Descripció i característiques de les millors varietats de pebre morat

Fins fa poc, els pebrots morats eren una curiositat per als nostres compatriotes. Ara la situació ha canviat dràsticament i els jardiners experimenten activament amb diferents varietats de pebrots amb colors inusuals. Aquestes varietats són interessants no només pel seu color, sinó també per les seves tècniques de cultiu úniques.

Avui dia no es coneixen tantes varietats exòtiques de pebrot com probablement voldríem. Vegem les opcions més interessants i parlem de les regles bàsiques per al cultiu de la planta.

Descripció i característiques del pebre morat

Segons la varietat, l'arbust pot variar en ramificació, fullatge i hàbit. El mateix s'aplica als fruits: els pebrots poden ser petits o grans, de parets primes o carnosos, i tenen una àmplia varietat de formes. El color dels pebrots va des del lila clar fins a un porpra fosc i intens.

El color inusual i bonic del fruit es deu a l'alt contingut d'antocianines. La tonalitat porpra és present en absolutament totes les varietats, però és imperceptible a causa de la concentració molt baixa. L'alt percentatge d'aquesta substància no només dóna a la planta un aspecte exòtic, sinó que també augmenta la seva immunitat a les baixes temperatures, cosa que és especialment important per als pebrots amants de la calor.

Les verdures enriquides amb antocianines són capaces d'absorbir més ràpidament l'energia solar i convertir-la en calor. Això fa que els pebrots morats siguin molt més resistents que les varietats vermelles, blanques, verdes o grogues, cosa que significa que poden prosperar fins i tot a les regions del nord.

Propietats

Les antocianines no es produeixen ni s'acumulen al cos humà; s'han de consumir a través dels aliments. El requisit diari per a una persona sana és de 200 mg, mentre que per a les persones malaltes, és d'uns 300 mg. Quins són els beneficis de les antocianines per al cos humà?

•         enfortiment de les parets dels vasos sanguinis, inclosa la retina;
•         Aquestes substàncies són capaces de destruir ràpidament tots els bacteris patògens. Per als refredats, la ingesta diària d'antocianines augmenta 1, 5 o fins i tot 2 vegades;
•         disminució de la pressió intraocular.

El consum regular de verdures riques en antocianines és garantia de bona salut i bona visió. Cultivar varietats inusuals de cultius familiars no només és un experiment interessant, sinó també una manera de cuidar la pròpia salut.

Els pebrots morats són versàtils, perfectes per a amanides d'estiu i tallats a rodanxes precioses. També es poden enllaunar, farcir, estofar o afegir a sopes i altres plats. Val a dir que, tot i que la cocció perd el seu to morat, el sabor i les vitamines romanen intactes.

Varietats de pebre morat

Totes les varietats de pebrot morat no només difereixen en l'hàbit de la planta, la forma del fruit i el pes. També tenen diferents períodes de maduració i rendiments. És difícil dir definitivament quina varietat és la més atractiva, ja que cada jardiner té les seves pròpies preferències i necessitats. Descriurem les opcions més populars i provades pel temps.

Màxima

Un híbrid mig-primer, els primers pebrots es cullen aproximadament 110 dies després de la germinació de les llavors. L'arbust creix fins a una alçada de no més de 60 cm i és molt polit. Els fruits són de parets gruixudes, caiguts, en forma de con i punxeguts, amb un pes de fins a 130 grams i de color porpra cirera. La polpa és densa, sucosa i increïblement saborosa.

Cada planta produeix aproximadament nou pebrots, que maduren uniformement, donant una mitjana de 6, de vegades fins i tot 8, quilograms de fruit per metre quadrat. L'híbrid és resistent a la calor i a totes les malalties comunes. Les plantes es poden plantar tant a l'exterior com a l'interior.

Otel·lo

Un híbrid de pebrot morat de maduració primerenca. Excel·lent resistència a virus, fongs i condicions meteorològiques adverses. L'arbust és semi-extens, compacte i no supera els 90 cm d'alçada. Requereix modelat (eliminació dels brots laterals).

Els pebrots tenen parets gruixudes, forma de con i color marró-porpra, i pesen entre 90 i 120 grams. La pell és llisa i la polpa és saborosa i molt aromàtica. Els fruits maduren uniformement, amb un rendiment màxim de 7-8 quilograms per metre quadrat.

