Com combatre la podridura blanca de les albergínies

Els símptomes de la podridura blanca de les albergínies apareixen per tota la superfície de la planta, i la infecció es produeix a través de les arrels. La malaltia pot aparèixer en qualsevol condició de creixement, en qualsevol regió, ja que el fong prospera en condicions de reg excessiu, que depèn no només d'un reg deficient sinó també de les condicions meteorològiques.

Quins són els signes de la malaltia i com es pot tractar en les albergínies?

Símptomes i causes de la podridura blanca a les albergínies

La marciment per esclerotinia, o podridura blanca, és una malaltia causada per fongs polífags que viuen i hivernen al sòl i a les restes vegetals. Les espores sobreviuen a les llavors recollides de cultius infectats. Al sòl, el fong pot sobreviure fins a 8, i de vegades fins a 10, anys. Les espores germinen en condicions fresques i humides.

A mesura que el fong es desenvolupa, forma un miceli, que apareix com una capa blanca en certes parts de l'arbust d'albergínia, seguit de la formació d'esclerocis i espores. Les plantes s'infecten a partir d'espores i petites partícules micelials, que són transportades pel vent, la pluja i els insectes. La malaltia sovint és focal.

Manifestacions externes de la malaltia

A les tiges de l'albergínia apareixen lesions irregulars amb una capa blanquinosa semblant al cotó, amb grumolls (esclerocis) que s'hi formen. Aquestes lesions s'estoven gradualment, interrompent el subministrament d'arrels de la planta i fent que la planta es marceixi i s'assequi.

La malaltia apareix a les fulles, i rarament a la fruita, com a taques fosques i humides. La fruita mateixa absorbeix aigua, primer es torna tova, després viscosa, i es formen grans taques blanques a la superfície. En les etapes finals de la infecció, la fruita es cobreix de grumolls negres (esclerocis).

Causes de la podridura blanca de les albergínies

En hivernacles, seguir les pautes de plantació i cultiu sovint és suficient per protegir les albergínies de totes les plagues. En terreny obert, les plantes estan constantment exposades a les condicions meteorològiques externes. Els motius pels quals les albergínies es poden infectar amb esclerotinia inclouen:

• pluges freqüents, alta humitat del sòl i de l'aire;
• reg inadequat, ús d'aigua freda;
• incompliment dels patrons de plantació recomanats (engruiximent).

Cal prestar especial atenció als parterres d'albergínia si ha aparegut podridura blanca als cultius veïns. El fong es propaga molt ràpidament i un tractament retardat provocarà una epidèmia. Les fruites afectades per esclerotínies no són adequades per emmagatzemar-les en el mateix recipient que les sanes. Les espores (esclerocis) del fong es propagaran ràpidament per tota la fruita, destruint tota la collita.

Prevenció i tractament de la podridura blanca en albergínies

La millor protecció per a les plantes contra diverses malalties és la cura adequada. L'adherència a les pràctiques agrícoles adequades és la clau per prevenir tot tipus de malalties. Quines mesures poden ajudar a protegir les albergínies de la podridura blanca?

1. Les albergínies només s'han de plantar quan el clima sigui constantment càlid (18–20 °C durant el dia). Durant els períodes d'alt risc, com ara quan amenaça una onada de fred sobtada i important, els parterres s'han de cobrir. El sòl de la parcel·la d'albergínies ha de ser solt i permeable; els sòls pesants han de ser estructurats i es recomana un drenatge fiable.
2. Les albergínies es planten al mateix lloc cada quatre anys. Els millors predecessors per a aquest cultiu són els cogombres, la col primerenca i les cebes, mentre que els pitjors són les patates, els pebrots i els tomàquets.
3. Si les plantes de la zona designada (a l'aire lliure) van patir podridura blanca la temporada passada, cal desinfectar el sòl abans de plantar les albergínies. En un hivernacle, es pot substituir el sòl.
4. Les albergínies s'han de regar per les arrels, no per les fulles. És encara millor crear solcs (al llarg dels parterres) per regar-les. Abans de la floració, les albergínies s'han de regar un cop per setmana; durant la floració, la fructificació i la sequera, regueu-les dues vegades cada set dies. Feu servir només aigua tèbia. Després de cada reg o després de la pluja, afluixeu suaument la terra per assegurar-vos que les arrels rebin prou oxigen.
5. A l'hivernacle, la humitat de l'aire no ha de superar el 70%; després de regar, l'habitació es ventila.

