L'okra és una planta africana poc coneguda, estretament relacionada amb la malva. A Rússia, normalment es conrea a partir de plàntules. La fruita fresca té un gust similar a l'albergínia, els espàrrecs i els pèsols, cosa que la fa popular a la cuina.
Les beines d'okra contenen molta proteïna vegetal, ajuden a reduir el colesterol i proporcionen al cos macro i micronutrients beneficiosos. A causa d'aquestes propietats, el producte s'utilitza sovint en la nutrició dietètica. La planta no és exigent pel que fa a les condicions de cultiu i és fàcil de cultivar al vostre propi jardí.
Descripció de la planta
L'okra és una planta herbàcia anual de la família de les malvàcies. Les varietats de creixement baix arriben a uns 30 cm d'alçada, mentre que les varietats més altes poden arribar fins als 2 m. La planta té una tija erecta i llenyosa coberta de pèls dispersos. Les fulles, amb pecíols llargs, estan dividides en 5-7 lòbuls i són de color verd clar.
Durant la floració, la planta està coberta de flors grans, individuals i de color crema groguenc. Els fruits de l'okra són beines llargues i estretes, cadascuna amb nombroses llavors de color fosc.
Cultiu de plàntules
La germinació natural de les llavors triga entre 15 i 30 dies. Per accelerar el procés, remulleu les llavors. Col·loqueu les llavors en un plat sobre un drap humit. Deixeu el recipient en un lloc càlid durant 24 hores. L'aigua no ha de cobrir completament les llavors, permetent-los respirar.
Per obtenir plàntules, les llavors es sembren a principis de maig. Això es pot fer convenientment en testos de torba o pellets. En aquest darrer cas, el trasplantament es pot fer sense danyar el sistema radicular.
Plantació de llavors pas a pas:
- els testos de torba es col·loquen en una safata i s'omplen amb una barreja de terra per a les plàntules;
- feu un forat de 4 cm de profunditat al centre;
- hi posen una llavor i la cobreixen amb terra;
- regar lleugerament amb aigua tèbia;
- cobriu la safata amb film o vidre.
Mentre germinen les plàntules, mantingueu la temperatura ambient a 20 graus centígrads. Retireu periòdicament la pel·lícula per ventilar-les. Un cop surtin les plàntules, retireu completament la coberta i traslladeu-les a una zona ben il·luminada.
Regeu les plàntules periòdicament, evitant mullar massa la terra. Quinze dies després de la germinació, fertilitzeu amb un fertilitzant mineral per a cultius d'hortalisses. Fertilitzeu les plàntules diverses vegades més, a intervals de dues setmanes, abans de trasplantar-les al seu lloc permanent.
Trasplantament de plàntules
L'okra es trasplanta a parterres permanents després que arribi el bon temps i el sòl arribi als 15 graus centígrads. L'okra és una planta que estima la calor. Trasplanteu les plàntules a un sòl lleugerament humit. Si el sòl està humit i fred, l'arrelament es retardarà.
Trieu un lloc obert i assolellat al costat sud del jardí per al parterre. Ha d'estar protegit dels vents del nord i dels corrents d'aire. Prepareu el lloc 30 dies abans de trasplantar les plàntules. Netegeu la terra de males herbes i caveu-la, afegint-hi cendra de fusta, humus i compost. Es poden utilitzar fertilitzants minerals en lloc de matèria orgànica. Si la terra és molt àcida, afegiu-hi guix o farina de dolomita. En cas contrari, l'okra creixerà poc.
Atenció addicional
L'okra requereix un reg moderat. La terra ha d'estar humida però no mullada. Tampoc no s'ha d'assecar completament. La planta pot suportar períodes curts de sequera sense efectes negatius. Després de regar, afluixeu la terra per millorar el flux d'aire a les arrels. Netegeu regularment els parterres de males herbes. Quan es cultiva en un hivernacle, assegureu-vos de ventilar l'habitació després de regar per evitar una humitat elevada.
Potser t'interessa:Per garantir una bona collita, les plantes s'alimenten regularment amb complexos minerals o fertilitzants orgànics. Les mescles complexes de fertilitzants vegetals són adequades per a aquest cultiu. Es prepara una solució de treball a raó de 2 cullerades soperes per cada 10 litres d'aigua. Després que comenci la fructificació, utilitzeu fertilitzants amb un alt contingut de potassi. Un cop els arbustos arribin als 40 cm d'alçada, es recomana lligar-los a suports individuals.
Plagues i malalties
La cama negra es desenvolupa a les plàntules d'okra. La malaltia provoca l'enfosquiment de la tija inferior i la podridura del sistema radicular. Les plantes infectades s'han de destruir immediatament per evitar la propagació a les plantes veïnes. Per reduir el risc de cama negra, ventileu les plàntules amb més freqüència.
Una altra malaltia fúngica perillosa és el rovell. Fa que apareguin taques marrons a totes les parts de la planta. Si es descobreix un arbust infectat, s'ha de destruir, ja que la planta sol morir a causa del rovell.
Per tractar i prevenir malalties, ruixeu els arbustos infectats i les zones properes amb una solució de Fitosporin-M. Prepareu la solució de treball segons les instruccions del producte. Els tractaments es duen a terme segons el protocol estàndard.
Les plagues d'insectes més comunes que afecten l'okra són:
- pugó;
- trips;
- arna de la col.
Potser t'interessa:Per prevenir les infestacions d'insectes, les plantes es mantenen separades. És essencial desherbar regularment. La inspecció regular dels arbustos pot detectar plagues en la fase inicial de la infestació. Aleshores s'utilitzen agents biològics segurs per eradicar-les. Fitoverm és eficaç contra la majoria d'insectes i és respectuós amb el medi ambient. Després de ruixar els arbustos amb aquest agent, la fruita es pot menjar en 2-3 dies.
L'okra exòtica es pot cultivar gairebé a qualsevol lloc del nostre país. No és exigent en condicions de cultiu i requereix poca cura. Els fruits de l'okra tenen un sabor vibrant que agradarà a molts amants de les verdures.