Boira lila

Un híbrid mig-precoç (130 dies abans de la collita). L'arbust no creix més de 80 cm, és net i té un fullatge mitjà. Lilac Mist tolera petites fluctuacions de temperatura i no és exigent en condicions de creixement.

Els fruits són de paret gruixuda, piramidals, truncats i de color vermellós-porpra, amb un pes màxim d'uns 160 grams per pebrot. El sabor és excel·lent. Amb les cures adequades, aquest híbrid us delectarà amb un rendiment increïblement alt, és a dir, aproximadament 2, 5 o fins i tot 3 quilograms per planta.

Ametista

Una varietat mitjana-primera. Excel·lent resistència a les baixes temperatures i resistència superior a la mitjana a les malalties. L'ametista es pot plantar en hivernacles calefactats i estàndard, així com a l'aire lliure. La planta és de mida mitjana, baixa, ordenada i compacta.

Aquests pebrots dolços tenen una aroma agradable i molt delicada. Són de paret gruixuda, amb forma de tronc i de color vermell-porpra, amb un pes d'entre 100 i 230 grams. Els fruits tenen una vida útil excel·lent. Quan es cultiven correctament, els rendiments són molt alts, fins a 12 quilograms per metre quadrat.

Oda

Una varietat superproductiva i de maduració primerenca, la primera collita està a punt 120 dies després que les llavors hagin germinat. La planta és neta, no supera els 60 cm d'alçada i és molt resistent a diversos factors adversos. Els pebrots són de paret gruixuda, sucosos i deliciosos, oval-cònics, de color porpra-marró i pesen fins a 250 grams.

Estrella de l'Est porpra

Aquest híbrid mig-primer no és exigent i rarament presenta problemes. L'arbust és de mida mitjana, produint fruits de color vermell porpra en forma de cub, de parets gruixudes (fins a 1 cm) que no superen els 210 grams. El sabor és neutre, sense amargor ni dolçor excessiva. En anys favorables, el rendiment per metre quadrat és d'aproximadament 6,5 quilograms.

àrab

Un híbrid de maduració primerenca amb una excel·lent immunitat a virus, fongs, calor i fred. La planta alta, estàndard i semi-escampadora requereix un entrenament i un suport segur. El pebrot Arap produeix alts nivells, amb rendiments mitjans d'aproximadament 6,5 quilograms per metre quadrat en anys bons.

Els pebrots són bonics, uniformes, de paret gruixuda, en forma de con i punxeguts, i pesen entre 100 i 200 grams. El fruit té un color preciós: un vermell intens amb un to porpra. La pell és brillant i ferma. El sabor és excel·lent.

Camaleó d'Altai

Una atractiva varietat de pebrot morat que madura molt aviat. Es pot plantar a qualsevol lloc, ja sigui en un hivernacle o a terra oberta. L'arbust és semi-escampat i de mida mitjana. Excel·lent resistència a diverses malalties, el camaleó d'Altai no té por del fred ni de la calor.

Els pebrots tenen parets gruixudes i forma de con; quan estan completament madurs, són d'un bonic vermell fosc amb un lleuger to porpra. Els fruits pesen aproximadament 100 grams. Amb les cures adequades, el rendiment màxim dels pebrots collits per metre quadrat pot arribar als 8,5 o fins i tot als 9 quilograms.

Taca

Una altra bona varietat que madura durant la temporada mitjana dels pebrots. Té bona resistència al fred, la calor, la sequera, les plagues i les malalties comunes dels pebrots. La Klyaksa es conrea sense cap refugi i en sòl protegit.

L'arbust és d'alçada mitjana, semi-escampat i compacte. Els fruits són de parets gruixudes, sucosos i tenen un sabor i aroma memorables, cosa que fa que aquesta varietat sigui una de les preferides. Tenen forma de con, són de color vermellós-porpra i pesen un màxim de 150 grams. En anys bons, es poden collir fins a 4 quilograms de pebrots bonics i uniformes per metre quadrat.

Lavanda lila

Traduït de l'anglès, significa "obra mestra lila". Es tracta d'una varietat altament productiva i de principis de temporada. Els arbustos són una mica més alts de mig metre, massius, però fàcils de cuidar. És resistent a tots els factors negatius i es pot cultivar tant a l'aire lliure com a l'interior. Les llavors són extremadament rares.

