Cogombres i tomàquets lleugerament salats en una bossa: 5 minuts i ja està a punt
Estem fent cogombres i tomàquets lleugerament salats en una bossa. Aquesta recepta ràpida de 5 minuts us serà útil quan tingueu poc temps o quan acabin d'arribar els convidats. Aquesta opció us salvarà la vida. Per descomptat, podeu simplement fer una amanida de verdures, però aquest aperitiu serà més apetitós i deliciós. Com podeu endevinar, cinc minuts no seran suficients perquè les verdures estiguin salades, però després d'almenys mitja hora, podeu provar-ho.
Ingredients per a tomàquets i cogombres:
- tomàquets – 200 g;
- cogombres – 200 g;
- sal – 1 culleradeta;
- sucre – 1 culleradeta;
- herbes per escabetxar – al gust;
- pebre vermell dolç – 0,3 culleradetes;
- all sec – 0,3 culleradetes;
- pebre mòlt - un pessic;
- anet fresc – 3-4 branquetes.
El procés de preparació de cogombres i tomàquets lleugerament salats en una bossa
Prepareu tots els ingredients necessaris. Trieu verdures saboroses, preferiblement cogombres petits i tomàquets mitjans lleugerament dolços però ferms. Renteu les verdures.
Retalleu les puntes dels cogombres per tots dos costats, talleu els tomàquets per la meitat i traieu-ne la tija.
Prepareu una bossa de plàstic neta; és millor si té un tancament hermètic. Poseu-hi els tomàquets i els cogombres.
Afegiu-hi totes les espècies: pebre vermell dolç, sal, sucre, pebre negre mòlt i all. Si us agrada el menjar picant, podeu afegir-hi una mica de bitxo.
Afegiu herbes netes per a escabetx a la bossa amb les verdures: un trosset de fulla de rave picant, cirera i grosella, i una roseta d'anet també és una opció. Talleu finament les branquetes d'anet i poseu-les a la bossa.
Barregeu tots els ingredients en una bossa, tanqueu-la hermèticament i poseu-la en un prestatge a la nevera. Al cap de mitja hora, ja ho podreu tastar.
Bon profit!
