Els tomàquets coreans més deliciosos per a l'hivern

Preparatius per a l'hivern

Els tomàquets marinats d'aquesta manera agradaran a qualsevol persona a qui li agradi el menjar agre i picant. Els tomàquets d'estil coreà per a l'hivern són picants i únics. Us ofereixo la recepta més deliciosa. Gràcies a les fotos pas a pas, preparareu ràpidament un aperitiu deliciós. Els tomàquets combinen perfectament amb qualsevol àpat. Els tomàquets a l'estil coreà augmenten la gana i també són un aperitiu excel·lent amb begudes alcohòliques. Qualsevol festa necessita un aperitiu tan saborós. Els tomàquets coreans també es poden conservar durant l'hivern. Només assegureu-vos d'esterilitzar correctament el recipient de vidre i les tapes, i l'aperitiu es mantindrà deliciós i aromàtic durant molt de temps. Si esteu cansats dels tomàquets adobats clàssics, comenceu a anotar aquesta recepta al vostre quadern.

Ingredients:

tomàquets – 2000 g;
pebrot – 5 unitats;
pastanagues – 4 unitats;
all – 4 grans d'all;
anet/julivert/alfàbrega – un manat;
pebre negre mòlt – 1 cullerada;
oli vegetal – 7 cullerades;
sal de taula – 2 cullerades;
sucre – 3 cullerades;
vinagre – 7 cullerades.

Com cuinar tomàquets a l'estil coreà

Col·locarem els tomàquets a l'estil coreà en capes: els tomàquets, després el condiment picant i les herbes picades. Repetirem aquest procés fins que el pot estigui completament ple. Rentarem els tomàquets i tallar-los a rodanxes mitjanes. Immediatament, formarem la primera capa de tomàquets tallats a rodanxes en un pot estèril.

Ara prepareu el condiment: tritureu les pastanagues, els pebrots i l'all en una batedora; afegiu-hi la salmorra (sal de taula, sucre, pebre mòlt, oli vegetal i vinagre) i afegiu-hi el puré de verdures.