Els fruits són sucosos, bonics, en forma de con, de parets gruixudes, dolços i increïblement aromàtics, amb un sabor lleugerament picant. Els pebrots són de color vermell bordeus amb un to lila, i pesen entre 300 i 400 grams.

Campana porpra

Els fruits d'aquesta varietat de color porpra maduren en un període mitjà (130 dies). És molt resistent a petites fluctuacions de temperatura diürna i nocturna, així com a les malalties del pebrot. L'arbust és de mida mitjana i s'estén.

Els fruits són saborosos i aromàtics, de forma cúbica, de paret gruixuda, de color vermellós-porpra i pesen entre 120 i 200 grams. El rendiment mitjà per metre quadrat és d'uns 5-8 quilograms. Per aconseguir bons rendiments, la varietat requereix una cura acurada.

Bellesa porpra

Una varietat de pebrot mig-primer i d'alt rendiment, els primers fruits es cullen 120 dies després de la germinació. És resistent a les malalties i als canvis meteorològics. L'arbust fa uns 80 cm d'alçada, és estàndard i robust. Els fruits són cúbics, lleugerament comprimits, de parets gruixudes, de color vermell-porpra, i pesen entre 100 i 150 grams. La pell és brillant i densa, i la polpa és sucosa i dolça.

Bagheera

Una varietat popular que madura a mitja temporada, és apreciada per la seva excel·lent resistència a tots els factors adversos possibles. La Bagheera es cultiva en diversos hivernacles i a l'aire lliure. La planta és fàcil de cuidar, arribant a una alçada de no més de 50 cm i mantenint un aspecte molt net.

Els pebrots cúbics i de paret gruixuda són tossuts, de color vermell xocolata amb un to porpra i pesen entre 200 i 350 grams. La pell és dura i la polpa, tot i que ferma, és molt sucosa i té una consistència agradable. El sabor és dolç i l'aroma és brillant i rica. Es cullen uns 2 quilograms de pebrots d'un metre quadrat.

Normes per al cultiu de pebrots morats

En general, cultivar pebrots morats no és diferent de cultivar varietats vermelles, grogues o verdes. Tot és estàndard: preparar les llavors, sembrar i fer créixer les plàntules.

Però hi ha un aspecte crucial que diferencia els pebrots de fruits morats de la resta: la seva resistència a les baixes temperatures. A jutjar per les ressenyes dels jardiners, aquestes varietats amants de la calor amb fruits de colors inusuals són realment fàcils de cultivar en regions fredes amb clima inestable.

La plantació en terreny obert es produeix després de l'última gelada, quan les temperatures són estables per sobre dels 15 graus centígrads. En hivernacles, els pebrots morats es planten en el moment calculat durant la sembra, depenent del tipus d'hivernacle. La cura de les plantes implica regar, fertilitzar i desherbar. Els pebrots alts es formen i es lliguen.

Gràcies a la feina minuciosa dels criadors, els jardiners de zones amb condicions meteorològiques desfavorables per al cultiu de cultius que estimen la calor poden fins i tot plantar pebrots a l'aire lliure. Totes les varietats descrites són fàcils de cultivar, els fruits són saludables i versàtils i, el més important, produeixen molt bons rendiments.

Ressenyes

Alena. La varietat Bagheera mereix una menció especial; la conreo des de fa uns quants anys. És deliciosa; la mengem fresca, la congelem, l'assequem i la conservem per a l'hivern. La recomano a tothom; he donat llavors als meus veïns i també els va encantar. Visc en una regió on les fluctuacions extremes de temperatura són normals, així que planto pebrots a l'aire lliure i no tinc cap problema, amb un rendiment excel·lent any rere any.

Fedor. M'agradaria lloar les varietats Klyaksa i Zvezda Vostoka. Són fàcils de cultivar, produeixen una bona collita i són resistents a diverses malalties. Tots els beneficis potencials, és clar, només es noten amb la cura adequada. Recomano aquests pebrots morats a tothom. El fet que els pebrots perdin el color durant el processament no em molesta gens; ens agrada envasar-los. He de provar altres varietats.