base.
Fins a 40 fruits poden madurar en un arbust, però això només és possible amb una bona cura i una nutrició adequada.
El rendiment general és alt, i l'híbrid es distingeix pel seu llarg període de fructificació i les seves molt altes qualitats gustatives dels pebrots.
L'esquema de plantació més òptim per als arbustos de Boatswain és de tres plantes per metre quadrat.
Vespre
Els fruits de Vesper són groguencs quan estan tècnicament madurs i vermells quan estan completament madurs. Aquesta varietat és productiva, fàcil de cultivar i molt tolerant a les fluctuacions de temperatura.
El Vesper creix alt, fins a 120 cm. La planta té un fullatge mitjà i pebrots en forma de con caiguts. Els fruits poden pesar fins a 90 grams i tenen un bon gust.
Els pebrots són allargats, amb una lleugera ondulació, la tija no està deprimida i la part superior del fruit és punxeguda.
Pel que fa al temps de maduració, el Vesper és un pebrot primerenc; els fruits es poden collir després de 105-108 dies.
Granader
L'empresa agroalimentària Manul ha desenvolupat una sèrie d'híbrids indeterminats d'alt rendiment que han demostrat la seva eficàcia en diverses regions de Rússia. L'híbrid Grenader F1 és un d'aquest grup de pebrots robustos i dolços.
L'híbrid madura en 120 dies (maduresa tècnica), floreix molt aviat i produeix fruits a un ritme constant. L'arbust arriba a una alçada de 240-280 cm, per la qual cosa cal tenir en compte aquest paràmetre a l'hora de seleccionar un hivernacle.
Els fruits són prismàtics, amb un "nas" afilat i pesen fins a 500-600 grams. Els fruits tenen parets gruixudes, amb un pericarpi que mesura 7-10 mm. Aquest pebrot és ideal per farcir, preparar una àmplia varietat de obres mestres culinàries i per a conserves. Una característica distintiva d'aquest híbrid és que els fruits són aptes per al transport i l'emmagatzematge a llarg termini, sense perdre ni el sabor ni l'aspecte. Els jardiners també valoren aquesta varietat per la seva resistència a moltes malalties i el seu rendiment constant.
Intervencionista
A primera vista, els fruits d'aquesta varietat de pebrot semblen més picants que dolços. Però no és així; els fruits d'Intervent són molt sucosos, dolços i deliciosos. La varietat és alta, amb arbustos vigorosos i abundant fullatge.
Els fruits són pinyes penjants i molt llargues, que pesen fins a 200-230 grams. La tija no està endentada i les parets del fruit fan fins a 5 mm de gruix, cosa que no és exactament un rècord, però són molt sucosos i dolços. A l'interior, hi ha tres cambres, que contenen nombroses llavors. En la maduresa tècnica, els pebrots són verds i més tard, després d'uns 28-30 dies, es tornen vermells brillants.
Els primers pebrots es poden collir del matoll després de 120 dies, cosa que permet a les plantes formar fruits posteriors. Es planten de tres a cinc plantes per metre quadrat de llit d'hivernacle, tenint en compte el nivell de llum.
Endavant
La varietat Forward produeix fruits que pesen gairebé 500 grams, cosa que sens dubte és impressionant! Aquest pebrot indeterminat creix molt vigorós i alt, fins a 270-280 cm. Es recomana cultivar aquesta varietat en un hivernacle; el rendiment és significativament menor en parterres oberts.
El fullatge és dens i els fruits són cilíndrics, uniformes i atractius. Els pebrots són caiguts, inicialment verds, que després es tornen vermells a la maduresa. Una característica distintiva d'aquesta varietat són els fruits de paret gruixuda, amb un pericarpi de fins a 10 mm de gruix.
Els pebrots són aptes per a l'emmagatzematge i el transport, per la qual cosa aquesta varietat es recomana per al cultiu a escala industrial.
L'esquema de plantació no és superior a tres plantes per metre quadrat, i és recomanable seguir aquesta recomanació.
Prestigi
Molts jardiners prefereixen varietats amb fruits versàtils. Recomanem provar la varietat de pebrot Prestige, una varietat indeterminada que és molt vigorosa i productiva.
