Què és un préssec: quin aspecte té, on creix i com floreix?

Per cultivar préssecs correctament i obtenir una bona collita, cal entendre les pràctiques agrícoles específiques per a aquest cultiu. El nom d'aquesta planta prové de l'antic *Malum persicum* romà. Aquest arbre es considera una planta amant de la calor, per la qual cosa a les regions del nord només es conrea en climes condicionats artificialment. Depenent de com i on creixi el presseguer, el seu temps de floració varia. Podeu veure l'aspecte d'aquesta planta a la foto. Les flors del presseguer s'assemblen a les d'un albercoc, només que els brots són roses. Els jardiners sovint publiquen imatges de presseguers en flor als seus jardins.

Descripció del presseguer

El préssec familiar no és una planta autòctona. L'arbre és el resultat de la hibridació entre moltes espècies del gènere de la prunera. Els seus parents silvestres més propers són l'ametller. Les flors del presseguer apareixen al primer signe de clima més càlid. La planta és resistent a la sequera i tolera bé la calor. A Rússia, els presseguers creixen a les regions de Krasnodar, el Caucas, el Daguestan i Crimea. Per a les varietats de presseguer clàssiques, sense empeltar, un clima normal ha de complir una sèrie de característiques:

1. Les temperatures de juny a setembre no han de baixar dels 24ºC.
2. A l'hivern, el presseguer només pot suportar gelades de fins a -10ºC.
3. No hi hauria d'haver gelades recurrents: després de la floració, això provocarà la mort.

Potser t'interessa:

Com alimentar un presseguer a la tardor per garantir una bona collita
A la tardor, els préssecs requereixen una cura adequada, que, seguida de pràctiques agrícoles, és la clau per a una bona collita a...Llegiu-ne més…

Si les temperatures hivernals baixen per sota dels -25ºC, cal cobrir la planta. Amb un hivernatge normal, l'arbre fruiter simplement es congelarà i no es recuperarà. Tanmateix, mitjançant el desenvolupament de nous híbrids i l'ús de portaempelts resistents, els jardiners estan aconseguint collites fructíferes fins i tot a la regió de Moscou.

Les següents varietats de préssec són adequades per al centre de Rússia:

• Cardenal;
• Collins;
• "Kremlin";
• "Galtes vermelles"
• "Kíiv aviat".

Quin aspecte té un préssec?

El presseguer és un arbre caducifoli de tija recta que pot arribar a una alçada de 9 m. Tanmateix, l'alçada mitjana no supera els 4-6 m. Aquesta alçada depèn en gran mesura del cultivar i del portaempelts utilitzat. El diàmetre de la capçada pot arribar fins als 6 m: les branques creixen densament i la planta jove pot semblar un arbust. Tanmateix, quan es cultiva, molts brots es poden mentre el presseguer encara està florit. Altres característiques inclouen:

1. El tronc té una escorça densa, de color marró vermellós, amb una textura similar a les superfícies escamoses.
2. Els brots joves són més lleugers que el tronc principal i suaus al tacte; amb l'edat es tornen més rugosos.
3. El sistema radicular sense l'ús de portaempelts no s'endinsa més enllà dels 30-50 cm al sòl.
4. La vegetació consisteix en fulles lanceolades allargades amb una vora serrada i una superfície llisa.

Visualment, el presseguer comú és molt similar al seu parent més proper, l'ametller. Aquest cultiu és autopol·linitzador, per la qual cosa, malgrat l'abundància de flors, el rendiment és molt alt. Segons estimacions aproximades, el nombre d'ovaris i presseguers útils per arbre, en relació amb el nombre de brots oberts, és aproximadament del 26-60,5%. La gradació generalment acceptada per pes del fruit híbrid és:

• molt gran – a partir de 180 g;
• gran – a partir de 150 g;
• mitjà – a partir de 90 g;
• petit – a partir de 60 g;
• molt petit – fins a 60 g.

La forma del fruit varia: pot ser rodona, allargada, aplanada o ovoide. Hi ha un solc a un costat del fruit. Algunes varietats d'aquest cultiu poden no tenir la pubescència habitual. Un exemple d'això és la nectarina. La pell és fina i varia en color del verd clar al vermell intens. La polpa és de color cremós i té una aroma distintiva. A l'interior hi ha un pinyol dens i acanalat, de vegades difícil de separar de la polpa.

Un préssec és una fruita o una baia?

El presseguer és un híbrid cultivat artificialment i no es produeix de manera natural com a planta diferent. No hi ha informació definitiva sobre els seus orígens, però els experts suggereixen que es va originar a l'antiga Xina. La qüestió de si és un fruit o una baia és senzilla: per determinar si és una baia, cal tenir en compte les definicions dels dos termes. Una baia es caracteritza per una planta de creixement baix i arbustiva i un fruit que conté moltes llavors. Un fruit, en canvi, té una polpa sucosa, un pinyol central i es forma en un arbre, sovint alt.