Si a la regió són habituals els períodes plujosos acompanyats de baixes temperatures, plantar varietats d'albergínia resistents és una bona prevenció contra les malalties fúngiques:

• F1 èpica;
• Diamant;
• Bellesa negra;
• Fe;
• Bibo F1;
• Albatros;
• Grafits;
• Quartet;
• Robin Hood;
• Valentina F1.

A l'hora d'escollir una varietat, assegureu-vos de consultar amb el venedor o navegar per fòrums per trobar varietats adequades per a la vostra zona i trieu-ne de resistents als fongs. Compreu llavors només de productors de confiança i segurs.

Com desinfectar el sòl

El patogen de la podridura blanca que causa la malaltia de l'albergínia és molt resistent, i els parterres on s'han produït brots continuen sent potencialment perillosos, fins i tot amb un tractament oportú. Reemplaçar la terra és una tasca que requereix molta mà d'obra, però una altra opció és tractar la terra. Descriurem dues maneres de resoldre aquest problema.

Biopreparacions

És millor no utilitzar productes químics en zones petites o hivernacles. En comptes d'això, utilitzeu productes que continguin microorganismes que destrueixin els fongs i siguin inofensius per als humans, els organismes del sòl, els animals i els insectes. Baikal EM-1 i EM-5 són els més eficaços. S'apliquen a la tardor 15-20 dies abans de la primera gelada. A la primavera, quan el sòl s'ha escalfat lleugerament, es repeteix el procediment.

Altres productes biològics que donen bons resultats inclouen Baktofit, Trichodermin, Planzir, Alirin B, Fitocide, Fitosporin, Flora-S i Fitop-Flora-S. Aquests productes s'han d'aplicar a la tardor i a la primavera sota un treball superficial (5-10 cm). Per determinar la dosi d'aplicació de qualsevol producte, assegureu-vos de llegir les instruccions o consulteu el distribuïdor.

productes químics

Per a la desinfecció química del sòl, compreu productes classificats com a classe de perill 3 o 4. Després del tractament, és millor fer una pausa i deixar la zona sense utilitzar durant una temporada, ja que els productes químics maten no només els fongs sinó també la microflora beneficiosa. Fins i tot amb una fertilització regular, les plantes poden experimentar un creixement deficient.

Després de collir les verdures i eliminar les restes vegetals, el sòl es pot tractar amb una solució de barreja de Bordeus al 3%. A la primavera, quan arriba el clima càlid i sec, s'aplica una solució d'oxiclorur de coure al 4% o una solució d'oxicor al 2% al sòl fins a una profunditat de 15 cm. Les recomanacions sobre la quantitat de solució per metre quadrat es proporcionen a l'envàs del producte.

Com curar les albergínies de la podridura blanca

Quan es detecten els primers signes de taca foliar per esclerotinia a les albergínies, cal tallar totes les parts afectades de la planta. Qualsevol dany mecànic és una porta d'entrada per a la infecció; totes les ferides s'han de tractar immediatament amb guix triturat o cendra de fusta. És una bona idea estendre torba sobre la superfície del sòl i augmentar el reg. Si plou durant aquest període, assegureu-vos del drenatge i afluixeu el sòl sempre que sigui possible. Per donar suport a la planta, podeu alimentar-la amb fertilitzants minerals complexos.

En les primeres etapes, ruixar amb una solució de sulfat de coure (2 grams per litre d'aigua) o amb barreja de Bordeus a l'1% ajudarà a aturar el desenvolupament del fong. Depenent de les condicions meteorològiques, poden ser necessaris dos o tres tractaments, espaiats entre 7 i 14 dies. Cal humitejar bé els arbustos, aplicant la solució a la part inferior de les fulles.

També es poden utilitzar altres productes que contenen coure, i és una bona idea alternar els tractaments. En casos avançats, les albergínies no es poden tractar; es descarten les plantes i es desinfecta el sòl.

Els mateixos productes biològics que s'utilitzen per a la desinfecció del sòl són adequats per eliminar la podridura blanca de les albergínies. Tanmateix, és important recordar que el procés de tractament amb aquests productes és força llarg, per la qual cosa és millor utilitzar-los amb finalitats preventives (tractaments sistemàtics des de la sembra fins al principi o final de la collita).

Finalment, uns quants consells. Com que les plantes d'albergínia joves són més susceptibles a la podridura blanca, manegeu les plàntules amb molta cura. Qualsevol dany inevitablement conduirà a una infecció per fongs. Quan recolliu les llavors vosaltres mateixos, assegureu-vos de dur a terme la preparació prèvia a la sembra (desinfecció i classificació). Abans d'aplicar qualsevol tractament del sòl, és una bona idea regar els planters amb aigua bullent. El tractament tèrmic sovint mata fins a un 30% de les espores.