Melmelada de poma i pruna increïblement deliciosa: la millor recepta per a l'hivern
Aquí teniu una recepta per a una melmelada deliciosa i espessa. Aquesta melmelada és una combinació realment harmoniosa de fruites delicioses i saludables: pomes i prunes. Fer aquesta deliciosa melmelada per a l'hivern és fàcil amb aquesta recepta detallada i fotos.
Les pomes i les prunes combinen a la perfecció, complementant-se i creant un sabor completament nou i original. Les prunes sucoses afegeixen un toc agre a la melmelada, mentre que les pomes imbueixen el producte d'una meravellosa aroma dolça i afruitada.
La melmelada té una consistència agradable i espessa, cosa que la fa versàtil. Per exemple, els pastissos farcits d'aquesta melmelada de pruna i poma són simplement deliciosos.
Llista d'ingredients:
- pomes – 500 g,
- prunes – 500 g,
- sucre granulat – 700 g.
Fent una deliciosa melmelada de poma i pruna
Renta les pomes i les prunes. Talla les pomes per la meitat, treu-ne els cors i després talla la fruita a trossos aleatoris. No cal pelar les pells, ja que es couran massa durant la cocció.
Agafeu prunes que siguin fermes i carnoses. Traieu-ne els pinyols i poseu-les en un bol juntament amb les pomes tallades a rodanxes.
Empolvoreu-hi 700 grams de sucre granulat per sobre.
I deixeu-ho reposar durant 2-3 hores perquè la fruita deixi anar líquid.
A continuació, comença a coure la melmelada. Porta la fruita a ebullició a foc mitjà. Un cop estigui feta i tova, retira la melmelada del foc.
Ara agafa una batedora i fes puré amb les pomes i les prunes. Després, torna a coure la melmelada a foc lent fins que assoleixi la consistència desitjada.
Per obtenir els millors resultats, tapeu el recipient amb una tapa, però deixeu un petit espai per permetre que surti l'aire calent. Recordeu de remenar la melmelada periòdicament per evitar que es cremi al fons de la cassola. Quan la melmelada s'hagi espessit prou, aboqueu-la en pots nets i secs i tanqueu-los amb tapes.
Ja està a punt una excel·lent melmelada feta de pomes i prunes madures per a l'hivern.