Els fruits d'aquest híbrid es divideixen en grups:

1. Real: la polpa dolça se separa fàcilment de la pell i el pinyol coberts de borrissol.
2. Nectarina: el pinyol està separat de la polpa del fruit i la superfície de la pell és llisa i no pubescent.
3. Pavias - la carn tendra és difícil de separar de la drupa, però la superfície és pubescent.
4. Brugnones - la superfície del fruit és llisa, com una nectarina, però el pinyol és difícil de treure.
5. Klings – la drupa és difícil de separar de la carn cartilaginosa i dura. S'utilitzen per a conservar.
6. La figa és una fruita lleugerament aplanada coberta de pelussa i polpa dolça i tendra.

Com creixen els préssecs

Els temps de maduració de la fruita estan estretament lligats al clima en què creix l'arbre. La temporada de maduració comença ja a finals de juny, però la collita principal té lloc al juliol i a l'agost. La fruita madura millor a les regions del sud, gràcies a la calor i al sol. Quan es cullen per a la venda, els préssecs es cullen de l'arbre quan encara no estan madurs i se sotmeten a un tractament químic especial per allargar la seva vida útil. La fruita madura ha de complir les següents qualitats:

• el color és brillant, des de tons de groc verdós fins a vermell;
• la polpa és densa, però tova – depèn de la varietat;
• pes i dimensions respecte a la mitjana.

No és recomanable deixar la fruita a l'arbre durant massa temps; quan madura i cau de la tija, es pot fer malbé en colpejar el terra a causa de la seva tova. La fruita verda també es pot treure de la planta; si es col·loca al sol, estarà a punt per menjar en 6-7 dies. El lloc de plantació també és important: en un lloc ventós, és possible que la fruita ni tan sols es formi o que caigui prematurament.

Potser t'interessa:

Com tractar els presseguers a la tardor
El préssec és un cultiu capriciós que requereix que els jardiners facin un gran esforç per aconseguir una bona collita. A partir de la primavera…Llegiu-ne més…

Com floreix el presseguer

L'arbre floreix a principis de primavera, tan bon punt les temperatures pugen a 6-8ºC. Tanmateix, cal anar amb compte per protegir la planta de les gelades recurrents. Els brots apareixen abans que hagin sortit les fulles del presseguer. El color dels pètals varia segons la varietat, des d'un rosa delicat fins a un rosa vibrant. Durant el període de floració, les branques del presseguer estan gairebé completament cobertes de brots, un fet que sovint agraeixen els decoradors. Característiques principals:

• brots acampanats al llarg de tot el brot;
• el diàmetre de cada flor de préssec pot arribar als 3,5 cm;
• Els pètals tenen forma de copa.

Aquesta planta s'assembla a un albercoc en aparença, però floreix 1-2 setmanes després. Les flors romanen a les branques durant aproximadament 15 dies. Tanmateix, aquest període varia segons la varietat i el clima. Per garantir una collita normal i fruits grans, es recomana podar algunes branques del presseguer durant la floració. Si no es fa això, hi ha el risc d'esgotar el sistema radicular i sobrecarregar els principals brots fructífers.

Rendiment del préssec

Sota unes condicions de creixement favorables i una cura adequada, la planta produeix fruits abundants. Un sol arbre de 15 anys pot produir fins a 200-250 kg. Les plantes de 3-4 anys poden produir fins a 35-60 kg. Les varietats resistents a les gelades empeltades en plantes estretament relacionades produeixen els millors rendiments.

Potser t'interessa:

Com plantar un presseguer a la tardor: moment de plantació
La tardor és una estació favorable per plantar planters de presseguers en terreny obert. Tanmateix, hi ha una alta probabilitat...Llegiu-ne més…

La temporada de collita de préssecs per a algunes varietats pot durar fins a la primera meitat d'octubre. Aquests arbres es consideren amants de la calor i resistents a la sequera, però a baixes temperatures, la fusta i els brots pateixen molt. Si el termòmetre baixa a -24ºC, l'arbre pot morir. Si el sistema d'arrels i els brots es congelen, el presseguer sovint no aconsegueix florir i deixa de donar fruits.

Quants anys pot donar fruits un presseguer?

Un presseguer pot viure fins a 30 anys, però mantenir aquesta vida útil requereix una cura acurada. Amb una cura estàndard, el període de fructificació pot arribar als 10-16 anys. Tanmateix, si l'híbrid es renova regularment mitjançant la poda i es selecciona un portaempelts estable, la collita es pot allargar. Per preservar la qualitat del fruit, és essencial eliminar les branques danyades i velles.

El préssec és un cultiu híbrid resistent que es pot cultivar al centre i sud de Rússia. Els seus fruits són rics en sabor i valor nutricional. La floració té lloc a principis de primavera i, amb pràctiques de cultiu adequades, pot produir una gran collita, almenys 20-30 kg per arbre jove. La vida útil de la planta és curta, però amb la renovació regular de les branques, pot produir fruits dolços fins a 30 anys.