La planta arriba a una alçada d'aproximadament 300 cm (en hivernacles climatitzats) i fins a 180-200 cm en hivernacles d'estiu estàndard. Els fruits prismàtics i penjants es formen en branques fortes i molt foliades. El color és inicialment verd, i es torna vermell intens quan maduren. Els pebrots frontals pesen fins a 300-450 grams i es distingeixen per la seva polpa carnosa i sucosa i les seves parets gruixudes (fins a 7-9 mm).
Els pebrots solen contenir quatre cambres a l'interior i tenen un sabor excel·lent. S'utilitzen per a conserves, farcits, amanides i llet. També són excel·lents per a guarnicions (forn, guisats).
El tupí és essencial, i l'arbust sol estar format en dues tiges. Els primers fruits es poden collir ja als 120 dies, però la varietat té un període de fructificació prolongat, de manera que els pebrots es poden collir fins a la tardor.
Característiques de les varietats indeterminades
Gràcies a la feina dels criadors, els jardiners tenen l'oportunitat de seleccionar i cultivar no només varietats determinades primerenques, sinó també varietats indeterminades més productives. Per descomptat, el cultiu d'aquests pebrots té una sèrie de característiques específiques que cal tenir en compte a l'hora de triar varietats.
- Per al cultiu en hivernacle durant la temporada d'estiu, és important triar varietats indeterminades i híbrids de temporada primerenca o mitjana. Les varietats indeterminades de temporada tardana requereixen més temps per vegetar, cosa que pot provocar una reducció del rendiment del fruit.
- Aquestes varietats requereixen forma i suport. Els pebrots compactes i de creixement baix són més fàcils de cultivar, però els seus fruits són més petits tant en pes com en mida.
- Els pebrots indeterminats (especialment els híbrids) requereixen una nutrició adequada, bona llum i sòl fèrtil. Però et recompensaran amb un alt rendiment i fruits deliciosos.
Els pebrots indeterminats són bons perquè tenen un període de fructificació llarg. Això és degut a que els arbustos alts produeixen més fruits i els pebrots es desenvolupen i maduren gradualment, fins a la tardor.
Molts híbrids indeterminats moderns són resistents a les malalties i a les condicions meteorològiques adverses. Sempre és possible seleccionar una varietat o híbrid que sigui òptim per a un hivernacle específic (pel que fa a la mida i la compacitat). També hi ha una àmplia selecció de pebrots amb diferents temps de maduració. Mentre que les varietats indeterminades abans eren majoritàriament de maduració tardana, els jardiners ara tenen una àmplia varietat de varietats primerenques i de mitja temporada.
Sí, aquests pebrots requereixen un enfocament especial, sobretot a l'hora de donar forma als arbustos, eliminar els brots laterals i pessigar-los. Però alhora, tot l'esforç té la seva recompensa amb resultats excel·lents, i l'experiència demostra que molts jardiners estan contents amb aquesta elecció.
Ressenyes
Elena, óblast de Samara
Fa anys que planto pebrots alts com el Yellow Bell i el Prestige. Totes dues són bones varietats: el primer arriba a fer un metre, el segon gairebé un metre i mig. Els fruits són grans: els Prestige són vermells, mentre que els Bell, com el seu nom indica, són grocs. Els he estat collint verds tot l'estiu i farcint-los així com així. El sabor és excel·lent; només els últims han madurat. Recol·lecto les meves pròpies llavors; ja no en compro. Només cal anar amb compte de no plantar pebrots dolços al costat de pebrots picants, ja que si no es pol·linitzaran creuadament.
Tatiana, regió de Moscou
L'any passat vaig cultivar pebrots Botsman i American Crown. Van créixer fins a ser gegants, gairebé dos metres d'alçada. Tenien tones de fulles, però els raïms eren preciosos. Pensava que no hi hauria gaire fruit, o que havia sobrealimentat les plantes i que s'estaven engreixant. Però en realitat, aquest és el tipus de pebrots que tenen moltes fulles i molta fruita. Els pebrots van créixer grans, però no tots van madurar a les plantes, així que els vaig haver de collir. Cultivaré aquestes varietats per sempre; vull estar atent a un parell més d'aquests gegants.
Pebre Victòria: Descripció de la varietat amb fotos i ressenyes
TOP 10 varietats de pebrot de maduració primerenca
Pebre en un cargol: plantar plàntules sense collir
Què cal fer si les plàntules de pebrot comencen a caure després de la germinació